Eläintenhoitoalan asiantuntijat pyrkivät jatkuvasti parantamaan eri lihasrotujen lehmien tuottavuusindikaattoreita.
Lehmien valkoiset rodut eivät ole poikkeus. Artikkelissa on yleiskatsaus joidenkin näistä roduista.
Valkoisten lehmien rodut
Lähes kaikki vaaleat lehmät eroavat suuresta koostaan ja hyvästä painonnoususta kasvun aikana. Joillakin niistä on hyvät maidontuotannon indikaattorit.
Auliekolskaya
Ruiskutushistoria: Kazakstanissa vuonna 1962 kasvattajat päättivät luoda eräänlaisen naudanlihan, joka ei ole huonompi kuin maailman lihan ja tuottavuuden standardien vaatimukset. Tätä varten he suorittivat sarjan rotuja seuraavista roduista:
- Kazakstanin valkoiset,
- Charolais,
- angurskoy.
Tämän seurauksena vuonna 1992 hyväksyttiin auliekolirotu, ja vuonna 2016 oli jo yli 10 tuhatta yksilöä.
Tiedättekö? Hindu-uskomusten mukaan, kun sade kuluu taivaalta, valkoisen taivaallisen lehmän maito vuodatetaan.
ulkonäkö: Auliekol-lehmät ovat yhdistäneet kolmen alkuperäisen rodun ominaisuudet:
- maitomainen harmaa väri - Charolaisilta;
- korkealaatuinen marmori ja lyhyt murrosikä (12–14 kuukautta) - Angus-rodusta;
- kestävyyttä ja sopeutumiskykyä olosuhteisiin - Kazakstanin valkoisesta päähän.
Auliekol-rodun sonnien ja naisten ulkoiset ominaisuudet:
- lihaksikas ja massiivinen fysiikka;
- vahvat luut;
- rinnan ympärysmitta - 2 m 44 cm;
- suuri pää lyhyellä kaulalla;
- säkäkorkeus: miehille - 141 cm, naisille - 130 cm;
- viiden kerroksen iho (muissa lajeissa - 3-kerros);
- kaatui alas ja lyhyt vaaleanharmaa villa, sonnit valjastavat otsaansa;
- pullon paino - yli 1 tonni, vasikat - jopa 950 kg;
- eläimet kiimaiset (70%).
Tuottavat ominaisuudet: Auliekol-lehmillä on korkea tuottavuus, maidon tunnetaan herkkä maku:
- saannot imetyksen aikana - jopa 25 kg / vrk.
- Maitorasva - 3,8-4%.
- Painonnousun aikaisuus - 1095 g / päivä.
- Liha teurastuksen jälkeen - 305 kg (60-63%).
Tiedättekö? Keskiaikaisessa Euroopassa eläimiä, lehmä mukaan luettuna, voitaisiin nostaa laissa. Heidät oli jopa karkotettu vakavimpana rangaistuksena.
Aquitaine valkoinen
Ruiskutushistoria: Tämäntyyppiset valkoiset lehmät - liha, kasvatettu vuonna 1962 Ranskan tiedemiehet Aquitaineessa (Lounais-Ranskassa) kolmen paikallisen rodun valinnan vuoksi:
- perseyskoy,
- Goranska,
- Pyreneillä.
ulkomuoto Aquitanian lehmät:
- temperamentti - rauhallinen;
- väri valkoinen-vaaleanpunainen tai vaaleanruskea;
- pitkä, kaatunut runko, jossa on voimakkaita lihaksia ja pieni määrä rasvaa;
- rinnassa leveä, selässä on suora;
- voimakkaalla kaulalla on lukuisia ihon taitoksia;
- kestävä ja joustava iho;
- pitkä ja leveä, lihaksikas lantio;
- säkäkorkeus - 140 cm;
- kevyt pää ja leveä otsa;
- paino: uros - 1 t 500 kg, naiset - yli 800 kg.
Tuottavat ominaisuudet: Aquitaine-lehmiä pidetään myöhään kypsymisenä, joten niillä on erinomaiset lihotusominaisuudet ja suorituskyky:
- Syötteet vuodelle - 11 000 kg.
- Maitorasva - 5,1%.
- Painonnousun aikaisuus - 1400-1500 g / päivä.
- Liha teurastuksen jälkeen - 69%.
Charolais
Ruiskutushistoria: Charolais-lehmillä on 200-vuotinen historia - jo 1800-luvulla ranskalaiset kasvattajat halusivat kasvattaa yksilöitä, joilla oli lisääntynyt kehon massa ja eturinta. Tätä varten he käyttivät seuraavia rotuja:
- Ranskan Charolais'n alueen lehmät,
- Simental-miehet,
- lyhyt sarvihärkä.
Nykyään se on yksi haetuimmista rotuista paitsi Ranskassa, myös kaukana sen rajoista.
On tärkeää! Charolais'n edustajat vaativat suurta määrää rehua, joten karjankasvattajat korostavat niiden suurta tehokkuutta.
ulkomuoto Charolais-lehmät:
- väri: sonnissa - tummanharmaa, poikasissa - valkoinen tai harmaa, vasikat - lumivalkoinen;
- kehon tyyppi: suuri, lihaksikas, pieni rasvakerros;
- rungon pituus - 2,2 m;
- leveä selkä;
- voimakas rintakehä, 1,9 m ympärysmitta;
- säkäkorkeus - 163-165 cm (urokset), naiset - 130-155 cm;
- miehet, joiden paino on enintään 1 t 500 kg, naiset - 1 t 100 kg;
- sarvet ja sorkat - vaha väri.
Tuottavat ominaisuudet: vahvan koskemattomuuden takia charolais sapholes kärsii harvoin virustaudeista, joten heillä on jatkuva selviytyminen ja hyvät ominaisuudet:
- Syötteet vuodelle - 2700-3900 kg (käytetään lähes kokonaan vasikoiden ruokintaan).
- Maito rasvainen maito - 4,1%.
- Painonnousun aikaisuus - 1200 g / vrk
- Lihan saanto - yli 60%.
Belgian sininen lehmä
Ruiskutushistoria: 1800-luvun loppupuolella belgialaiset kasvattajat pyrkivät parantamaan paikallisten eläinten lihan ja maidon tuottavuuden laatua käyttämällä seuraavien rotujen valmistajia:
- shorthorn,
- joitakin lihan ranskalaisia.
Valinnan avulla syntyi suuria eläimiä, joilla oli matala istutettu elin. Sitten, kahdennenkymmenennen vuosisadan puolivälissä, kasvattajat estivät lihaskehitystä estävän geenin ja vahvistivat myös lihan indikaattoreita, joiden ansiosta nykyaikaisilla yksilöillä on erittäin kehittyneet lihakset.
Lue Belgian sinisen lehmän kasvatusominaisuuksista.
ulkonäkö: Belgian sinisillä lehmillä on seuraavat fyysiset ominaisuudet:
- rauhallinen ja tasapainoinen luonne;
- voimakas, pitkänomainen lihaksikas runko, jossa on pyöristetyt ja voimakkaat lihakset, hartiat, niska ja vyötärö;
- suoraan takaisin;
- ohut iho;
- vähimmäiskerros on sinertävä, harmaasävyinen, lumivalkoinen, joskus mustanpunainen;
- vahvat, suorat, matalat jalat;
- säkäkorkeus: uros - 150 cm, naaras - 140 cm;
- sarviset eläimet;
- paino: sonnit - 1 t 100 kg - 1 t 250 kg, lehmät - 850-900 kg.
Tiedättekö? Tutkijat havaittuaan lehmät tulivat siihen tulokseen, että lehmillä on hyvin kehittynyt tunne maapallon magneettikentästä: ne ovat laitumella, ja ne sijaitsevat pitkin sen voimajohtoja.
Tuottavat ominaisuudet: Belgian yksilöiden erityisen geenin ansiosta lihasmassa kasvaa koko elämänsä ajan. Niiden suorituskyky:
- Maidon määrä vuodessa - jopa 4 tonnia 500 litraa.
- Maitorasva - 3-4%.
- Painonnousun aikaisuus - 1400-1500 g / päivä.
- Lihan saanto - 67-80%.
Kostroman rodun lehmiä
Ruiskutushistoria: Kostroma-rotu esiintyi XIX-luvulla Kostroman alueella. Valinnassa käytettiin seuraavia valmistajia:
- Holmogory,
- vilstermarshsky,
- Simmental,
- Ayrshire,
- ruskea shvitsky.
Selektiivistä työtä tehtiin 1940-luvun alkuun saakka, minkä seurauksena oli maitotuotteiden lajike.
Tutustu tällaiseen lihaan (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) sekä liha- ja meijerilajikkeisiin (Shorthorn, Simmental).
ulkonäkö: Kostroma-lehmillä on seuraavat ominaisuudet:
- väri - vaaleanruskea ja ruskea, harjanteen päällä - vaaleankeltainen;
- eläimet ovat suuria, voimakas ja harmonisesti taitettu lihaksikas elin;
- pään pitkänomainen;
- kova, paksu iho;
- rintakehä on hyvin kehittynyt;
- tasainen ja leveä selkälinja;
- säkä kohosi;
- pitkä, tilava utare;
- matalat jalat;
- sonnit painavat 850-1200 kg, lehmät - 500-650 kg.
Tuottavat ominaisuudet: Kostroman rodussa on vahva immuunijärjestelmä, eläimet voivat painoa ja tuottaa riittävän määrän maitoa. indikaattorit:
- Maidon määrä vuodessa - 3900 l - 5500-6500 l.
- Maitorasva - 3-4,19%.
- Painonnousun aikaisuus - yli 1250 g / vrk.
- Lihan saanto - 82%.
On tärkeää! Kun pidät isoa sarveista karjaa, sinun on otettava huomioon huoneen mitat: ihanteellinen alue äidille, jolla on vasikka, on tilaa 18-20 neliömetriä. m, joka sopii edelleen ruokailuun.
Jersey-valo
Ruiskutushistoria: Tämä on antiikin rotu lypsykarjalle, joka on nimetty Englannin kanaalin Jersey-saaren mukaan. Ei tarkkaa tietoa alkuperästä. XIX-luvun puolivälissä. Heille esiteltiin heimokirja, jossa kuvataan tuottavuuden piirteitä, minkä jälkeen se esiteltiin maatalousyhteisöille. Nykyään Jersey-kevyitä lehmiä tunnustetaan laajalti Pohjois-Amerikassa, Afrikassa ja Uudessa-Seelannissa. ulkonäkö: Jersey-lehmät ovat seuraavat:
- pitkä suhteellinen vartalo;
- kovera takaisin;
- pieni pää, jossa on lyhyt kasvon luu ja kovera profiili;
- ohut taitettu kaula;
- syvä ja kapea rinnassa;
- epäasianmukaisesti istutettu runko, jossa on kohotettu jalkaosa;
- suuri kulhon muotoinen utare;
- vaaleanruskea tai punertava väri;
- sonnissa: jalat ja kaula tummemmat, takaisin mustalla raidalla;
- paino: 600-750 kg sonnille, 400-450 kg lehmälle;
- säkäkorkeus - 120 cm.
Tuottavat ominaisuudet: Jersey-rodun maidontuotanto on korkea, tuote on hyvälaatuinen, miellyttävä haju ja maku. Muut ominaisuudet:
- Maidon määrä vuodessa - imetyksen aikana 4000 - 11000 l.
- Maitorasva - 4,5-5%.
- Painonnousun aikaisuus - 600 g / vrk.
- Lihan saanto - 40%. Ruokaa lihalle ei käytetä koskaan koskaan.
On tärkeää! Viljelijöiden mukaan korkean tuotannon lehmän vartalon on laajennettava taaksepäin. Jos se on kehon muoto kuin härkä - älä odota suuria saantoja siitä.
Kazakstanin valkoiset pääryhmäsi
Ruiskutushistoria: Kaakkois-Venäjän ja Kazakstanin jalostajat kasvattivat 1930-luvulla Kazakstanin valkoisia pääryhmiä. Jalostukseen käytettiin rotu:
- Hereford,
- Kazakstanin paikallinen,
- Kalmukki.
Tämän seurauksena Kazakstanin valkoiset päälautat yhdistävät tärkkelyksen parannetut naudanominaisuudet alkuperäiskansojen lehmien kestävyyden ja sopeutumiskyvyn kanssa. ulkonäkö: Kazakstanin valkoisen pään naispuolinen lehmä näyttää tältä:
- rungon väri - punainen, valkoinen pää, dewlap, vatsan alaosa, jalat ja hännänharja;
- tynnyrin runko;
- tiukat ulkonevat lokasuojat;
- vahva luuranko;
- hyvin kehittynyt lihaksia;
- matalat, vahvat jalat;
- elastisella iholla on hyvin kehittynyt ihonalainen kudos;
- sileät ja lyhyet hiukset kesällä; paksu ja pitkä, joskus kihara - talvella;
- säkäkorkeus - 125-130 cm;
- rinnan leveys - 45 cm;
- ylävartaloa pitkin sotaa pitkin - 155 cm;
- rinnan ympärysmitta - 190 cm;
- elopaino: sonnit - 950 kg, lehmät - 550-580 kg.
Tuottavat ominaisuudet: Kazakstanin valkoiset lehmät kuuluvat lihan suuntaan ja niillä on seuraavat indikaattorit:
- Maidon määrä vuodessa - imetyksen aikana 1000 - 1500 l.
- Maitorasva - 3,8-4%.
- Painonnousun aikaisuus - 800 g / vrk.
- Lihan saanto - 53-65%.
Selvitä, mikä on niin merkittävää Kazakstanin valkoisilla lehmillä.
Ayrshire valkoinen ja ruskeat täplät
Tuloshistoria Rotu alkaa 18. vuosisadan toisella puoliskolla. Lounais-Skotlannin Ayshirskyn läänissä sen perustamiseen käytettiin seuraavia rotuja:
- mustavalkoisia nautoja
- tisvaterskoy,
- hollanti,
- shorthorn,
- haylandskoy,
- Devonian,
- Hereford.
XIX-luvulla rotu oli ruskeanvalkoinen.
On tärkeää! Ayshir-lehmille on välttämätöntä, että ilmasto on kostea ja viileä, koska ne eivät siedä korkeaa ilman lämpötilaa: ne menettävät tuottavuutensa ja tulevat hitaiksi.
ulkonäkö: Ayrshiren lehmällä on seuraavat ominaisuudet:
- tilava ja lyhyt runko, jossa on sileä yläreuna;
- pieni pää, jossa on suuret sarvet;
- lyhyt turkki;
- väri - valkoinen kirsikka-punaisilla tahroilla;
- leveä ja syvä rinta;
- udara jätti eteenpäin, suuri;
- säkäkorkeus - 130 cm;
- Paino: sonnit - 700 - 1000 kg, lehmät - 450-500 kg.
Tuottavat ominaisuudet: Ayshir-naudat kuuluvat maitotavaan ja niillä on seuraavat ominaisuudet:
- Maidon määrä vuodessa - imetyksen aikana 4500 l: sta.
- Maitorasva - 4%.
- Painonnousun aikaisuus - 800 g / vrk.
- Lihan saanto - 50-55%.
Tutustu parhaisiin lypsylehmiin ja lypsylehmiin.
Nimimerkki valkoiselle lehmälle
Koska karjan omistajat rakastavat antaa lemmikkinsä nimet, saatat olla kiinnostunut luettelosta mahdollisista valkoisten pukujen lempinimistä:
- Orava.
- Belyanochka.
- Belyashik (goby).
- Bella.
- Lumikki.
- Zorka.
- Zimka.
- Lunta.
- Snezhanka.
- Snezha.
- Lumipallo (uros).
- Snowflake.
- Manochka.
- Milka.
Joten irtotavarana, vaaleat karjat kuuluvat naudanlihan lajikkeisiin, ovat kestäviä ja vaatimattomia ulkoisille olosuhteille. Ja joillakin liha-alan roduilla on myös hyvät maidon osoittimet.