Viinirypäleet ovat hyvin antiikin kulttuuri, joka on kuitenkin kehittynyt nopeasti ja kehittynyt koko vuosisatojen ajan.
Erityisesti suuri läpimurto tehtiin keinotekoisella valinnalla, jonka tulokset ovat jo tuhansia eri lajikkeita.
Tästä syystä jopa hyvin kokenut viininviljelijä voi menettää päänsä, kun hän kohtaa tämän runsauden.
Pyrimme kaikin keinoin ottamaan käyttöön ainakin yhden lajikkeen, jonka nimi on ”Timur”.
Tavoitteenamme ei ole pelkästään viinirypäleiden ja sen hedelmien kuvaus, vaan myös esittely tämän kauniin rypäleen istutuksen ja huolehtimisen prosessista.
Kuvaus rypäleen lajikkeen "Timur" lajikkeesta
Tämä lajike on seurausta venäläisten tutkijoiden ponnisteluista, jotka kasvattivat sitä jalostuksella. Tällaiset lomakkeet, kuten "Frumoasa Albe" ja "Delight", tulivat vastaanotettujen viinirypäleiden vanhemmiksi.
Viinirypäleet "Timur" saivat heiltä vain parasta laatua, ja tänään se on suosikki monista viljelijöistä, jotka pyrkivät kasvattamaan syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä tontillaan.
Samalla kuvatun rypälelajikkeen kestävyys ja stabiilisuus mahdollistavat sen kasvattamisen hyvin monilla ilmastoalueilla, varsinkin jos sitä kasvatetaan kattaa kulttuurin.
Luonnollisesti viinirypälelajikkeen pääominaisuus ei ole tietty pensas, vaan se on sen klusteri. Tässä rypälelajikkeessa on melko suuri koko ja paino alueella 0,4-0,6 kilogrammaa. Samalla niillä on lieriömäinen tai kartiomainen muoto sekä kohtalaisen mureneva marjajakelurakenne.
Erityisen ylpeä lajikkeesta on sen suuret ja erittäin kauniit marjat. Yksittäisen marjan keskikoko on 2,9 x 2,1 senttimetriä, kun taas niiden keskimääräinen paino on 6-8 grammaa. Marjojen muoto on kahdentyyppinen: soikea tai nänni, jossa on erittäin houkutteleva terävä kärki.
Viinirypäleiden ulkovärin "Timur" väri on myös kahdenlaisia - valkoinen, jossa on hieno keltainen tai vaaleanruskea rusketus aurinkoisella puolella ja vaaleanpunainen. Ensimmäinen on kuitenkin paljon yleisempää, joten puhumme siitä (luonnollisesti muistamme myös vaaleanpunaisista, mutta hieman pienemmistä ja ei niin yksityiskohtaisista).
Maku rypäleet "Timur" ansaitsevat erityistä huomiota. Tiheän rakenteensa ansiosta, kun se syö, se luo räjähdysvaikutuksen. Korkean sokerikertymisnopeuden vuoksi (17-22%, kun näiden marjojen happamuus on vain 6-9 g / l) ja miellyttävä myskin tuoksu, kuvatun lajikkeen viinirypäleiden maku muuttuu ainutlaatuiseksi.
On myös syytä huomata, että hedelmien iho on hyvin ohut, joten syödessään se on helposti repeytynyt ja käytännöllisesti katsoen tuntematon.
Ensinnäkin on syytä huomata, että tämä lajike on ominaista keskimääräinen Bushin kasvu. Siksi se voi kehittyä huonosti, jos se istutetaan voimakkaiden pensaiden viereen.
Päästä eroon tästä ongelmasta, monet kasvi rypäleen "Timur" enemmän voimakkaita pensaita. Tästä johtuen paitsi pensaan koon kasvattaminen myös parantaa sen hedelmää.
Ainoa ero tämän lajikkeen viljelystä omilla juurillaan on vain viljelyn myöhemmissä kypsymisvaiheissa, jotka yleensä tapahtuvat 105-115 päivän kuluessa rypäleen pensaan kasvukaudesta. Joka tapauksessa lajike ilmenee jo varhaisessa vaiheessa.
Yleisesti ottaen tuottavuus rypäleen "Timur" korkea.
Tärkeä rooli tässä on leikkien erinomaisella kypsyydellä, joista 75–95% on hedelmällistä, ja bushin korkea hedelmällisyyskerroin, joka on 1,5-2 (eli 1–3 klusteria voi kypsyä). Lisäksi monivuotisen puun joissakin versoissa on hyvä soveltuvuus hedelmään.
Tämän lajikkeen suuri etu on sen pistokkaiden hyvä juurtuminen, mikä helpottaa huomattavasti viinirypäleiden lisääntymisprosessia. On myös syytä huomata, että Timur-lajike rypäleistä muuttuu nopeasti hedelmäksi jo 2–3 vuotta istutuksen jälkeen pysyvässä kasvupaikassa.
Vähän tärkeimmistä ansiot rypäleen "Timur"
- Rypälelajikkeessa on biseksuaalinen kukka, joka takaa vakaan ja runsaan saannon ilman herneiden marjoja.
- Korkea tuotto ja hyvä viinirypäleiden esittely.
- Kyky hankkia suurempia kokoja klustereista ja marjoista, kun pensas asetetaan 20-25 silmään tai kun se on vartettu voimakkaasti kasvavaan juurikkaaseen.
- Hyvä yhteensopivuus lähes kaikkien korkeiden rypäleiden pensaiden varastojen kanssa.
- Kun kasvatetaan tätä erilaisia rypäleitä lähellä pensaan seinämiä tai pinnan muotoja, on mahdollista saavuttaa 25% sokerin kertymisindeksi.
- Tällaisia yleisiä viinitarhojen tauteja, kuten hometta ja harmaata rotua, esiintyy hyvin.
- "Timur" tarkoittaa yhtä kestävimmistä rypälelajikkeista, koska vaikka lämpömittari laskee -25ºС: een, sen puu puuttuu vain harvoin.
Itse asiassa tämän viinirypälelajikkeen ainoa haitta on hänen pensaansa heikko kasvu. Koska pensas on pieni - ja siihen otettujen versojen määrä muodostaa yleensä pienen ja jopa erittäin runsaasti viljelykasveilla, bush ei aina pysty vetämään sitä korkealle tasolle ilman normalisointia.
Lisäksi tämä lajike on melko vaativa kasvuolosuhteille, maaperän tyypille ja pintakäsittelylle. Näin ollen ilman asianmukaista hoitoa se ei kanna hedelmää ja kehittyy hyvin jopa koristekasvina, ja jopa se voi hävitä kokonaan.
Pensas reagoi erityisen voimakkaasti sen viljelyyn raskailla mailla. Tässä tapauksessa hyvästä sadosta huolimatta niiden laatu vaihtelee huomattavasti. Erityisesti marjojen iho muuttuu karkeammaksi ja hankkii epätavallisen kirpeä ja ruohoinen maku. Onneksi, kun viljely on täysin kypsynyt ja kuluttaja kypsyy, tämä maku häviää täysin.
On myös mielenkiintoista lukea rypäleiden syksyisen hoidon säännöt.
Viinirypäleet "Timur" vaaleanpunaiset: erot ja samankaltaisuudet suositun valkoisen kanssa
Erottuvat tämäntyyppisistä viinirypäleistä ensimmäistä kertaa hedelmien hedelmöitymisessä.
Se alkaa rypistyä myös valkoiseksi, mutta sen hedelmät kypsyvät hieman myöhemmin, elokuun puolivälissä. Loppujen lopuksi pensaan kasvukauden kesto on vähintään 110 ja joskus jopa 130 päivää. Samalla vaaleanpunaiset viinirypäleet eivät ole yhtä runsaita kuin edellä kuvattu, vaikka siinä on suurempia hedelmiä: klusterien keskimääräinen paino on 0,8 kilogrammaa, niissä on suuret vaaleanpunaiset marjat. Klusterin rakenne on löysä.
Toisin kuin valkoisessa sukulaisessaan, vaaleanpunainen "Timur" on makeampi maku marjoja. Tästä syystä ja sen kaloripitoisuus on paljon suurempi, noin 70 kaloria per 100 grammaa marjoja.
Vaaleanpunaisilla viinirypäleillä on yleensä pitkänomainen muoto ja tiheämpi iho. Mutta iho on myös syödä ja ei millään tavalla näytetä makuun. Muuten, näiden kahdenlaisia viinirypäleitä "Timur" eroavat hyvin paljon.
Erittäin vahva haitta tässä lajikkeessa on se, että rypäleen punkki vaikuttaa usein siihen. On erittäin vaikea taistella tätä tuholaista, joten monet ihmiset haluavat valita valkoisen Timurin istutettavaksi omalla juoksullaan.
Me jaamme viinirypäleiden istutuksen erityiset säännöt "Timur" ja vastaamme kysymyksiin "miten?", "Milloin?", "Missä?" ja "miten?"
Pelkkä halu sivustossasi on aina pieni. Loppujen lopuksi on välttämätöntä paitsi istuttaa se myös tehdä se oikein. Ensinnäkin sinun täytyy valita, miten rypäleenpensas istutetaan, koska on olemassa useita tapoja:
- Rypäleiden jäljentäminen oksastettujen taimien avulla.
- Viinirypäleiden pistokkaiden siirto muiden lajikkeiden varastoihin.
- Kylvö rypäleen siemeniä.
- Kasvaa uusi bush-menetelmä vetäytymistä varten.
Viinirypälelajikkeelle on kuitenkin parempi valita tämä oksastustapa vahvoille kasvualustoille, joilla on suuri monivuotinen puu. Tämän takia on mahdollista kasvattaa hyvää kasvua, jolla on hyvä kasvu. Myös tässä tapauksessa voit saavuttaa vähemmän hurjaa viinirypäleitä, joilla on erilaisia "Timur" -vaahtoja.
Vähemmän tehokas voi olla istutus ja taimi omilla juurillaan. Tässä tapauksessa viljelyn määrä ja laatu ovat kuitenkin jonkin verran pienempiä.
Ei ole merkittävää eroa siitä, istutko viinirypäleitä syksyllä vai ei keväällä. Jokaisella kaudella on sekä sen haittoja että etuja.
On tärkeää ottaa huomioon vain, että vihreät taimet ja pistokkaat ovat parhaiten istutettavissa keväällä, koska syksyllä ne voivat vahingoittua. Syksyllä on kuitenkin paljon suurempi valikoima itse taimia, ja niiden istuttaminen tällä hetkellä tapahtuu tehokkaammin, koska maaperä on kyllästynyt runsaasti kosteudesta.
Jos aiot viljellä rypäleitä keväällä, voit tehdä sen ensimmäisistä lämpimistä maaliskuun päivistä. Tällä hetkellä voit istuttaa syksyllä tallennettuja taimia tai tehdä rokotuksia vanhoihin kantoihin.
Myöhemmissä kevätpäivinä istutetaan viinirypäleistä talvella kasvatettuja taimia heinäkuun alkuun saakka. Heillä on vihreitä versoja, joten mitä myöhemmin sinä poistut heistä, sitä suurempi on todennäköisyys, että ne säilyvät kevään pakkasilta.
Rypäleiden syksyinen istutus tapahtuu vähemmän venytetyissä termeissä. Tämä on yleensä aika, jolloin rypäleen taimet ovat jo levossa. Tämä on välttämätöntä, jotta vain istutetulla viinirypäleellä ei ole aikaa alkaa kasvaa, mikä on erittäin epätoivottavaa talven pakkasen lähestymisen vuoksi.
Samoin samojen pakkojen yhteydessä ei voi viivästyä laskeutumisella. On parasta tehdä se lokakuun toisella puoliskolla pohjoisemmilla ja kylmemmillä alueilla - syyskuun lopulla tai lokakuun alussa.
Viinirypäleet ovat erittäin lämpimiä, ja Timur-lajike vaatii myös hedelmällistä ja kevyttä maaperää hyvään kasvuun. Tässä suhteessa yksinkertaisesti istuta pensaat kesämökin vapaaseen tilaan ei toimi.
Sen pitäisi olla hyvin varovainen sen varmistamiseksi, että pensaat eivät millään tavoin peitä rakennuksia tai muita kasveja, ja sillä on myös riittävä määrä ravinteita.
Kokeneet viininviljelijät suosittelevat Timur-viinirypäleiden kasvattamista lähellä talojaan, eteläpuolella (hyvin tai lounaaseen). Tämän takia bush ei saa vain suurta määrää auringonvaloa, mutta se on myös hyvin suojattu tuulilta.
Jälkimmäiset ovat erityisen vaarallisia kukkien viinirypäleille, koska ne voivat repiä kaikki kukinnot. Lisäksi viinirypäleitä kasvatetaan parhaiten pienillä kukkuloilla tai kukkuloilla, koska laaksoissa voi myös pysäyttää suuret kylmän ilman virrat, jotka aiheuttavat sienitauteja.
On parempi valita hedelmällinen maaperä kuvatun rypäleen lajikkeen istuttamiseksi. Jos sivustossasi ei ole sellaista, sinun pitäisi itsensä hedelmöittää sitä suurilla määrillä orgaanista ainetta. Mutta silti kannattaa harkita, että ”Timur” on paras hedelmä ja kasvaa kevyillä ja lämpimillä mailla.
Tämän rypäleen istutuksen järjestelmässä olisi otettava huomioon sen pensaan kasvu. Tästä syystä saman rivin pensaiden välinen etäisyys voidaan tehdä vain 1 metrissä, mutta rivien välissä - 1,5 - 2,5.
Oikea varttaminen on avain tulevien rypäleiden satoihin. Tästä syystä sinun pitäisi tutustua tähän prosessiin ennen sen aloittamista, jota ehdotamme teille.
Ensin täytyy tehdä pistokkaiden valmistus. Ne korjataan yleensä syksyllä, joten on loogisempaa suorittaa rokotus samanaikaisesti.
Kuitenkin pistokkaat ovat täysin mahdollisia jopa kevääseen saakka, jos peität ne hiekalla ja pidät ne huoneeseen, jossa lämpötila ei ole alle 12ºС. Samalla paras leikkaus ei saa olla vähemmän kuin enintään 2–3 silmää.
Oksastusta varten leikkauksen alempi osa on välttämättä leikattu molemmilta puolilta, jolloin kiilaa. Tämän ansiosta hän voi painaa lähemmäksi varastoa, mikä nopeuttaa hänen juurtumistaan.
Myös alemman osan on oltava pidä aikaa vedessäniin, että leikkaus olisi syötettävä tarvittavalla kosteudella ja elinvoimaisemmin. Samalla tarkoituksella leikkauksen ylempi osa, eli hänen silmänsä, on suositeltavaa vaha.
Tämän jälkeen sinun pitäisi aloittaa varaston valmistelu ensinnäkin, poistetaan vanha bush. Vasemman kannan pinta, jonka korkeus on noin 10 senttimetriä, suoritetaan tasaiseksi.
Lisäksi on erittäin tärkeää poistaa siitä kaikki lika, joka voi aiheuttaa sairauksia. Sitten voit tehdä varastojen jakautumisessa. Se olisi tehtävä huolellisesti eikä syvästi, jotta se ei aiheuta vahinkoa.
Valmistettu varsi sijoitetaan jaettuun ja syvennetään vain leikatulla osalla. Jos varastot ovat riittävän leveitä - voit siirrä useita pistokkaita.
Oksastuksen tehokkuuden varmistamiseksi varasto on vedettävä mahdollisimman tiukalle ja kiinnitettävä kestävällä kankaalla. Tämän jälkeen kantaja kastuu märällä savella ja kaadetaan runsaasti vedellä. On tärkeää, että tuijotetaan tai vasara lähelle hänen tukeaan tulevaa bushia varten, sekä multaa maaperää.
Rypäleiden hoito "Timur": tärkeimmät näkökohdat
- On erittäin tärkeää, että tämän rypälelajikkeen pensas vedetään säännöllisesti. Tämä on erityisen tärkeää ennen kukintaa ja tulevan sadon muodostumisen aikana. Kuivuuden aikana on myös mahdotonta jättää bushia ilman lisäkosteutta.
- Jokaisen kastelun mukana tulee olla maaperän multaa- minen: rungon ympärillä on 3 cm: n kerros sahajauhoa tai sammalaa.
- Hyvälle hedelmäpohjalle tarvitaan säännöllistä karsimista. Tavanomainen kuorman määrä on noin 30 silmää, vaikka klustereiden koon lisäämiseksi ne normalisoidaan 20-25: een. Jokainen ampuminen lyhenee 10-12 silmällä.
- Tämä lajike on vakaudesta huolimatta katettava talvella iästä ja koosta riippumatta.
- Myös rypäleiden pensaan pintakäsittelyn pitäisi olla säännöllistä ja melko runsasta. Rehu voi olla normaali, orgaaninen ja mineraali, mutta on erittäin tärkeää, ettei sitä liioitella typpilannoitteilla.
- Bushin ennaltaehkäisevä ruiskutus tehdään joka vuosi ennen kukintaa ja sen valmistuttua.
