Ainoastaan ne, jotka kasvattavat viljelykasveja puutarhakaupungissa, tietävät, kuinka miellyttävä on sadonkorjuun saaminen kauden lopussa. Porkkanat - yksi suosituimmista kasvisviljelyistä, joita viljellään lähes kaikkialla.
Jotta voisit nauttia kauniista vihanneksista ja kyllästää elimistösi vitamiineilla talvella, sinun täytyy tietää, kuinka kaivaa se oikein ja milloin se on parempi tehdä se. Lisätietoa kaikista porkkanoiden keräämisprosessin ominaisuuksista puutarhasta ja sen varastoinnista talvella.
Kasviksen kuvaus
Porkkanat - kulttuuri ei ole kovin hyödyllinen, mutta myös melko vaatimaton. Hän pystyy hyvin selviytymään jopa erittäin voimakkaasta kylmästä. Voimakkaimmin saanto lisääntyy useimmiten syksyn alkaessa (yleensä syyskuuhun), jolloin keskimääräinen päivittäinen lämpötila laskee nopeasti.
Mutta jos on olemassa negatiivisia ympäristötekijöitä, kypsyys voi hidastua merkittävästi.
Parhaat lajikkeet, jotka säilyttävät niiden ominaisuudet koko talven ajan
Talvella ei ole niin paljon porkkana-lajikkeita, jotka sopivat varastointiin (miten valita parhaat lajikkeet ja miten ne valmistetaan oikein, lue artikkeli). Kaikkein "kovimpia" ovat seuraavat:
Guerande. Keskikokoiset oranssi hedelmälajikkeet säilyvät hyvin talvella. Lajikkeen puutteista voidaan mainita vain liiallinen massiivisuus, miksi juuret eivät sovellu syömään raakana.- brutto. Suuri hedelmäinen myöhäinen lajike, joka voi elää keväällä.
- kardinaali. Talvi-kestävä lajike, joka ei ole vain hyvin säilynyt, vaan myös hyvällä maulla.
- Losinoostrovskaya-13. Sisältää suuren määrän kuvia ja on täysin tallennettu talvella.
- Moskovan talvi. Pidetään yhtenä parhaista lajikkeista talvisäilytykseen.
- Forto. Hyvin säilytetty lajike, joka sopii erinomaisesti mehujen valmistukseen.
- Nantes-4. Hieno laatu talvivarastolle. Kasvatettu kaikkialla. Kun luodaan optimaaliset säilytysolosuhteet, sato voi olla keväällä.
Guerande. Keskikokoiset oranssi hedelmälajikkeet säilyvät hyvin talvella. Lajikkeen puutteista voidaan mainita vain liiallinen massiivisuus, miksi juuret eivät sovellu syömään raakana.Tietoja siitä, mitä muuta on sopivia lajikkeita, ja porkkanoiden säilyvyysaika, voit lukea tästä.
Milloin sadonkorjuun päivämäärät ovat?
Porkkanoiden varastoinnin optimaalista ajanjaksoa ei ole niin helppo valita, koska porkkanajuurien kypsymisen ajoitus riippuu useista tekijöistä.
Harkitse niitä yksityiskohtaisesti:
- arvosana. Korjuun yhteydessä on tärkeää ottaa huomioon viljelyn lajike ja keskittyä siemenen valmistajan määrittelemään kypsymisaikaan.
- Ilmasto-ominaisuudet. Puutarha-ajan sato riippuu suoraan sen alueen ilmastosta, jossa porkkanat kasvatetaan. Lämpimässä ilmastossa sadonkorjuu voidaan korjata vain kerran vuodessa, mutta ankara - vain syksyn alussa ja vain kerran.
- Epäsuotuisien sääolojen esiintyminen. Jos syksy tulee aikaisin ja on sateinen ja kylmä, voit aloittaa kaivamisen syyskuussa, jos syksy on samettinen, hellä, voit lykätä satoa joulukuuhun.
- Hyvinvointia. Laadukkaalla hoidolla hedelmät voidaan kerätä lajikkeen kypsyyden mukaan.
- Hedelmien koot. Suuren hedelmäiset lajikkeet kypsyvät hyvin nopeasti ja pienet lajit hitaammin.
- Yläosan pohjan tila. Kun huiput alkavat kuivua ja kuivua, voit aloittaa sadonkorjuun puutarhasta talviaikaan.
TÄRKEÄÄ: Jos porkkanaviljelyn hoito on heikkolaatuista tai lainkaan huolimatta kasvavasta viljelystä, viljelyn kypsyminen on pitkä, vaikka varhainen lajike istutettaisiin.
Miten se oikein kerätään?
Muutama viikko ennen sadon alkua on aika lopettaa kastelu, jotta hedelmät eivät murtuu (jos sää on tasaisesti lämmin). Päivän tulisi olla lämmin, mieluiten aurinkoinen tai ainakin kuiva.
Jos hedelmät ovat lyhyitä tai keskipitkiä, voit poistaa porkkanat manuaalisesti: yhden käden pitäisi tarttua yläosiin, toinen - varovasti pitää hedelmät maahan. Suurten pitkien hedelmien saamiseksi on parempi käyttää kauhaa tai lapiota. Täällä voit lukea vihannesten kaivamisen ja valmistuksen sääntöjä talvivarastointia varten.
Kun talvella on aika hakata satoa, sinun täytyy kaivaa porkkanoita työkaluilla. Täällä puutarhureiden mielipiteet eroavat toisistaan: jotkut uskovat, että hauras porkkana voi vaurioitua lapion avulla, kun taas toiset väittävät, että juuri haarukalla juuret voidaan helposti lävistää.
Siksi työkalun valinta riippuu yksinomaan puutarhurin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tässä on esimerkki pihasta. Hävitä hedelmät varovasti työkalun avulla ja vedä se pois päältä ja puhdista porkkanat samanaikaisesti maasta.
Porkkanat on puhdistettava heti korjuun jälkeen yläosista.koska jos jätät sen pitkäksi aikaa, se alkaa ottaa pois kaikki ravintoaineet hedelmistä. Yläosat voidaan helposti irrottaa. Tämä pidentää hieman viljelyn kestoaikaa.
Hedelmiä ei tarvitse kuivata: voit hajottaa viljelyn välittömästi säilytyslaatikoihin ja lajitella sen hedelmän koon mukaan. Ei ole tarpeetonta oppia porkkanoita oikein leikkaamaan ja varastoimaan, samoin kuin porkkanan varastointiin tarvittavaa lämpötilaa.
- Porkkanoiden pitäminen puutarhassa kevääseen saakka: vaiheittainen algoritmi, vinkkejä oikean lajikkeen valitsemisesta.
- Todistetut tapat pitää porkkanat talvella maassa.
Miten kotona säilytetään?
On olemassa useita tehokkaita tapoja säilyttää porkkanoita talvella kellarissa sadonkorjuun jälkeen. Alla tarkastelemme kutakin niistä.
On hyödyllistä lukea siitä, miten porkkanat asetetaan oikein talvivarastoon.
Havupuun sahanpuru
Esivalmistellut porkkana- hedelmät kaadetaan havupuuhun. Niiden koostumuksessa olevat fenoliset aineet auttavat estämään mädäntymistä ja hedelmätautia.
Porkkanat voidaan taittaa joko laatikkoon tai suoraan kellarin hyllyille. Sahanpurkua kaadetaan hyllylle, hedelmät laitetaan niiden päälle, sitten ne peitetään sahanpurulla.
Puiset laatikot, joissa on kannet
Tämä on helpoin tapa säilyttää porkkanoita. Säilytystä varten tarvitaan vain puuta tai pahvia.
Laatikoissa ei saa olla suuria aukkoja.. On suositeltavaa laittaa ne pieneen jalustaan eikä lattialle.
Kalkkiliuos
Kalkki laimennetaan vedellä paksu homogeenisen konsistenssin saamiseksi. Jokainen hedelmä on upotettava liuokseen. ja kuivaa.
Vihannesten liuoksen tulee olla täysin kuiva. Sitten hedelmät on asetettu kellariin paperiarkkeilla.
Jokien hiekka
Tällaiseen porkkanan varastointiin tarvitset puhdasta jokihiekkaa ilman epäpuhtauksia.. Ennen käyttöä hiekka on parempi kuivua.
Porkkana sijoitetaan laatikoihin, joissa on hiekkaseos, jossa on paksu pää. Yllä oleva peittäminen ei ole välttämätöntä, jotta kasvihuoneilmiötä ei saada.
Katso video porkkanoiden säilyttämisestä hiekassa:
Nestemäinen savi
Tällä tavoin varastoidut hedelmät ovat melko likaisia, mutta ne selviävät hyvin talvella. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto niille, joilla on porkkanoita kellarissa koko ajan mätää.
Savi laimennetaan vedellä viskoosiksi. Jokainen hedelmä on upotettava täysin savimassaan ja kuivattava hyvin.
Sipulisaha
Tämän menetelmän ydin on lähes identtinen porkkana- pähkinän säilytykseen havupuupurussa. Laatikot tai suuret kattilat, jotka on kerätty runsaalla kuivalla sipulikuorella.
On parempi kaada porkkanoita kerroksiin, ripotella huolellisesti jokainen kerros kuorineen. Siihen sisältyvät öljyt estävät mädäntyneen porkkanan.
Emaloidut pannut
Aivan alkuperäinen tapa säilyttää sato kevääseen saakka. On vain tarpeen valmistaa suuria emaloituja pannuja ja kaada niihin porkkana hedelmiä, jotka on aiemmin kuivattu auringossa.
Porkkanan päälle on peitetty lautasliina, ja pannut suljetaan kannella. Säilytä säiliöt kasvien kanssa kellarissa.
johtopäätös
Kuten voitte nähdä, porkkanankorjuun keräys ja sen valmistelu varastointiin on melko yksinkertainen prosessi, jos noudatat tiettyjä sääntöjä ja noudatat niitä selvästi, voit tallentaa hedelmät ensimmäisiin kevätpäiviin asti. Onnea!
