Maitoa valmistetaan nuorista pähkinöistä, jotka on aiemmin kuorittu käyttäen erityistä kiinalaista teknologiaa. Odessa Mustanmeren rannikon osuuskunta osallistuu tähän ainutlaatuiseen tuotteeseen. 
Osuuskunnan puheenjohtaja Pavel Tulba totesi, että nämä tuotteet viedään pääasiassa. On todennäköistä, että tuote ei ole kysyntää Ukrainassa.
Mustanmeren pähkinäosuuskunta tekee tällä hetkellä noin 150 hehtaaria saksanpähkinöitä ja hasselpähkinöitä.
