Miten kokata herkullinen parsakaali keitto: tarkistaa parhaat reseptit

Parsakaali on eräänlainen kaali, jolla on monia terveellisiä ominaisuuksia ja mielenkiintoinen maku, ja siksi suosittu niille, jotka noudattavat asianmukaista ravintoa. On vaikea löytää joku, joka kieltää parsakaalin hyödyt. Ei ole ihme, että tällaista kaalia kutsutaan kuninkaaksi. Se koostuu valtavasta määrästä ravinteita, ja tästä vihanneksesta valmistettu kasviskeitto lämmittää hyvin kylminä talvipäivinä. Parsakaalia keitot voidaan keittää ympäri vuoden ja valita oikea resepti joka kausi. Ja kaikki siksi, että parsakaali menee hyvin lihan ja kalan sekä monien vihannesten kanssa: porkkanat ja muut kaali, perunat ja lehtivihannekset. Tästä vihanneksesta voit valmistaa ruokia erilaisille resepteille, mukaan lukien erittäin maukkaita keittoja ja perunamuusia, jonka reseptejä luet artikkelissamme.

Tämän vihanneskasvien edut

Parsakaali sopii ruokavalioon. Se on erittäin vähäkalorinen, joten tämän kaalien keiton kaloripitoisuus on alle 200 kcal / 100 grammaa ruokalajia. Samaan aikaan tällaiset ruokalajit ovat ravitsevia vaaleudestaan ​​huolimatta.

Parsakaali on runsaasti vitamiineja:

• Cjoka huolehtii ihon terveydestä ja antaa sille joustavuuden ja särön.
• E, suojaavat ihoa haitallisilta ulkoisilta vaikutuksilta ja tasoittavat ryppyjä.
• B6verenkierron ja hermoston toiminnan tukeminen.

Tällaisista kaaliista valmistetut keitot parantavat ruoansulatusta niiden suuren kuitupitoisuuden vuoksi. Kalium ja pieni osa ruokalajeista auttavat selviytymään sydänongelmista.

Tarjoamme sinulle mahdollisuuden katsella videota parsakaalin eduista:

Ensimmäisten ruokien valmistaminen: luettelo resepteistä, joissa on valokuvia

Kana

Kerma keitto kerma:

• Kanaa 400g.
• Parsakaali 400g.
• Porkkanat: kaksi kappaletta.
• Peruna: kolme kappaletta.
• Sipulit: yksi pala.
• Kerma 200 ml.
• Croutons, juusto makuun.

1. Laita kanaa vedellä, anna sen kiehua ja jätä matalaan lämpöön vielä 40 minuuttia.
2. Hio sipulit ja porkkanat, paista, suola ja pippuri.
3. Vedä kanaa ulos, lisää paistettua porkkanaa ja sipulia, kaalia ja kuutioita perunoita.
4. Kiehauta 15 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla.
5. Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Laita kaikki sekoittimeen.
6. Kun seos on siirretty pannulle, kaada kerma ja kypsennä noin 7 minuuttia kevyellä tulella.
7. Tarjoile kromiineja ja raastettua juustoa haluttaessa.

Vihannes keitto kanan kanssa:

• Kanaa 300 grammaa.
• Parsakaali 400 grammaa.
• Sipuli: yksi pala.
• Bulgarian paprika: yksi pala.
• Peruna: kaksi kappaletta.
• Tomaatit: kolme kappaletta.
• Kova juusto on noin 100 grammaa.
• Yksi rkl jauhoja.

1. Kypsennä kanaa, leikkaa palasiksi.
2. Paista, sekoitetaan, hienonnettu sipuli ja tomaatit jauhojen avulla.
3. Laita kuutioiksi leikatut perunat kiehuvaan veteen 5 minuutin kuluttua - kaali ja pippuri, hieman myöhemmin - sipulit ja tomaatit.
4. Kaada kananpalat ja hienonnettu juusto pannulle, sulaa se kokonaan.
5. Suola ja pippuri haluttaessa.

Riisin kanssa

Keitto riisin ja vihannesten kanssa:

• Puolet kupillista riisiä.
• Parsakaali 200 grammaa.
• Porkkanat: kaksi kappaletta.
• Bow: yksi asia.
• Bulgarian paprika: kaksi kappaletta.
• Tomaatti: yksi asia.
• Maustaminen "Provencen yrtit", yrtit, suola, pippuri makuun.
• Oliiviöljy ja auringonkukkaöljy.

1. Kypsennä riisi, jätä pannulle. Paista hienonnettu sipuli öljyseoksessa, ripottele suolalla ja pippurilla.
2. Laita silputut porkkanat samaan paikkaan, paista noin 5 minuuttia.
3. Lisää pippuria, pidä muutaman minuutin ajan kannen alla, laita kuutioitu tomaatti pannulle ja kypsennä kaikki vihannekset yhdessä.
4. Siirrä tuloksena oleva paahtaminen pannulle riisiin.
5. Lähettäkää sitten kaali ja mausteet.
6. Kiehauta ja kypsennä vähän yli lämpöä.
7. Sitten anna keitto pysyä jonkin aikaa.
8. Maku, ripottele yrtteillä ja tarjoile.

Riisikeitto:

• Yksi litra naudanlihaa.
• Porkkanat: yksi asia.
• Sipuli: yksi pala.
• Kaksi lasillista riisiä.
• Parsakaali.
• Suola, mausteet maun mukaan.
• Kaikki kasviöljy.

1. Paista porkkanaa ja sipulia, kaada kuuma liemi kattilaan.
2. Lisää valmis riisi, suola ja keitä noin neljännes tunti.
3. Laita parsakaali ja mausteet pannulle, keitetään noin kymmenen minuuttia (lue, kuinka paljon parsakaali-kaalia sinun täytyy valmistaa, jotta se olisi maukasta ja terveellistä, lue tästä).
4. Käyttämällä sekoitinta sekoitetaan seos soseeksi, sitten keitetään ja keitetään lyhyesti.
5. Tarjoile krutoneilla tai krutoneilla halutulla tavalla.

Kerma keitto

Kokki Martha Stewartin resepti:

• Voita.
• Valkoinen sipuli: yksi pala.
• Täysjauho.
• Noin litra kananlientä.
• Parsakaali 500 grammaa.
• Vähärasvainen kerma.
• Suola ja pippuri.

1. Kuumenna öljy kattilassa, kaada hienonnettu sipuli ja paista noin 8 minuuttia.
2. Peitä jauhoja, paista edelleen, sekoittaen.
3. Kaada asteittain liemi, piiskaamalla seos.
4. Lisää lasillinen vettä, keitä vielä 10 minuuttia, kunnes sakeutuu, sekoita.
5. Lisää kaali kypsentämisen jälkeen vielä kolmasosa tunnista.

Tuloksena oleva keitto on sekoitettava sekoittajaan, sekoitettava kerma, lisää mausteita mausteeseen ja tarjoile.

Tarjoamme sinulle videon, jossa kerrotaan, miten parsakaali-keittoa valmistetaan:

Samppanjoita

Parsakaali keitto ja sienet:

• Parsakaali 800 grammaa.
• Champignons 200 grammaa.
• Bow: yksi asia.
• Valkosipulinkynsi: yksi pala.
• Kerma 200 ml.

1. Paista hienonnettu sipuli, laita sienet ja hienonnettu valkosipuli paistinpannuun ja paista noin 7 minuuttia.
2. Litrassa kiehuvaa vettä pudota kaali, kypsennä 15-20 minuuttia, sitten jauhetaan keitetty kaali sekoittajaan.
3. Kaada kerma ja lisää valmiiksi paistettu paistinpannu, sekoita, kuumenna ja tarjoile.

Juustolla

Kermajuustokeitto:

• Parsakaali.
• Kaksi lasillista liemestä.
• Bow: yksi asia.
• Juusto 300 grammaa.
• Kaksi Art. l. voita.
• Suola, pippuri.

1. Leikattu sipuli paistetaan voita.
2. Laita keitetty liemi kaali, keitä 10 minuuttia, lisää sipuli, suola ja pippuri, keitä vielä 10 minuuttia.
3. Puhdista saatu seos.
4. Lisää sulatettu juusto, joka on jaettu kuutioiksi soseessa, kypsennä, kunnes se sulaa kokonaan.

Tarjoamme sinulle videon, jossa kerrotaan, miten parsakaali ja juustokeitto tehdään:

Sininen juusto:

• Parsakaali.
• Bow: yksi asia.
• Valkosipulinkynsi: yksi pala.
• Juusto, jossa on sininen muotti 100 gr.
• Maito 750 ml.
• Kerma 200 ml.
• Voita.
• Suola, pippuri.

1. Kuumenna voin pannun pohjassa, tee sipuli ja valkosipuli.
2. Kaada maitoa ja lisää parsakaalia. Hauduta puolen tunnin ajan.
3. Lisää juusto ja kerma, suola, pippuri. Kiehauta vielä 10 minuuttia.
4. Levitä keitto tehosekoittimessa.
5. Ripottele juustolla ennen tarjoilua.

Naudanlihaa

Keitto naudanlihaa:

• Naudanliha (keitetty).
• Parsakaali.
• String-pavut.
• Peruna: kaksi kappaletta.
• Bow: yksi asia.
• Voita.

1. Rullalammut lihapullista keitetystä naudanlihasta, keitetään niitä lyhyeksi ajaksi.
2. Lisätään lihalle hienonnettuja perunoita, parsakaalia ja papuja. Kypsennä 20 minuuttia.
3. Samanaikaisesti paista hienonnettu sipuli, lisää keitto keittoon.

Naudanlihapalat:

• Parsakaali.
• Bow: yksi asia.
• Muutama oksaa ja persiljaa.
• Ohut viipaloitu naudanliha.
• Puolet tl basilika.

1. Parsakaali, neljännes sipuli, vihreät ja basilika kiehuvat puoli tuntia kiehuvan veden jälkeen.
2. Samalla alkaa paistaa naudanliha viipaleita paistinpannussa.
3. Tyhjennä kasvisliemi erilliseen kuppiin.
4. Paistele parsakaalia perunamuusissa, sekoitetaan liemeen kanssa.
5. Laita paahdettu liha perunamuusiin, tarjoile valmis keitto kuumaksi.

vihannes

Parsakaali keitto maidolla:

• Kasviöljy
• Punainen sipuli: yksi pala.
• Valkosipulinkynsi: kaksi kappaletta.
• Bulgarian paprika: yksi pala.
• Peruna: kaksi kappaletta.
• Kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoja.
• Kaksi ja puoli kupillista maitoa.
• Puolentoista lasillista vihanneslientä.
• Parsakaali.
• Säilykkeet.
• Cheddar-juusto
• Suola ja pippuri maun mukaan.

1. Lämmitä öljy kattilassa, laita hienonnettu sipuli, pippuri, valkosipuli ja perunat, pidä tulessa noin 3 minuuttia.
2. Kaada jauhot, sekoita. Kaada maitoa, liemi.
3. Lisää parsakaalia ja maissia, anna kiehua ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
4. Lisää keitetty juusto keittoon, mausteiden mauste, sekoita.
5. Ripottele keitto raastetulla juustolla ja tarjoile.

Kasvisruokavalio

Parsakaali ruokavalio keitto:

• Parsakaali: yksi kappale.
• Peruna: kaksi kappaletta.
• Porkkanat: yksi asia.
• Paprika: yksi pala.
• String-pavut.
• Vihreät herneet
• Suola, laakerinlehti.

1. Leikkaa vihannekset.
2. Ensinnäkin laita perunat ja parsakaali kiehuvaan veteen, keitä hieman, lisää sitten porkkanat, muutaman minuutin kuluttua jäljellä olevat vihannekset.
3. Suola, laita laakerinlehti. Kiehauta, kypsennä, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita.

Perunoilla

Mausteinen maito keitto:

• Peruna: kolme kappaletta.
• Parsakaali.
• Puoli lasillista maitoa.
• Voita.
• Yksi tl. jauhettu paprika.
• Kolmas tsp. kumina.
• Musta pippuri ja suola maun mukaan.

1. Kiehauta kuutioidut perunat noin 7 minuuttia, lisää sitten parsakaali, kypsennä, kunnes se on valmis.
2. Lisää maitoa, voita ja mausteita.
3. Cook noin 3 minuuttia, sitten palvella.

Vegaani keitto kasviöljyllä:

• Useita parsakaalia.
• Perunat: yksi pala.
• Kaksi ruokalusikallista öljy, jota ei ole jalostettu.
• Suola, pippuri.

1. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, upota veteen, kiehauta ja kypsennä 5 minuuttia.
2. Lisää sitten parsakaalia, kypsennä niin paljon uudelleen.
3. Lisää suolaa, pippuria, öljyä, sekoita ja tarjoile.

Kanssa kesäkurpitsaa

Keitto kaksoiskattilassa, jossa on kesäkurpitsaa:

• Kesäkurpitsa: kaksi kappaletta.
• Kaksi lasillista kananlientä.
• Parsakaali: 1 kpl.
• 100 g vuohenjuustoa.
• Viisi rkl. oliiviöljyä.

1. Laita kaali kahteen kaksoiskattilan astiaan 4 minuutin ajan.
2. Squash kuorittu, leikattu, laitetaan toiseen astiaan, kypsennä parsakaalia vielä 5 minuuttia.
3. Tuo kana-liemi kiehuvaksi.
4. Grind vihannekset tehosekoittimessa, mutta ei perunamuusien tilaan.
5. Sekoita liemeen, kiehauta uudelleen. Ennen tarjoilua lisää vuohenjuustoa.

Kesäkurpitsa keitto ja samppanjat:

• Kesäkurpitsa: yksi pala.
• Parsakaali: yksi kappale.
• Sieniä.
• 200 ml kermaa.
• Oliiviöljy.
• Suola, pippuri.

1. Kaali kukinto kiehuu noin 10 minuuttia, sitten kevyesti paista oliiviöljyssä.
2. Leikkaa samppanjat sipuliksi, ruskea pannulla.
3. Myös kesäkurpitsa on paistettu pehmeäksi.
4. Hio kaikki vihannekset tehosekoittimessa ja lisää kermaa voidakseen tehdä paksu sose.
5. Keitä seos kattilassa, lisää mausteita.

Oliiviöljyllä

Helpoin resepti parsakaali keitto kokki Gordon Ramsay:

• Parsakaali.
• Oliiviöljy.
• Suola ja pippuri.

1. Kaali asetetaan kiehuvaan veteen ja keitetään noin viisi minuuttia.
2. Sitten jauhetaan tehosekoittimessa, lisää vettä ja mausteita maun mukaan.
3. Ripottele oliiviöljyllä ennen tarjoilua.

Jogurtilla

Alkuperäinen jogurtti keitto:

• Purjo.
• Selleri.
• Parsakaali.
• Mausteet maun mukaan.
• Jogurtti (tai hapankerma).

1. Leikkaa selleri ja purjo karkeasti, pura kaali kukkia.
2. Laita kattilaan, maustaa mausteita, kaada kiehuvaa vettä, anna veden kiehua uudelleen kiehumisen jälkeen noin 10 minuuttia.
3. Keitetyt vihannekset leikkuuteristä sopivaan paksuuteen.
4. Tarjoile lusikalla jogurttia tai kermavaahtoa.

Suositukset käyttöön

On parempi laittaa nämä astiat pöydälle heti ruoanlaiton jälkeen, kuumina eikä sallita uudelleenlämmitystä.

Keitot voidaan ripotella aromaattisten yrttien tai yrttien päälle, lisätä juustoa, kermaa ja kermavaahtoa.

Parsakaali kaali on yleismaailmallinen tuote, jonka avulla kokenut kokki ja noviisi voivat luoda hoitoa, jota arvostetaan. Sen keitot - harvinainen yhdistelmä maukkaita ja terveellisiä ruokia, ja useimpien reseptien yksinkertaisuus ilahduttaa niitä, jotka eivät halua seisoa liesi.

Katso video: Kukkakaalikeitto (Huhtikuu 2024).