Tomaatit: mikä on käyttö ja onko terveydelle haittaa?

Tomaatti on ainutlaatuinen kasvis, joka vetoaa moniin planeettamme asukkaisiin. Sieltä valmistetaan monia erilaisia ​​ruokia, ja tuoretta vihanneksia voidaan syödä itsenäisenä ruokana. Se on välttämätön pöydässä paitsi kaudella, mutta myös talvella ja keväällä, kun vähemmän tuotteita kyllästää kehomme vitamiineilla ja hyödyllisillä aineilla. Tässä artikkelissa opit tarkemmin, kuinka hyödyllinen tomaatti on keholle.

Tuoreiden tomaattien kalori ja kemiallinen koostumus

Tomaatin energiasisältö on 100 g tuotetta, vain 19 kilokaloria. Alhaisesta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta se sisältää monia eri vitamiineja (ryhmät B: B1, B2, B3, B5, B6; A; C; E; K; PP jne.), Mineraaleja, glukoosia, fruktoosia, mikro- ja makroelementtejä ( jodi, magnesium, rauta, sinkki jne.), kuitu ja orgaaniset hapot. Muista, että tomaatit eivät ole vain vähäisiä kaloreita, vaan myös hyvä elin. Ne auttavat vähentämään kolesterolia veressä, edistävät serotoniinin tuotantoa, joka on onnen hormoni. Tämä vihannes on välttämätön ylipainoisille ihmisille.

Miten tomaatit ovat hyödyllisiä?

Tomaatit ovat välttämätön tuote pöydällä. Tässä on luettelo sen hyödyllisistä ominaisuuksista:

  • Niillä on edullinen vaikutus ruoansulatuskanavaan (kuluttamalla suuria määriä lihaa, jotka auttavat lievittämään vatsan raskautta ja epämukavuutta) ja kardiovaskulaarisia (kaliumia ja runsaasti hivenaineita parantavat sydämen toimintaa, estävät verihyytymiä).
  • Estä skleroosi ja reumaattiset sairaudet.
  • Tomaattien sisältämä askorbiinihappo parantaa immuniteettia keväällä ja syksyllä.
  • Rauta tomaattien koostumuksessa imeytyy helposti ja tehoaa anemiassa.
  • Diabetes, ohenna veri, puhdista kolesterolin verisuonten seinät.
  • Tomaatti on hyödyllinen tupakoitsijoille, se auttaa puhdistamaan myrkkyjä, raskasmetalleja ja tervaa.
  • Tomaatti poistaa suolan munuaisista ja lievittää turvotusta.

Tiedättekö? Lykopeeni tomaatin kemiallisessa koostumuksessa on voimakas antioksidantti, joka säilyttää immuunijärjestelmän ja suojaa kehoa syöpäsoluilta. Erityisesti estetään sellaiset syövät kuten rintasyöpä, haima, hengityselimet ja eturauhassyöpä.
Naisille tarkoitettujen tomaattien hyödylliset ominaisuudet ovat, että ne parantavat aineenvaihduntaa, kamppailevat ylipainoisilla ja huonovointisilla. Ne ovat ehkäiseviä suonikohjuja ja anemiaa, niillä on myös myönteinen vaikutus ihoon, hiuksiin ja kynsiin. Tomaatti raskauden aikana parantaa ruoansulatusta.

On tärkeää! Älä unohda, että raskaat vihannekset ovat käyttökelpoisia tuoreita vihanneksia, ei säilykkeitä tai haudutettuja, koska ne sisältävät etikkaa ja suolaa. Kun keitetään tomaateissa, orgaaniset hapot muuttuvat epäorgaanisiksi. Yritä olla käyttämättä tätä kasviksia kolmannella kolmanneksella, koska tomaatit voivat aiheuttaa allergisia reaktioita sikiössä.

Tomaattien hyödyt miehille on parantaa tehoa, alentaa verenpainetta. Se on myös sydän- ja verisuonitautien ja eturauhassyövän ehkäisy.

Avitaminosiksen hyöty

Aikaisin keväällä monet kärsivät vitamiinien puute joka ilmenee immuniteetin, kuivan ihon, hauraiden hiusten ja kynsien vähenemisenä. Tomaatit ja niiden vitamiinikoostumus ovat ihanteellisia auttamaan elimistöä selviytymään vitamiinin puutteesta.

Kataraktin ehkäisy

Kataraktin ehkäisemiseksi seuraa C-vitamiinia sisältävää ruokavaliota, koska se auttaa ylläpitämään verisuonten sävyä ja vähentämään tämän taudin kehittymisen riskiä. Löydät tämän arvokkaan vitamiinin tomaatteihin, punapapereihin, nokkosiin, mansikoihin, appelsiineihin ja persikoihin.

Tiedättekö? Tutkimuksen aikana kävi ilmi, että B2-vitamiinia käyttävät ihmiset eivät kärsi kaihista. Paljon tätä vitamiinia löytyy tomaateista, kuivahiivasta, viiriäisistä, vasikanlihasta, vihreistä herneistä ja muista tuotteista.

Edut ruoansulatuskanavalle

Ruoansulatuskanavan taudeissa on välttämätön avustaja tomaattimehu. Se auttaa torjumaan ummetusta, on tehokas mahahaavassa sekä hypoahapon gastriitissa (alhaisella happamuudella). Tomaatit ovat hyviä maksan ja haiman kannalta. Ne puhdistavat maksan ja syövät suuria määriä rasvaisia ​​ja kaloreita elintarvikkeita. Auta poistamaan nämä elimet. Tomaatti auttaa poistamaan myrkkyjä, toksiineja ja haitallisia aineita elimistöstä. Munuaisille tarkoitetut tomaatit ovat myös välttämätön tuote, ne poistavat suolat ja normalisoivat suolan aineenvaihduntaa ja estävät turvotusta.

Myös hyvä vaikutus ruoansulatuskanavaan on uimapuku, vesikrassi, calendula, yucca, dodder, linden, kaksoisleipä, salvia (salway) niitty ruoho, mustikoita ja mustikoita.

Luuston terveyshyödyt

Tomaattien sisältämä lykopeeni estää osteoporoosia. Tutkimukset tehtiin naisille postmenopausaalisessa jaksossa, mutta ne jättivät ruokavaliosta kaikki lykopeenia sisältävät tuotteet. Todettiin, että koehenkilöt alkoivat muuttua luukudoksissa ja alkoi hapettava prosessi. Tomaatti on erinomainen antioksidantti, joten älä unohda sisällyttää sitä ruokavalioon.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän edut

Tomaatit hertta myös erittäin hyödyllinen, erityisesti tomaattiuute. Se on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista kärsiville ihmisille. Se estää trombosytopenian (verihiutaleiden tarttumisen veressä), joka puolestaan ​​on ateroskleroosin ehkäisy. Ne vähentävät kokonaiskolesterolin määrää veressä, triglyserideissä, matalatiheyksisissä lipoproteiineissa, jolloin säiliöt poistuvat ja sydäninfarkti estetään. Voidaan päätellä, että tomaatit ja kolesteroli ovat yhteensopimattomia, mikä on erittäin tärkeää terveydelle.

Tällaisilla kasveilla, kuten vesimelonilla, uimalaivalla, hellebore-, calendula-, buttercups-, oxalis-, chervil-, pioni-, goof-, mustikoita ja mustikoita, on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Ihosairauksilla parannetaan palovammoja ja haavoja

Jos leikkaat kätesi, kiinnitä puolet leikattuun kasviksesta haavaan. Sillä on hyvä antiseptinen ja bakterisidinen vaikutus. Tee ensimmäisen ja toisen asteen palovammoja varten puristettua tomaattimehua ja munanvalkuaisainetta ja kiinnitä se siteellä, mikä auttaa vähentämään kipua ja nopeuttamaan paranemista.

Tomaattien edut laihtumiseen

Niille, jotka haluavat laihtua, riittää, kun juo lasillista tomaattimehua syömisen aikana, eikä liioittele sitä rasvaisilla elintarvikkeilla, koska nämä vihannekset ovat vähäisiä kaloreita ja auttavat hapon vuoksi. Ruokavalioille on nopea tomaattiruokavalio. Päivän aikana sinun täytyy syödä tuoreita tomaatteja ilman suolaa ja mausteita.

On tärkeää! Älä unohda, että tällaista ruokavaliota ei voi käyttää yli kaksi päivää. Ennen kuin se alkaa, on suositeltavaa ottaa yhteyttä lääkäriin epämiellyttävien seurausten välttämiseksi.

Tomaatit miehille

Tomaatit vaikuttavat myönteisesti tehoon, parantavat sitä, eivätkä turhaan Ranskassa niitä kutsuta "rakkauden omeniksi". Tomaattien hyödyt miehille on eturauhanen suojeleminen. Niissä olevat aineet aiheuttavat metabolista aktiivisuutta hiljattain muodostuneissa syöpäsoluissa ja edistävät niiden kuolemaa.

Tomaattien syövän vastaiset ominaisuudet

Kuten edellä mainittiin, tomaatit sisältävät voimakkaan antioksidantin, lykopeenin, jolla on oncoprotective-vaikutus ja joka tappaa syöpäsoluja niiden alkiossa. Tutkijat ovat huomanneet, että hän selviytyy syöpäsoluista paremmin kuin karoteeni. Lykopeenia esiintyy sekä raaka- että haudutetuissa tomaatteissa, koska se ei hajoa korkeissa lämpötiloissa.

Tomaattien käyttö kosmetologiassa

Kosmetiikassa tätä kasviksia käytetään parantamaan ihoa elastisuus ja elastisuus. Tomaattien sisältämät omenat ja viinihapot auttavat poistamaan vanhan ihon kuorinnan aikana, jolloin syntyy uusi, ja ihon pinta muuttuu tasaisemmaksi. Tomaattimaskit sopivat kaikille ihotyypeille, mikä tekee tuotteesta ainutlaatuisen.

Tiedättekö? Valmistele kasvonaamio, sinun on kuorittava tomaatti, lisättävä keltuainen ja tl tärkkelystä. Levitä kasvoille noin 15 minuuttia ja pese lämpimällä vedellä. Jos olet öljyisen ihon omistaja, vaihda keltuainen proteiinilla, kaikki muu ei muutu. Älä unohda puhdistaa kasvoja ennen menettelyä.
Päästä eroon akne, tarpeeksi voidella kasvot seoksella tuoretta tomaattimehua ja glyseriiniä. Tuore tomaatti auttaa myös valkoisista ankeriaista, sillä tämä yksinkertaisesti laittaa kasvisviipaleita kasvoille. Jos sinulla on rasvainen iho, levitä tuoretta puristettua mehua sisältävä lautasliina 15-20 minuuttia, kostuta se kuivana ja huuhtele sitten maski huolellisesti jäähdytetyllä vedellä.
Kosmetiikassa käytetään laajalti ananasia, koiraa, lintu-kirsikkaa, iltahämärää, timjamiä, parsakaalia, inkivääriä, retiinejä, vuoristo tuhkaa, punaista mansikkaa, amaranttia, aprikoosia ja vesimelonia.

Miten valita hyvät tomaatit

Punaiset tomaatit sisältävät enemmän ravintoaineita kuin toiset, ja mitä enemmän ne ovat kypsempiä, sitä enemmän vitamiineja ne sisältävät. Jotta voit valita hyvän ja terveellisen vihannesten, sinun täytyy seurata muutamia vinkkejä:

  1. Kun leikataan, vihannesten tulee olla mehukas, sen kammioita ei saa vaurioittaa ja täyttää nesteellä.
  2. Kun ostat, huomaa, että kypsä, hyvä vihannes on herkullinen, sitä vähemmän hajua, vihreämpi vihannes.
  3. Älä osta tomaatteja, joissa on revitty jalka, vaurioitunut pinta tai luonnoton väri, siellä on mikrobeja ja bakteereja.
  4. Valitse keskikokoiset vihannekset (vain vaaleanpunaiset lajikkeet voivat olla suuria), niillä on vähemmän haitallisia aineita, joita käytetään kasvuun.
  5. Maadoitetut tomaatit ovat ihanteellisia, vaikka ne ovat melko kalliita talvella ja keväällä.
  6. Älä osta tomaatteja, jos et ole tyytyväinen myyjän työpaikkaan ja tomaattivarastoon, on parempi valita pidempi, mutta ostaa korkealaatuinen ja terveellinen tuote.

On tärkeää! Ole varovainen, kun valitset vihreitä tomaatteja, koska ne ovat haitallisia. Ne sisältävät runsaasti solaniinia, joka on myrkky keholle. Kerääntymisen myötä voit tuntea itsensä huonovointiseksi, uneliaisuus, päänsärky, hengitysvaikeudet, vakavammissa tapauksissa se vähentää punasolujen määrää, heikentää munuaisten toimintaa, jopa kuolema on mahdollista. Ei suositella lapsille ja raskaana oleville naisille.

Tomaattien mahdollinen haitta

On olemassa ihmisiä, jotka eivät voi syödä tomaatteja. Allergia - niiden tärkein haittapuoli. Mieti, mitä sairauksia ei voi syödä tomaatteja:

  • Niissä olevalla oksaalihapolla on kielteinen vaikutus veden ja suolan aineenvaihduntaan ja se on ei-toivottavaa ihmisille, joilla on sellaisia ​​sairauksia kuin niveltulehdus, kihti ja munuaissairaudet.
  • Nämä vihannekset ovat choleretic, joten on mahdotonta käyttää niitä ihmisille, joilla on sappikivitauti.
  • Kun syö tomaattia tärkkelyspitoisilla elintarvikkeilla, munuaisiin muodostuu hiekkaa ja kiviä.
  • Et voi käyttää niitä ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen aikana (gastriitti, mahahaava, haimatulehdus).
  • Lisääntyneellä happamuudella on parempi minimoida tuoreiden vihannesten kulutus ja syödä haudutettua.

Jos pidät marinoituja tomaatteja, niin todellinen kysymys on, mitä enemmän näissä tuotteissa on - terveydellisiä etuja tai haittaa.

Marinoituja tomaatteja - vähäkalorinen tuote, joka sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat etikan vaikutuksesta (mikä on ärsyttävä). Tällaiset tomaatit ovat hyödyllisiä niille, jotka seuraavat kuviota. Lykopeeni säilyy myös marinoinnin aikana eikä menetä kykyä taistella tauteja vastaan. Suolattujen tomaattien säännöllinen kulutus ruoassa parantaa luustojärjestelmän näkemystä ja kasvua. Ne neutraloivat myös alkoholin veressä. Mutta ne, joilla on munuaissairaus, eivät saisi osallistua tällaisten peitattujen vihannesten käyttöön, koska ne sisältävät suuria määriä natriumia. Siksi, jos sinulla on munuaissairaus, älä unohda pestä tomaatit juoksevan kylmän veden alla ennen käyttöä, joten suola pestään pois ja ravintoaineet pysyvät.

Herkkujen ystävien tulisi olla tietoisia suolaiset tomaatit, jotka ovat hyödyllisiä elimistölle ja onko niiden käytöstä haittaa. On tunnettua, että suolatut tomaatit ovat erinomainen tapa käsitellä krapulaa. Mutta niiden tärkein etu on kyky säilyttää kaikki ravintoaineet, vitamiinit ja hapot, jotka auttavat talvella saamaan tarvittavan kehon. Mutta älä unohda suurta natriumipitoisuutta, joka ei ole hyväksyttävää munuaissairauksien ja ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen vuoksi. Yhteenvetona voidaan todeta, että Tomaatit - välttämätön ja erittäin hyödyllinen tuote. Ne soveltuvat erinomaisesti kauden tuoreisiin käyttötarkoituksiin, eivät myöskään menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn (säilykkeiden) ja mehujen muodossa. Näiden vihannesten päivittäinen kulutus on 200-300 g, suurempi määrä voi olla haitallista kehollesi.