Tänään, luultavasti, ei ole sellaista puutarhaa, jossa persilja ei kasva. Persiljalehtien lehdet ja juuret ovat yhtä hyödyllisiä. Sekä tätä että toista käytetään elintarvikkeissa ja myös lääketieteellisissä ja kosmeettisissa tarkoituksissa. Paras lajikkeiden kasvit harkitsevat artikkelissa.
Paras lajikkeet lehtien persiljaa
Persilja on mausteinen yrtti sateenvarjo-perheestä. Laitoksessa on suora varsi, haarautunut, ja siinä on monia sivutappia. Lehdet ovat tummanvihreitä, leikattuja, kolmion muotoisia, niiden reunat reunustavat pieniä neilikkaita.
Persiljakasvot kasvavat 30 cm: stä ja enemmän lajikkeesta riippuen. Kasvi kukkii kelta-vihreitä pieniä kukkia, sateenvarjo-kukintoja, hedelmiä - siemeniä. Persilja haluaa kasvaa valaistuilla alueilla, hedelmällisiä valutettuja maaperää. Kasvi toistuu kauniisti itse kylvämällä.
Nimi "lehti" puhuu puolestaan: näitä lajikkeita kasvatetaan mehevien vihreiden osalta, ja juuret ovat syötäviksi huolimatta vähemmän pehmeitä ja maukkaita kuin juuren lajikkeiden. Vihreillä kasvatettu persilja, jaettu kahteen tyyppiin: kihara ja tavallinen arkki, parhaita lajikkeita harkitaan edelleen.
On tärkeää! On edullista istuttaa persiljaa marjakasvien lähellä: kasvin tuoksu pelottaa mansikoita ja mansikoita, ja suojaa viinirypäleitä filokserasta (kirvoja, joiden suvussa on lehtia).
sankari
sankari - varjo-suvaitsevainen lajike. Se kasvaa hyvin lehtipainoon, jonka sadonkorjuu voidaan korjata useita kertoja vuodessa. Lehdet ovat suuria ja mehukkaita, aromi tasainen, lausutaan. Tämän lajikkeen juuret eivät sovellu elintarvikkeisiin.
Bogatyr-persilja-lajiketta kasvatetaan sekä avoimella että kotona. Kaksi kuukautta kylvön jälkeen persilja on käyttökelpoinen. Jopa kolme kiloa vihreää voidaan kerätä neliömetriltä.
Tiedättekö? Catherine de Medici lisäsi elintarvikkeisiin persiljaa voiman menetyksen tai masentuneiden tilojen aikana. Charlemagne rakasti kovaa juustoa kasvien siemenillä. Guy Pliny uskoi, että salaatit ja kastikkeet ilman persiljaa ovat maukkaita.
karnevaali
Erilaisia persilja "Carnival" antaa viljelylle kolme kuukautta kylvön jälkeen. Rosetti on kooltaan keskikokoinen, lehdet leikataan pitkillä petioleilla. Laitos sopii erinomaisesti kasvuun maltillisessa mannerilmastossa. Ensimmäisen sadon korjuun jälkeen kasvaa nopeasti uudet lehdet. Sesonkiaikana sivustolta voit kerätä jopa viisi kiloa vihreää.
kihara
Persilja Curly on monien kokkien rakastama koristeellinen lehti. Emerald curly leaves koristaa erilaisia ruokia. Lajikkeella on herkkä maku ja miellyttävä herkkä aromi. Viipaloidut vihannekset voivat seisoa lasillisessa vedessä ilman keltaista ja menettämättä makua noin viikon ajan.
asteri
Lajike on ihanteellinen aliravintamiseen. Kypsyy vihreiden keräämiseen kaksi kuukautta istutuksen jälkeen. Upea rosetti on puoliksi kohotettu, lehdet ovat suuria, pitkiä petioleja. Neliömetrin avulla voit kerätä jopa viisi kiloa lehtiä.
tuoksuva
Lajike kypsyy varhain, se kasvaa nopeasti ensimmäisen sadon jälkeen. Erottaa kirkkaina vihreinä lehdet, levyt levyt kiiltävä. Erittäin lempeä maku ja tuoksu, se on suosituin raaka-aine tuoretta käyttöä varten.
Esmeralda
Curly persiljapähkinä kypsyy. Lajike muodostaa pienen rosettin lehdistä, joissa on lyhyet petiolit. Vihreyden keräämisen jälkeen uusi lehdet kasvavat tarpeeksi nopeasti. Jopa puolitoista kiloa vehreää kerätään neliömetriltä.
bravo
Persiljalehden lajikkeilla "Bravo" on aaltopahvi, mehukas vihreä, tuoksuva. Leikkaus leikkauksen jälkeen palautuu nopeasti. Näin voit kerätä useita satoja vuodessa.
tuulahdus
Lehtilajikkeet "Breeze" on valmiina kerättäväksi 2,5 kuukauden kuluttua kylvöstä. Lajikkeessa on korkea suora ruusuke, jonka korkeus on 75 cm, lehdet ovat pitkään karsimisen jälkeen menettämättä väriä ja makua.
Yksi tyydyttävimmistä askorbiinihappolajikkeista. Korjuu yhdestä neliömetristä 2,5 kg: iin.
Suosituimmat juurikkaan persiljalajikkeet
Persiljajuuri, sen parhaat lajikkeet antavat myös vihreitä, mutta usein sitä ei tarvitse leikata juuri saa vähemmän ravinteita ja se on pienempi.
Persiljan kehittyminen muodostaa paksun juuren kartion tai sylinterin muotoon. Ravintoaineet suuntautuvat enemmän juurakkoihin kuin lehtipainoon, joten vihreät ovat kovia eivätkä niin aromaattisia kuin vehreiden lajikkeiden.
Varhaisen kypsän persiljan lajikkeet soveltuvat paremmin kuivaukseen tai muihin talvivalmisteisiin, myöhään kypsyvät lajikkeet soveltuvat pitkäaikaiseen tuoreeseen varastointiin.
Varoitus! Se ei ole suositeltavaa istuttaa persiljaa lähellä sivuston istutuksia salaattia (kaali ja arkki), kurpitsa ja kesäkurpitsa, et voi istuttaa porkkanoita.
Berliini
Berliini - paras lajike kihara persilja varhaiseen kylvämiseen.
Kasveja tehdään kasvihuoneissa, viikko ennen istutusta avoimeen maahan istutetaan kovettamalla ilmanvaihto.
Lajike on kylmä ja kuivuus. Hän ei pelkää pakkasista -5 ° C: een.
Mielenkiintoista! Hyvin mielenkiintoinen asenne persiljaan oli muinaisia kreikkalaisia. Persiljaa käytettiin sekä hautajaisseremonioissa että palkintojenjakotilaisuuksissa: persilja- ja laakerin seppeleet myönnettiin urheilukilpailujen voittajille. Kreikkalaiset uskoivat, että jos häirität kasvien varret, sanoen vihollisen nimen, hän ingloriously kuolisi.
Berliinin juuri
Mikä on paras persiljalajike hyvien juurekasvien viljelyyn? Kokeneet viljelijät väittävät, että Berliinin juuripersellit. Tämän lajikkeen juuren halkaisija on 4 cm, pituus jopa 20 cm. Juuri on kartion muotoinen, massa on sokeri, ei jäykkä, sopiva varastointiin ja talven valmisteluun. Kun lämpöä käsitellään, se haisee herkullista.
neulat
Luokka "Eagle" - persilja avoimeen maahan. Lajikkeella on korkea saanto ja erinomainen maku. Siinä on sileä valkoinen juurivarsi, jonka paino on jopa 130 grammaa.
Juuri on kauniisti varastoitu, sillä on jatkuva rikas aromi. Laatu on vaatimaton, sillä on suosituksia viljelyyn paitsi kausiluonteisilla, myös tiloilla.
Persilja ei ole vain maukas ruoka-aine, vaan myös hyödyllinen. Talvelle on helppo valmistautua, mikä lajike sopii parhaiten tähän riippuu siitä, mitä pidät enemmän.
Persiljajuuri sopii elintarvikkeisiin, juuret käytetään perinteisessä lääketieteessä. Levyä käytetään mausteina ja se on suosittu kosmetiikassa.
