Tässä artikkelissa käsiteltävällä laitoksella on monia nimiä - espanja, leipä, egyptiläinen, hiukset-keula; käärme, niitty-valkosipuli; sipuli-valkosipuli, sipulit. Tällaisia erilaisia nimiä rokambol sai vastaan, koska monille se on mysteeri - sipulit tai valkosipuli. Sanakirjoissa sanan nimeämisessä ja kirjoittamisessa: 1) erilaisia sipulia; 2) valkosipulin laatu. Mitä se oli, ja kasvi on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Olemme keränneet teille täydellisen ja mielenkiintoisen informaation sipuli-valkosipulin rokambolin ominaisuuksista ja sen hyödyllisistä ominaisuuksista, jonka ansiosta se on löytänyt sovelluksen ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja kosmetologiassa.
Rockambole: kalori, ravintoarvo, vitamiinit ja kivennäisaineet
Ulkonäkö, kasvi näyttää purjo. Sen korkeus nousee 80 cm: iin, mutta sipulit näyttävät jo enemmän kuin valkosipuli - ne on jaettu 4-6 neilikkaan. Mestarien paino on 100 g ja halkaisija 7 cm, vaikka kokeneet puutarhurit väittävät, että hedelmällisessä maaperässä ne voivat saavuttaa 300 gramman painon ja kasvaa 10 cm: n halkaisijaltaan.
Espanjan valkosipulin hampaiden maku todellakin muistuttaa sekä sipulia että valkosipulia. Ne eivät kuitenkaan ole yhtä teräviä kuin valkosipulissa, eikä niissä ole katkeruutta.
Tiedättekö? Luonnossa rokokoli kasvaa Keski- ja Etelä-Euroopassa, Egyptissä, Kiinassa, Krimissä, Pohjois-Kaukasiassa.Sipuli-valkosipuli sisältää useita hyödyllisiä elementtejä, kuten vitamiineja (tiamiini, riboflaviini, foolihappo, pantoteeni- ja askorbiinihappo, vitamiinit E, K), mineraaleja (mangaani, rauta, magnesium, kalsium, natrium, kalium, sinkki, seleeni, kupari ), haihtuva tuotanto, eteeriset öljyt.
100 g rokambolyassa Se sisältää:
- proteiinit - 6,36 g;
- rasva 0,5 g;
- hiilihydraatit - 30,96 g.
Mikä on hyödyllinen rokambol
Sipuli-valkosipulin säännöllinen ja annosteltu käyttö voi vaikuttaa myönteisesti tärkeisiin ihmisen elimiin ja järjestelmiin.
Sydän- ja verisuonijärjestelmälle
Kasvi hyödyttää eniten sydän- ja verisuonijärjestelmää. Rokambol voi ohentaa verta, laajentaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä, lisätä niiden elastisuutta. Siksi sitä suositellaan ehkäiseväksi aineeksi. verihyytymiä vastaan.
Ihmiset, jotka kuluttavat valkosipulin sipulia päivittäin, laskevat veren kolesterolia. Tämä johtuu allisiinin läsnäolosta kasveissa, joka on erinomainen antioksidantti.
Hellebore-, sucker-, calendula-, buttercups-, retiisi- ja chervil-käyttö on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Ruoansulatus
Hiusten jousien käyttö kohtuullisissa määrissä on yleensä hyvä vaikutus ihmisen ruoansulatuskanavaan. mauste parantaa ruokahalua, johtaa mahahapon aktiiviseen erittymiseen. Se voi auttaa ruoansulatuskanavan limakalvojen vähäisissä ärsytyksissä sekä mikrolähetyksissä.
Hyvä Espanjan sipuli ja suoliston työ. Sillä on antihelminttinen vaikutus. Se auttaa selviytymään kehossa olevista myrkkyistä ja tuo ne onnistuneesti.
Iholle
Sok rokambolya suosittelee haavaumien ja ihon tulehduksen - tehokkaasti sillä on desinfioiva vaikutus.
Tiedättekö? Espanjan sipulin antiseptinen vaikutus mahdollisti sen käytön menestyksekkäästi leikkauksessa ensimmäisen maailmansodan aikana.Rokamballin perusteella voit valmistaa erinomaisen päänahan korjaavan aineen, joka vahvistaa ja parantaa hiusten kasvua.
Virussuojaus
Fitontsida, joka on runsaasti valkosipulia, voi tehokkaasti torjua viruksia ja sairauksia, joita ne aiheuttavat. Rokambolin ruokaa rakastavat yleensä erottuvat vahvasta immuniteetista ja kykenevät toipumaan nopeasti ja helposti akuuttien virusinfektioiden jälkeen.
Eteeriset öljyt, jotka muodostavat rakettipallon, auttavat taistelemaan tukevaa nenää.
Myös Egyptin sipulilla on antibioottien kaltaisia ominaisuuksia, se tappaa monia bakteereja ja mikro-organismeja.
Folk-reseptit: hoito rokokolilla
Farmakologiassa käytetään Espanjan sipulien tinktuureja ja alkoholiuutteita.
Alkoholin tinktuura valmistetaan seuraavasti. Sipulit, valkosipuli, raastettu tai valkosipuli murskattuina: 100 g on saatava (hieman vähemmän kuin lasi). Sitten lisätään puoli litraa vodkaa ja sijoitetaan paikkaan, jossa valo ei tunkeudu, kuukauden ajan. Työkalun on tunkeututtava. Säännöllisesti se on ravistettava. Rokballin tinktuuria käytetään useiden sairauksien hoitoon. Näin se on voidaan käyttää:
- verenpaineesta, anemiasta, ateroskleroosista - 3 kertaa päivässä, 15-20 tippaa laimennetaan lasilliseen lämpimään maitoon;
- puhdistaa alukset - 3 kertaa päivässä, yksi tl ennen ateriaa;
- kurkkukipu, periodontaalisairaus, stomatiitti - laimenna 10 tippaa veteen, käytä garglingia.
Muut sipulit, sipulit, batunin sipulit, sipulit, slyzunin sipulit, salottisipulin sipulit ovat lääkkeellisiä ominaisuuksia myös sipulit.
Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja elinvoimaisuuden palauttamiseksi on suositeltavaa käyttää Espanjan valkosipuliin ja sitruunoihin perustuvaa tinktuuraa. Sen valmisteluun tarvitaan yksi pään valkosipulia ja neljä sitruunamehua. Hampaat, kuten edellisessä tapauksessa, olisi raastettava tai ohitettava valkosipulipuristimen läpi.
Sekoita sitruunamehua ja valkosipulia, vaadi 24 tuntia. Hyväksyä aamuisin, kun se on liuottanut yhden ruokalusikallisen keinoja 100 ml: aan vettä. Hoidon kulku voi kestää niin kauan kuin et käytä 24 sitruunaa.
Jos sinulla on kylmä ja sinulla on tukeva nenä, yritä hengittää sipulia useita kertoja päivässä. Valkosipulin pitäisi auttaa tappamaan viruksia nenän limakalvolla sekä lievittämään turvotusta.
Hammassärky, kuten tavanomaisen valkosipulin tapauksessa, roqueball voidaan levittää kärsivälle hampaan. Kipu tulee haihtua. Se auttaa myös kiinnittämään leikatun neilikan siihen paikkaan, jossa pulssi tuntuu käsivarresta, juuri kämmenen yläpuolella. Millä puolella hammas sattuu, hampaan päälle asetetaan hammas.
Tiedättekö? Yhdessä tl: ssa mahtuu 5 g rocambolea yhdestä ruokalajista - 18 g. Tyypillinen 200 ml: n dekantterilasissa on 135 g.
Veren ohentamiseksi on suositeltavaa valmistaa hunaja, sitruunat ja sipuli-valkosipuli. Se ottaa 1 kg hunajaa, 5 pään valkosipulia ja 10 sitruunan mehua. Hammaslääketieteellinen pereteretti. Kaikki ainesosat on sekoitettava lasisäiliöön ja annettava seistä pimeässä paikassa viikon ajan. Ota 4 tl. kerran päivässä. Jokaisen lusikan saannin välissä on välttämätöntä pitää yhden minuutin väli.
On tärkeää! Kampauspohjaisia tuotteita ei voida käyttää ensisijaisena hoitona. Ennen kuin käytät niitä, ota yhteys lääkäriin.Kansanhoitajat väittävät, että espanjalaiset sipulit auttavat myös eroon syyliä - ne on voideltava päivittäin mehulla, kunnes ne häviävät.
Kun helminthic invaasio ennen nukkumaanmenoa, mikroharkot ovat valmistettu valmiista keinoista: 1 rkl. l. kaada, kaada puoli lasillista kiehuvaa vettä.
Niille, joilla on astmahyökkäykset, on suositeltavaa ottaa lasillinen maitoa kolmella hajallaan.
Ruoanlaitto
Rokambolia käytetään yleisesti kokkien valmistuksessa eri ruokien valmistuksessa. Sen käyttötavat ovat erilaiset:
- mausteena se antaa elintarvikkeelle mausteisen maun. Sopii kaloille, lihalle, vihanneksille. Vain yksi kynsi tekee ainutlaatuisen makuun ruokia ja antaa heille ruokahalua;
- tuore - käytetään sekä lehtiä että hampaita. Lehdet lisätään salaatteihin tai syödään sivukannussa;
- marinoituja neilikka lisätään marinadiin säilyttäessä vihanneksia tai pyörittämällä ne erikseen.
Sipuli-valkosipulin säilytysehdot
Säilytä rokambolia samoissa olosuhteissa kuin tavallinen valkosipuli. Ennen kuin lähetät sen varastoon, sinun on tutkittava sipulit huolellisesti vahingoittumisen ja hajoamisen varalta.
On tärkeää! Jotta sipulit pidetään pidempään, ne on poistettava puutarhasta ajoissa. On tärkeää tehdä tämä ennen kuin ne alkavat halkeilua, ja neilikka irtoaa.Päät täytyy kuivata hyvin. Tätä varten ne kudotaan punoksiin ja ripustetaan kuivaan, hyvin ilmastoituun huoneeseen. Kuivumisen jälkeen sinun täytyy leikata juuret ja yläosat, jolloin 1,5-2 cm jää.
Mikä parasta, sipuli-valkosipuli säilytetään puulaatikoissa, kankaissa tai verkoissa. Säilytyksen optimaalinen lämpötila on -5 ° C - + 3 ° C. Huonelämpötilassa espanjalaiset sipulit voidaan säilyttää 2-3 kuukautta.
Loistava tapa tallentaa keinupallo on säilyttää se. On olemassa monia erilaisia reseptejä, mutta annamme vain Yksi yksinkertaisimmista ja suosituimmista:
- Hammaslääkärit. Kaada vettä, lämmitetty 50-60 ° C: n lämpötilaan. Vaaditaan 24 tuntia. Seuraavana päivänä valmistele marinaatti: 1 litraan vettä lisää lasillinen sokeria, 1 rkl. l. suola, 3-5 laakerinlehteä, mustapippuria (3-5 kappaletta), lasillinen etikkaa (9%). Laita valkosipuli pulloon, kaada keitetty marinadi ja pyöritä.
- Puhdistetut, erotetut ja pestyt hampaat laitetaan puoli litran purkkiin, kaada kiehuvaa vettä. Aseta purkki kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Poista sitten, tyhjennä vesi ja kaada marinaatti: 0,5 vettä, 1 rkl. l. etikka (9%), 1 rkl. l. sokeria, 5 g suolaa. Jar rullaa ylös.
Vasta-aiheet ja sipuli-valkosipulin mahdollinen haitta
Jos syöt syömättä rokokolia, se voi johtaa kehossa epätoivottuihin reaktioihin. Liiallinen käyttö voidaan havaita:
- päänsärky;
- ripuli;
- näöntarkkuuden lasku;
- polttava tunne rinnassa;
- ihon ärsytys;
- sydämen ja aivojen alusten spasmi (harvoin).
Kansanlääkinnässä käytetään tällaisten kasvien hyödyllisiä ominaisuuksia: koiruoho, Kalanchoe, vaahtera, papaija, uimalaiva, nokkonen, lythrum, Klopogon, saflori, nasturtium, nivyanik, lakonosa, kylvöskahka, hellebore.
Sipuli-valkosipuli On kiellettyä käyttää näitä henkilöryhmiä:
- joilla on ollut sappirakon tauti;
- jotka kärsivät vatsahäiriöistä (gastriitti, haavaumat jne.);
- munuaissairaus;
- niille, joilla on sisäinen verenvuoto.
Jos sinulla ei ole vasta-aiheita rocambolen käyttöön, voit syöttää sen turvallisesti päivittäiseen ruokavalioon. Tämä on erityisen hyvä tehdä talvella, jolloin kylmyyden ja tartuntatautien tarttumisriski on erittäin suuri. Tämän tyyppisten sipulien astiat eroavat erinomaisesta mausta ja ainutlaatuisesta aromista. Mausteita rakastetaan ja käytetään aktiivisesti eri maissa.
