Punaiset pavut - yksi vanhimmista viljelykasveista, joiden kotimaa on Etelä-Amerikka. Kuitenkin on luotettavasti tiedossa, että kasvi viljeltiin muinaisessa Roomassa ja Egyptissä. Lisäksi tämä lajike mainitaan kiinalaisissa julkaisuissa, jotka on päivätty 2800 eKr. Tämän kasvin pavut ovat monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja ovat välttämättömiä ruokia.
Kalori- ja ravintoarvo
Punaisia papuja on ominaista korkea energia-arvo. Tämä indikaattori lasketaan kaloripitoisuuden perusteella 100 grammaa tuotetta kohti. Raakapavut sisältävät 298 kcal. 
Ravintoarvo (proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien osuus):
- proteiinit - 21 g (noin 84 kcal);
- rasvat - 2 g (noin 18 kcal);
- hiilihydraatit - 47 g (noin 188 kcal).
Selvitä, mitä hyötyä pavut on keholle.Lisäksi näiden palkokasvien proteiinit ovat helpompia kehon sulattaa. Kaikki tämä tekee punaisesta pavusta olennaisen tärkeän tuotteen kasvissyöjien ruokavaliossa. Tuotteesta tulee myös pelastus paastopäivinä. Punaisten jyvien kyllästyminen rasvahapoilla on 0,2 g. Tuhkaa on 3,6 g, tärkkelystä 43,8 g, mono- ja disakkarideja - 3,2 g, vettä - 14 g.
Tiedättekö? Christopher Columbuksen ansioksi pidetään tuttua eurooppalaista miestä punapapuilla. 1600-luvun alussa italialainen navigaattori toi kirkkaita pitkänomaisia jyviä New Worldistä. Euroopassa kulttuuri sai nopeasti yleismaailmallisen rakkauden, mutta vain koristeellisen laadun. Elintarvikkeita varten tehtaan hedelmiä alkoi käyttää vasta kaksisataa vuotta. - vuosisadalla.
Vitamiini ja mineraali koostumus
Punaisissa pavuissa löytyi valtava määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat elintärkeitä ihmisille. On huomattava, että kaikentyyppisistä pavuista, jotka on kyllästetty orgaanisilla aineilla, on punainen, se on lähde lähes kaikille kehon moitteettoman toiminnan kannalta välttämättömille elementeille. Kasvin hedelmä on erityisen runsaasti kaliumissa, ja pyridoksiinin pitoisuus on puolet ihmisen päivittäisestä normista. 
Orgaanisen aineen pitoisuus 100 g: ssa tuotetta:
- Niasiini - 6,4 mg;
- B3-vitamiini - 2,1 mg;
- B5-vitamiini - 1,2 mg;
- pyridoksiini - 0,9 mg;
- tokoferoli - 0,6 mg;
- tiamiini, 0,5 mg;
- Riboflaviini - 0,18 mg;
- B9-vitamiini - 90 mikrogrammaa.
- kalium - 1100 mg;
- kupari - 580 mg;
- fosfori - 480 mg;
- rikki - 159 mg;
- kalsium - 150 mg;
- pii - 92 mg;
- kloori - 58 mg;
- natrium 40 mg;
- rauta - 5,9 mg;
- sinkki - 3,21 mg;
- magnesium - 1,34 mg;
- alumiini - 640 mcg;
- boori - 490 mcg;
- vanadiini - 190 mcg;
- nikkeli - 173,2 mcg;
- titaani - 150 mcg;
- fluori - 44 mcg;
- molybdeeni - 39,4 mcg;
- seleeni - 24,9 mcg;
- koboltti - 18,7 mcg;
- jodi - 12,1 mcg;
- kromi - 10 µg.
Jokainen orgaaninen aine tai mineraali, joka on osa punaisia palkokasveja, täyttää tiukasti tehtävänsä.Mikä on hyödyllisiä punaisia papuja
Tämän tuotteen säännöllinen lisääminen omaan ruokavalioon antaa sinulle mahdollisuuden parantaa koskemattomuutta, saavuttaa varmasti laihtuminen, parantaa hermoston tilaa, parantaa ihon ulkonäköä ja paljon muuta.
Kypsennä pavut tomaattikastikkeessa talvella.
Miehille
Ruoan kuitujen rikkaana lähteenä urheilua harjoittavat miehet pitävät tämän tehtaan viljaa hyvin arvostettuna. Kuitu tarjoaa kylläisyyden tunteen pitkään, auttaa vapautumaan myrkkyistä, parantamaan aineenvaihduntaa ja parantamaan ruoansulatusta. Palkokasvit antavat energiaa, mutta samanaikaisesti tästä viljelmästä saadut kalorit eivät muutu ylipainoon. Täten tuote pyrkii estämään lihavuutta ja siihen liittyviä vaivoja.
Miehille on hyödyllistä syödä saksanpähkinä, kardemumma ja piparjuuri.Lisäksi punaiset jyvät on esitetty yleisenä tuotteena miehille, koska ne edistävät tehon parantamista, antavat energiaa ja voimaa. Tuote on hyödyllinen myös niille, jotka viettävät suurimman osan työajastaan istumapaikassa (erityisesti autokuljettajille).
Naisille
Punapapujen myönteinen vaikutus reilun sukupuolen kehoon ei myöskään ole epäilystäkään. Näiden palkokasvien säännöllinen käyttö naisilla parantaa merkittävästi hiusten, ihon, kynsien ja hampaiden tilaa. Tämä on mahdollista kalsiumin ja magnesiumin ansiosta. Bean-kulttuuri toimii myös hyvänä stressiä vastustavana tuotteena. Kasvin koostumuksessa olevalla arginiinilla on myönteinen vaikutus lisääntymistoimintoon. Lisäksi kulttuuri on runsaasti foolihappoa, mikä on erittäin tärkeää naisen terveydelle.
Tutustu tärkeimpiin pavun lajikkeisiin ja opi pitämään papuja puutarhassa.Erityisesti kasvi on arvokas iholle:
- estää pigmenttipaikkojen muodostumista;
- on profylaktinen ryppyjä vastaan;
- tasoittaa ihoa.
Onko se mahdollista
Harkitse punaisten palkokasvien käyttöä raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille, painonpudotuksille ja tietyille sairauksille. 
raskaana
Punaisen pavun säännöllisen käytön seurauksena tulevissa äideissä on suurta hyötyä siitä. Tuote ratkaisee pahoinvointia aamulla, ummetusta, turvotusta myöhäisessä raskaudessa. Lisäksi tämä lajike on ennaltaehkäisevä ja estää monia vaivoja. Pavun kevyen rauhoittavan vaikutuksen takia naiset pystyvät rauhoittamaan hermostonsa, eroon tarpeettomasta stressistä ja ahdistuksesta.
Pavut ovat käyttökelpoisia myös raskaana oleville naisille, joilla on korkea verenpaine, verisuonten ongelmat, voimakas toksikoosi, alhainen hemoglobiini. Tämä tuote on todellinen pelastus tuleville äideille kasvissyöjille.
Hoitavat äidit
Useimmat lääkärit uskovat, että imetyksen aikana et voi syödä mitään palkokasveja, myös punaisia papuja. Asiantuntijat sanovat, että koska kaasu muodostavat elintarvikkeet, palkokasvit voivat aiheuttaa imevän turvotuksen ja aiheuttaa vakavia suoliston kouristuksia. Viralliset tutkimukset eivät kuitenkaan ole vahvistaneet suoraa riippuvuutta äidin käytöstä papuissa ja kaasujen esiintymisestä lapsessa. 
Tietenkin, jos vauva kärsii kaasusta, sinun pitäisi yrittää tunnistaa samanlainen suhde. Voit tehdä tämän 6-8 päivän ajan jättämällä pavut pois ruokavaliosta ja katsomalla murusia. Jos ongelma katosi ja ilmestyy uudelleen heti palatessasi papuille, sinun pitäisi luopua tästä tuotteesta.
Laihdutus
On olemassa yli sata pavun lajiketta, mutta ravitsemusterapeutit ovat erityisen kiinnostuneita punaista papua. Tätä tuotetta ei suositella pitkään ruokavalioon, koska se on runsaasti hiilihydraatteja ja sen kaloripitoisuus on korkea. Nykyään ravitsemusterapeutit ovat monesta syystä muuttaneet näkemystään. Kuten kävi ilmi, punaiset pavut eivät lihota lainkaan, vaan päinvastoin auttavat menettämään nämä ylimääräiset kilot.
Jos yrität laihtua, sinun täytyy syöttää ruokavalioon yksinkertaisia hiilihydraatteja, nimittäin kaali, kurkut, tomaatit, porkkanat, paprikat ja tattari.Tuote sisältää suuren määrän antioksidantteja, helposti sulavaa proteiinia ja kuitua. Koska pavut voivat korvata lihan ja kalan sisältämän proteiinin kokonaan, se on yksinkertaisesti välttämätöntä ihmisille, jotka ovat huolissaan niiden muodosta. Kasviproteiini on hyvin ravitsevaa, mikä takaa keholle pitkäkestoisen täyteyden tunteen. Pavut pilkotaan pitkään, ja siksi ne lievittävät pysyvästi nälän tunteen. Syömällä järjestelmällisesti pavut vähentää lihavuuden riskiä. Viljelmään kuuluu tyrosiini, joka estää painonnousun. Punaiset hedelmät tukevat yleensä kaloreita. Ne estävät hiilihydraattien imeytymistä, mikä vähentää elintarvikkeiden kaloripitoisuutta. Myös pavut sisältävät joukon elementtejä, jotka vähentävät kolesterolia ja glukoosia veressä, jolloin voit pitää ruumiinpainon hallinnassa. Maailmassa on paljon ruokavaliota, jonka perusosa on punaisia papuja. Tällainen ohjelma sisältää kolme ateriaa päivässä, jolloin päivittäisen ruokavalion perusta on lasillinen keitettyä punaista papua.
Diabetes
Punapapujen erityinen etu on sen käyttö diabeteksessa. Tätä kasvia voidaan ansaita kutsua diabeetikoiden parantamiseksi. Pavut vaikuttavat myönteisesti potilaan kehoon:
- normalisoi veren glukoositasot;
- on antimikrobisia vaikutuksia (poista haitalliset toksiinit elimistöstä);
- palauttaa aineenvaihdunta.
Jos kyseessä on diabetes, ota marigold, maapähkinä, nauris, yucca, mustikka, valkoinen akaasia, viburnum, hiipivä sohva ruoho, koiranpuu, stevia, herukka, kaktus, appelsiini, retiisi, aprikoosi, vihreä sipuli, mustikka, sokerijuurikas, persilja, kiinalainen kaali, haapa, ohdake ja violetti porkkana.
Ruoansulatuskanavan sairaudet
Ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan taudeista, punaisen pavun kulutuksessa on joitakin rajoituksia. Tuote ei kuitenkaan ole vasta-aiheinen tällaisilla potilailla. Päinvastoin, ravintoaineet valmistetaan papuista, jotka sallitaan jopa ruoansulatuskanavan patologiaa sairastavilla potilailla. Tuote stabiloi suoliston ja mahalaukun toimintaa, estää ripulia. Jos gastriitin, haavaumien ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien mukana tulee mahan rauhasten vähentynyt eritysaktiivisuus, pavun kulutus parantaa mahan mehun tilaa ja lisää erittymistä. 
Pavutuotannon koostumuksessa havaittiin kuitenkin paljon karkeaa kuitua, joka muodostaa kaasuja. Tulehduksen välttämiseksi tuotetta ei suositella käytettäväksi akuutin mahahaavan tai gastriitin aikana. Lisäksi ruoansulatuskanavan sairauksien läsnä ollessa säilykkeiden säilyketuotteet ovat haitallisia. Tällaisia papuja käsitellään elintarvikelisäaineilla ja natriumilla. Paljon turvallisempia ja terveellisempiä pavut keitetään kotona. Ruoansulatuskanavan taudeissa papu on täydellinen.
Mistä iästä lähtien lapset voivat
Punaisella pavulla on sama myönteinen vaikutus lapsen kehoon kuin aikuisella. Mutta on tärkeää tietää tarkalleen, missä iässä tämän kasvin hedelmiä voidaan jo syöttää lapselle. Punaisten pavutuotteiden imeytyminen tuskin imeytyy vauvan kehoon ensimmäisten elinvuosien aikana. Siksi palkokasvien liian varhainen sisällyttäminen ruokavalioon voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista ja ummetusta. Lastenlääkärit kehotetaan olemaan syömättä lapsia, joilla on punaisia papuja, vähintään kahden vuoden iässä.
On tärkeää! Punaiset pavut ovat lapselle hyväksyttäviä vain pieninä määrinä - annosten määrä ei saa ylittää 100 g.2–3 vuoden kuluttua tuote on huuhdeltava. Toinen tärkeä seikka - lapselle ei saa tarjota pavut erillisenä ruokalajina. Pavut on lisättävä keittoihin tai muihin ruokiin, joissa on useita ainesosia. Punapapujen täysimääräinen käyttöönotto lapsen ruokavalioon on sallittua kolmen vuoden iästä lähtien. Kulutuksen tiheydestä johtuen papujen ruokia tulisi ruokkia lapsille enintään 2 kertaa viikossa. Älä unohda hallita annosten määrää. Liian paljon syöminen johtaa ruoansulatusongelmiin.
Kuinka käyttää ruoanlaitossa
Punaiset pavut nauttivat vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksesta, mutta myös sen mausta. Tällä tuotteella on mahdollisuus säilyttää hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ruoanlaitossa ja säilykkeessä.
Täytyykö minun etukäteen liota
Huolimatta kaikista tämän kulttuurin eduista, väärin valmistelemalla, voit kärsiä ruoansulatushäiriöistä tai myrkytyksistä. Raakapavut, varsinkin punaiset pavut, sisältävät valtavan määrän toksiiniaineita. Tästä syystä on suositeltavaa, että ennen papujen käyttöä kylmässä vedessä esitäytetään ja annetaan turvota usean tunnin ajan (voit yöpyä). 
Lisäksi liotus auttaa keittämään kovia papuja nopeammin. Liotuksen jälkeen vesi valutetaan. Sitten tuote kaadetaan puhtaalla vedellä ja lämpökäsitellään (keitetään noin 10 minuuttia). Siten pavut poistetaan haitallisista komponenteista. Jotta vältettäisiin voimakas ilmavaivat, kun syödä papuja, sitä tulisi syödä tillien kanssa.
Mitä voidaan keittää ja yhdistää
Punapapujen ruokia käytetään useimmiten Intian, Armenian, Georgian ja Turkin kansallisissa ruokissa. Punainen lajike sopii monikomponenttisten ruokien valmistukseen. Ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi tätä tuotetta voidaan helposti käyttää erillisenä sivukannuksena. Tämän tuotteen suosituin ruokalaji on lobio.
Myös pavuista voit valmistaa ensimmäisiä ruokia (keittoja), ruokalajeja, täydellisiä pääruokia ja erilaisia salaatteja. Kasvisalaatit, joihin on lisätty punaisia papuja, ovat erityisen maukkaita: tämä kulttuuri yhdistyy täydellisesti kaikkiin kasviksiin. Vastaavia reseptejä on paljon. Pavut on myös ihanteellisesti yhdistetty paahdettujen sipulien, tomaattien, valkosipulin, tuoksuvien vihreiden, tuoreiden juustojen, saksanpähkinöiden ja munien kanssa. Toinen punainen palkokasve valmistelee erittäin maukasta täytettä piirakka. Ja käyttämällä säilykkeitä keittiössä voit säästää aikaa ja energiaa menettämättä pavun laatua ja makua. Palkokasvit eivät sovi yhteen lihan ja kalan kanssa, koska jokainen näistä tuotteista sisältää runsaasti proteiinia. Keho ei pysty sulattamaan niitä. Raakatonta ruokaa kerrostetaan vatsassa rasvan muodossa.
Jos olet keitetty punaisia papuja, liha- tai kalaruokaa illalliseksi, tarjoile vihanneksia sivukalusteena. Lisäksi jokaisessa tuotteessa olevalla proteiinilla on erilainen rakenne, joka tekee myös ei-toivotun proteiiniviljelmien yhdistelmän. Jos pöydässä on pavun-, liha- ja kalaruokia, pidä aina etusijalla jotain yksin.
Tiedättekö? Yhdistyneen kuningaskunnan asukkaat syövät niin monta papua kuin muiden maiden ihmiset syövät yhdessä.
Miten voidaan käyttää terapeuttisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin
Punapapuviljelyä käytetään paitsi ruoan lisäksi myös perinteisissä lääketieteen resepteissä. Lisäksi tätä tuotetta käytetään usein kosmetologian alalla. Sieltä valmistetaan naamio kosteuden ja ravinnon vaikutuksesta. 
diureetti
Pavutuotannossa on puhdistusominaisuuksia. Korkea kaliumpitoisuus tekee siitä vahvan diureetin. Se liukenee ja virtaa virtsaa kehosta. Näitä palkokasveja voivat käyttää turvallisesti ihmiset, joilla on taipumus sairastua turvotukseen. Diureettinen vaikutus johtuu pääasiassa jyvien kuorista tai papujen läpistä. Ota infuusiona murskattuja kasvinosia (40 g) 1 litraa kylmää vettä. Annetaan infuusiota yön yli ja sitten rasittaa. Juo 200 ml infuusiota 3-4 kertaa päivässä.
Saat paremman haavan ja leikkauksen paranemisen
Punapapujen hedelmien jauho auttaa parantamaan matalien haavojen paranemista, leikkauksia ja on myös hyödyllinen erilaisille ihosairauksille. Jauhot ovat erittäin tehokkaita itkevän ihottuman, haavaumien, palovammojen ja röyhkeiden haavojen hoidossa. Ripottele haavoittuneet alueet papujauholla. Toista toimenpide useita kertoja päivässä. 
Jauhojen ja hunajan koostumus (suhteessa 1: 1) osoittautui erinomaiseksi. Muodosta papu-hunajakakut ja laita ne haavan pinnalle.
Ravitseva naamio
Ravitsevan kasvonaamion valmistukseen tarvitaan seuraavat aineosat:
- jauhetut pavut - 2 rkl. l.;
- keitettyjä raastettuja porkkanoita - 2 rkl. l.;
- kerma tai kerma - 2 rkl. l.
On mielenkiintoista tietää, miten vihreät pavut, parsa ja valkoiset pavut ovat hyödyllisiä.
Puhdistava naamio
Voit puhdistaa ja päivittää kasvojen ihoa seuraavasti:
- jauhetut pavut - 2 rkl. l.;
- raejuusto - 1 rkl. l.;
- raastetaan hienolla raastin tuoreella kurkulla - 1 rkl. l.
Menettely auttaa paitsi puhdistamaan myös sävyttämään ja kirkastamaan ihoa. Voit käyttää maskia enintään 2 kertaa viikossa.Vasta-aiheet ja myrkytysoireet
Laitoksen hyödyllisyydestä huolimatta punaisten pavun käyttö elintarvikkeissa viittaa vielä tiettyihin varoituksiin. Tällaisia sairauksia sairastavien ihmisten käyttö on kiellettyä:
- koliitti;
- peptinen haavauma ja pohjukaissuolihaava;
- gastriitti;
- холецистит;
- артроз и артрит;
- kihti;
- нефрит.
On myös syytä mainita pavun omistus, joka aiheuttaa ilmavaivoja, mikä liittyy proteiinin vähäiseen hajoamiseen kehossa. Kaasun muodostuminen sinänsä ei ole vaarallista, mutta tämä on melko epämiellyttävä ilmiö. Haittavaikutukset voidaan poistaa osittain, jos lisäät pavun kypsennysaikaa tai lisäävät mausteita ruokaan.On tärkeää! Muista aina, että raakat punaiset pavut ovat erittäin vaarallisia. Se on myrkyllinen tuote, joka voi aiheuttaa vakavia myrkytyksiä.Punapapujen myrkytyksen oireita esiintyy 30-60 minuutin kuluttua nauttimisen jälkeen, harvemmin - useita tunteja myöhemmin:
- pahoinvointi, oksentelu;
- röyhtäilevä ilma;
- ripuli;
- colicky kipu napanuorassa;
- kaasun muodostus;
- dehydraation mahdollinen kehitys.
Muita pavutyyppejä
Punaisen lajikkeen lisäksi tällä ikivanhalla sadolla on noin 200 lajiketta, jotka eroavat viljan väristä tai kasvin muodosta.
valkoinen
Valkoinen lajike on suosituin viljakasvatus. Kulttuurilla on erinomainen maku, se on suuri määrä vähäkalorisia kuituja ja proteiinia. Tuote on myös runsaasti rautaa, kalsiumia, mikä vahvistaa hampaita ja luita. Sillä on antimikrobisia, sokeripitoisia, antibakteerisia, diureettisia ja haavan paranemisia. Haricot yhdistyy täydellisesti lähes mihin tahansa tuotteeseen ja sopii hyvin keittoalustaksi ja keittoalustaksi. Lisäksi valkoiset pavut eivät aiheuta turvotusta yhtä paljon kuin punaisia papuja. 
vihreä
Vihreät pavut ovat pehmeitä ja herkkiä koruja, jotka säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet myös ruoanlaiton tai jäädyttämisen jälkeen. Kulttuurin tärkeä piirre on kyky olla ottamatta myrkyllisiä aineita. Ja arvokkaat vitamiinit ja hivenaineet podsien koostumuksessa vastustavat täydellisesti vapaita radikaaleja kehossa ja parantavat yleistä terveyttä. Toisin kuin muut palkokasvit, tämä kasvi sisältää suuruusluokkaa vähemmän ravintokuitua. Tämän vuoksi vihreät pavut luokitellaan vähäkalorisiin elintarvikkeisiin - ne ovat helposti sulavia. Syö palot kokonaisina yhdessä ihon kanssa. Kasvituotteen valmistaminen melko helposti kypsentämällä nopeasti suolaisessa vedessä. 
keltainen
Keltaiset papuet ovat suuria palkoja, joiden värit ovat kirkkaita ja jotka soveltuvat käytettäviksi eri muodoissa: keitetty, vaalennettu, höyrytetty, peitattu, haudutettu, paistettu tai juusto. Raakakeltaiset korvat säilyttävät enimmäismäärän niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän lajin ominaisuus on se, että se ei täysin absorboi myrkkyjä maaperästä tai ilmassa. Podut löysivät massan orgaanisia aineita, mineraaleja ja proteiinia ja kuitua. Tämäntyyppinen kulutus normalisoi hormonitasapainoa, auttaa anemiaa ja diabeteksen torjunnassa on hyvä rauhoittava aine. 
violetti
Violetti on ravitseva tuote, jolla on alkuperäinen ulkonäkö ja erinomainen maku. Tämä lajike on hyvin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Sitä käytetään ravitsemustarkoituksiin kypsymisen eri vaiheissa. Nuoret palkot sisältävät erityisen paljon hyödyllisiä elementtejä. Lisäksi viljelmässä on runsaasti hyödyllisiä aminohappoja ja ravintoaineproteiinia. Ottaen vain 100 grammaa tätä papua, keho saa päivittäisen magnesiumin määrän. Laitosta pidetään ruokavaliona, mutta sillä on kyky ylläpitää mahalaukun tunnetta. 
musta
Musta lajike on vähemmän suosittu kuin valkoinen ja punainen, mutta tästä ei ole vähemmän hyötyä. Mustat pavut ovat runsaasti proteiinia (jopa 9 g / 100 g). Pienillä pavuilla on silkkinen musta ihon sävy. Valmiit jyvät ovat herkkiä, mutta samalla tiheitä rakenteessa (ne kestävät täydellisesti muotoa). Mustilla pavuilla on monia parantavia ominaisuuksia, niillä on antibakteerinen ja haavan parantava vaikutus kehoon. Niiden säännöllisen käytön yhteydessä luonnollinen kemiallisen tasapainon normalisointi mahassa. 
Joten voimme tiivistää, että punaiset pavut ovat arvokkain tuote, joka yhdistää monia orgaanisia aineita ja hivenaineita. On kuitenkin tärkeää, että nämä palkokasvit voidaan kypsentää asianmukaisesti. Älä myöskään unohda käytettävissä olevia varoituksia.
