Tärkeä osa terveellisen ihmisen ruokavaliota on pähkinöitä. Cashew on yksi tämän tuotteen suosituimmista tyypeistä. Tämä kasvi on suosittu suosittujen ominaisuuksien ja sisältämiensä vitamiinien määrän vuoksi. Sen hedelmät koostuvat kahdesta osasta: hedelmästä ("cashew-omena") ja pähkinästä itsessään kovassa kuoressa, joka on kiinnitetty hedelmään. Katsotaanpa, mitä on cashewlajien käyttö ja kuinka paljon vahinkoa se voi aiheuttaa keholle.
Ravintoarvo
Nämä pähkinät ovat runsaasti kaloreita elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon proteiinia ja rasvaa. 100 gramman raakapähkinöiden kaloriarvo on 643 kcal ja 100 g paahdettuja cashewpähkinöitä - 574 kcal. Kuluttamalla 100 grammaa raakapähkinöitä kehosi saa 18,5 grammaa proteiinia, 44,5 grammaa rasvaa ja 30,2 grammaa hiilihydraatteja.
Mutterikoostumus
Korkeasta rasvapitoisuudesta huolimatta nämä brasilialaiset alkuperätuotteet sisältävät vähemmän rasvaa kuin muut suositut pähkinät: saksanpähkinät, mantelit, maapähkinät. Mutta niiden ravintoaineet ovat päinvastoin enemmän. Vitamiinien koostumus cashewssä auttaa tätä tuotetta pysymään suosiossa pähkinöiden keskuudessa.
Nämä brasilialaiset pähkinät sisältävät tiamiinia (B1-vitamiini) ja niasiinia (B3), jotka auttavat proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sulamaan, riboflaviini (B2), joka säätelee ihmisen elimistön kasvua ja lisääntymistoimintoja, vaikuttaa ihon, kynsien ja jopa kilpirauhasen terveyteen. .
Lue myös pähkinöiden ja manchurin pähkinöiden, mantelien, maapähkinöiden ominaisuuksista.
Myös sen ytimet sisältävät muita B-ryhmän vitamiineja: pantoteenihappoa, pyridoksiinia, folasiinia, jotka vaikuttavat suotuisasti suoliston mikrofloran ruuansulatukseen ja tilaan. Cashewpähkinöiden hyötyä lisää C-vitamiinin läsnäolo, mikä parantaa vartalon suojaavia toimintoja. Omega-3 on myös yksi tämän tuotteen hyödyllisiä ainesosia.
Suuren määrän vitamiinien lisäksi tämän kasvin hedelmissä on myös monia hivenaineita:
- rauta;
- fosfori;
- magnesium;
- kalsiumia;
- natrium;
- kalium;
- sinkki.
On tärkeää! Raaka kuorimattomat saksanpähkinät ovat ehdottomasti kiellettyjä, sillä sen kuoren alla on myrkyllistä mehua, joka aiheuttaa vakavia kemiallisia palovammoja. Tästä syystä ainoastaan puhdistetut ja käsitellyt ytimet olisi lähetettävä myymälöihin.
Miten cashew on hyödyllinen?
Vitamiinit ja hivenaineetjotka sisältyvät laitokseen:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- edistää sydän- ja verisuonijärjestelmän normalisoitumista;
- normalisoi veren kolesterolitasot.
Tiedättekö? Juustoa, hilloa, hyytelöä, kompottia, mausteita ja jopa alkoholijuomia valmistetaan Intian ja Latinalaisen Amerikan cashew-omenoista.
Naisille
On tunnettua, että naiset useammin kuin miehet kärsivät libidon tason laskusta. Tässä tapauksessa tämän Brasilian tehtaan hedelmät auttavat, koska sitä on jo kauan otettu huomioon luonnollinen aphrodisiac. Cashewit hyötyvät myös naisista, jotka kärsivät vakavasta kipusta premenstruaalisen oireyhtymän aikana.
Pähkinä kompensoi magnesiumin puutetta, joka vahingoittaa naisen kehoa PMS: n aikana. Myös sen sisältämä magnesium auttaa naisia helpommin selviytymään suuresta emotionaalisesta tai fyysisestä rasituksesta. Sen ytimien käyttö vaikuttaa myönteisesti herkään naisten ihoon, joka tarvitsee jatkuvaa hoitoa.
Luonnollisia aphrodisiacsia pidetään myös: mansikoita, sahramia, salvia, litsiä, neilikkaa, piparjuuria, actinidiaa.
Miehille
Miehet arvostavat myös cashewlajien etuja heidän ruumiinsa. Sen lisäksi hän lisää libidoa ja parantaa seksuaalista aktiivisuutta, sitä tarvitaan edelleen aivojen toiminnan stimuloimiseksi.
Tuotteen kohtuullinen käyttö auttaa poistamaan kolesterolia, joka aiheuttaa vakavia vaurioita keholle ja jonka runsaus voi johtaa aivohalvaukseen - sairaus, joka maailman tilastojen mukaan on yleisempää miehillä. Brasilian pähkinät stimuloivat testosteronin tuotantoa ja lisäävät siten urospuolisen lisääntymisjärjestelmän toimintaa.
hakemus
Brasilian pähkinöitä käytetään laajasti eri aloilla: lääketieteestä ja ravitsemuksesta, kosmetologiaan ja hammaslääketieteeseen. Cashewa käytetään maailman eri ruokakulttuureissa, tämä ainesosa on suosituin aasialaisissa ruokissa. Sitä käytetään usein huonekaluliiketoiminnassa ja jopa kuljetuksen valmistuksessa.
Myrkyllisten aineiden kuorimutteri tekee koostumuksen puun kyllästämiseen, joka suojaa sitä mätänemästä. Sitä käytetään autojen jarrupalojen ja vuorausten valmistukseen.
Tiedättekö? Afrikassa cashewpähkinöitä käytetään tatuointeina.
Lääketieteessä
Lääketieteessä sitä käytetään sellaisten sairauksien hoitoon, kuten anemia, psoriaasi, heikentynyt aineenvaihdunta. Brasiliassa tämä tuote vapautuu hengityselinten sairauksista, erilaisista tulehdusprosesseista, diabeteksesta ja jopa dysenteeriasta. Lisäksi sen ytimien öljyä käytetään auringonpolttaman, ihottuman ja syylien hoitoon.
Erillisesti on syytä huomata, että casanttien sisältämä proantosyanidiini pystyy tukahduttamaan kasvainten kasvun, mikä tarkoittaa, että pähkinä voi olla apuväline syövän voittamiseksi sen alkuvaiheessa. Tutkijat eivät väitä, että cashew on parannuskeino syöpään, mutta heitä suositellaan estämään.
Tiedättekö? Kuivattujen ytimien kuorista ja jo paahdettujen pähkinöiden kuorien poistamisesta tehdään vastalääke myrkyllisten käärmeiden puremiin.
Kosmetologiassa
Sitä on käytetty pitkään kosmetologiassa Cashewvoi. Siitä valmistetaan erilaisia hieronta- voiteita, naamioita vartalolle, hiuksille ja kasvoille. Pähkinäöljyä käytetään usein pigmenttipisteiden ja freckleiden valkaisuun. Kosmetiikka parantaa sen haavoja, pehmentää ihoa ja ravitsee sitä sekä virkistää.
Ravitsemuksessa
Koska tämäntyyppisissä pähkinöissä on vähemmän rasvaa kuin muissa pähkinäperheen edustajissa, tämä tuote on löytänyt sovelluksen ruokavaliossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä noin 30 grammaa Brasilian pähkinöitä päivässä, koska ne ovat erinomainen proteiini- ja hiilihydraattilähde.
On huomionarvoista, että eri määriä mutteria käytetään sekä laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa että laihtumisen ruokavalioissa. Koska ytimet imeytyvät nopeasti elimistöön, ravitsemusterapeutit suosittelevat niitä voittamaan nälän.
On tärkeää! Pähkinöiden säilyvyysaika on pieni: tiiviisti suljetussa säiliössä ne säilytetään enintään kuukauden ajan. On kuitenkin mahdollista pidentää niiden säilyvyysaikaa jopa kuuteen kuukauteen säilyttämällä ne jääkaapissa tai jopa vuoden, jos ne asetetaan pakastimeen.
Hammaslääketieteessä
Afrikassa cashewa käytetään laajalti hammassärkyn voittamiseen. Myös hammaslääkärit suosittelevat näiden pähkinöiden käyttöä suuhygieniaan: niiden ytimissä ovat aineet, jotka estävät hammaskiillon tuhoavia bakteereita. Brasilian pähkinän hienojakoisten ytimien seos auttaa eroon ikenistä sairaudesta.
Onko mahdollista cashew-papuja raskauden aikana
Cashew ei ole tuote, joka on kielletty raskauden aikana, jos se ei ole allerginen nuorelle äidille. Vaikka allerginen reaktio ei olisi olemassa, on myös tarpeen huolehtia raskaana olevista naisista varoen, koska sikiön kantamisen aikana tärkeintä on syödä järkevästi ja tasapainoisesti.
Kohtuullinen pähkinöiden käyttö raskauden aikana:
- vakauttaa nuoren äidin sydämen painetta ja työtä;
- edistää lapsen luuston muodostumista ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
- on hyvä anemian ehkäisy.
Haitta ja vasta-aiheet
Kontraindikaatiot cashewpähkinöiden käytöstä ovat harvat, ja tärkein on allergia. Tämän tuotteen liiallinen käyttö tai allergia voi aiheuttaa ihottumaa, turvotusta, ruoansulatushäiriöitä, ihon tulehdusta. Lopussa mutterissa on hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen maku, joka vain parantaa kehoa ja tuo nautintoa.
Sinun ei pitäisi valmistaa pähkinöitä kuumassa öljyssä - korkealaatuista voita on vaikea löytää, ylimääräiset kalorit lisäävät vain tuotteen rasvapitoisuutta, ja korkealle lämpötilalle epävakaat cashew-vitamiinit kuolevat. Tällä valmistelulla menetetään ytimien käyttö painonpudotukseen ja terveelliseen ravitsemukseen.
On tärkeää! On suositeltavaa ostaa vain kokonaisia pähkinöitä - ne varastoidaan pidempään. Pähkinät (epälikvidit), jotka on jaettu kahteen tai useampaan osaan, vaikka ne myydään paljon halvemmalla, heikkenevät nopeasti ja tulevat katkeraiksi.
Cashew on monipuolinen tuote, joka soveltuu painon menettämiseen ja niille, jotka haluavat painoa. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka hyödyttävät sekä uros- että naaraskehoa. Ja jopa raskaana olevat ja imettävät naiset arvostavat Brasilian pähkinän etuja itselleen ja vauvalleen.
