Kuuma punainen cayenne-paprika on suosittu ja kuuma mauste. Etelä-Amerikassa ei todennäköisesti ole ruokaa, jossa sitä ei käytetä. Mikä on cayenne-pippuri, sen hyödylliset ominaisuudet, käyttö ruoanlaittoon ja ravitsemukseen - tästä keskustellaan edelleen.
kuvaus
Cayenne-pippuri on pensas Capsicum frutescens tai C. annuum. Se kasvaa tropiikissa. Tunnetaan aborigeeneille kauan ennen eurooppalaisten ulkonäköä. Ajan mittaan levisi ja alkoi viljellä Intiassa, Espanjassa, Meksikossa. Sopivien olosuhteiden luomisessa (kasvihuoneet, kasvihuoneet) kasvatetaan missä tahansa ilmastovyöhykkeessä.
Tutustu kuumien pippurien lajikkeisiin kotona.
Kasvit saavuttavat 1,5 metrin korkeuden. Lehdet ovat pitkänomaisia, soikeat, vaaleanvihreät, kukat ovat valkoisia, kukkivat ja kantavat hedelmiä ympäri vuoden hyvissä olosuhteissa.
Hedelmät eroavat eri muodoissa - tulevat runko, kartio, pallo. Aikuiset hedelmät saavat värin punaisesta valkoiseksi. Epätasaiset palkot ovat vihreitä tai violetteja.
Tiedättekö? Kypsät hedelmät pippuria kutsutaan "chili"ja kehittymätön ja vihreä - "pepperoni".
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Vaikka chili tunnetaan tangy-makuistaan, se on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Chile sisältää paljon riboflaviinia, kaliumia, rautaa, niasiinia ja magnesiumia. Tämän lisäksi se on hyvä vitamiinien E, A, C, B6, K ja mangaanin lähde. Ja melkein ei sisällä natriumia ja kolesterolia.
Alkaloidikapsiini antaa sille polttavan maun. Se sisältää myös piperidiiniä, joukkoa karotenoideja, havisiinia, eteerisiä öljyjä ja rasvaöljyjä. Laitoksella on lämpenevä vaikutus, kiihdyttää verta ja laajentaa verisuonia. 
Cayenne-pippurin ja hoidon edut
Tällaiset ominaisuudet ja hyödyllisten aineiden pitoisuus määrittävät chilien käytön lääkkeissä ja lääkkeissä. Hedelmän lämpenevää vaikutusta käytetään sinappilastojen ja voiteiden muodossa paikalliseen käyttöön. Chili-tinktuura auttaa päänsärkyä ja vähentää kudoksen tulehdusta.
Käytetty kasvi ja verenkierron stimulointi. Sen avulla ravintoaineet leviävät kehon läpi suurella nopeudella. Yleisesti ottaen chilillä on myönteinen vaikutus veriin.
Monilla kasveilla on ominaisuuksia, jotka parantavat verenkiertoa: neula, horsetail, kuusi, gentian, chili-paprika, vuori, musta retiisi.
Kumma kyllä, mutta chili on hyvä parantamaan ruoansulatusta ja torjumaan haavaumia. Se parantaa ja palauttaa mahan limakalvon ja tappaa haitalliset mikro-organismit.
Laihtuminen cayenne-pippurilla
Sen avulla kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa ja ruokahalun kiireellisyyttä, hedelmät herättivät ruokavalion kääntäjien huomion. On olemassa useita tapoja käyttää cayenne-pippuria painonpudotukseen. 
Tämä ja erityiset kapselit, joissa on jauhettuja hedelmiä, tämä ja juoma, joka perustuu siihen, ja yksinkertaisesti lisäämällä muutama lusikka jauhettua ruokaa ruokaan. Suositeltu annos - yhdestä teelusikallista yhdelle ruokalusikalle päivässä 10-30 päivän ajan.
Jos päätät pippuria painonpudotukseen, valmistele tämä juoma:
Otetaan lasillinen suodatettua vettä, ota 3 ruokalusikallista sitruunamehua, 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia ja ¼ tl jauhettua cayenne-pippuria.
Muita mausteita käytetään usein laihtumiseen, esimerkiksi basilika, neilikka, kumina, rosmariini, inkivääri, oregano, timjami.
Aamulla juo lasillinen suolaa vettä puhdistaaksesi kehon. Juo reseptijuoma päivän aikana. Joka tunti ennen nukkumaanmenoa juo vihreää teetä. Ruokavaliosta poistuminen: on välttämätöntä, että 9-10 tai 20-21 päivää alkaa juoda tuoreita sitrushedelmiä seuraavan 36 tunnin ajan. Seuraavaksi siirry vihannesten keittoihin ja keitettyihin vihanneksiin - enintään 5 päivää.
On tärkeää! Huonona puolena on lihasmassaan menettäminen tällaisessa ruokavaliossa. Siksi ota yhteyttä lääkäriisi.
Ruoanlaitto
Mutta yleisimmin käytetty chili löytyy ruoanlaitosta. Tämä pippuri on erottamaton osa Meksikon, Afrikan ja Aasian ruokia. Ilman voimakasta makua, pippuri antaa lautaselle palavan tunteen ja muuttaa täysin ruoan makua ja aromia.
Se on hän, joka antaa erityisen piquancy ja paljastaa lihan, kalan, munien, juuston maun. Erilaisia kastikkeita, mausteita pippurilla tai vain seosta, jossa on kasviöljyä.
Haitta ja vasta-aiheet
Punainen chili voi hyvien ominaisuuksien lisäksi olla haitallista turvallisuussääntöjen väärinkäytön ja turvallisten annosten rikkomisen yhteydessä. Kaikki tämä voi aiheuttaa haavauman, heikentyneen ruoansulatuksen ja munuaiset.
On tärkeää! On myös syytä kieltäytyä pippurista ihmisille, joilla on lisääntynyt jännittävyys, epilepsia. Chilien huolimaton käyttö voi aiheuttaa kouristuksia ja kohtauksia.
Tiedättekö? Pippurin terävyyden määrittämiseksi käytetään Wilbur Scovillen ehdottamaa mittakaavaa. Arviointi perustuu kapsaisiinipitoisuuteen. - aineet, jotka antavat saman terävän maun. Tässä mittakaavassa cayenne-pippurien luokitus on 50 000 yksikköä. Ja kuumin pippuri "Caroline reaper" sisältää 5 300 000 yksikköä. Tätä tuotetta käytetään kyynelkaasun valmistamiseen.
Joten katsoimme cayenne-pippurin kuvausta, opimme, mitä se on ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa ja laihtumiseen.
