Tattari, he tietävät jopa ne, jotka eivät ole yhteydessä maatalouteen ammatillisessa toiminnassaan. Se ei ole yllättävää, koska se on elintarviketeollisuuden tärkein vilja viljaa ja jauhoja tuottavasta viljasta. Lisäksi se on hyvä edeltäjä monille viljelykasveille.
PP-vitamiini saadaan viljelykasvien lehdistä ja kukkia, ja jätteen käsittelyn jätteet - jauhot, olki ja viljakuoret - käytetään karjan ruokintaan. Itämaissa viljakasvien viljaa käytetään tyynyjen valmistukseen. Lisäksi tehtaalla on arvoa hunajakasvina: 1 ha viljelystä saat noin 100 kg hunajaa ja vielä enemmän.
Tattarin kotimaa on Itä- ja Kaakkois-Aasia. Kasvi otettiin viljelyyn noin 4 000 vuotta sitten Intian ja Nepalin vuoristoon, jossa sitä kutsutaan "mustaksi riisiksi". Se kuuluu Grechishny-perheeseen ja sitä edustaa useita lajeja, joista tärkein maataloudessa on tattari. Se on jaettu kahteen alalajiin: monivuotiseen ja tavalliseen. Elintarviketeollisuuden tärkein merkitys on tavallinen.
Tiedättekö? Tattarikulttuuria kutsuttiin slaaviksi sen jälkeen, kun se oli tuonut heille Bysantilta VII-luvulla. Toisen version mukaan nimi "tattari" ilmestyi, koska kulttuuria viljeltiin monta vuotta pääasiassa kreikkalaisten munkkien luostareissa. Nyt Euroopan maissa tattari on nimeltään "pyökki, koska sen siemenet ovat samankaltaisia pyökki-pähkinöiden kanssa. Tästä syystä latinankielinen suku: Fagopyrum -" bukovidny nutlet. "Tässä artikkelissa kuvataan elintarviketeollisuuden viljelyssä yleisimmin esiintyviä tattarien maatalouden lajikkeita.
Diploidiset tattarilajikkeet
Tattarilla diploidi- ja tetraploidilajikkeet on kaavoitettu. Niiden väliset erot ovat, että diploidiset sisältävät 16 kromosomia ja tetraploideja - 32.
Hyvän sadon varmistamiseksi sääolosuhteista ja muista ulkoisista tekijöistä riippumatta kylvetään yleensä vähintään kahdella tai kolmella tattarilajikkeella.
On tärkeää! Tattareita ei voida kylvää alueille, joilla on aikaisemmin käytetty kasveja.
"Vlad"
Tattarajo "Vlada" on diploidinen pystysuuntainen kasvi, jonka kylkiluut ovat yli 1 metrin korkeudessa. Lehdet ovat sydämen kolmionmuotoisia, vihreitä, hiukan karvaisia, mennä nuolenpään suuntaan varren yläosaan. Raceme, kukinnot, pienet kukat, vaaleanpunainen väri.
Hedelmä on kolminkertainen, pitkänomainen, tummanruskea. Tärkeimmät erot ovat varren suuntainen, hyvä haarautuminen, kukinnan hedelmien kypsyminen sekä kestävyys siemenille ja majoitukselle. Kylvö olisi tehtävä varhaisessa vaiheessa, jotta vältetään viivästykset, koska tämä johtaa tulevan sadon menetykseen.
Keskimääräinen tuotto on 16,5 c / ha, mikä on suurin IVY-maissa - 28,1 c / ha (2007). Kasvillisuusaika on noin 83 päivää. Kuuluu arvokkaisiin teknologisiin ja viljaominaisuuksiin. Tämän lajikkeen tattarirakeiden tasaisuusindikaattorit ovat 90,4%; viljatuotanto - 75,6%; viljan ydin - 61,8%. Puuron maku on arviolta 5 pistettä.
"Dikul"
Tattarilajikkeella "Dikul" on samanlaiset morfologiset ominaisuudet kuin "Vlad" -lajikkeella. Varren lyhyt, nousee 70-95 cm: n korkeuteen, vaaleanvihreä väri, heikko karvaisuus. Lehdet ovat pieniä, kolmionmuotoisia, vihreitä, heikko karvoitus. Kukinto racemose tai corymbose, kukat valkoinen ja vaaleanpunainen.
Hedelmä on keskipitkä, pitkänomainen, ruskea. Lajike - kauden puolivälissä, sen kasvukausi kestää noin 80 päivää. "Dikul" pidetään lajina, jolla on hyvä saanto. Keskiarvo on 16,1 senttiä hehtaaria kohden, ja enimmäismäärä on 25,8 senttimetriä hehtaaria kohti (2003). Erilaisia korkean teknologian ja rouheiden ominaisuuksia. Viljan tasaisuusindeksi on 75%; viljatuotanto - 70%, viljan ydin - 53%. Puuron maku on arviolta 5 pistettä.
"Rain"
Tattari "Rain": lle on tunnusomaista se, että yksi harja on kormoseoksen sijasta, joka sijaitsee ampumisen yläosassa. Kukinto on suuri, saavuttaa 7 cm: n pituisen, ei paljon kukkia. Kasveissa on hyvin kehittynyt päävene, jossa on noin 4-6 solmua.
Tattari, jotkut parhaista edeltäjistä ovat: perunat, lupiinit, datur. Itse tattari on erinomainen edeltäjä: kaura, sokerijuurikkaat ja perunat.
Lajike on suuri-hedelmäinen, kauden puolivälissä ja kestää majoitusta. Kasvukausi kestää jopa 70-80 päivää. Viljatuotto - 73%, proteiinipitoisuus - 16,3%. Tattarin "Rain" enimmäistuotto - 27,3 c / ha (1991). Kypsyy hyvin, sopii suoraan sadonkorjuuseen. Korkeimmat satotasot hedelmällisillä mailla.
"Carmen"
Tattari lajikkeet "Carmen" - toinen edustaja diploid lajikkeita, määräävä, pystyssä kasvi. Siinä on ontto varsi, jossa on heikko pubescence ja jonka keskikorkeus on 86 cm, lehdet ovat vihreitä, sydämenmuotoisia ja kolmion muotoisia, varren yläreunaan nähden nuolen muotoinen, sileä, heikko vahamainen päällystys ja karvattomuus.
Kukinto on tiheä, racemose, joka sijaitsee pitkillä jalkailla. Kukka on vaaleanpunainen, pieni. Hedelmä on trihedral, on timantin muotoinen, tummanruskea väri. Keskimääräinen saanto - 17,3 c / ha; enimmäismäärä - 24,7 c / ha (2003). Kasvukausi on noin 79 päivää.
Viljan tuotto - 67,7%, viljan ydin - 65%, viljan maku arvioidaan 5 pisteen. Sille on ominaista vertikaalisesti seisovat varret, hyvä haarautuminen, kukinta ja hedelmien kypsyminen. Paras tapa puhdistaa - kaksivaiheinen.
"Klimovka"
Tattarilajike "Klimovka" on sesongin puolivälissä, kestävä majoitukselle ja sille on ominaista suuret hedelmät (vilja). Kasvukausi kestää 79 päivää. Varren korkeus on 98 cm. Tämän lajikkeen tattarin tuotto on melko korkea, keskimääräinen indikaattori on 17,4 senttiä hehtaarilta. Klimovkan parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, lannoitetut talvi- ja vuotuiset ruoho.
"Sapphire"
Kasveissa on ontto nivelletty rintakehä, jonka korkeus on enintään 75 cm, lehdet ovat kooltaan keskikokoisia, vihreitä, sydämen kolmion muotoisia, muuttuvat sileiksi, aaltoileviksi, ilman pubescenssia ja vahamaisia pinnoitteita. Racemose-kukinto, pitkällä jalalla, pienikokoinen kukka, valkoinen-vaaleanpunainen.
Hedelmä on trihedral, timantin muotoinen, ruskea. Tämän lajikkeen tattarin kylvö tulisi suorittaa toukokuun ensimmäisellä - toisella vuosikymmenellä viiveitä lukuun ottamatta, koska tämä johtaa tuoton menetykseen. Hyvää kukintaa ja viljan kypsymistä. Sredne-epästabiili siementen ja majoituksen viemiseen.
Tattari "Sapphire" antaa erinomaisen tuoton, keskimääräinen indikaattori on 22,5 c / ha; enimmäismäärä on 42,6 senttiä hehtaarilta (2008). Kasvukausi kestää noin 86 päivää. "Sapphire" -lajikkeella tarkoitetaan arvokkaita lajikkeita, ja niillä on hyvät tekniset ja viljaominaisuudet. Vilja on suuri, tasaisuusindeksi on korkea - 91%. Viljan tuotanto on 73,3%, viljakasvit 56,7%. Puuron maku on arviolta 5 pistettä. Ruoko sisältää 14,5% proteiinia.
"Darkie"
Tattari "Darkie": n lajikkeella on pystysuora karhennettu ontto varsi, joka päättyy yhdellä harjalla. Laitoksen korkeus on 72–102 cm, lehdet ovat yksi-, sydän- ja kolmionmuotoisia, vihreitä, ilman vahaa ja murenevuutta.
Racemes, istu pitkillä pyöreillä 8-14 harjalla. Kukat vaaleanpunaisesta väristä, vilja trihedral, alasti, timantti, musta ja suklaan väri. Laitoksen keskimääräinen saanto on 14,3 c / ha.
"Marja-aronia"
"Black" tattari kasvatetaan lajikkeesta "Yubileinaya-2" yksilöllisen valinnan avulla. Tämä on kypsymislajike, sen kasvukauden kesto on enintään 75 päivää. Kasvien varret ovat korkeita, noin 100 cm pitkä, niillä on hyvä haarautuminen. Kukinta on hyvä, ystävällinen, kukat ovat valkoisia.
Tattarin hedelmät "Chokeberry "keskikokoinen, musta, sisältää 14 - 17% proteiinia. Siinä on hyvä tekninen ja viljan laatu, viljan tuotanto on korkea - jopa 77%. Laitos on kohtalaisen kestävä majoitukselle. Agroteknisten suositusten asianmukainen noudattaminen antaa hyvän tuoton lähes kaikissa ilmasto-olosuhteissa. alueilla.
Tetraploidit tattarilajikkeet
Tattraploideista tattarille on ominaista lisääntynyt saanto, suuri jyvyys, korkea proteiinipitoisuus hedelmissä, heikko lataus ja lasku. Harkitse, mitkä lajikkeet ovat tetraploideja.
"Alexandrina"
"Aleksandrina" -hiutaleilla on ontto rintakehä, jonka keskikorkeus on 89 cm, lehdet ovat vihreitä, sydämenmuotoisia, nuolenmuotoisia, istuttamattomia, niissä ei ole pubesenssia ja vahamaisia kerrostumia. Kukinto on corymbose, joka sijaitsee pitkillä lohkoilla, kukat ovat suuria, vaaleanpunaisia. Hedelmä on pitkänomainen, kolmiomainen, tummanruskea. Alexandrinan lajikkeen keskimääräinen saanto on 18,1 c / ha; enimmäismäärä on 32,7 senttiä hehtaarilta (2004).
Kasvillisuusjakso kestää 87 päivää. Teknologiset ja viljaominaisuudet ovat korkeat. Viljan tuotto - 68,2%, viljan ydin - 63,7%. Suositellaan tämän lajikkeen tattarin varhaisviljelyä, kylvöaikaa viimeistään toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Viljelyssä sen on eristettävä diploidisista kasveista. Paras tapa puhdistaa - kaksivaiheinen. Siinä on ystävällinen kukinta ja hyvä viljan kypsyminen, kohtalaisen vastustuskykyinen viljan ja majoituksen leviämiseen.
"Bolsevikki-4"
"Bolshevik-4" -lajikkeelle on ominaista voimakas, korkea varsi, joka ulottuu 1 metriin. Vilja on suuri ja tasoitettu (91-100%), jolle on ominaista korkeat teknologiset ominaisuudet. Ennen viljan rikkoutumista ei tarvita uudelleenerottamista fraktioiksi, mikä antaa hyvän viljan tuoton - jopa 86%.
Puuron maku on arviolta 5 pistettä, jyvien proteiinipitoisuus on melko korkea - 15-16%. Keskimääräinen saanto - 19,1 c / ha, enimmäismäärä - 32,2 c / ha kirjattiin vuonna 2008. "Bolshevik-4" -kauden puolivälissä kasvukauden kesto on 68 - 78 päivää. Eroaa lisääntyneen jäätymisen, viljelyn ja kaatumisen vastustuskyvyn suhteen.
"Elia"
Lajittele "Elijah" - pystytyyppinen kasvi, jossa on kylkiluu ontto varsi. Lehdet ovat sydämen kolmionmuotoisia, vihreitä, kääntymättömiä nuolenmuotoisia, ilman vahaa ja murenevuutta. Racemes kukinnot, suuret kukat, vaaleanpunainen. Vilja on suuri, timantin muotoinen, trihedraali, tummanruskea.
Keskimääräinen tuotto on 17,1 senttiä hehtaaria kohti, enimmäismäärä on 33,2 (1997). Viljan tuotanto -73-74%. Laitos on kohtalaisen kestävä majoitus- ja särkymisominaisuuksille, jolle on ominaista hyvä kukinta ja kypsyminen. Paras tapa puhdistaa - erillään. Paras tuotto on keskiraskailla ja kevyillä mailla, joissa on laajarivinen kylvö, ja tattari on 1,2 miljoonaa kpl / ha.
"Lena"
Tattarilajike "Lena" on tetraploideja määräävä pystysuuntainen kasvi. Siinä on kestävä, uritetut ontto varsi, jonka korkeus on 95 cm, vaaleanvihreä. Lehdet ovat vihreitä, aaltoilevia, sydän- ja kolmionmuotoisia, ilman julmuutta. Kukinnot tiheät, racemit, pitkillä lohkoilla, valko-vaaleanpunaiset kukat.
Hedelmä on rombinen, suuri, kolmiomainen, ruskea. Lajike on kauden puolivälissä, kasvukauden kesto on 88 päivää. Viljan keskimääräinen saanto on 13,8 c / ha; enimmäismäärä on 25,5 senttiä hehtaarilta (2003). Teknologiset ja viljaindikaattorit ovat korkeat, viljan tasaisuus on erinomainen - 99%. Viljan tuotto - 72%, viljan ydin - 55%.
Puuron maku on arviolta 5 pistettä. Tämän lajin osalta suositellaan varhaisen kylvön aloittamista toukokuun ensimmäisellä tai toisella vuosikymmenellä. Paras tapa puhdistaa - kaksivaiheinen.
"Marta"
Martha on yksi uusien tetraploidisten tattarilajikkeiden edustajista. Laitos on määrittelemätön, pystyssä, varsi ontto, kylkiluu, saavuttaa 1 metrin korkeuden. Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä, sydämenmuotoisia, kolmiomaisia, aaltoilevia, ilman pubescenssia ja vaha- pinnoitetta. Kukinto on raceme, kukka suuri, vaaleanpunainen väri.
Hedelmä on trihedral, timantin muotoinen, tummanruskea. Keskimääräinen tuotto on 19,1 senttiä hehtaaria kohti, enimmäistuotto on 35,7 senttimetriä hehtaaria kohti (2008). Kasvillisuusaika on pitkä - 94 päivää. Lajike on arvokas, sillä on korkeat teknologiset ja vilja-ominaisuudet.
Tällaiset tuholaiset hyökkäävät usein tattia: Cockchafer, hiiret, wireworms ja nematodit.
Vilja on suuri, tasaisuusindeksi on korkea - 97,9%, viljan tuotanto on 72%, viljan ydin on 74,8%. Puuron maku on arviolta 5 pistettä, proteiinipitoisuus on 14%. On myös suositeltavaa aloittaa kylvö, välttäen viivästystä, jotta sato ei menettäisi. Viljeltäessä se olisi eristettävä diploidisista lajikkeista.
"Asukas"
Tattarilajike "Minskaya" kasvatettiin monivaiheisella valikoimalla erittäin tuottavia yksilöitä ja "Istra" -lajin jälkeläisiä. Kasvit "Minsk" ovat korkeita, joilla on hyvä haarautuminen. Kukat ovat suuria, valkoisia. Suuri vilja.
Keskimääräinen saanto on 12,3 - 25,4 q / ha. Laitos on kauden puolivälissä, kasvukauden kesto on 79 - 90 päivää. Se on korkea teknologinen ja viljan laatu, viljatuotanto - 73%, proteiinipitoisuus - 16,8%. Hyvin kukkii ja kypsyy, kestää majoitusta.
