Ruoanlaitto herkullista! Miten ruoanlaitto maissia monikookerissa Polaris?

Hitaalla liesi - joka on välttämätön työkalu monille kotiäidille - kynnyksellä alkoi esiintyä erilaisia ​​reseptejä tuttujen ja epätavallisten ruokien valmistamiseksi. Jopa maissia voidaan nyt keittää ihme-potissa - se osoittautuu pehmeäksi ja tuoksuvaksi.

Tässä artikkelissa puhumme ruoanvalmistuksen ominaisuuksista hitaassa liesi ja kuvataan yksityiskohtaisesti koko ruoanvalmistusprosessi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Maissin salaisuus on, että sen jyvillä on tiheä kuori, joka kestää korkeita lämpötiloja. Vilja säilyttää suurimman osan hyödyllisistä komponenteista ja vitamiineista, myös pitkäaikaisen lämpökäsittelyn jälkeen.

Rakeiden rikas koostumus sisältää:

• suuria määriä kuituajolla on edullinen vaikutus ruoansulatuskanavan työhön;
• B-vitamiinit - parantaa aineenvaihduntaprosesseja, vahvistaa hermosto- ja verisuonijärjestelmiä;
• antioksidantit - suojaa kehoa haitallisilta ulkoisilta vaikutuksilta, parantaa ihon ja hiusten tilaa;
• mineraalit (kupari, fosfori, rauta ja sinkki) - hyödyllinen lihaksille ja luudille, osallistuu kasvuun ja veren muodostumiseen;
• karotenoidit - tarvitaan hyvään näkemykseen etenkin vanhuudessa;
• fysiokemialliset komponentit - häiritsee kolesterolipitoisuuksia.

Koko maissilla on tasapainoinen rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien koostumus, ja se toimii myös energialähteenä - 100 g: n kaloripitoisuus on 123 kcal.

Vinkkejä viljan valintaan

Jotta maissin hitaassa liesi voi muuttua mehukkaaksi ja kypsyä nopeasti, sinun on valittava oikea tuote.

On tärkeää! Lievin ja tuoksuva on vilja, jota myydään vain kauden aikana - heinäkuun puolivälistä elokuun puoliväliin.

Hyödyllisiä vinkkejä parhaan maissin valintaan.:

• Kiinnitä huomiota lehtiin. Niiden ei pidä olla liian kaukana takaa, ne ovat hyvin keltaisia ​​ja kuivia. Maissi, joka on laitettu laskuriin ilman lehtiä, ei kannata ostaa ollenkaan - se oli todennäköisesti käsitelty torjunta-aineilla.
• Väri ja rakeiden tiheys. Kaulan on oltava vaaleankeltainen tai kermainen. Mitä vanhempi on maissi, sitä tummempi ja vaikeampi se on.
• tuhoeläimet. Pienet virheet voivat piiloutua lehtien alle - sinun pitäisi myös tarkistaa ne.

Paras ruoanlaitto maissia on nuoria ja tuoreita, eikä niissä ole kolhuja tai vaurioita.

Miten valmistaa hämähäkki?

Ensin sinun on päätettävä: lehdillä tai ilman, aiot keittää ruohon. Voit poistaa lehdet kokonaan tai jättää vain nuorimman ja heittää pois kuivana ja pilaantuneena. Jos myllyssä on havaittu mätäjyviä jyviä, ne leikataan, ja se pestään kylmällä vedellä.

Jotta maissi kypsytettäisiin nopeammin ja kuivummin, se kastellaan viileässä vedessä 1 tunti. Jos ylikypsää maissia on pyydetty, se voidaan tehdä mehukkaammaksi ja tarjouskilpailuksi. Tätä varten lohkot kastellaan kylmän veden ja maidon seoksessa suhteessa 1 - 1. On tarpeen kestää pitkään - noin 4 tuntia.

Miten aloittaa ruoanlaitto?

Kun kärjet on valmistettu ruoanlaittoon, sinun on arvioitava niiden koko multicookerin kulhon mukaisesti. Polaris-laitteita on saatavilla eri versioissa, mutta linjassa on kaksi kappaletta kulhoja - 3 ja 5 litraa. Jos lohkot valittiin pitkiksi, ne eivät putoa kolmen litran säiliön kulhoon - on tarpeen leikata maissi puoliksi tai useaan osaan.

Sinun tulisi tutkia huolellisesti Multicooker Polarisin ohjeet ja noudattaa tiukasti laitteen käyttöä koskevia sääntöjä, jotta astia on maukas ja ruoanlaitto ei aiheuta ongelmia.

Varoitus! Monikanava-astian tulee olla kuiva ulkona - kosteutta ei saa päästää lämmityselementtiin.

Maissin lisäksi tarvitset vettä - on parempi käyttää puhdistettuaeikä tavallinen vesijohtovesi - astia muuttuu herkemmäksi. Suolaa ei käytetä ruoanlaiton aikana - se vain tekee maissista kovempaa. Mutta voit yrittää lisätä pari ruokalusikallista sokeria veteen - kokeneet kotiäidit väittävät, että se antaa jyville herkkyyttä ja pikanttiutta.

Kaikkien monitoimilaitteiden kulhoissa on sisäinen tarttumaton pinnoite, jonka terävät tai kovat esineet voivat helposti vaurioitua. Siksi maissin ruoanlaiton aikana maissinlehdet tulisi sijoittaa kulhon pohjalle - ne suojaavat herkkiä teflonia.

Keittämisen ominaisuudet

Monikäyttöinen Polaris on houkutellut monia käyttäjiä - tämä on budjettiversio modernista tekniikasta, jossa on yksinkertainen intuitiivinen käyttöliittymä ja miellyttävä tiivis muotoilu. Polaris-monikanavamoodit voivat vaihdella laitteen muokkauksen mukaan, mutta useita perusasetuksia ovat:

• ruoanlaitto. Esiasetettu lämpötila on 124 astetta. Ruoanvalmistusta voidaan ohjata itsenäisesti avaamalla kansi ja tarkistamalla tuotteen valmius. Monikantaja sammuu heti, kun kaikki säiliön vesi haihtuu.
• keitto. Tässä tilassa ruoanlaitto tapahtuu 90 asteen lämpötilassa. Aika voidaan vaihdella manuaalisesti - 1 tunti 4 tuntiin.
• höyrylaiva. Sisältää valikoiman höyrytettäviä ruokia: vihanneksia, kalaa, lihaa. Maissi voidaan valmistaa valitsemalla vaihtoehto "Vihannekset" - esiasetettu aika on 20 minuuttia.
• riisi. Keittolämpötila - 85 astetta ilman aikaa säätää aikaa. Tavallinen kypsennysaika on 25 minuuttia.

Katso muita reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseksi maissista hitaassa liesi tässä materiaalissa.

Vedessä

Seuraavaksi tulee resepti maissin ruoanlaittoon monikerroksessa Polaris PMC 0512AD, jonka kapasiteetti on 5 litraa. Resepti sisältää seuraavat ainesosat.:

• 4 korvaa maissia;
• 4 lasillista vettä;
• 1 tl sokeria;
• suola maun mukaan.

Keittämisen vaiheet:

1. Valmistele korvat ruoanlaittoon: puhdista karkeat lehdet, tarkista jokainen näyte, huuhtele kylmässä vedessä.
2. Aseta maissinlehdet monikookerin pohjalle yhdelle kerrokselle ja aseta siivet vaakasuoraan, koko tai leikkaa palasiksi päälle.
3. Kaada vettä kulhoon niin, että se peittää pullon kokonaan. Voit säätää määrätyn nestemäärän säätimien koon mukaan. Vedenkorkeuden ei kuitenkaan pidä ylittää kulhon suurinta sallittua merkkiä.
4. Peitä maissi pestyillä lehdillä ja sulje kansi. Liitä laite pistorasiaan.
5. Valitse tila. Voit käyttää tiloja: "Ruoanlaitto", "Rice", "Keitto". Voit valita painamalla "Menu" -painiketta, kunnes haluttu valo vilkkuu. Paina "Käynnistä" -painiketta.

   Jos tila on käytössä, määritä aikaväli. Nuoret cobs voivat kokata 20 minuuttia, ja kypsän maissin aika on nostettava 40-60 minuuttiin. Jos maissi on liian kovaa ja ylikypsää, sinun on ehkä kypsennettävä se noin puolitoista tuntia.

6. Kun signaali on kytketty, irrota monitoimilaite virtalähteestä, avaa kansi ja poista valmiiksi valmistetut letkut varovasti. Jos sinulla on epäilyksiä maissin valmiudesta, voit lävistää pullon haarukalla ja arvioida sen pehmeyttä. Tarvittaessa jätä 10-15 minuutin päästä.

Ei ole suositeltavaa jättää putkea veteen - jyvät tulevat vetisiin ja mauttomiin. Tarjoile valmis astia sulatetulla voilla - kastamalla maissia tai vettä ylhäältä. Voit syödä suolaa tai maustettua täytettä.

höyrytetty

Maissi, höyrytetty, osoittautuu mehukkaaksi ja ravitsevaksi. Monikookerin lisäksi valmistetaan kulhoon tarvittava erityinen höyrysäiliö, jossa on reiät - grilli. Pakkausmallissa Polaris PMC 0512AD se on mukana.

ainekset:

• maissilohkot - 3 kpl;
• puhdistettu kylmä vesi - 3 kupillista;
• mustapippuri tai mauste - 1 tl;
• suola - makuun.

Keittämisprosessi sisältää seuraavat vaiheet.:

1. Valmistele putket tavalliseen tapaan. Höyry tarvitsee ilman lehtiä.
2. Kokeile maissia verkkoon - jos vilja on pidempi kuin ruudukko, se on leikattava palasiksi.
3. Sekoita mausteet ja suola pieneen astiaan.
4. Kukin maissi-rulla on seoksessa.
5. Kaada vettä monikanava-altaaseen, aseta höyrytysverkko päälle.
6. Hilaessa kaaliiden asettaminen.
7. Kytke laite verkkoon ja valitse "Höyrytys" -tila: paina "Valikko" -painiketta useita kertoja ennen tilan aktivointia. Valitse tuotteen tyyppi - tässä tapauksessa "Vihannekset".
8. Järjestelmän vakioaika on 20 minuuttia, ja riittää, että valmistetaan maissilajikkeita. Loput joutuvat "ohittamaan" tilan kautta kahdesti. Paina käynnistyspainiketta ja odota signaalia.
9. Kokeile halukkuutta haarautua - sen pitäisi helposti levittää viljaa.
10. Irrota ritilä ja aseta haudutin levylle.

Tässä voit nähdä yksinkertaisia ​​ja alkuperäisiä reseptejä maissin ruoanlaittoon hitaassa liesi.

Tällainen maissi on jo täysin valmis syömään. Käytetyt mausteet auttavat rikastuttamaan tuotteen luonnollista makua astiaa voidaan käyttää alkuperäisenä välipalana. Jos haluat, voit palvella suosikkikastiketta tai ketsupia maissilla. Hidas liesi on monipuolinen laite, joka auttaa sinua helposti valmistamaan maissin, joka on hyödyllinen ja jota monet rakastavat.

Katso video: HELPPO JA HERKULLINEN ARKIRUOKA ft. mansikkka (Marraskuu 2024).