Mikä on persilja Mooskrause 2, miten sitä kasvatetaan ja käytetään?

Persiljalehti "Mooskrause 2" on hedelmällinen ravitsemuksellinen valikoima persiljaa, joka on erittäin vastustuskykyinen haitallisille ympäristötekijöille, merkittävälle mineraali- ja vitamiiniarvolle ja hyvälle makulle. Sitä käytetään ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä.

Lisäksi artikkelissa näet valokuvan tästä puutarhaviljelmästä, tutustu sen ominaisuuksiin, selvittää, mistä voit ostaa siemeniä, ja myös yksityiskohtaisia ​​ohjeita kasvusta. Kerrotaan toimenpiteistä, joilla torjutaan tauteja ja tuholaisia, sekä siitä, miten tämän persilja eroaa muista lajikkeista.

Lajikkeen kuvaus

Siipikarja "Mooskrause 2" on kaksivuotinen kasvi, jonka kasvuvauhti on 55–75 päivää, korkeatuottoinen, varhainen kypsä ja kestävä persiljalajike sellerin sukusta. Sillä on suuri itävyys (jopa 90% siemenistä) ja voimakkaat aromaattiset ominaisuudet.

ulkomuoto

Laitoksen yläosaa edustaa suuri puolipyöreä rosettijosta lähtee jopa 20 lehtiä. Lehti on rehevä, kirkkaan vihreä, siinä on pehmeä samettinen pinta ja aallotetut reunat. Jokainen arkki on jaettu moniin identtisiin pieniin segmentteihin, ja sen muoto on pitkänomainen. Valkoinen harmaa tai kermanvärinen, ohut, jopa 15-25 senttimetrin pituinen, muistuttaa pitkänomaisen muotoisen kartion, joka upotetaan maaperään kokonaan. Kasvillisen lehtineen on mausteinen aromi ja se on syötävä.

valokuva

Täällä voit nähdä kuvia laitoksesta:

ominaisuus

• Arvosana.

  Persilja "Mooskrause 2" on arvostettu sen makuun, sillä on pehmeä mausteinen tuoksu ja makea mehukas maku. Lajike on tunnettu pakkasenkestävyydestään ja korkeasta saannostaan, ja siinä on myös ikimuistoinen ja houkutteleva esitys rehevän vehreyden vuoksi.

• tuottavuus.

  Kokonaissaanto neliömetriä kohti on jopa 2,0-2,5 kg (20 000–25 000 kg per 1 hehtaari).

• Kypsymisaika.

  Kypsymisaika vastaa kesä- tai heinäkuun alkua ja kestää ensimmäiseen lumeen saakka (lokakuu). Laitoksen tekninen kypsyys tapahtuu 55–75 päivän kuluessa versojen syntymisestä.

• Kylvöpäivä.

  Siemenet istutetaan huhtikuun puolivälissä lumen sulamisen jälkeen.

• Taudin ja tuholaisen vastustuskyky.

  Lajikkeella ei ole voimakasta vastustuskykyä tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan, koska sen siemenet on peitetty eteeristen öljyjen kerroksella, jotka haittaavat fungisidien käsittelyä. Myös sairauksien kehittyminen voi edistää naapurimaita, maaperän happamaa koostumusta, liiallista kastelua.

  Tärkeimmät tuholaiset:

  1. porkkana lentää;
  2. sukkulamatoja;
  3. kirvoja;
  4. valkoinen ryöstö;
  5. psylla;
  6. valkoinen piste.
• paino.

  Yhden juuren paino on 40-65 grammaa.

• kukinnan.

  Kukinta tapahtuu kesä-heinäkuussa yhdeksi pieneksi sateenvarjoiseksi, valkoiseksi tai maitomaiseksi vihreäksi. Kukkien lopussa muodostuu kirkkaita ruskeat pienet siemenet.

• Pakkasenkestävyys.

  Tällä lajikkeella on suuri pakkasenkestävyys, joka sopii istutettavaksi talvella. Jätteet kestävät jäädyttämisen miinus 5-7 astetta.

Eroja muista lajikkeista

Tällä lajikkeella on seuraavat erot.:

1. Lisääntynyt pakkasenkestävyys.
2. Hyvä kasvu varjossa ja auringossa.
3. Juuri on täysin kerrostunut maaperään, mutta istuu heikosti, mikä aiheuttaa helpon sadon.
4. Kasvien aromi on pehmeä ja huomaamaton.
5. Suuri kyky lisätä ruokahalua lisäämällä ruokaan.
6. Lehtien nopea kasvu.
7. Kirkas kaupallinen mekko, joka mahdollistaa lajikkeen käyttämisen astiaan.
8. Kasvien siemenissä on suojaava eetterinen päällyste.
9. Samoin korkea itävyys kylvössä sekä keväällä että talvella.

Kasvatushistoria

Kasvatus suoritettiin Saksassa 1800-luvun lopulla sen jälkeen, kun oli tunnistettu villi lajike, jolla oli kaunis ulkonäkö. Rosettikasvit saivat rehevän "kimppu" -lehden. Kasvin biologisen risteytyksen avulla viljellyillä lajikkeilla, joilla on tyydyttävät aistinvaraiset ominaisuudet, saatiin lajike, joka hyväksyi sekä hyvän maun että korkean stabiilisuuden emokasveista sekä houkutteleva esitys.

Missä ja kuinka paljon voit ostaa siemeniä?

Pietarin ja Moskovan puutarhakaupoissa voit ostaa siemeniä paperipussissa, yhdessä pakkauksessa 2 grammaa siemeniä. Myös lajike voidaan tilata verkossa. Keskihinta 2 grammaa kohden on 11,5 ruplaa ja vaihtelee 4-19 ruplaan.

Kemiallinen koostumus

Kasvien sisältämät vitamiinit:

• Kaikki B-vitamiinit;
• retinoli;
• beetakaroteeni;
• tokoferoli (E-vitamiini);
• u-vitamiini;
• K-vitamiini;
• koliini;
• askorbiinihappo.

Kaloripitoisuus: 44 Kcal. Proteiinipitoisuus on 11,0 g, rasva - 0,7 g, hiilihydraatit - 9,0 g sadassa grammassa. Kasvien mineraalikoostumus on laaja ja sitä edustavat yhdisteet:

• natrium;
• kalium;
• fosfori ja magnesium;
• mangaani;
• kalsiumia;
• seleeni;
• rutiini;
• erilaisia ​​tyydyttymättömiä rasvahappoja ja eteerisiä öljyjä;
• pieni määrä selluloosaa.

hakemus

Lajiketta käytetään ruoanlaitossa tuoreessa ja jalostetussa muodossa. Lehdet sopivat käytettäväksi. Käsittelymenetelmistä on edullista jäädyttää, mikä säilyttää käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän. Käytetään myös:

• kuivaus;
• ruoanlaittoon;
• paistamiseen;
• kaveri.

Tämän lajikkeen persiljaa käytetään usein salaattien koristeluun, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, lehtien pakottamiseen talvella. Sopii myös pitkäaikaiseen varastointiin.

Kasvatusohjeet vaihe vaiheelta

laskeutuminen

On tärkeää! Istutus siemeniä tehdään vain itäneet siemenet, koska kuiva siemeniä läsnäolo paksu kuori eteerisiä öljyjä, jotka eivät salli kosteutta, itää hyvin pitkään.

Itämisen fysiologinen termi on 2-3 viikkoa kylvöstä. On suositeltavaa pitää vuoteet kosteassa tilassa, johon ne on päällystetty kalvolla tai spunbondilla. Optimaalinen lämpötila itävyyksille vaihtelee +7 astetta. Ennen kylvämistä siemeniä liotetaan yön yli kuumassa vedessä, jotta pestään eräät eteeriset öljyt.

Kylvö tapahtuu avoimessa maassa. Maaperä, jossa kasvatetaan kihara persiljaa, on oltava hyvin valutettu ja löysä. Raa'an ja hiekan maaperää ei suositella. Tämä lajike vaatii maaperän ravintoarvoa, joten maaperä on lannoitettava humusella ”5 kg neliömetrin” -järjestelmän mukaisesti. Lannoitus lannan ei pitäisi olla.

Persilja on luonnollinen nitraattivarasto.joka rajoittaa jälkimmäisen käyttöä kasvuun. Typpilannoitteita ei käytetä.

Erilaisia ​​valoa vaativia, mutta kasvaa hyvin varjossa. Parhaat edeltäjät ovat kaali-, kurkku- ja muiden kosteutta rakastavien kasvien varhaiset lajikkeet. Kasvi on hyvä naapuri ruusujen, solanaceous ja parsa, on kyky pelotella loisia niistä aromi, sekä parantaa niiden kukinnan.

1. siemenet istutetaan aikaisemmin valmistettuihin uriin syvyyteen 1-1,5 (enintään 2,5) senttimetriä järjestelmän mukaan 18x8 cm;
2. sen jälkeen ne ripottavat siemeniä kalkilla;
3. maadoitettu ja löysästi kiristetty.

Noin 5-7 grammaa siemeniä kylvetään 1 neliömetriä kohti.

hoito

Hoitotoimintaan kuuluu:

• Maaperän multaa.
• Top pukeutuminen. Syötä kasvi 2 kertaa vuodessa. Saltpeter ja superfosfaatti ovat edullisia.
• Ohenneet vuoteet. Pidettiin kahdesti. Ensimmäinen kerta on, kun versoilla on 2-3 totta lehdet. Asennukset ohennettiin niiden välissä 3-4 senttimetrin etäisyydelle. Toinen harvennus suoritetaan, kun ituja on 5 lehdestä vähintään 8 cm: n etäisyydelle.
• Oikea kastelu. Maaperän kuivaus ei ole sallittua. Kastelun pitäisi olla kohtalainen, kasvi reagoi suotuisasti annostelijan kasteluun (ei suorassa auringonvalossa).
• Kasvinviljelylaitokset. Weed-viljelmät ottavat merkittävän osan ravinteista maaperästä, joten on tarpeen poistaa ne juurista.
• Lehtien leikkaamista koskevien sääntöjen noudattaminen. Lehdet alkavat leikata, kun niiden pituus on vähintään 10 cm. Älä poista yli kolmasosaa lehdestä, muuten kasvi voi kuolla.
• Jotta kasvin aika kasvaisi rehevän vihreäksi, on suositeltavaa poistaa varret säännöllisesti kukinnoista.
• Säännöllinen (vähintään 1 kerran 10 päivässä) maaperän löystyminen urien rivien välillä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Persilja "Mooskrause 2" poistettiin vähitellen koko kasvun ajan. Sadonkorjuu jatkuu ensimmäiseen lumeen saakka (lokakuun alussa). Koska lajike on pakkasenkestävä, kasvit pysyvät hyvin ensimmäisen lumen alla.

Kokoelmaan kohdistetaan lehdet ja pistokkaat, jotka puhdistetaan maasta, pestään ja kulutetaan tuoreina, lähetetään kuivaukseen tai säilytykseen pakastimessa.

Kuivaa persiljaa säilytetään kudottuihin pusseihin pimeässä, kuivassa paikassa enintään kuuden kuukauden ajan. Siemenet kuivataan ja varastoidaan 18-20 asteen lämpötilaan 2 vuoteen.

Taistelu tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Tapahtumat:

• Siemenen ja kylvämisen sääntöjen noudattaminen.
• Istuttamalla persiljaa ensimmäistä ja toista sukupolvea toisistaan.
• Maaperän multaa ja säännöllistä ruokintaa.
• Säännöllinen irtoaminen rikkaruohojen täydellisellä poistamisella.
• Maaperän kuivumisen ja vuorauksen estäminen.

Mooskrause 2 -lehden persilja on pakkasenkestävä mausteinen, kiiltävä persilja, jonka maku on miellyttävä, koska sen koostumuksessa on tyydyttymättömiä rasvahappoja ja eetteriyhdisteitä, jotka lisäävät sen energia-arvoa ja houkuttelevuutta puutarhureille ja kokkeille. Upea kaupallinen mekko ja hyvä säilyvyys aiheuttavat laajan käytön ruoan ja ruoan lisäaineena.