Kotirouville, joka haluaa miellyttää perhettä herkullisella ja terveellä ruokalajilla, joka vie hyvin vähän aikaa valmistaa, kukkakaali ruoanlaittoon on todellinen.
Tämä ruokalaji on pää- ja sivukeittiä sekä aikuisille että lapsille. Kukkakaali voi olla paistettu kasviöljyssä pannulla, ja sitä voidaan paistaa uunissa. Toinen menetelmä poistaa liiallisen rasvan. Uunissa keitetty kaali muuttuu rapeaksi.
Hyödyt ja vahingot
Muutama kukkakaali voi korvata C-vitamiinin tarpeen, koska ne sisältävät 70% aikuisen päivittäisestä tarpeesta. Lisäksi se sisältää runsaasti vitamiineja B 2 ja K. On vitamiineja A, E ja N.
Kuten kaikki muutkin kasvikset, kukkakaali ei sisällä yhtä hyödyllisiä ainesosia kuin kaikki Copper Mountainin aarteet: fosfori, kalsium, kalium, mangaani, rauta, kupari ja sinkki. Tämän tietämyksen avulla Natalia tulee varmasti sisällyttämään kukkakaalia päivittäiseen ruokavalioonsa saadakseen tuloksia mahdollisimman pian ja saamaan upean kuvan.
kuitenkin kukkakaali on hyödyllinen paitsi kuntofanaatikoille. Tämän käyttökelpoisen laitoksen ominaisuudet parantavat ihmisen kehon aineenvaihduntaprosesseja, auttavat lisämunuaisen toimintaa. Tämän ruokalajin syöminen sivukannuksi auttaa muiden elintarvikkeiden ruoansulatuksessa ja imeytymisessä.
Viimeaikaiset tutkimukset biokemisteistä osoittavat, että naisten on joka tapauksessa käytettävä tätä herkkua, koska sillä on syövän vastaisia ominaisuuksia ja se pystyy estämään rintasyövän. Miehet tämän vihanneksen avulla voivat estää monia ongelmia suolistossa ja eturauhasessa.
Toisin sanoen kukkakaali on toivottavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon kaikille gourmeteille.
Huolimatta useista hyödyllisistä ominaisuuksista, joidenkin ihmisten pitäisi ottaa kukkakaalia erittäin huolellisesti. Se voi olla allerginen (jos on allergia), haavaumat (koska lehtien happo voi ärsyttää kehoa), verenpainelääkkeet (erityisesti munuaissairauksien yhteydessä). myös älä syö vihanneksia ihmisille, joilla on kihti, kilpirauhasen sairaus ja haimatulehdus - lisääntyneen happamuuden vuoksi.
Vaiheittaiset ohjeet
Miten kokata tämä terveellinen ja ravitseva ruokalaji? Kutsumme sinut tutustumaan yksityiskohtaiseen kuvaukseen reseptistä, jolla voit valmistaa kukkakaalia uunissa. Mitä kotiäiti tarvitsee, jos hän päätti monipuolistaa perhevalikkoa ja lisätä kukkakaalia illalliseen?
Valmistele seuraavat ainesosat.:
- useita kukkakaalia;
- munat;
- suola;
- keksejä.
Sitten meidän kotiäiti, esimerkiksi Julia, joka odottaa miehensä ja kaksi lasta koulusta, joutuu käymään läpi seuraavat vaiheet:
- Jaa kukkakaali päätä värillä, koko 2-3 cm.
- Pese kaali.
- Kiehauta 1 - 1,5 litraa vettä.
- Laita kaali veteen.
- Suola ja keitä vettä uudelleen.
- Keitä kaali enintään 1-2 minuuttia. Jos keitetään liian kauan, kukkakaali menettää huomattavan joustavuutensa, jolloin se voi murtua syödessään.
- Poista kaali pannulta.
- Smash munat erilliseen kulhoon sekoita.
- Kaali kastettu muniin, sitten rullaa röyhelöitä.
- Laita sitten uuni. Paistetaan 10 minuuttia, kunnes kultainen ruskea lämpötila on 200 astetta.
- Vain keitetyn astian sijoittaminen matalalle levylle on vain katsottavaa ja katsella, kuinka hänen perheensä hauskaa kukkakaalia kultaisen kuoren kanssa.
Tarjoamme katsomassa videota siitä, miten keitetään kukkakaalia uunissa:
Kuva valmis astiasta
Täällä voit nähdä valokuvan kukkakaalia leipäkirjoista:
Erilaisia reseptivaihtoehtoja
Jos pidät kukkakaalia, kotiäiti voi käyttää eri vaihtoehtoja sen valmisteluun:
- Juustolla ja valkosipulilla - Tässä tapauksessa sinun on sekoitettava munat hienoksi raastetulla valkosipulilla ja juustolla.
- Chilillä - Tässä tapauksessa voit korvata munat kasviöljyllä, tomaattipastalla ja chilipippurilla. Keitetty kaali on myös pulahtaa keitettyyn seokseen ja laitettava uuniin.
- Ei munia - munien lisääminen on vapaaehtoista. Sen sijaan voit lisätä kermavaahtoa, raastettua juustoa ja voita. Ruoanlaittoon sinun on asetettava kaali kypsennyksen jälkeen muotteissa, lisättävä siellä hapankermaa ja juustoa. Paista keksejä erikseen voissa, lisää saatu massa muotteihin. Sitten laitetaan uuniin 25-30 minuuttia.
- Nopea ruoanlaitto-resepti - kun aika on lyhyt, ja nälkäinen perhe istuu keittiössä, kärsimättä kärsimättömästi lusikoita, voit ottaa vähän mielikuvitusta ja paista kaalia muutamassa minuutissa paistinpannussa.
Munan massan sijaan lisätään voita ja ripottele keksejä suoraan pannulle. On totta, että Yulinin aviomies Victor, joka on terveellisen elämäntavan ihastuttava ihailija ja vähäkalorinen ruoka, voi kieltäytyä tällaisesta vaihtoehdosta ja löytää sen liian rohkeasti.
- Paistamisen kastike. Toinen nopea resepti ruokaöljyn ruoanlaittoon on kastella kastike erikseen. Jauhot ja kasviöljy sekoitetaan pannulla, kaali-liemi, tilli ja valkosipuli lisätään, kaikki tämä paistetaan kiehuvaksi. Tuloksena saadussa kastikkeessa kastettu kukkakaali, sitten paistetaan uunissa 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Taulukon syötteen asetukset
Tarjoile ruokalaji voi olla ja sen pitäisi olla eri kastikkeilla ja lisäaineilla. Jopa pieni majoneesi voi monipuolistaa kukkakaalia. On myös suositeltavaa käyttää soijakastiketta, ketsuppia, kermaa.
Lisäksi vihannekset ovat erityisen suolaisia ja tuoreita: salaatti, paprika, tilli, korianteri.
Siten uunissa paistettu kukkakaali, jossa on korppujauhoja, voi miellyttää monipuolistaa valikkosi, jolloin illallisella on ainutlaatuinen maku! Lisäksi, kuten edellä mainittiin, kukkakaalalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja niitä voidaan palvella, mukaan lukien, ja ihmiset ruokavaliossa.
