Monet meistä, ostavat munia, huomasivat, että kuoren sisällä esiintyy joskus kaksinkertaisia keltuaisia. Tässä yhteydessä syntyy ahdistusta: miksi samanlainen ilmiö ilmenee, onko mahdollista syödä niitä, vaan myös se, onko se huonoa vai hyvää terveydellemme. Katsotaanpa kaikki nämä asiat yhdessä.
Kaksi keltuaiset munat
Tiedemiehet ovat osoittaneet, että kaksois keltuaiset munat löytyvät täysin erilaisista kanojen rotuista, ja on helppo erottaa ne tavanomaisista yksivärisistä munista.
Tiedättekö? "Russian Records" -lehdessä on ennätys vuodelta 2015, joka koskee tavallista kananmunaa: sen korkeus oli 8,3 cm ja leveys - 5,7 cm, ja isäntäkoneen isäntä, joka murskasi valtavan munan, on Alexander Sofonov Tverin alueelta.
Suosittelemme, että luet kananmunien ja munankuoren eduista.
Miten erottaa
Voit tutkia kivekset skannaamalla ovoskoopin läpi. Mutta kaikilla ei ole tätä laitetta. Siksi on mahdollista tehdä yksinkertainen vertailu tavallisen muna-aineen koon ja painon keskimääräisistä indikaattoreista ja kaksituotetusta:
| Munanlaji | korkeus | paino |
| Yksi keltuainen | 5-6 cm | 35 - 75 g |
| Kaksi keltuista | 7-8 cm | 110-120 g |
Onko poikasten luukku
Munuollisuudessa lisääntymistuotantoa varten ei käytetä kiviä, joilla on kaksi keltuista, koska asiantuntijat pitävät niitä puutteellisina: yleensä yksi alkioista kuolee välttämättä, mikä myrkyttää heidän kaveriaan. Muiden tutkimusten mukaan alkiot eivät kehittyisi tällaisista kiveksistä lainkaan.
Suosittelemme, että luet siitä, miten kanoja voidaan kasvattaa ja ruokkia asianmukaisesti, sekä siitä, miten kanojen sairauksia hoidetaan ja ehkäistään.
Vaikka maanviljelijäfoorumien arvioiden mukaan tällaisia tapauksia löytyy, mutta hyvin harvoin. Voidaan olettaa, että jos olisi mahdollista kasvattaa kahta kanaa yhdestä munasta, tiedemiehet olisivat jo pitkään yrittäneet tutkia tätä ilmiötä aiheuttavaa geeniä, ja kaksikanaisten tuotanto saatettaisiin virrata. 
Voinko syödä
Asiantuntijoiden mukaan, jos kanaa, joka munasi kaksinkertaisen keltuaisen kanssa, ei stimuloitu hormoneilla, niin tällainen muna voidaan syödä vahingoittamatta terveyttä. Nykyään kivekset, joilla on tämä ominaisuus, ovat hyvässä kysynnässä väestön keskuudessa. Kaikki tämä johtuu siitä, että samasta hinnasta saat suurempia munia, jotka eivät eroa makuista.
Selvitä, miten voit tarkistaa munien tuoreuden kotona.
syistä
Nämä munatuotteet pystyvät tuottamaan sekä terveitä, erittäin tuottavia, nuoria munivia kanoja että lintuja, joiden ikääntyminen on jonkin verran hormonaalista poikkeavuutta tai sairauksia. Listaa joitakin syitä tähän ilmiöön.
Laskentakausi
Yksi syistä saattaa olla ikään liittyvät muutokset kanoissa.
Video: miksi munilla on kaksi keltuaisia Esimerkiksi:
- Nuori kana ovuloi kaksi munaa samanaikaisesti. Tässä tapauksessa munasolun yläosaan putoavat munat, jotka johtuvat proteiini- ja kuorirauhasista, peitetään yhdellä yhteisellä kuorella.
- Kaksoiskivekset kulkevat kanan, joka on nuorten elinkaaren aikana, jossa lisääntymistoiminnot muodostuvat vain (munien munasolun ensimmäiset viikot).
- Kaksoismunia kantaa "vanha nainen" kanaa, joka on ahkerasti suorittanut munansiirtotoimintoaan koko elämänsä ajan, minkä seurauksena munasolun sävy väheni, ja tämä oli tämän patologian syy.
On tärkeää! On tarpeen kiinnittää huomiota lintupopulaation terveydentilaan. Yleensä potilailla, joilla on kaksi keltuaisen munaa tuottavaa kerrosta, kiveksissä on muita poikkeavuuksia: ohuet tai liian voimakkaat munankuoret, ja myös peitetty raidoilla ja väärinkäytöksillä.
Hormonaaliset lisäravinteet
Toinen syy voi olla hormonaaliset stimulantit. Jotkut valmistajat käyttävät keinotekoista stimulointia hormonaalisten lääkkeiden kypsymiseen ja asettumiseen saadakseen lisää kiviä.
Tutustu parhaiden munivien kanojen rotujen luetteloon, niiden valintaa ja ylläpitoa koskeviin sääntöihin sekä oppimaan, miten munivat kanat ja mitä vitamiineja tarvitaan munatuotantoon.
Tällaisen stimulaation avulla valmistetut tuotteet voivat olla vaarallisia kuluttajien terveydelle. Kyllä, ja munivien kanojen terveydelle ei ole hyötyä.
On tärkeää! Kana-alan valaistus on mykistettävä, kytkettävä päälle ja sammutettava tasaisesti, muuten kirkkaat ja terävät valon välähdykset tuovat kanoja stressiin ja ahdistuneisuuteen, mikä vaikuttaa heidän munatuotantoonsa.
Tulehdus- ja hormonitaudit
Kahdessa munan kelassa on sairas lintuja tai kerroksia, joilla on hormonaalisia häiriöitä:
- Kanat, joilla on ovulaatioongelmia ja munasolun tulehdus (salpingiitti). Samaan aikaan ne voidaan kuljettaa ei ainoastaan munilla, joissa on kaksinkertaisia keltuaisia, vaan myös ilman keltuaisia sekä vikoja, joilla on verihyytymiä. Sairaiden lintujen hoidon ja erityishoidon tulee olla oikea.
- Hormonaalisten häiriöiden esiintyminen nuorten kerrosten kohdalla munasolujen alussa, mikä johtuu ovulaatioprosessien epäonnistumisesta. Tämä voi johtua elämäntavan äkillisistä muutoksista: lisääntynyt päivänvalo useilla tunteilla (yli 15 tuntia) keinotekoisen valaistuksen vuoksi kananmunissa, tai he alkoivat ruokkia kanoja, joilla on parannettu ravinto, esiseoksilla.
Sinun on hyödyllistä lukea siitä, tarvitaanko kukkoa kanan kananmunien kuljettamiseen, ja myös mitä tehdä, jos kanat munivat munia, kantavat huonosti, kuljettavat pieniä munia.
Hyvä tai huono
Tätä mielenkiintoista ilmiötä, kuten kaksi munankeltua yhdessä kiveksessä, ei pitäisi pitää etuna. Siipikarjan viljelijöille, jotka löytävät kananmunissaan tällaisia ominaisuuksia sisältäviä munia, tämän pitäisi olla herätys. 
Vaikka, kuten olemme jo tajunnut, tällaiset tuotteet eivät ole vaarallisia, ja niitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, mutta tätä voidaan pitää pikemminkin haittana kuin eduna.
Ongelmanratkaisu
Jos kerroksesi alkoivat yhtäkkiä tuottaa munia kahdella keltuaisella, tämän ongelman poistamiseksi sinun täytyy ensin selvittää tämän ilmiön syy:
- Jos hyvin nuoret kanat alkoivat kilpailla kahden keltuaisen munan kanssa, ja syynä tähän oli keinotekoinen päiväpituuden kasvu 15 tunnin aikana, on tarpeen lyhentää aikaindikaattoria 12 tunnin valoajaksi. Sitten sinun täytyy lisätä tätä aikaa vähitellen suositeltuihin 13-15 tuntiin.
- Jos "ikääntyneet" kanat alkoivat tuottaa tällaisia munia, tämä tilanne voidaan korjata vain suunnitellulla korvauksella nuoremmilla kanoilla.
- Kun hormonaaliset häiriöt johtuvat erityisten lisäaineiden kanojen lisääntyneestä ravitsemuksesta, on välttämätöntä sulkea samankaltaiset elintarvikkeet ruokavaliosta. Kananmunien hormonaalisen taustan nopeaa muutosta ei tietenkään pitäisi odottaa, joskus ne jäävät edelleen 2-keltuaisen kiveksen mukana. Niiden ainoa ero on ihmisten terveyden turvallisuus.
- Lisäravinteiden tulehdussairauksien yhteydessä on tarpeen verihyytymien esiintyminen munan proteiinissa, ohennetussa tai epätasaisessa pinnassa, konsultointi eläinlääkärin kanssa, joka tutkii höyhenpeitteisiä potilaita ja määrätä ne myöhemmälle hoidolle.
Tiedättekö? Kotimaiset kanat ovat yleisimpiä lintuja maan päällä.
Kuten näette, munien syöminen kaksinkertaisen keltuaisen kanssa ei ole terveydelle vaarallista vain, jos klubit ovat täysin terveitä ja nuoria, syödä tasapainoista rehua ja pidetään optimaalisissa olosuhteissa.
Arvostelut verkosta
