Etsi puutarhureille - Pekingin kaali Bilko

Pekingin kaali on maukas ja terveellinen kasvis, joka on tullut melko suosittu puutarhureiden keskuudessa.

Siinä on monia lajikkeita, jotka eroavat tuotosta, tuholaisten vastustuskyvystä, kypsymisnopeudesta jne. Yksi suosituimmista on Pekingin kaali Bilko F1: n hybridilajike.

Lajike Bilko F1 saatiin hybridisaatiolla Alankomaissa. Hänen tutkijansa johtivat Bejo-yhtiötä, joka on valinnut vihannesten kasveja vuodesta 1899 lähtien ja jolla on edelleen yksi johtavista asemista siementuottajien joukossa.

Tässä artikkelissa tarkastellaan Bilko F1: n kaali-lajikkeiden ominaisuuksia, puhutaan viljely- ja hoitosäännöistä sekä kerrotaan taudeista ja tuholaisista, jotka vaikuttavat tähän kasvisruokaan.

Eroja muista lajikkeista

Tämä lajike kuuluu keskipitkällä, maturiteetti 65 - 75 päivää. Hajoaa hyvällä saannolla, vastustaa sairauksia.. Bilko on immuuni monille köysirajoille, lohkamyllylle, fusariumille ja limakalvojen bakteereille.

Erittäin erinomaisen kuljetettavuuden vuoksi kuljetus ei menetä ominaisuuksiaan ja esitystään. Riittävän pitkään voidaan säilyttää tuoreita - 2–6 kuukautta.

Ulkoiset ominaisuudet

Haarukat on muodostettu suorakaiteen muotoisiksi, pyöristetty. Keskimääräinen paino vaihtelee yhdestä kilogrammasta kahteen.. Pään tiheys on keskikokoinen ja varsi on pieni.

Lehdillä on munanmuotoinen, avautunut vastakkaiseen suuntaan, kuoppainen, vihreä.

Kun kaali saavuttaa kypsyyden, alla olevat lehdet muuttuvat kellertävän valkoisiksi, ja ylhäältä kyllästyvät kalkkivärit.

Kasvatusolosuhteet

Bilkoa voidaan kasvattaa sekä avotilassa että kasvihuoneissa ja jopa sisätiloissa. Avoimessa maassa istutetaan yleensä taimia. Kasviksen kasvattamiseksi ikkunalaudalla kasvihuoneessa on tarpeen valmistaa maaperä ja kylvää siemenet.

Missä ja kuinka paljon voit ostaa siemeniä?

Voit ostaa tämän lajikkeen erikoistuneissa myymälöissä ja osastoissa. Voit myös tehdä tilauksen verkossa verkkokaupan kautta. Siementen lukumäärästä ja yhtiöstä riippuen hinta voi olla 40 ruplaa. jopa 1500 ruplaa

Kuka usein kasvaa tämän vihannesten?

Tämäntyyppinen kaali kasvatetaan sekä kotitalouksissa että teollisessa mittakaavassa. Koska Bilko ei menetä esitystään pitkään aikaan, se on kätevää kuljettaa myymälöihin ja markkinoihin tuoretta myyntiä varten. Tästä syystä viljelijät ja maatalouden teollisuuskompleksien työntekijät valitsevat tämän monenlaisia ​​Pekingin kaalia.

Puutarha-opas puutarhurille

Laskeutumalla

taimi

Aikaisemman sadon saamiseksi, joka on istutettu avoimeen maahan, Pekingin kaali tarvitsee taimia. Kylvää siemenet taimia varten huhtikuussa.

1. Maaperä ennen istutusta valuu kiehuvaa vettä kaliumpermanganaatilla. Tämä säästää kaalia tällaisesta taudista mustana jalkana.
2. On parempi istuttaa siemenet välittömästi erilliseen kuppiin tai kasettiin, upottamalla ne maaperään noin puoli senttimetriä.
3. Sen jälkeen asenna astiat huoneeseen, jonka lämpötila on vähintään 20-24 astetta. Ituja esiintyy 4 päivän kuluttua.

Nyt Pekingin kaali tarvitsee paljon valoa. Asenna se hyvin valaistuun ikkunaan. Jos valo on vähissä, sinun on luotava keinotekoinen valaistus. Taimet on lannoitettava urealla, puun tuhka kasvun aikana, juotettava riittävä määrä.

Avoin maa

Sen jälkeen, kun taimet on paljastettu 3–4 lehdelle, se istutetaan avoimelle maalle. Lannoitetaan maa ennen istutusta.. Yksi neliö. m suositeltu:

• komposti - 5 kg;
• dolomiittijauho - 150 gr;
• puu-tuhka - 4 rkl.

Istutetaan taimia 30 cm: n etäisyydellä, jättäen noin puoli metriä käytävälle.

Hoito

Pekingin kaalihuolto on helppoa. Bilko on resistentti suurille sairauksille, jotka vaikuttavat ristikkäisiin, mutta altis kukoistavien nuolien muodostumiselle epäsuotuisissa olosuhteissa.

Tärkeimmät syyt tähän ovat:

• liian alhaiset tai korkeat lämpötilat kasvien kasvun alussa;
• juurijärjestelmän vaurioituminen elinsiirron aikana;
• liian pitkä päivänvalo (yli 13 tuntia);
• liian lähellä kaali pensaita toisiinsa.

Lisäksi on tarpeen irrottaa maaperää ajoissa ja poistaa rikkaruohot, levittää lannoitetta ennen istutusta, viljelykasvi ei ole korkea köyhällä maaperällä.

On tärkeää! Pekingin kaalia istutettaessa on tarpeen tarkkailla viljelykiertoa, samassa paikassa voidaan istuttaa vain 3-4 vuoden kuluttua.

puhdistus

Kaaliiden ylälehdet leikataan ja niitä käytetään salaattien valmistukseen. Kypsä kypsä pää leikataan yhdessä varren kanssa. Pekingin Bilko-kaalia käytetään korjuuseen ja sitä pidetään hyvin, koska tämän lajikkeen pää on peitetty lehdillä eikä heikkene pitkään varastoinnin aikana.

Kasvatuksella

Tämä lajike on yhtä hedelmällinen kuin istutettaessa siemeniä maahan ja kun kasvit kasvavat. Bilko-lajikkeen siementen kasvattaminen ja kerääminen ei toimi, koska tarvittavia ominaisuuksia ei tallenneta. Erikoislajit on hankittava hyvämaineisilta valmistajilta.

Viljelyvarastossa

Bilko-kaali käynyt tai varastoitu tuoreena. Valitaan päät, jotka eivät ole juurikaan jäätyneet ja joita sieni-sairaudet eivät vaikuta.

Säilytyskaali voidaan pakata kalvoon tai jättää auki. Se asetetaan laatikkoon yhdeksi kerrokseksi ja sijoitetaan kellariin. Kosteuden tulisi olla 95-98%, ilman lämpötila 0 - +2 astetta. Jos luvut ovat korkeampia, kaali voi alkaa itää. Toinen tapa tallentaa päätä on jäädyttäminen.

Kun säilytät Pekingin kaalia kellarissa, sen läheisyys hedelmiin on mahdotonta.

analogit

Manoko F1: llä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin Bilko. Tämä on varhainen kypsä kaali, joka on huonompi kuin pään paino - jopa 1 kg, mutta myös säilyttää hyvin ominaisuudet ja ulkonäkö kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Kuten Bilko, kestää yleisiä sairauksia. Melko suosittuja lajikkeita tuoretta käyttöä varten:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Pekingin leveät lehdet.
4. Caddis lentää.

Säilytys ja käyminen ovat sopivampia:

1. Diat F1.
2. Lasia.
3. Nick.
4. Venäjän koko.

Sairaudet ja tuholaiset

Kasvukauden aikana on mahdotonta käyttää torjunta-aineita tuholaistorjuntaan, joten puun tuhkaa käytetään suojelemaan tuholaisia ​​vastaan, ja se on välttämätöntä jauheiden ja maaperän jauhamiseksi. Lisäksi käytetään suolaa, kuivaa sinappia ja pippuria. Hylsyt ja toukat puhdistetaan parhaiten käsin.

Joitakin mielenkiintoisia reseptejä

Hapaa pippurilla

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• kaali - 1 kg;
• tomaatit - 1 kg;
• kuuma paprika - 2 kpl;
• valkosipuli - 8 neilikka;
• suola - 50 gr.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Huuhtele kaalihaarukat, pilkkoa karkeasti, lisää suolaa, sekoita hyvin ja laita päivä paineen alla.
2. Seuraavaksi suolaliuos on tyhjennettävä ja puristettava kaali ja huuhdeltava.
3. Puhdistetaan perusteellisesti tomaatit.
4. Valkosipuli ja pippuri murenevat ja lisäävät tomaatit.
5. Lisää saatuun tomaattimassiin kaali, sekoita hyvin ja aseta paine vielä toiseen päivään.
6. Snack leviää puhtaille kuiville pankeille ja säilytä jääkaapissa tai kellarissa.

Herkullisia salaatteja talvella

ainesosat:

• Pekingin kaali - 1 kg;
• Bulgarian paprika - 1/2 kg;
• omenaviinietikka - 100 ml;
• sipulit - 1/2 kg;
• karvas paprika - 1 kpl;
• vesi - 1200 ml;
• suola - 40 g;
• sokeri - 100 gr.

Keittäminen:

1. Kaada vettä kattilaan, lisää suolaa ja sokeria, anna sen kiehua.
2. Kaada etikka kiehuvaan veteen ja keitetään vielä 15 minuuttia.
3. Pekingin kaali pilkkoa karkeasti.
4. Leikkaa sipulirenkaat.
5. Bulgarian paprika leikataan nauhoiksi.
6. Vihannekset leviävät puhtaille kuiville pankeille ja lisäävät heille katkera pippuria.
7. Kiehuva marinaatti kaada pankkien päälle, rullaa ja aseta turkiksen alle.

Kun valitset kiinalaista kaalia istutettavaksi, on tärkeää kiinnittää huomiota lajikkeeseen ja sen ominaisuuksiin.. Bilko on vastustuskykyinen sairauksille, korkealle saannolle, hyvälle makuun, lisäksi sitä pidetään tuoreena pitkään säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Katso video: Pissaava patsas 2014 09 01 (Marraskuu 2024).