Kasvi on kuori tai sokerijuurikas Se ei ole vielä laajalti leveysasteilla. Samaan aikaan sitä arvostetaan hyvin Välimeren maissa. Siellä sitä syötetään pinaatin rinnalla, koska sen hyödyt ihmiskeholle eivät ole vähäisempiä. Tässä artikkelissa tarjoamme sinulle suosituksia lehtipuiden istutuksesta ja hoidosta puutarhakaupungissa. Ensinnäkin me ymmärrämme, mitä kuoret ovat ja mitä se syö, niin sanoen.
Tiedättekö? Mangold on muinainen kasvi. Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset harjoittivat viljelyä. Ei ihme, että tätä kulttuuria kutsutaan usein roomalaiseksi kaaliiksi. Myöhemmin se tuotiin muihin Euroopan maihin.
Hylkeen ja sen tyyppien kuvaus
Chard - Erityinen juurikas, joka toisin kuin tavallinen sukulainen, on syötäväksi kelpaamattomia juuria ja syötäviä lehtiä ja petioleja. Tämä kahden vuoden välein kasvava kasvi kuuluu kukinnan perheeseen. Chard-salaattia viljellään Yhdysvalloissa, Euroopassa, Japanissa, Intiassa ja muissa maissa. Lehdet-juurikkaiden lehdet - mehukas, mehevä, 30–40 cm pitkä. Lajikkeesta riippuen niillä on eri värejä - punainen, vihreä, vihreä-vaaleanpunainen, vihreä-violetti. Juuri tämä kasvi ei muodosta lainkaan. Tyyppiä on kahta tyyppiä: varsi (petiolate, pitkäkarvainen) ja lehtivihreä (shnitt-chard, chard-taltta). Varsi yhdessä lehtien kanssa soveltuu ruoaksi ja petioleiksi. Ne ovat leveitä ja lihavia, niillä on myös erilainen väri: vihreä, keltainen, punainen.
Tiedättekö? Chard on arvokas elintarvike, koska sen lehdet ja petiolit sisältävät runsaasti vitamiineja (C, B1, B2, A, K), raudan suoloja, fosforia, natriumia, kalsiumia. Chard - vähäkalorinen kasvis, 100 g vain 19 kcal.
On monia lehtisalaattilajikkeita, jotka eroavat varsien, lehtien ja petiolien väristä sekä lehtien muodosta. Niistä yleisimpiä ovat "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinach" ja muut, joita edustavat myös koristeelliset lajikkeet, joissa on eri värejä, kiharoita ja aaltoilevia lehtia. Näitä ovat esimerkiksi "Keltainen puu", "Puna-stalked", "Silver Curly" jne. Puutarhan lisäksi ne voidaan istuttaa sängyihin ja sekarajoihin.
Minkälaisen kasvun tarve on onnistunut
Chard - vaatimaton kasvi, sen viljely ja hoito eivät aiheuta erityisiä vaikeuksia ja ovat hyvin samanlaisia kuin punajuuren viljely. Alla on suosituksia tämän viljelykasvin pyöri- misestä, sijainnin valinnasta, maaperän valinnasta ja sen istutusmenetelmistä avoimessa maassa.
Chard-esiasteet
On parempi istuttaa juurikasta punajuuria paikkaan, jossa kasvit kasvoivat, kun niitä kasvatettiin, orgaaniset lannoitteet, kuten sipulit, kurkut, perunat, tuotiin maaperään. Hedelmäviljelykasvinviljelysääntöjen noudattamiseksi ei ole tarpeen kasvaa sitä samassa paikassa joka vuosi, on parempi palauttaa sato samalle maalle kolmen vuoden kuluttua. Ei myöskään ole suositeltavaa kylvää laitosta alueilla, joilla aiemmin kasvatettiin pinaattia, kaalia ja punajuuria. Ensinnäkin on välttämätöntä tehdä tämä, jotta suojataan lehtisokeria sairauksista ja tuholaisista.
Tiedättekö? Chard-lehtiä käytetään salaattien, kaali-rullan, borss, haudutettujen kasvisruokien valmistukseen. Caviar valmistetaan varret, peitattu ja haudutettu. Sen maku muistuttaa pinaattia ja suolaa. Petioles-mehua käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin veritaudeissa.
Valaistus pihalle
Chard ei ole nirso valaistuksesta, se voi kasvaa puutarhan avoimilla alueilla ja osittain varjossa. On kuitenkin tärkeää tietää, että vahvoilla ja pitkällä aikavälillä varjostavat salaatinlehtiset juurikkaat kasvavat hitaammin eikä anna niin suuria lehtiä kuin hyvällä valaistuksella. Myös varjossa kasvavassa kasvissa voidaan havaita lisääntynyttä nitraattimäärää.
Mikä olisi maaperä lehtisokerien istutukseen
Punajuuret voivat kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta se on erityisen maukasta ja lihavaa, kun se istutetaan kosteaan ja hedelmälliseen maaperään, jossa on neutraali happamuus. Kasvi ei siedä happamia maaperää hyvin. Ennen kylvämistä on suositeltavaa lannoittaa maaperä humusella tai kompostilla (3-4 kg / 1 neliömetri). Tämä olisi kuitenkin tehtävä syksyllä. Keväällä orgaanisia lannoitteita levitetään noin 12–14 päivää ennen kylvöä.
Tiedättekö? Punajuuri saatiin hyytelöimällä härkiä ja muita luonnonvaraisia lajeja.
Sisältää laskeutumiskaapelin
Istutettaessa pihkaa siemeniä tai taimia käyttäen. Rassadniyn menetelmä käytti harvoin. Kun istutetaan pihaa avoimessa maassa, riippuu siitä, kuinka kauan haluat korjuun. Samaan aikaan kokeneet puutarhurit eivät suosittele kylvöä liian aikaisin (ennen huhtikuuta), jotta ne eivät lankeneisi kevään pakkasiin. Vaikka kasvi on melko kylmä- kestävä - siemenet voivat itää + 4–5 ºС: n lämpötilassa ja sietää pieniä pakkasia, on parempi istuttaa korkeammissa lämpötiloissa. Heille edullisimmat ovat 18-20 ºС. Jos tavoite on hyvin varhainen sato, voit käyttää kylvömenetelmää tai kylvää elokuvan alla. 
Petiolate-lajikkeet ovat valmiita syömään 90-100 päivää istutuksen jälkeen, vehreät 60-70 päivää myöhemmin. Jotta pöydälle saataisiin tuoreita vihanneksia pitkään ja aikaisin, lehtisokeria suositellaan istutettavaksi kolmeen jaksoon: toukokuun ensimmäisinä viikkoina, heinäkuun puolivälissä (sato on alkukeväästä) ja ennen talvea. Paras aika istuttaa ensimmäistä kertaa toukokuun alussa. Ennen siementen istutusta on tarpeen valmistaa kuoppia kutakin siementä varten. Kaivosten välinen etäisyys on 25-30 cm pitkä, rivien välissä - 35-40 cm (25 cm lehtilajikkeille). Siemenet syvenevät maaperään 2-2,5 cm.
On tärkeää! Älä kylvä liian paksuisia juurikkaita. Raskat istutukset voivat aiheuttaa sieni-tautien kehittymisen kasveissa.
Nuorten härän itkien, jotka on saatu siementen viljelyn tuloksena, pitäisi näkyä noin 20 päivässä. Yksi siemen antaa useita versoja, joten taimet on ohennettava, jolloin niiden peteolate-lajikkeiden välillä on 40 cm ja lehtiä 10 cm. Voit kasvattaa lehtisalaattiasi edelleen keräämällä siemenet itse. Kypsät kivekset leikataan ja ripustetaan kypsymiseen. Härän siemenet ovat samat kuin tavallisissa juurikkaissa. Ne on säilytettävä paperipussissa. Heidät ne säilyttävät kolme vuotta.
Koska lehtisalaatin lisääntyminen taimien avulla ei ole niin yleistä, mainitsemme vain lyhyesti, miten istutetaan taimia taimet. Tämän menetelmän tärkein etu on, että tällä tavoin on mahdollista saavuttaa aikaisempi sato. Voit kylvää taimia taimia varten huhtikuun alussa. Ennen siementen kylvämistä taimet on kastettava yhden päivän ajan.
Koska härän juurijärjestelmä on hyvin kehittynyt, on tarpeen valita syvä säiliö tai yksittäiset ruukut taimia varten. Kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 25-30 cm. Avotilassa istutetaan istutuksia, kun se saavuttaa 3,5–4,5 viikon ikäisen kasvun ja kasvun 8-9 cm, toukokuun alussa tai keskellä. Se voidaan istuttaa tiiviisti 15-20 cm: n välein kasvien välillä, ja sadonkorjuu on valmis noin kuukauden kuluttua, kun lehdet ovat noin 25 cm: n korkeudessa.
Miten hoitaa pihlaja ulkona
Vaikka pihlaan viljely avomerellä ei aiheuta erityisiä vaikeuksia, mutta hyvän sadon aikaansaamiseksi suurten, mehevien lehtien muodossa on tarpeen huolehtia taimet. Huolehditaan maaperän säännöllisestä löysty- misestä, kasteluista, ruokinnasta ja poistoista.
Maaperänhoito- ja kastelulaitokset
Kuoren alla oleva maaperä on syövyttävä säännöllisesti rikkakasvien tuhoamiseksi ja hapen pääsyn helpottamiseksi juurille. Pakollisen löystymisen pitäisi olla kastelun ja sateen jälkeen niin, ettei kuori muodostu. Levyjuuret kuten kosteus (mutta ei pysähdyksissä), joten se olisi kasteltava runsaasti, erityisesti kuivina aikoina. Kastelun taajuus riippuu säästä, mutta on parempi, jos se on vähintään kerran viikossa.
On tärkeää! Ylimääräinen kosteus voi aiheuttaa jauheiden kehittymisen kasveissa.
Miten hedelmöittää pihlaja
Arkin salaatti reagoi hyvin pintakäsittelyyn. Tätä menettelyä toteutettaessa on kuitenkin tiedettävä toimenpide, koska lannoitteiden ylikapasiteetti voi aiheuttaa päinvastaisen vaikutuksen - vahingoittaa laitosta. Liiallinen ruokinta uhkaa nitraattien kasaantumista laitokseen. Pehmeän ruokinta on tarpeen jokaisen lehtien tai petiolien leikkaamisen jälkeen. Voit tehdä tämän käyttämällä liuosta, jossa on ureaa (10 g / 10 l vettä), huuhteluainetta (1: 5), nestemäistä kasviperäistä lannoitetta.
Tuholaisten tuholaistorjunta ja taudin torjunta
Mangold voi vaikuttaa sairauksiin ja loisiin, mikä johtuu suurelta osin epäasianmukaisesta istutuksesta ja hoidosta. Useimmiten lehtisalaattia altistetaan jauhevalle. Suotuisat olosuhteet tämän taudin kehittymiselle ovat pitkäaikainen sade ja seisova kosteus sekä loisten vahingoittuminen. Tämän taudin pääasiallinen oire on lehtien valkea pinnoite. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä suositellaan, että pölytys rikki-, typpi- ja fosfori-kaliumlisien liuoksella. Jauheiden tuhoutumisen myötä sairaita kasveja poistetaan, ruiskutetaan hyväksytyillä valmisteilla.
Myös lehtisokerilla voi kehittyä sieni, joka aiheuttaa taudin "musta jalka". Oireet - lehdet kuihtuvat, varret muuttuvat mustiksi, juuret kuivuvat. Sairaus voi johtaa laitoksen kuolemaan. Kuumalla säällä kuolema voi tapahtua nopeasti - vain kuusi päivää sairauden alkamisen jälkeen. Suojelemaan pihaa mustasta jalasta, se olisi istutettava vain syksyllä huolellisesti puhdistetuille vuoteille. Sinun on noudatettava kohtalaista kastelumuotoa.
Sarveiskalvo, sokerijuurikkaanpähkinä, punajuuri, wireworm ovat haitallisia lehtisalaatille. Parasiittien torjunnassa on ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattamista ja maatalouden suunnittelua. Koska maanpäällistä osaa käytetään salaatin syömiseen, hyönteismyrkkyjen käyttö on epätoivottavaa. Niitä tulisi käyttää vain äärimmäisissä tapauksissa ja loisten massan jakautumisessa. Lääkkeitä valittaessa tulisi suosia biologisia tekijöitä, jotka eivät ole vaarallisia ihmisille ja ympäristölle.
Chard: Sadonkorjuu
Huhtikuusta toukokuuhun istutetut härän lehdet voidaan leikata kesäkuun lopusta myöhään syksyyn tarvittaessa. Ne hajoavat yhdessä varren kanssa. Mitä useammin leikataan levyt, sitä enemmän he kasvavat. Keskimäärin 1 neliöstä. m kasveja vuodessa, voit kerätä 1 kg vihreää.
Tiedättekö? Kolmen tai neljän hengen perheelle riittää, että istutetaan kaksi tai kolme lehtisokerijuuria.
Säilytetyissä lajikkeissa syötään vain nuoria lehtiä. Karkeampi ulkoinen ruoka ei ole sopiva. On toivottavaa syödä revittyjä lehtisokeroja sadonkorjuun päivänä. Mitä kauemmin se varastoidaan, sitä vähemmän ravinteita se säilyy. Lisäksi se häviää nopeasti. Jääkaapissa pesty tuote säilytetään muovipussiin enintään kaksi päivää.
Vaikka kuorenlehden juurikas on monivuotinen kasvi, on tavallista kasvattaa sitä vuosittain keittiötiloissa. Jos kuitenkin varmistat, että hän voi viettää talven mukavasti, kun hän on peittänyt hänet hyvin, voit varmistaa, että tuoreet vihreät näkyvät mahdollisimman aikaisin. Talvella kasvit leikataan juuri ja peitetään maaperän, turpeen, sahanpurun, lehtien kerroksella. Korjuun korjuun prosessin aikana voit kasvattaa asteittain lehtisalaattia.
Mangold on yhä suositumpi alueellamme, lähinnä siksi, että tämä vihannes on vaatimaton ylläpidossa, kylmänkestävässä ja sisältää runsaasti ihmiselle hyödyllisiä aineita. Jos se on oikein ja varhaisessa vaiheessa istuttaa, voit saavuttaa sen, että siitä tulee ensimmäinen vitamiinivihreitä, jotka ovat keittiössäsi talvisen avitaminosis-jakson jälkeen.
