12 herkullista salaattia Pekingin kaaliista ja kanasta

Kiinalaisesta tai kiinalaisesta kaali- ja kananlihasta valmistetut salaatit yhdistävät käytännössä kaikki tarpeelliset mikroelementit henkilölle.

Kaali on hyödyllisen kuidun lähde, joka parantaa ruoansulatusta ja suoliston yleistä tilaa. Kana - pitkään tunnustettu proteiinilähde sekä urheilijoiden että tavallisten ihmisten keskuudessa. Samalla pekingissä on pieni lämpöarvo - vain 16 kcal / 100 grammaa. Kalorikana - 180 kaloria, kun se sisältää 17 grammaa. puhdasta proteiinia 100 grammaa kohti.

Erittäin maukkaita ja yksinkertaisia ​​vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvilla

Harkitse askel askeleelta valokuvan esittelyssä joitakin kaikkein herkimmistä ja monipuolisimmista kauniiden ja hyvin herkullisten kiinalaisen kaali- ja kana-sydämen, rintojen, jalkojen tai fileiden ruokia.

Paistettua lintua

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• 1 Pekingin pää;
• 300 gr. kana;
• 250 gr. kirsikka;
• 100 gr. Parmesaani (voidaan korvata muulla juustolla);
• rutistus.

Tankkausta varten:

• 2 keltuaiset;
• 50 ml. oliiviöljy;
• 2 tl. sinappi;
• 50 ml. sitruunamehu;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola - oman harkintasi mukaan.

valmistus:

1. Pesu kaali lehtiä ja repiä ne pieniksi paloiksi.
2. Myös kirsikka pestiin ja leikataan neljään osaan.
3. Juusto hierotaan karkeaan raastimeen.
4. Kana leikataan pieninä viipaleina ja paista pannulla kunnes se on tyypillinen kuori.
5. Ainesosat polttoaineen täyttöön yhdistyvät pieneen astiaan.
6. Valkosipuli ja juusto kolme hienoksi raastettua ja lähetetään muille ainesosille.
7. Sekoita hyvin.
8. Ennen tarjoilua, laita ensin kaali lehtiä levylle, keskelle - kanaa, reunoilla - tomaatit.
9. Kaada kastikkeella ja ripottele krutoneilla.

Jotta vieraat voivat helpommin sekoittaa tätä salaattia, on parempi sekoittaa kaali kastikkeeseen erikseen. Lisäksi, jos et tarvitse palvella, sekoita kaikki ainekset, paitsi keksejä, syvässä astiassa.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• yksi kananrinta;
• 300 gr. pekinki;
• yksi tuore kurkku;
• Yksi bulgarialainen pippuri.

Tankkausta varten:

• oliiviöljy;
• jauhettu paprika;
• jauhettu pippuri;
• suola;
• sokeri - makuun.

valmistus:

1. Pese kanaa, leikkaa se kuutioiksi ja lähetä se paistamaan paistinpannussa lisäämällä öljyä ja suolaa, kunnes esiin tulee tyypillinen kuori. Kaali ja pippuri leikataan nauhoiksi.
2. Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
3. Sekoitamme valmiit ainesosat, kastike ja mausteet ja tarjoillaan pöydässä.

C keitettyä kananrinta

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• 300 gr. pekinki;
• yksi kananrinta;
• 3 munaa;
• 50 gr. kovaa juustoa;
• yksi kurkku;
• 1 nippu vihreää sipulia.

Tankkausta varten:

• suola;
• majoneesi (parempi ottaa vähärasvainen).

valmistus:

1. Pekingka repi pieniä olkia.
2. Kana rinta pesu, kiehauta.
3. Kun se on täysin keitetty (noin 20 minuuttia), jäähdytä liha ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
4. Munat myös keitetään, jäähdytetään juoksevan kylmän veden alla ja vaivataan vain salaatiksi (tämä voidaan tehdä suoraan käsin, tärkeintä on puhdasta tai haarukalla).
5. Kolme juustoa hienolla raastimella.
6. Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
7. Vihreät sipulit leikataan pieninä renkaina.
8. Sekoita kaikki ainesosat keitetyllä kananrintalla syvässä astiassa, lisää suolaa ja majoneesia.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• 300 gr. kananrinta;
• 300 gr. pekinki;
• 200 gr. kirsikkatomaatit;
• 200 gr. kurkku;
• yksi suuri paprika;
• vihreät sipulit.

Pukeutumiseen: suola ja oliiviöljy makuun.

valmistus:

1. Pekingka repi pieniä olkia.
2. Keitä kanaa, jäähdytä ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
3. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti ja poistetaan, jos ne vahingoittuvat.
4. Seuraavaksi leikataan kirsikka neljänneksiksi, kurkut kuutioiksi, sipuli renkailla ja bulgarialainen pippuri oljilla.
5. Yhdistä kaikki ainesosat, mukaan lukien suola ja öljy, syvälle levylle, sekoita ja tarjoile pöydälle.

Tulee esiin kevyt salaatti keitettyä kanaa ja tuoreita vihanneksia.

Video-resepti, jossa valmistetaan salaattia kiinalaisten kaali- ja keitettyjen fileiden kanssa:

Savustettu lintu

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• 200 gr. pekinki;
• 250 gr. savustettu kana;
• 200 gr. marinoituja sieniä;
• 100 gr. juusto;
• 3 munaa, vihreää (makuun).

Täytämme majoneesia ja suolaa.

valmistus:

1. Me kaadamme kaalia pieniksi olkeiksi, leikataan kanaa kuutioiksi.
2. Pese marinoituja sieniä huolellisesti, jotta ne eivät ole limisiä.
3. Me hieromme juustoa ja munia karkeaan raastimeen.
4. Sekoita ainekset, tankkaa ja tarjoile pöydälle, joka on koristeltu vihreillä.

Tämä salaatti voidaan myös kerrosta.

Kerrokset järjestetään näin:

1. kaali sekoitetaan lusikaa majoneesia;
2. keitetyt proteiinit;
3. savustettu kana;
4. sienet;
5. juusto;
6. keltuaiset.

Peitämme jokaisen kerroksen majoneesilla. Ylhäältä me koristamme pienellä määrällä vehreyttä.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• 200 gr. Pekingin kaali;
• 250 gr. savustettu kana;
• 200 gr. Korean porkkana;
• 100 gr. juusto;
• 1 iso tomaatti;
• Suola, mustapippuri ja majoneesi - oman harkintasi mukaan.

valmistus:

1. Pekanku hienonnetaan pieniksi raiteiksi, myös savustettu kanaa leikataan nauhoiksi.
2. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
3. Kolme juustoa karkealla raastimella.
4. Porkkanoista yhdistämme marinadi.
5. Sekoita ainesosat syvissä astioissa, täytä polttoaine.

Salaatti on valmis!

Katso videon resepti, jossa valmistetaan toista salaattia kiinalaisen kaali- ja savustetun siipikarjan kanssa:

Fileesta

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• kanafileetä rinnat 300 gr;
• Kiinan kaali 400 gr .;
• juustonjuusto 200 g;
• orava kolme keitettyä munaa.

täyte:

• 50 gr. hapankerma;
• 20 gr. sinappi;
• 30 gr. sitruunamehu;
• 2 valkosipulinkynttä, suolaa - maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä rinta, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pekingka pilkkaa olkia.
3. Keitä munat, erota valkoiset keltuaisista ja raasta valkoiset karkea raastimeen.
4. Kuutioiksi leikattu juusto.
5. Tankkausta varten paina valkosipulia valkosipulin läpi ja sekoita kaikki ainekset.
6. Lisäksi sekoitamme valmistetut tuotteet ja huoltoaseman syvässä säiliössä.

Salaatti on valmis.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• 300 gr. pekinki;
• 150 gr. kanafileet;
• 150 gr. kinkku;
• 100 gr. marinoidut samppanjat;
• 2 munaa;
• 50 gr. tilli.

Käytä kastiketta varten maissia ja suolaa maun mukaan.

valmistus:

1. Keitetään munat ja fileet, leipät leipää, leikkaa kuutioitu kinkku.
2. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Me hieromme keitettyjä munia raastimeen ja leikkaamme rinnan kuutioiksi.
4. Yhdistämme kaikki ainesosat, sidokset ja mausteet.
5. Koristele vihreillä.

Opimme keittämään Pekingin kaali- ja kanafileestä valmistettua herkullista salaattia:

Kaksi muuta vaihtoehtoa rintojen ruokia varten

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• 200 gr. kananrinta;
• 300 gr. pekinki;
• 150 gr. oliivit;
• 2 suolakurkkua;
• 1 punainen sipuli.

Käytä kastiketta varten majoneesia. Suola ja pippuri - oman harkintasi mukaan.

valmistus:

1. Keitä rinta, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pekeku hienoksi pilkkaa olkia.
3. Oliiveista kaada neste ja leikkaa se ympyröiksi.
4. Marinoidut kurkut, samoin kuin kuorittuja sipuleita.
5. Yhdistämme tuotteet, tankataan ja tarjoamme.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• yksi keskipitkän kananrinta;
• 200 gr. pekinki;
• 1 oranssi;
• 100 gr. kovaa juustoa.

Pukeutuminen: majoneesi, suola maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä rinta, leikkaa kuutioiksi.
2. Pekingku pilkasi olkia.
3. Oranssi kuoriutuu, jaetaan viipaleiksi ja leikkaa kukin lobule 5 osaan.
4. Juusto hankaa.
5. Sekoita ainekset ja kastike ja tarjoile.

Jotta oranssi maku voitaisiin paremmin maistaa, tässä reseptissä voit korvata majoneesia vähärasvaiselle jogurtille.

Kana sydämet

Vaihtoehdossa 1 tarvitset:

• 250 gr. kanan sydämet;
• 200 gr. pekinki;
• 200 gr. Korean porkkanat;
• 150 gr. suolakurkkua;
• 1 sipuli;
• majoneesi, suola ja pippuri - makusi mukaan.

valmistus:

1. Keitä sydämet ja leikkaa nauhat.
2. Pekingissä on myös pilkkominen.
3. Kurkut ja esikuorittu sipuli leikataan kuutioiksi.
4. Porkkanoista yhdistämme marinadi.
5. Yhdistämme valmiit ainesosat, tankkaamme ja tarjoamme pöydälle.

Vaihtoehto 2 tarvitsee:

• 200 gr. sydämet;
• 200 gr. pekinki;
• 1 punainen sipuli;
• 150 gr. marinoituja sieniä;
• kaksi suolakurkkua;
• 50 gr. juustoa.

Pukeutuminen: majoneesi.

valmistus:

1. Sydämet kiehuvat ja leikataan nauhoiksi.
2. Peking murskaa.
3. Sipuli leikataan renkaiksi.
4. Jos sinulla on kokonaiset suuret sienet (kuten samppanjat), leikkaa ne sitten viipaleiksi, jos ne ovat pieniä, sitten pese ne ja lähetä ne salaattiin.
5. Kurkku leikataan kuutioiksi, juusto hierotaan.
6. Sekoita ainekset ja majoneesi.

Tämän reseptin suolaa ei tarvita, koska käytämme marinoitua kurkkua.

Kuinka kokata nopeasti?

Pekingin kaali- ja kanaalien nopein salaatti on ehkä salaatti, johon on lisätty tuoretta kurkkua ja vihreää. Toinen runsas eikä liian pitkä resepti on kaali, kanaa ja munia. Näin ollen kaikissa muunnoksissa on käytettävä keitettyä tai paistettua kanaa.

Miten ruokia?

Kiinan kaalia ja kanaa voi tarjoilla vihreillä. Lisäksi, jos reseptissä on tomaatteja, ne voidaan tehokkaasti sijoittaa salaatin reunalle, ja kaali voidaan sijoittaa ensimmäiseen kerrokseen. Jos keittiön arsenaalissasi on paistinpannu, voit leikata kananpalat viipaleiksi ja paista niin, että saat tyypilliset grilliliuskat.

Päivittäisen kanan kulutus, voit täydentää tarvittavaa proteiinipitoisuutta kehossa. Kuten tiedätte, proteiini on rakennusmateriaali. Toisin sanoen mitä useammin täytät sen varaukset, sitä paremmat hiukset, kynnet kasvavat sekä kehon kudokset uudistuvat.