Uuden-Seelannin pinaatti on tavallinen pinaatti, joka sisältää rikastettua mineraali- ja vitamiinikoostumusta. Se on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille, ja sen upea maku vetoaa jopa kaikkein hienostuneimpiin gourmetteihin.
Uuden-Seelannin pinaattia, jota oli laajalti käytetty puutarhurit ja puutarhurit, käytettiin ruoanlaitossa käytettävissä olevan ravinteiden lähteenä tuoreessa ja lämpökäsiteltävässä muodossa. Opi kaikki tästä pinaatista ja opi kasvattamaan sitä suoraan puutarhassasi. Niiden, joilla ei ole tonttia, ei tarvitse olla järkyttynyt. Pinaatti voidaan kasvattaa myös ikkunalaudalla.
Kasvitieteellinen kuvaus
Uuden-Seelannin pinaatti - vuosittaiset varhaiset kypsyvät vihannekset kristalliperheestä Tetragonia.
Uuden-Seelannin pinaatin siementen itävyys on jopa 98%, ja saanto on jopa 3-5 kiloa neliömetriä kohti. Kasvi on lämmin ja kosteutta rakastava. Kuvaaminen myöhemmin. Vihreiden runsas vakio voitto on ominaista.
Sopii kasvualustalle kasvihuoneessa ja kotona. Kasvi ei siedä kylmää (alle 15 astetta), voimakkaita tuulia ja lyhyitä pakkasia. Kasvuaika on 55-65 päivää, siirto tapahtuu 1 kuukausi kylvön jälkeen.
Ulkonäkö Kuvaus
Hedelmät ovat pieniä, ne ovat panssaroidun siemenlaatikon muotoisia, sisältävät 2 - 8 siementä. Juurijärjestelmä on matala, kohtalaisesti kehittynyt, haarautunut. Vihreät ovat meheviä, mehukkaita, niille on ominaista nopea kasvu, kun ne leikataan. Kaikkien tehtaan osien aromi on heikko.
tarina
1700-luvun lopussa 1779-luvulla laji löydettiin Uudesta-Seelannista. Hyvä maku myötävaikutti kasvien suosioon, 2 vuoden kuluttua tämän pinaatin siemenet tulivat Englantiin, josta ne levisivät ympäri Eurooppaa. Englannissa Uuden-Seelannin pinaattia kasvatettiin pitkään kasvihuoneolosuhteissa, kunnes 1800-luvun lopulla ei paljastunut, että kasvi soveltuu kasvuun avoimessa maassa.
Laitos pääsi Venäjälle 1900-luvun puolivälissämissä se levisi nopeasti koko keskiosaan korkean tuoton ja nopean kasvun vuoksi.
Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
- Kaloripitoisuus - 23 Kcal / 100 grammaa.
Kemiallinen koostumus. Proteiinit - 4 g, rasvat - 0,3 g, hiilihydraatit - 3 g, kuitu - 2,5 g, vesi - 90 g 100 grammaa tuotetta kohti.- Hivenaineet ja vitamiinit. Retinoli - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalsiferoli - 60 mg, tokoferoli - 18 mg, K - vitamiini - 0,1 mg , Koliini - 15 mg, vitamiini PP - 5 mg, kalsium - 31 mg, natrium - 20 mg, seleeni - 2 mg, kloori - 10 mg, jodi - 75 μg, mangaani - 45 mg, kupari - 1 mg, seleeni - 1,8 mg , Rauta -15 mcg, sinkki - 4,4 mg.
Kemiallinen koostumus. Proteiinit - 4 g, rasvat - 0,3 g, hiilihydraatit - 3 g, kuitu - 2,5 g, vesi - 90 g 100 grammaa tuotetta kohti.Uuden-Seelannin pinaatin ominaisuudet:
- B-ryhmän vitamiinit mukana hermoimpulssien siirrossa.
- Retinoli ja karotenoidit - normalisoi verkkokalvon ja optisten hermojen työtä.
- secretin - simuloi ruoansulatusentsyymien tuotantoa.
- jodi - säätelee kilpirauhanen, luiden ja ruston kasvua.
- kalsium edistää hampaiden, luiden ja verisuonien asianmukaista kehittymistä.
- E-vitamiini on antioksidanttivaikutus.
- rauta osallistuu hemoglobiinin luomiseen ja estää anemian esiintymisen.
Vasta
- Gastriitti ja peptinen haavauma pahenemisvaiheessa.
- Reuma ja muut autoimmuunisairaudet.
- Hypertensiivinen sydänsairaus.
- Munuais- tai maksasairauden paheneminen.
Käyttäminen
Uuden-Seelannin pinaattia käytetään ensimmäisen ja toisen kurssin valmisteluun, kasvisalaatit, kasvisruokavalmisteet, mehut, omlettit ja leivonnaiset.
Tätä tyyppiä käytetään tuoretta, keitettyä, höyrytettyä, jäädytettyä, kuivattua. Sillä on hyvä säilyvyys ja pidempi säilyvyys verrattuna muihin lajikkeisiin.
Eroako maku tavallisesta?
Koska Uusi-Seelannin pinaatti sisältää vähemmän oksaalihappoa, sillä on herkkä, mehukas ja vähemmän hapan maku.
Kasvaa puutarhassa
Sivuston valinta ja valmistelu
Pinaatin maaperän tulee olla hyvin valaistu ja valutettu., melko mureneva, kosteutta vaimentava ja hedelmällinen. Pieni määrä savea tai hiekkaa on sallittua. Maaperä valmistetaan syksyllä.
Ne kaivavat maaperän 20-25 senttimetrin syvyyteen, tuovat kompostin nopeudella 1 ämpäri neliömetriä kohti, lannoitetaan superfosfaatilla tai kalkilla. Keväällä ennen kylvöä maahan lisätään 10 grammaa ammoniumnitraattia tai ureaa. Tämä on tarpeen pinaatin kasvattamiseksi ja kaikkien tarvittavien aineiden saamiseksi elämään.
Siementen valmistus ja kylvö
Ennen kylvämistä siemenet kastellaan lämpimässä vedessä 30-48 tuntia, vaihtamalla vettä joka 8. tunti. Laskeutumisaika: huhtikuun puolivälissä tai lopussa.
ohjelma
Siemenet kylvetään 35-40 cm: n etäisyydellä 1-2 cm: n syvyyteen. Koko siemenlaatikon sallittu istutus, jota seuraa harvennus. Varsien vapaan kasvun kannalta on välttämätöntä, että siementen välinen etäisyys on suuri. Rivien väliin jää vähintään 50 senttimetrin etäisyys. Siemenet itävät hitaasti 15-23 asteen lämpötilassa 2-3 viikon kuluessa kylvöstä.
Laskeutumisaika avoimessa maassa
Taimia varten siemeniä kylvetään 8 × 8 senttimetrin ruukuissa. Laskeutumisaika on huhtikuun puolivälissä. Yhdessä pannussa aseta kolme siementä tai siemenlaatikko 2 cm: n syvyyteen. Potin maaperä on pidettävä kosteassa lämpimässä kunnossa, joka edistää versojen nopeaa syntymistä.
Laskeutumisaika avomerellä vastaa toukokuun loppua tai heinäkuun alkuun (kun kaikki pakkaset ovat kuluneet). Taimien on oltava vähintään 10 cm korkeita.
Järjestelmä: 1 metrin leveässä sängyssä istutetaan 2 riviä 35–40 senttimetrin etäisyydelle samaan syvyyteen, jossa ne olivat ruukuissa.
Kasvava kotona
Kun laskeutuu kotona, on seuraavat ominaisuudet:
- Varhainen lasku on mahdollista maaliskuun puolivälissä tai lopussa.
- Istutusta varten valitse kaakkoon tai lounaaseen valaistu vähintään 9 tuntia päivässä.
- Istutus on mahdollista sekä ruukuissa että puupakkauksissa, joiden korkeus on vähintään 10, mutta enintään 15 senttimetriä (hyvän juuripaikan vuoksi).
- Maaperä pidetään märkänä. Käytä edullisesti valmiita alukkeita.
Hoitotoimet
- lämpötila. Kasvun optimaalinen lämpötila on 22-25 astetta päivällä ja vähintään 15 yöllä.
- Kastelu ja kosteus. Kastelu runsaasti, joka toinen päivä, on sallittua joka päivä alhaisessa kosteudessa. Optimaalinen ilmankosteus - 50-60%. Kastelu suoritetaan aamulla tai auringonlaskun aikaan ilman, että putoaa kasvien lehdille ja kukkia.
- maa. Maaperä on löysä, valutettu, hieman hapan tai neutraali. Maaperän tulisi olla jatkuvasti kosteaa, mutta pinnalla ei saa olla kuori.
- valaistus. Kevytpäivän tulisi olla vähintään 9 tuntia päivässä, ja valo ei ole käytössä loistelampuilla.
- Top pukeutuminen. Uuden-Seelannin pinaatille valitaan fosfaatti-, typpi- ja kalium-lannoitteet, puun tuhka, mahdollisesti nitrofosfaattilannoite. Lannoitteet suoritetaan vähintään kaksi kertaa - esiintymis- ja kukinnan aikana 50 grammaa valmiita lannoitteita neliömetriä kohti.
- harvennus. Jätteiden syntymisen myötä harvennus suoritetaan 10-15 senttimetrillä, jos siemenet kylvetään lähellä toisiaan. Kun näyttöön tulee 5 totta, kasvit ohennetaan 30 - 40 senttimetriin.
Löysytys suoritetaan jokaisen kastelun jälkeen.
korjuu
Sadonkorjuu suoritetaan toistuvasti, vähintään 1 kertaa viikossa 4 cm: n pituisten levyjen esiintymisen jälkeen. Soveltuu lehtien keräämiseen joustavilla, runsaalla vihreällä värillä. Kovet lehdet ovat vanhoja, niitä ei syö.
Lehdet kerätään myös silloin, kun niitä ei ole tarkoitus käyttää, koska lehdet tulevat nopeasti jäykiksi, ja harvinainen karsinta lakkaa kasvamasta. Sadonkorjuu suoritetaan kesäkuun lopusta ensimmäisiin syksyn pakkoihin.
Mistä ostaa istutusmateriaalia ja mitä etsiä ostettaessa?
Siemenet voidaan ostaa puutarhakaupoista tai tilata verkossa.X. Kasvien taimia voidaan ostaa puutarhureilta tai puutarhakaupoista.
Kun ostat, kiinnitä huomiota siementen ulkonäköön - ne on pyöristettävä, sama koko, vaaleanruskea.
Taimet on oltava kirkkaan vihreitä, vaurioitumattomia.Varret alhainen, kohtalaisesti haarautunut juuristo.
Hinta 2 grammaa siemeniä vaihtelee 9-18 ruplaan ja keskimäärin 13,5 ruplaa. Terveellisen ja vahvan kasvin saamiseksi siemenet voidaan korjata sadosta. Tällaiset siemenet itävät paremmin, ja niiden taimet vahvistuvat.
Sairaudet ja tuholaiset
Yleisimmät pinaatin tuholaiset ovat:
- root fusarium rot;
- antraknoosia;
- kaivostyöntekijät;
- viruksen mosaiikki;
- Cercospora vitsaus;
- harmaa mätää;
- mealy lentää;
- kriketti.
Pinaatin suojaamiseksi noudata viljelykiertoa ja kasvinsuojelua koskevia sääntöjä.
Uusi-Seelanti Pinaatti - esikypsä kulttuuri, jossa on koristeellinen ulkonäkö ja suuri joukko olennaisia biologisesti aktiivisia aineita. Yksinkertaiset viljely- ja hoitosäännöt mahdollistavat jatkuvan tuoreen vihannesten, joka sopii käytettäväksi missä tahansa muodossa. Uuden-Seelannin pinaatin vitamiinit ja mikroelementit lisäävät immuniteettia, estävät tehokkaasti anemiaa ja endokriinisia sairauksia.
