Viinirypälemehu: hyödyt ja haitat

Tuoksuva, tarttuva, makea - antiikin ajoista lähtien, viinirypälemehua on arvostettu kokkien, viininviljelijöiden sekä parantajien ja parantajien keskuudessa. Erinomaisen maun lisäksi tässä juomassa on voimakkaita parantavia ominaisuuksia, kyky palata terveyteen, kauneuteen ja hyvinvointiin.

Jo antiikin kirjallisuudessa viinirypäleitä lauloi runoilijat, soturit käyttivät heitä voiman saamiseksi ja tytöt - pidentämään kauneutta ja nuoria.

Selvitämme, mikä on viinirypälemehun salaisuus, voidaanko se korvata pastöroiduilla ja kuka ei saa käyttää tätä juomaa.

Viinirypälemehun koostumus ja edut

Viinirypälemehu on hyödyllisten komponenttien varasto, joka on välttämätöntä kehomme moitteettoman toiminnan kannalta. Niinpä se sisältää yli 150 biologisesti aktiivista ainetta! Uskotaan, että tämä juoma on verrattavissa kivennäisvettä sisältävien elementtien määrään. Se sisältää välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, sokereita ja kuituja.

Riippuen rypälelajikkeesta kaloripitoisuus ja hyödyllisten elementtien sisältö vaihtelevat hieman. Voit kuitenkin yleensä käyttää seuraavia tietoja:

Selvitä, miten viinirypäleiden siemenet, rusinat, mustat viinirypäleet, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon viinirypäleet ovat hyödyllisiä.

Hyödyllisiä tuoreita ainesosia:

• vitamiinit: B1, B2, B4, B5, B6, beetakaroteeni, C, K, PP;
• makroelementit: kalium, magnesium, fosfori, kalsium, natrium;
• hivenaineet: rauta, mangaani, kupari, fluori, sinkki;
• 16 aminohappoa;
• omega-3- ja omega-6-rasvahapot;
• tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Tiedättekö? Yli 70 miljoonaa tonnia viinirypäleitä kasvatetaan maailmanlaajuisesti vuosittain, joista 80–90 prosenttia käytetään viinin valmistukseen, jopa 10 prosenttia tuoretuotantoon, ja 6 prosenttia marjoista käytetään rusinoiden valmistukseen. Maailman johtajat marjojen viljelyssä ovat Italia, Kiina, Yhdysvallat, Ranska, Espanja ja Turkki.

Kun juodaan lasillinen tuoretta rypäleen, ihminen tuntee välittömästi voimakkuuden ja elinvoimaisuuden. Kevyistä lajikkeista valmistetulla mehulla on suuri määrä rautaa, ja tumma juoma, päinvastoin, sisältää vähemmän ferumia, mutta sillä on voimakkaampia antioksidanttiominaisuuksia. Tuore rypäle vaikuttaa kehoon seuraavasti:

• parantaa veren muodostumista;
• puhdistaa maksan;
• normalisoi sydämen;
• on lievä diureetti ja laksatiivinen vaikutus;
• normalisoi kehon Ph-tason;
• normalisoi suoliston toimintaa;
• normalisoi aivojen toimintaa ja kognitiivisia toimintoja;
• tarjoaa antioksidanttitoimenpiteitä, suojaa radikaaleilta, estää syöpien kehittymisen;
• alentaa LDL: ää ("huono kolesteroli");
• sillä on antiviraalisia ja antibakteerisia vaikutuksia.

Opi tekemään samppanjaa, rypäleen viiniä, rusinoita.

Kinkkamarjuja voi täyttää kehon energiaa ja lisätä sen sävyä sekunneissa. Jos siis juo lasillista mehua fyysisen rasituksen jälkeen, voit välttää voiteet, lihasheikkoudet ja kipu sekä väsymys. Yksityiskohtaisemmin tarkastellaan juoman parantavia ominaisuuksia ja sen käyttöä eri patologioissa.

Healing ominaisuudet

Viinirypäleen juomassa on suuri luettelo parantavista ominaisuuksista, joten ei ole yllättävää, että sitä alkoi käyttää monissa sairauksissa antiikin ajoista lähtien. Tällainen tiede on - ampeloterapia (kreikkalaiselta) Ampelos - viinirypäleet), kirjaimellisesti käännetty "viinirypälemehuksi".

Terveyden ja sairauksien torjumiseksi alkoi käyttää tuoksuvia marjoja antiikin Roomassa ja Kreikassa. XIX-luvulla rypäleiden koostumusta tutkittiin riittävän yksityiskohtaisesti, koska se alkoi käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin Euroopan maissa.

Tiedättekö? Taiteilijat, runoilijat, kuvanveistäjät ja muut taiteilijat kiinnostivat viinirypäleitä useammin kuin muut marjat ja hedelmät. Raamatussa mainitaan useita kertoja viinirypäleitä. Niinpä pyhien kirjoitusten mukaan Noo ei ollut pelkästään ihmiskunnan pelastaja, vaan myös ensimmäinen maanviljelijä. Kun arkki saapui Araratin vuorelle, Noo ensin istutti viiniköynnöksen jalkaan. Toisen version mukaan Noan, joka on tullut arkista, julkaisi laiduntaa varten vuohen, joka löysi kauniin pensaan upeilla marjoilla. Niin alkoi rypäleiden istutusten viljely.

Nyt lääkärit suosittelevat viinirypälemehun käyttöä tällaisiin vaivoihin:

• anemia;
• neuroosi ja neurastenia, unettomuus;
• nivelsairaudet (kihti, reuma);
• munuaissairaus (nefriitti, nefroosi);
• tuberkuloosin alkuvaiheet;
• lihavuus;
• astma;
• aineenvaihdunnan häiriöt;
• verenpaineen (verenpaineen ja verenpaineen) ja sydänsairauksien loukkaukset;
• ummetus;
• hengitysteiden sairaudet.

Selvitä vaahteran, koivun, tomaatin, juurikkaan mehun ominaisuudet.

Viinirypälemehun haitta

Koska tuore rypäleessä on runsaasti aktiivisia ainesosia, se voi aiheuttaa haittaa keholle, jos et noudata tämän tuotteen ottamista koskevia sääntöjä.

Niinpä juoma voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä: turvotusta, kaasun muodostumista, suolistossa käymisprosesseja, ruoansulatushäiriöitä.

Usein käytettynä viinirypälemehu voi korrodoida hammaskiillettä ja syviä hammaskudoksia, mikä aiheuttaa karieksen. Jotta vältettäisiin terveellisten cocktailien käytön negatiiviset seuraukset, noudata joitakin yksinkertaisia ​​suosituksia:

• käytä tuoretta mehua oljilla ja huuhtele suu aina perusteellisesti puhtaalla vedellä;
• pese aina marjoja ennen käyttöä;
• päivässä, juo enintään 500 ml tuoretta mehua;
• älä yhdistä sitä rasvaisilla ja paistetuilla elintarvikkeilla, alkoholijuomilla, kivennäisvedellä ja sooda-vedellä;
• mehua ei voi juoda heti aterian jälkeen;
• syödä tuoretta ruokaa, sen pitäisi kestää vähintään 40-60 minuuttia.

On tärkeää! Ehkä tärkein sääntö: älä koskaan sekoita viinirypäleitä ja viinirypälemehua muihin hedelmiin, on parasta käyttää sitä itsenäisessä ateriassa, muuten turvotus ja ilmavaivat.

Tuoreen ja pastöroidun mehun ero

Ensinnäkin analysoimme, mitä pastörointiprosessi merkitsee - se on tuotteen kertaluonteinen, pitkäaikainen tai lyhytkestoinen lämmitys tietylle lämpötilalle desinfioimiseksi tuotteen säilyvyysajan lisäämiseksi. Lyhyen lämmityksen ollessa 1 minuutti lämpötila voi nousta 90 °. Pitkällä prosessilla (30 - 60 minuuttia) lämpötila ei nouse yli 60 °. Pastöroituja mehuja voi olla:

• suora spin. Valmistettavaksi raaka-aineet lajitellaan, pestään ja puristetaan pois mehusta, joka sitten pastöroidaan ja kaadetaan. Tällaiset mehut voidaan valmistaa vain sadonkorjuun aikana eli heinäkuusta lokakuuhun;
• talteen. Tässä suoritusmuodossa juoma valmistetaan konsentraatista, joka on laimennettu vedellä.

Valmistajat väittävät, että teknologian mukaisesti suorapuristettu pastöroitu mehu ei sisällä vähemmän ravintoaineita kuin juuri puristettu juoma. On selvää, että on edullisempaa juoda lasillinen tuoremehua, jonka olet juuri tehnyt itse. Kaikilla ei kuitenkaan ole tällaista mahdollisuutta, koska monet ihmiset käyttävät valmiita juomia.

Selvitä, mikä ero on mustan, valkoisen, vaaleanpunaisen, teknisen, pöytäviinirypäleen ja rusinan välillä.

Tärkeintä on lukea kokoonpano! Itse asiassa useimmissa pakatuissa juomissa hedelmien ja marjojen lisäksi on sokeria (sokerisiirappia), sitruunahappoa, suolaa, makuja. Se on parempi jättää seos samankaltaiseen kokoonpanoon myymälän hyllylle, koska se tuo mitään haittaa. Ja jotta saat tuotteen hyötyä juicerin puuttuessa, on parempi syödä koko joukko marjoja.

On tärkeää! Jos käytät vain tuoreita mehuja, muista, että sinun täytyy juoda u 10-20 minuutin kuluttua valmistuksesta, muuten ilman oksidatiiviset prosessit tuhoavat sen sisältämät vitamiinit. Älä koskaan ole valmis etukäteen!

Vasta

Käytä tätä juomaa ei kaikki. Joten, se ei voi olla ihmisiä, jotka kärsivät diabeteksesta, maha-suolikanavan tulehdusprosesseista (gastriitti, mahalaukun tai suoliston haavauma), joilla on taipumus turvota, voimakas lihavuus, akuutit munuaisten ja maksan häiriöt.

Haimatulehduksessa (haiman tulehduksessa) tuoreita marjoja ei voida käyttää missään tapauksessa. Se on kielletty yksittäisen allergisen reaktion ja suvaitsemattomuuden tapauksessa. Vauvoille voidaan antaa mehua aikaisintaan 2-vuotiaana.

Raskauden myöhemmissä vaiheissa juoma voi aiheuttaa vauvalle ja äidille nopean painonnousun, joten se on myös hävitettävä. Imetyksen aikana tuoreus voi aiheuttaa koliikkia ja turvotusta vauvassa, joten sen ei pitäisi olla imettävän äidin ruokavaliossa.

Kosmeettinen käyttö

Tämän marjan mehu oli käytössä jo antiikin kauneudessa. Sen käyttö on myös suosittu tänään edullisena, luonnollisena ja tehokkaana hoitotuotteena. Miten se vaikuttaa ihoon:

• ääniä;
• uudistumiselle;
• puhdistaa, toimii pehmeänä kuorintana, poistaa ihon ylemmän kuolleen ihokerroksen, jolloin iho muuttuu raikkaaksi, samettiseksi, pehmeäksi;
• aloittaa regeneratiiviset prosessit;
• kosteuttaa.

Tuore rypäle sopii nuorille naisille, joilla on hiipuva iho, nuoret tytöt, joilla on ongelmallinen iho. Fresch-pohjaiset maskit ovat myös tehokkaita lihavoituna ja yhdistelmänä.

Yleiset suositukset kosteologien mehun käytöstä:

1. Jopa silloin, kun marjoja syömällä ei ole allergioita, voi esiintyä paikallista allergista reaktiota. Siksi, ennen kuin levität mehua kasvoille, kokeile sitä kyynärpään sisäpinnalla - jos punoitusta ei ole, käytä mehua.
2. Rasvainen iho reagoi paremmin vihreiden marjojen lajikkeisiin.
3. Kuivalle iholle on suositeltavaa käyttää vaaleanpunaisia ​​lajikkeita.
4. Tummat lajikkeet soveltuvat ongelmalliseen ihoon, ihottumiin, ihon verisuoniongelmiin.

Selvitä, mitkä ominaisuudet ovat ominaista rypälelajikkeille Raspberry Super, Ilya Muromets, Kishmish Radiant, Romeo, Alpha, Zest, Dawn Nesvetaya, White Miracle, Rusball, Kauan odotettu, Centenary.

Viinirypälemehua voidaan kutsua turvallisesti nuoruuden eliksiiriksi, kauneudeksi, terveydeksi ja pitkäikäisyydeksi. Se on tehokas sekä sisäisessä että paikallisessa käytössä. Tärkeintä on varmistaa, että vasta-aiheita ei ole, noudata vastaanottoa koskevia sääntöjä, ja sitten juoma antaa valtavan hyödyn elimistölle!