Miten valmistetaan maissi Multicooker Redmondissa? Hyödyllisiä reseptejä

Keitetty maissi on maukas ja terveellinen tuote, joten tämän ruokalajin reseptien tulee olla jokaisen kokin arsenaalissa. Moderni teknologia mahdollistaa maissin ruoanlaiton yksinkertaisen ja nopean. Miten kokki keitetty maissi, kuinka paljon aikaa odottaa, sekä joitakin hyödyllisiä vinkkejä kotiäidille.

Viljan ominaisuudet

Kotimainen 9000 vuotta sitten Meksikossa Maissi - yksi yleisimmistä viljoista. Amerikkalaiset intiaanit kutsuivat tätä viljamaissia. Näin maissia kutsutaan lähes ympäri maailmaa.

Sen käyttökelpoisia ominaisuuksia arvostavat perinteinen lääketiede, ja sen maku on tuottanut maissia suosituiksi tuotteiksi kokkien keskuudessa. Maissin edut vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi.

1. A-vitamiini - antioksidantti, jolla on myönteinen vaikutus ihon, hiusten, luiden ja immuunijärjestelmän terveyteen.
2. B1-vitamiini välttämätön hermostoon. B1 ei keräänny elimistöön, vaan se tulisi ottaa päivittäin ruoan kanssa.
3. niasiinia vähentää sydän- ja verisuonitautien ja riittämättömien verenkiertoon liittyvien sairauksien riskiä.
4. Foolihappo hyvä vaikutus suolistoon ja maksaan, tukee immuunijärjestelmää.
5. Korvaamaton aine - askorbiinihappo - tarvitaan luun ja sidekudoksen vakaan toiminnan kannalta.
6. rauta osallistuu prosesseihin, kuten veren muodostumiseen, solujen aktiivisuuteen, immunobiologisiin prosesseihin.
7. magnesium Se on tärkeää luukudoksen ja hampaiden normaalille tilalle ja osallistuu myös hermoston prosessien säätelyyn.
8. arvo kalium veren happo-emäs-tasapainon säätelyssä, veden ja suolan tasapainossa.

Varoitus! Maissi puhdistaa kehon, poistaa toksiinit ja kuonat. Tämän viljan käyttö on hyvä sydänsairauksien ehkäisy.

Vitamiini- ja kivennäisöljyjen sisältö tekee siitä hyödyllisen elintarviketuotteen lasten ruokavaliossa. Myös kenttien kuningatar on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioihin eri sairauksiin: ruoansulatuskanavan patologiat, jotkut allergiat, diabetes, lihavuus, metaboliset häiriöt.

Lisääntynyt hiilihydraattipitoisuus ja suhteellisen vähäkalorinen pitoisuus kohtuullisella kulutuksella mahdollistavat kehon kyllästymisen ravintoaineilla vahingoittamatta sitä.

Kumpi valita?

Oikean maissin valitseminen ruoanlaittoon on maukkaan ruokalajin takuu. Seuraavassa on muutamia kohtia, joihin kiinnität huomiota:

• Tuoreen maissin myyntikausi päättyy elokuussa. Jos ostat maissia myöhemmin, on olemassa riski saada kova tai ylikypsä korva.
• Linnunvalkoiset tai vaaleankeltaiset jyvät viittaavat siihen, että maissi sopii ruoanlaittoon. Mitä kirkkaampi keltainen väri, sitä vanhempi se on.
• Viljan tulisi olla joustava, pieni pehmeys on hyväksyttävä. Sama raekoko ja tiheä suhteessa toisiinsa viljan sijainti on todiste laadukkaasta tuotteesta.
• Jos viljan sisäpuolella on maitopohjainen viskoosi neste, hankittu korva on nuori.
• Jos jyvät näkyvät jyvillä, on kypsä maissi, jota ei pidä ottaa ruoanlaittoon.
• Korkealaatuisten maissilajien tulee olla keltaisia ​​ja kuivia, eivätkä ne saa jäädä taakse.

Ruoanvalmistelu

Ennen kuin maissi alkaa kiehua, huuhtele se viileän veden alla ja poista kaikki likaiset tai pilaantuneet lehdet. Jos lehdet ovat hyvässä kunnossa, poista ne ennen kuin keitto on valinnainen.

Ennen ruoanlaittoa maissia voidaan jättää viileään veteen tunnin ajan.mutta tämä menettely ei ole pakollinen. Ruoanvalmistukseen kannattaa poimia tasakokoja, jotta ruoanlaitto olisi tasaista.

Huomaa. Jos maissi on kypsä, sen jälkeen lehtien ja kuitujen kuorimisen jälkeen on välttämätöntä imeä maitosekoitteen (osa kylmää vettä kohti maitoa) sokerit neljä tuntia ennen keittoa.

Mitä tarvitset ja mistä aloittaa?

Ruoanlaitto ei edellytä liikaa tuotteita. Perusresepteille riittää, että sinulla on maissia, vettä, suolaa ja öljyä (voit oppia reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseksi maissista hitaalla liesi, sekä nähdä kuvia vaiheittaisten ohjeiden avulla). Jos joudut kokkimaan yhden, riittää 1-2 cobsia. Jos ruoanlaitto tapahtuu useammille ihmisille, otetun maissin määrä on suhteellisesti lisättävä.

Käyttämällä Redmond-tekniikkaa

Hitaalla liesi ja painekattila on tulossa yhä suositumpi keino keittää. (miten ja kuinka paljon ruoanlaitto maissia painekattilassa?). Tätä helpottaa prosessien nopeus ja vähäinen osallistuminen. Hyvillä multicookereilla on intuitiivinen ohjaus, joten jopa aloittelevat kokit ymmärtävät tämän tekniikan toimivuuden.

reseptejä

Vedessä

Ruoanlaitto vedessä on klassinen resepti ruoanlaittoon.

Keittämiseen tarvitaan:

• vesi - 2 litraa;
• maissi - määrä riippuu tietyn monikookerin mallin tilavuudesta;
• suola;
• voita.

1. Huuhtele maissi ja poista kaikki roskakorit.
2. Jos hämähäkki osoittautui hyviksi, voit laittaa lehdet hitaan liesi kulhoon.
3. Seuraavaksi meillä on maissia, leikattu tarvittaessa puoleen.
4. Ylhäältä - laitamme lehdet uudelleen. Jos maissilehdet eivät tule näkyviin, aseta se heti monikookerin alareunaan.
5. Kaada vettä - sen tulee peittää kuppi vähintään puoleen.

   On tärkeää! On varmistettava, että kulhossa oleva vesi ei ylitä enimmäismerkin tasoa. Muuten kypsennysprosessissa on vaara, että laite vahingoittuu.

6. Monikookerin mallista riippuen on tarpeen valita ruoanlaitto-ohjelma "Ruoanlaitto", "Krupa", "Puuro" tai "Keitto", jolloin aika on 25 minuuttia. Kypsennä kansi suljettuna. Ei ole syytä sulattaa maissia ja suolaa ruoanvalmistusprosessissa, muuten se tulee kovaksi.
7. Kun olet antanut merkinnän ruoanvalmistuksen loppumisesta, kulhon vesi on tyhjennettävä ja maissia laitettava lautaselle.

Hiero keitettyä maissia suolalla ja haluttaessa voilla. Taulukon tiedostoon kuuma.

Voit käyttää valmiiksi valmistettua suolattua voin tarjoilua varten: lisää karkeaa suolaa ja hienonnettuja vihreitä pehmennettyyn voita, sitten jäädytä.

höyrytetty

Kun ruoanlaitto maissia on haudassa, kaikki hyödylliset ainesosat säilyvät.

Jos haluat valmistaa höyrytettyä maissia Redmond-monikanavassa, sinun pitäisi kokata:

• litraa vettä;
• maissi - tilavuus riippuu höyrykapasiteetin monikattilasta;
• suola;
• voita.

1. Valmistele maissin huuhtelu, poista kaikki kuidut ja lehdet. Leikkaa tarvittaessa maissi paloiksi.
2. Kaada vettä monikanava-altaaseen, aseta höyrytys säiliöön, joka on asetettu yhteen kerrokseen.
3. Sulje kansi. Asenna yksi ohjelmista (valinta riippuu monikanavaisen mallista): "Ruoanlaitto", "Krupa", "Höyry" (tuotetyyppi "Vihannekset"), aika 20 minuuttia.
4. Kypsennä ohjelman loppuun asti.

Hieroaa suolaa ja voita, kuuma maissi olisi annettava pöydälle.

Opi yksinkertaisia ​​ja alkuperäisiä reseptejä maissin ruoanlaittoon hitaassa liesi.

Mukaan Meksikon

Herkullisia ruokalajeja lounaaksi tai illalliseksi. Tätä ruokalajia varten sinun on otettava:

• neljä korvaa;
• tl paprikaa;
• neljä ruokalusikallista hapanta kermaa;
• kaksi ruokalusikallista raastettua juustoa (esimerkiksi "Parmesan");
• yhden pienen kalkin kuori.

Valmistele sitten:

1. Sekoita kermavaahtoa kalkkikihalla ja paprikalla, laita suljettu astia seokseen jääkaappiin.
2. Valmistele höyrytetty maissi tavalliseen tapaan monikanavalla.
3. Ripottele keitettyjä cobsia raastetulla juustolla ja tarjoile valmiilla hapankermakastikkeella.

johtopäätös

Pehmeä ja mehukas maissi, joka on keitetty monimuuttujaksi, voi olla yksi suosikkiruokista, joka ei vaadi paljon vaivaa ja ajanhukkaa.