Quince on erittäin hyödyllinen hedelmä.
Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, joten ruoanlaitto olisi monille hyvä tapa.
Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten tehdä kvittenihillo, harkita vaiheittaista reseptiä kuvilla.
Mikä on käyttö?
Kyseisten hedelmien tuoreita hedelmiä kulutetaan harvoin, koska niillä ei ole kovinkaan mielenkiintoista makua. Siksi ihmiset haluavat syödä hedelmiä muissa muodoissa, esimerkiksi ne valmistavat herkullisimman kvittenihillon. 
Se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet, jotka ovat välttämättömiä ihmisille, kuten peptidiyhdisteet, fruktoosi, titaani, boori, eteeriset öljyt, rauta, seleeni, kupari, kalium, fosfori, natrium, A-, C-, E-vitamiinit sekä ryhmä B.
Quince sisältää enemmän rautaa kuin omenat - 100 g on 3000 mcg. C-vitamiini hedelmissä sisältää 5 kertaa enemmän kuin sitrushedelmät. Siksi kyseiset hedelmät voivat korvata useita appelsiineja kerralla, ja hillo on arvokas, jotta voit suojata itsesi ja perheesi talvella vilustumiselta.
Esimerkiksi kvitteniä varten on monia reseptejä talveksi, esimerkiksi voit laittaa sen pakastimeen, mutta hilloa pidetään parhaana vaihtoehtona. Koostumuksensa ansiosta tämä hedelmä ja sen makea massa voivat auttaa:
- anemia;
- munuaissairaus;
- maha-suolikanavan häiriöt;
- haavaumat;
- sydän- ja verisuonten sairaudet;
- kurkkukipu;
- ihon ärsytykset ja palovammat;
- päänsärkyä;
- myrkytys.
Päänsärkyä varten käytetään myös pajua, delphiniumia, uimista, neilikkaa, lindeniä, echinaceaa, euphorbiaa, viburnumia ja marjaa.
Tämä työkalu parantaa ruokahalua ja auttaa poistamaan huonon hengityksen.Tiedättekö? Kvitteniä pidetään ainutlaatuisena puuna, koska sillä ei ole luontoon liittyviä kasveja.Seuraavaksi harkitse herkullisen reseptin hillon kvitteniä.
Mitä tarvitaan?
Seuraavaksi sinun on valmisteltava kaikki mitä tarvitset keittämiseksi.
Keittiökoneet ja -välineet
On tarpeen ottaa:
- puhdas sienellä;
- ruoanlaitto potin;
- kauha;
- veitsi;
- kulho;
- lusikka (voit käyttää puuta);
- pankit;
- kattavat.
ainekset
Jotta saat herkullisen kvittenihillon, tarvitset:
- kuorittu ja hienonnettu kvitteni - 1 kg;
- sokeri - 1,2 kg;
- vesi - 400 ml.
Tuotevalikoiman ominaisuudet
Hedelmiä hillojen pitäisi olla kypsiä, mutta ei ylikypsiä. Hedelmillä on oltava runsas keltainen väri ja miellyttävä tuoksu. Jos ne ovat vähän vihreitä, ne voidaan laittaa ikkunalaudalle muutaman päivän ajan ja sitten ne kypsyvät. Harkitse, mitä sinun pitäisi kiinnittää valittaessa:
- hedelmien värin tulee olla yhtenäinen;
- hedelmiä ei saa vahingoittaa ja tuholaisten aiheuttamia vaurioita;
- huonon kuljetuksen oireet, kolhut pitäisi olla poissa;
- kvitteni tulisi olla vankka, mutta ei "kivi";
- kypsillä hedelmillä on miellyttävä ominaisuus aromi;
- hedelmän pitäisi olla vähän kukinta;
On tärkeää! Kuoressa ei pitäisi olla tahmea plakki ja luonnoton kiilto, joka muistuttaa parafiinikerrosta.
Vaiheittainen resepti valokuvilla
Harkitse sitten herkullisen kvittenihillon resepti.
Quince-valmistelu
Hedelmä on peitetty "turkiselta", joten se on puhdistettava. Voit tehdä tämän, kaada vettä hedelmien päälle ja poista niistä pöly pienellä puhtaalla sienellä. 
kierre
Kyseiset hedelmät ovat erittäin kovia ja ne on helppo leikata veitsellä. Jotta kvitteni voitaisiin leikata helpommin, on suositeltavaa kaada kiehuvaa vettä ja antaa seistä 10-15 minuuttia. Se ei tietenkään tule täysin pehmeäksi, mutta se on helpompi leikata kuin omena.
Kuorinta ei voida poistaa hedelmästä, koska se on hyvin ohut. Tärkeintä - poistaa siemenet keskeltä ja kaikesta kovasta osasta. Jos iho on vaurioitunut tai pilkullinen, on myös suositeltavaa leikata ne pois.
Quince for jam on leikattava pieniksi viipaleiksi.
Opi myös, miten luonnonvaraisten mansikoiden, punaisen ja mustaherukan hilloa, yoshtaa, omenoita, aprikooseja, manchurianpähkinöitä tehdään.
Sekoittaminen ja kiehuminen
Kaada sokeri kattilaan ja täytä se vedellä, laita se laatikkoon. Kun sokeria keitetään vedellä, uunin lämpötilaa on vähennettävä minimiin ja keitettävä siirappia samalla sekoittaen. 
Seuraavaksi kaada viipaloitu kvitteni siirappiin, sekoita ja kypsennä vähimmäislämpötilassa, kunnes hedelmä on valmis. Se kestää noin 20 minuuttia.
On tärkeää! Sinun on ehkä kypsennettävä kvitteni pidempään - se riippuu sen lajista.Tukos on sekoitettava säännöllisesti, jotta se ei tartu pannun pohjaan tai polttamalla sitä. Jos se keitetään voimakkaasti, vaahto saattaa näkyä - se on poistettava. Kun ruoanlaitto tapahtuu yhdessä sarjassa, viipaleet eivät ole kokonaisia, ne keitetään pehmeiksi, mutta hillo on erittäin maukasta ja sillä on kaunis keltainen väri.
Jos haluat quince-viipaleiden pysyvän ehjinä, sinun täytyy kokata ne useissa kulkureissa. Ensimmäinen kerta, hillo keitetään 5 minuuttia, sitten sinun täytyy odottaa, kunnes se on täysin viileä - noin 6 tuntia. Sitten on välttämätöntä kiehua uudelleen 5 minuuttia, sitten jäähdyttää se. Ja niin pitäisi tehdä 3-4 kertaa.
Jos hedelmälajike on hapan, juomaan ei tarvitse lisätä mitään. Jos kvitteni on makea, voit lisätä maun sitruunan tai sitruunamehun. 
Transfuusio pankeissa
Pullojen on oltava puhtaita ja steriloituja. Kansi tulee pestä, kaada kiehuvaa vettä ja pyyhi kuivaksi. Siirrä purkkeihin, älä sammuta laatta kokonaan, vaan jätä tukos minimilämpötilaan niin, että se kiehuu hieman.
Kaada kaulan avulla makea massa purkkeihin huipulle ja kierrä kannet tiiviisti. Jotta se ei vuotaisi ohi, on suositeltavaa käyttää kastelukannetta, jossa on suuri kaula. Laitamme tölkit korkilla alas, niin että ylimääräinen ilma voi paeta.
Tiedättekö? Muinaisessa Kreikassa kyseisiä hedelmiä pidettiin rakkauden ja hedelmällisyyden symbolina, joten hänen täytyi olla läsnä häätpöydässä.
Säilytysolosuhteet
Parasta on säilyttää keitetty herkku jääkaapin pohjahyllyssä. Mutta harvoilla heistä on lisää tilaa muutamille astioille makean tuotteen kanssa. 
Jos tukos keitetään oikein, se voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Mutta olisi parempi laittaa se pimeään ruokakomeroon, jossa lämpötila ei ylitä +20 ° C.
Kellarissa, kellarissa tai parvekkeella ei pitäisi säilyttää pankkeja, koska tukos voi jäätyä, huonontua ja menettää ominaisuuksiaan. Pahin vaihtoehto olisi tölkkien "kuilu" jyrkän lämpötilan laskun vuoksi.
On suositeltavaa pitää makea tuote enintään kolmen vuoden ajan, jos se on valmistettu kaikkien sääntöjen mukaisesti. Jam - herkullinen hoito koko perheelle, saatavilla vuoden aikana. Siksi varastoi kvitteni ja kypsennä terve makea massa.
