10 parasta viinirypäleiden lajiketta, joissa on valokuvia ja kuvauksia

Viiniköynnökset - hyvin termofiiliset kasvit, jotka reagoivat jäätymiseen negatiivisesti. Tarjousten vuosittaiset versot kuolevat peruuttamattomasti myös alhaisissa lämpötiloissa, joissa on alhainen nolla.

Vanhat viinirypäleet ja nuoret viiniköynnökset, jotka ovat kypsyneet hyvin, voivat selviytyä useita päiviä vahingoittamatta itseään ja voimakkaampia pakkasia - mutta tällaiset jännitykset ovat kuitenkin heille epätoivottavia.

Viininviljelijät jakavat viljeltyjen viiniköynnösten peittämiseen ja peittämiseen. Monet kesän asukkaat, jotka eivät halua riskiä, ​​etsivät kylmänkestäviä rypäleitä, jotka eivät tarvitse suojaa. Tällaisten lajikkeiden ominaispiirteet sisältävät todellakin pakkasenkestävyyden -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

Ja silti ilman suojaa tällaisissa hirvittävissä pakkasissa viiniköynnös kärsii varmasti. Mutta entistä uskollisempien lämpötilojen ansiosta viinirypäleitä voidaan kasvattaa kulttuurissa, jota ei kateta talvella. Tarjoamme yksityiskohtaisen katsauksen kymmenestä, ei talvilajikkeiden kattamasta.

"Jupiter"

Vine on Yhdysvaltojen kotoisin oleva tutkija, kasvattajat vuonna 1984. Sen geeneissä on sekoitus luonnonvaraista progenitoria ("Labruski"). Juuri tämä geeni lisäsi siihen pakkasenkestävyyttä. "Jupiter" on paljastamaton rypäle, jonka mukaan tämän lajikkeen viiniköynnöksellä on hyvin varhainen kypsymisaika, sen kukinta tapahtuu 7-8 päivää aikaisemmin kuin muut varhaiset kypsytykset. Viiniköynnöksen ensimmäiset kypsät hedelmät näkyvät 110-115 päivää sen jälkeen, kun kasvi on heittänyt ensimmäisen värin. Kasvilla olevat kukat ovat biseksuaaleja, mikä mahdollistaa sen pölyttämisen ilman henkilön apua. Ominaisuudet tämän luokan hedelmille:

• puhtaat, keskikokoiset harjat, sylinterin muodossa, vähitellen kapenevat;
• suurten klustereiden paino on 400-500 grammaa;
• marjojen järjestely harjalla ei ole tiheä, melko löysä;
• rypäleen muoto - soikea, paino 5-7 grammaa;
• ihonväri vaihtelee kirsikasta siirtymiseen sinivihreään väriin täysin kypsymällä;
• makea ja mehukas marja kattaa ohuen ihon, joka kasvun prosessissa ei räjähtä.

Lajike kuuluu siemenettömyyden toiseen luokkaan, vaikka joskus voit löytää massan muotoilematon luunalkio. Sillä on erinomainen sokereiden kerääntyminen ja hyvin alkuperäinen maku: ensimmäiset kypsymismarjat kuluttavat muskottipähkinää, muutaman viikon kuluttua harjat hankkivat ”Labruskan” sävyn (joka ei vieläkään näytä Isabellan makua). Erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen maku. Kypsytetty harja on toivottavaa poistaa viiniköynnöksestä ajoissa, koska marjat kääntyvät rusinoita suoraan kasvien oksille. Pensaat yleensä kasvaa keskipitkällä elinvoimaisella. Aikana olevien monimutkaisten hoitojen myötä kasvi on hyvin vastustuskykyinen viiniköynnöksen tärkeimpien sairauksien kanssa, ja suurin osa korvaavan silmukan versoista on hedelmällistä. "Jupiter" ei kuulu talviviinirypäleiden lajikkeeseen, joka kestää pakkasen -27 ° C. Sitä voidaan kasvattaa sekä teollisessa että kotikulttuurissa.

Tiedättekö? Slaavilainen Mariborin kaupunki on maailman vanhin viiniköynnöksen ylpeä omistaja. Biologit ovat todenneet, että nykyään hänen ikänsä on hieman yli 450 vuotta vanha, hän on listattu Guinness-kirjassa vuodesta 1972 lähtien. Joka vuosi tämän "rypäleen-esivanhempien" kanssa tulee hedelmiä, vain tarpeeksi 25 litran harvinaisinta viiniä varten. Koska tämä viini on tuotettu hyvin vähän ja se on ainutlaatuinen, Mariborin kaupungin viranomaisten päätöksellä se tarjoillaan vain erityisen merkittävinä päivinä.

"Isabella"

Myöhäinen viinirypäle, joka tuli meille Amerikasta XVIII vuosisadalla. Viinirypäleet, joissa on tyypillisiä kokoisia pensaita, viiniköynnöksen pituus enintään neljä metriä, täyteen kypsymiseen kestää 150-180 päivää. Pienet lieriömäiset klusterit, joissa on löysä marjojen kiinnitys. Klusterit ovat pieniä, paino 130-150 grammaa. Hyvällä viininviljelyllä harjan koko kasvaa.

Viiniköynnökset suosivat hyvin hedelmöittyneitä, huonosti kalkkeja maaperää, jotka yleensä sietävät suurta prosenttiosuutta maaperän kosteudesta, ei jäädytä edes pakkasessa -29 ° C. Sillä on hyvä resistenssi filokseroihin ja sienitauteihin. Vaatimaton, sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi missä tahansa ilmastovyöhykkeessä, jossa hänellä on tarpeeksi lämpimiä päiviä sadon kypsymiseen. Tämä on sopiva rypälelajike Moskovan alueelle niistä, jotka eivät kuulu kasvaviin kulttuureihin. Tämän luokan marjojen ominaisuudet:

• viinirypäle on pyöreä tai soikea limakalvolla;
• rypäleen paino 4-4,5 grammaa, sillä on huomattava haju mansikoita;
• hedelmän iho on kestävä, ei murtunut, musta, jossa on tyypillinen sinertävä sävy;
• makea ja hapan maku: hedelmät keräävät sokeria jopa 18%: iin, ja happamuus on 6-7 g / l.

Tutustu sellaisiin rypälelajikkeisiin kuin Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arched, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "ja" Dombkovskajan muistissa ".

"Lydia"

Tämä kauden keskivaiheinen kasvi kuuluu pakkasenkestäviin rypälelajikkeisiin, se kypsyy 150-160 päivää. Keskikokoiset ja keskisuuret lehdet, biseksuaaliset kukat. Tämän lajikkeen tyypilliset marjat:

• hedelmäharjat, joilla on laajalti kartiomainen muoto, keskikokoinen, paino 100-200 grammaa;
• nippun rakenne on mureneva tai pieni tiheys;
• viinirypäleet ovat pieniä, pyöreitä tai hieman heikkoja, soikeat, limakalvon ja mansikan maku;
• hedelmät on peitetty melko tiheällä iholla ja ne ovat väriltään punaruskeat, niissä on kevyt lila-vaha.
• Vintage alkaa elokuun lopulla - syyskuussa.

Mitä pidempään sato alkaa, viiniköynnöksen kypsien harjojen maustaminen kestää, sitä parempi on korjattujen viinirypäleiden maku. Vaikka maku tällainen viiniköynnöksen "amatööri." Kun korjataan, sinun täytyy muistaa, että marjat "Lydia" tarttuvat heikosti varteen ja ovat taipuvaisia ​​irtoamaan.

"Lydian" sokeripitoisuus 18-19%: ssa, pakkaset -26 ° С: een saakka eivät ole kriittisiä, normaaleja vastustuskyky hometta ja jauhetta. Lajikkeella on erinomaiset saannot, ja niiden käsittely on ajankohtainen sairauksilta ja tuholaisista, joita sato nousee 37-40 kiloon. "Lydia" maan eteläisillä alueilla voidaan kasvattaa ilman suojaa talvella.

On tärkeää! Viinirypälemehu ei ole vain maukas ja terveellinen jälkiruoka, vaan myös lääkärit suosittelevat sitä lääkkeellisin ominaisuuksin. On suositeltavaa käyttää sydänlihaksen heikkoutta, masennusta ja elinvoimaisuuden yleistä vähenemistä. Lääkärit tietävät, että viinirypälemehulla on bakterisidisiä ja rauhoittavia ominaisuuksia, sillä on laksatiivinen vaikutus ja auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Henkilö, joka kärsii migreenistä, voi vapauttaa päänsärkyä juomalla aamulla suuren kupin viinirypälemehua tyhjään vatsaan. Ihana marjan mehu auttaa kehoa elpymään nopeasti myrkytyksen, stressin tai voimakkaan fyysisen rasituksen jälkeen.

"Alpha"

Hybridi saatiin ylittämällä kaksi rypälelajiketta: "Riparia" ja "Labrus". Tulos on vaikuttava, sillä se on erinomainen kylmävastus (-35 ° C). Kasvi, jonka kypsyminen on myöhäistä. Tämän lajikkeen viiniköynnöksellä on voimakas kasvuvoima: viiniköynnöksen pituus lämpimänä aikana saavuttaa vapaasti 9 metriä ja lämmin ja kostea lämpötila lisää liian monta astetta, jotka on puhdistettava. Lajikkeen tekninen nimitys.

Kukkivat lajikkeet alkavat kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, biseksuaaliset kukat sijaitsevat kahdessa tai kolmessa kukinnossa yhdellä ampumalla. Viinirypäleiden viljelijät käyttävät Alpha-lajiketta ihanteellisena pölyttäjänä kasvattaessaan muita rypälelajikkeita monokulttuurissa. Eteläisillä alueilla, joissa jäätymislämpötilat eivät jää alle -12 ° C: n pakkasen, viiniköynnöstä ei voida peittää talvella.

Tämän lajikkeen sadon kuvaus:

• rypyt ovat kypsiä melko myöhään, niiden kypsymisaika on 110–145 päivää;
• harjojen keskikoko on 150-180 grammaa, jos saanto on pieni - yhden harjan kokoa voidaan kasvattaa 250-280 grammaan;
• rypäleen muoto - pyöreä, keskimääräinen paino 2-3 grammaa;
• ihonväri musta ja sininen, jolla on tyypillinen sinertävä vaha;
• marjojen maku on muskottipähkinä ja melko hapan massa. Tähän voi selittää, että "Alpha" kuuluu rypälelajikkeiden tekniseen ryhmään, ja sokereita rekrytoidaan jopa 16% happoa 10-11 g / l kirjoitettaessa;
• keskimääräinen sato saavuttaa 14-15 kg yhdestä pensaasta;
• yleensä kypsät klusterit poistetaan viiniköynnöstä syyskuun lopulla.

On tärkeää! Euroopassa on sellainen lääketiede, kuten "viininviljely" tai "ampeloterapia". Eräiden lääkäreiden mukaan viinirypäleiden hoitokurssi vastaa joidenkin lääkkeiden täydellistä hoitoa kivennäisvesillä.

"Platovsky"

Jalostustöitä tehtäessä lajikkeilla "Zaladende" ja "Present Magaracha" saatiin viinirypäleitä "Platovsky". Sen tekijä oli venäläinen tiedemies Ya I. Potapenko.

Viinirypäleet "Platovsky" eivät osu koon mukaan, arvosanan kuvaus todennäköisesti kuljettaa sen keskimääräisen kasvun voimalla. Se on helppo puhdistaa: se on helppo sitoa ja multaa. Tekniseen käyttöön tarkoitetut viinirypäleet ja keskikypsyt, ensimmäiset valmisruokakalat voidaan poistaa 110-115 päivän kuluttua. Suositeltava kuorma bush "Platovsky" - viisi-kuusi kiloa marjoja.

Saantoominaisuus:

• rypäleen harjalla on klassinen sylinterimuoto, joka ulottuu vähitellen kartioon;
• keskikokoiset klusterit, joiden keskimääräinen paino on 180-200 grammaa ja jotka koostuvat pienistä (enintään 2 grammaa) täydellisesti pyöreistä marjoista;
• Valkoinen mehukas liha on peitetty ohuella valkoisella iholla, jossa on korkea kosteus, joka on alttiina halkeilulle.

Rypäleiden kylki kääntyi aurinkoon, koska rypäleiden kypsyminen peittyy hellävaraisella huuhtelulla. "Platovskyn" maku on harmoninen - gourmetit arvostavat makeuden ja hapon tasapainoista yhdistelmää.

Tämän lajikkeen marjoja käytetään valmistamaan jälkiruoka- ja pöytäviinit erinomaisen makuun, mehuihin, kompotteihin. Kotikulttuurissa Platovskiy kasvaa suuremmaksi hyvin maukkaiden tuoreiden viinirypäleiden kulutukseen. Lajikkeen huurteenkestävyys on huomattava, viiniköynnös voi kestää -30 ° C: n lämpötiloja normaalilla kuivalla suojalla.

Tiedättekö? Viiniköynnös on yksi ensimmäisistä kasveista, joita ihminen alkoi kasvaa. Se tapahtui noin 5-6 tuhatta vuotta eKr. Voit tavata viinirypäleitä maan eniten odottamattomissa kulmissa. Tässä kulttuurissa on yli 8000 lajiketta, jotka ovat mukavuuden vuoksi jakautuneet neljään päätyyppiin: pöytä, viini, rusina ja makeat mehut.

"Ametisti"

Viiniköynnöksen kasvattivat A. I. Potapenko, eurooppalaiset ja Amurin lajikkeet otettiin perustaksi hybridin saamiseksi. Saatu tulos on nimeltään "Ametisti" ja se on tekninen laatu, jonka harjat ovat hyvin lyhyitä. Liana kasvaa nopeasti ja voimakkaasti kasvualustan nopeaan kasvuun, joka on kiinnitettävä kasvukauden alkuvaiheisiin, sillä nuoret ampuvat pritenyayut-pensaan ja lisäävät taudin hometta tai harmaata rotua. Hyvällä lehdellä "Ametisti" kiinnittää kaksi tai kolme suurta marjaharjaa jokaiselle hedelmälle jääneelle viiniköynnökselle.

Sadon kuvaus:

• klustereita muodostetaan keskimääräisellä marjojen kiinnittymisasteella;
• harjalla on klassinen viinirypäleiden muoto;
• yhden harjan paino saavuttaa 300-340 grammaa;
• pitkät pyöreät ovaaliset viinirypäleet, marjan halkaisija on 12-13 mm;
• mehukas massa, jossa on miellyttävä makea maku, sokerien läsnäolo 21-22%: iin asti;
• vahva, tumman violetin värinen iho.
• se on varhainen kypsä luokka - ensimmäiset kypsät harjat poistetaan pensaasta 20. elokuuta.

"Violet" antaa taatun ja vakaan nuorten versojen kypsymisen. Karsittu "Ametisti" ei ole kovin vahva, kokeneet puutarhurit suosittelivat keskimääräistä karsimista 4-6 silmälle. Hyvä sairausresistenssi (hometta, harmaata rotua, oidiumia), mutta vain jos oikea-aikainen ja toistuva ennaltaehkäisevä hoito sienilääkkeillä. "Violetillä" on kateellinen vastus alhaisille lämpötiloille -32 ° C: n pakkasta. Nämä viinirypäleet ovat tuoreita, ne tuottavat hyviä kuivia viinejä ja mehuja.

"Kesha", "Monarch" ja "Amursky" -lajikkeilla on runsaasti mehua, mikä on tärkeä edellytys viinin valmistukselle.

"Ontario"

Lajike saadaan amerikkalaisten kasvattajien työn tuloksena rypäleiden "Diamond" ja "Winchel" ylittämiseen. Aikuisilla kasveilla on keskikokoinen pensas, jossa on keskimääräinen tuottavuus ja tekniset ominaisuudet. "Ontario" on hyvä vastustuskyky negatiivisille lämpötiloille, normaaleilla suojuksilla sallitaan pakkaset, jotka ovat yli -30 ° C: n yläpuolella ilman, että hibernating viiniköynnökselle aiheutuu pienintäkään vahinkoa. Harjojen kuvaus:

• lieriömäiset harjat, joiden keskimääräinen paino marjaharjalla on 200 grammaa;
• pyöreän rypäleen rypäleen, marjan massa saavuttaa 3-3,3 grammaa;
• valkoisen vihreän marjan teknisessä kypsyydessä, kun marjat kypsyvät, kuori saa kultaisen sävyn;
• marjamehu on makea, harmoninen maku, ilman liikaa astringenssia (sokeripitoisuus 17-20%);
• Sadonkorjuu alkaa syyskuun viimeisestä vuosikymmenestä ja kestää 14-20 päivää.

Viinirypäleet osoittivat erinomaista vastustuskykyä viiniköynnöksen suurimpiin sairauksiin, erityisesti hometta. "Ontario" on pöydän lajike ja sitä käytetään sekä ruokaloissa että teknisissä tarkoituksissa. Erinomainen maku ja hyvä harjaominaisuus tekevät siitä hyvän vaihtoehdon tuoreelle kulutukselle ja kuljetukselle pitkiä matkoja. Sitä käytetään pöytä- ja jälkiruokaviinien ja mehujen valmistukseen.

Tiedättekö? Raamattu sai syödä etanat lintujen aikana. Keskiaikaiset munkit, jotka tiesivät Raamatun hyvin, loivat maatilan etanoiden kasvattamiseksi luostareiden viinitarhoissa. Älykkäästi valmistetut etanat yhdistettynä mausteisiin yrtteihin vaikuttivat miellyttävällä tavalla vähäiseen luostariruokaan.

"Venus"

Tämä viinirypäle tuli meille Yhdysvalloista, se on karkea (siemenellinen marja), viljely tällä viiniköynnöksellä kypsyy hyvin varhain - 100-110 päivässä. "Venus": lle on ominaista voimakkaat ja leviävät pensaat, joissa on hyvä lehtipuu. Teollisissa viinitarhoissa "Venuksen" saanto vaihtelee 200-270 senttimetriä hehtaaria kohti. Viinillä on keskimääräinen resistenssi oidiumille ja homeelle. Kokeneet viininviljelijät suosittelevat, että fungisidit käsitellään kaikissa Venus-kasvukauden vaiheissa:

1. ensimmäinen hoito on ennen munuaisten turvotusta;
2. toinen hoito kukinnan aikana;
3. kolmas hoito välittömästi kukinnan jälkeen;
4. neljäs suoritetaan 2 viikkoa kukinnan päättymisen jälkeen.

Ominaisuudet marjat:

• suuret ja keskisuuret harjat jopa 350-500 grammaan;
• marjaharjan muoto - lieriömäinen, keskipitkällä murenemisella;
• ensimmäiset kypsät marjat näkyvät elokuun toisella vuosikymmenellä;
• pyöreä rypäleen koko - keskikokoinen, enintään 4 grammaa, sininen iho;
• mehevä makea-hapan liha, jonka jälkimaku on herkullista;
• joukko sokereita hedelmissä jopa 18-20%, ja kokonaishappoisuus on 6-7%.

Venuksella on ensimmäinen siemenettömyysluokka ja hyvä vastustuskyky hedelmien halkeilemiseen. Nuoret versot kypsyvät hyvin kauden aikana. Hedelmävaunuihin tarvitaan kevyitä leikkauksia, enintään 4-6 silmää. Talvisäilöissä oleva laitos sietää tavallisesti vakavia pakkasia (-28 ° C), eteläisillä alueilla Venus suositellaan viljeltäväksi sellaisessa kulttuurissa, joka ei ole suojattu talvella. Marjoja käytetään tuoreisiin jälkiruokiin, rusinoita, mehua ja erilaisia ​​viinejä. Harmonisen maun takia ne ovat kysyntää kaupoissa.

Lue lisää siitä, miten rypäleitä istutetaan, kasvatetaan ja leikataan syksyllä.

"Vatra"

Lviv-kasvattaja Pavly BM kasvatti lajiketta vuonna 2002 Shakhtarin viinirypäleiden perusteella. Valintatyön tuloksena syntyneellä Vatra-rypäleellä on hyvin varhainen kypsyminen, ensimmäiset harjat poistetaan 110-120 päivässä. Tämä on yksi kylmäkestävimmistä rypälelajikkeista Ukrainassa. Poltava-alueen viljelyolosuhteissa sadonkorjuu alkaa 30. - 8. elokuuta. Voimakkaat pensaat on karsittava, käyttämällä kasvinviljelijöiden karsimista ja hedelmäkantoisen kuorman muodostumista. Kukkien muoto - oboyepoly.

Ominaisuudet nippuille:

• harjan sylinterimäinen muoto (klassinen), keskipitkän murenevuus;
• valtavat viinirypäleet kaadetaan 750–800 grammaan;
• viinirypäleet ovat hyvin suuria, pyöreitä tai epäsuorasti soikean muotoisia ja niiden massa on 8–10 grammaa marjoja;
• marjakuidun sakeus - hyytelö, tumma väri,
• maku on harmoninen, makea, erittäin miellyttävä;
• ensimmäiset kypsät harjat ovat valmiita poistettaviksi heinäkuun 27-30;
• ihonväri tumma kirsikka;
• marjojen kansi on tiheä, mutta ei räjähtävä eikä tuntua syömisen aikana.

Harjat "Vatry" ei suihkuta, kun perestaivanii pensailla - päinvastoin, viljelykasvi voidaan säilyttää oksilla pitkään (sokerin keräämisessä). Yleinen sato tapahtuu elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Sadonkorjuu riippuu viiniköynnösten lastauksesta ja siitä, kuinka lämmin kesä on.

Andronovin Oasis

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oasis" on jo vakiinnuttanut asemansa viininviljelijöiden joukossa super-subglobalina, sen viiniköynnösten juuret juurtuvat lähes kokonaan. Ehkä jopa pistokkaat ohuista vihreistä oksista, joiden halkaisija on 2-3 mm. Oasisiin oksastetut viiniköynnökset ovat lähes kaksi kertaa nopeampia kuin ne alkavat kantaa hedelmää. Erinomainen viiniköynnöksen kypsyminen. Hedelmien ominaisuudet:

• keskikokoiset harjat (paino 200-300 grammaa);
• klusterin muoto on kartiomainen, enintään 25 cm pitkä, srednerylaya;
• mieluiten pyöreitä mustia marjoja, joiden paino on 3-4 grammaa ja hienovarainen sulava maku pehmeästä massasta;
• iho ei ole karkea, kun syöminen ei häiritse;
• ensimmäiset kypsä rypyt voidaan poistaa heinäkuun lopussa - elokuun alussa.

Nämä ovat teknisiä ja varastokäyttöisiä viinirypäleitä. Siinä on erinomainen jäätymiskestävyys (talvivarjojen läsnä ollessa) ja säilyy pakkasena -30 ° C: een ilman hedelmävaimojen vaurioita.

Suositeltava suurin sallittu kuormitus holkille on 30-35 reikää. Pensaat ovat keskipitkällä karsiminen hedelmällisistä viiniköynnökset (3-4 silmää). Saanto-lajikkeet kaikki viljelyvuodet pidetään vakaina ja erittäin korkealla tasolla. Kasvattajat arvostavat kasvattajan Andronovin "keidasa" ja sisältyvät kylmän kestävien rypäleiden lajikkeiden luetteloon.

Jokaisen viljelijän on päätettävä itsestään silmällä sitä aluetta, jossa hän asuu, pitäisikö hänen suojella viinitarhojaan talvella. Jos kesäasukas on onnekas saamaan huomattavan pakkasenkestävä rypälelajike, on parempi olla selvittämättä, onko lajike säilynyt ominaisuudessa mainituissa pakkasissa vai ei. Sinun tarvitsee vain viettää yksi päivä töihin myöhään syksyllä: huolehdi kasviseläimistäsi ja peitä ne varovasti talveksi. Suuret ja maukkaat satot sinulle!