Opi keittämään nopeasti suolakurkkua 2 tunnin kuluessa ja mikä on tämän ruokalajin hyöty?

Me kaikki rakastamme syödä suolakurkkua, koska se ei ole vain maukasta, se on myös erittäin hyödyllinen ihmisille.

Jokainen emäntä haluaa tietää reseptin kypsennetystä kaaliista. Kuitenkin tavalliset ruoanlaitto-reseptit vievät paljon aikaa.

Jos se voidaan keittää kahdessa tunnissa, tämä on suuri plus, kun odotat vieraita ja haluat käsitellä niitä herkullisella ja terveellä ruokalajilla. Ruoan valmistusprosessi on paljon helpompaa ja yksinkertaisempaa kuin perinteiset vaihtoehdot.

Mitkä näkymät?

Kaali sopii peittaukseen, se sisältää tarpeeksi sokeria.. Tämä kaali, joka kypsyy keskellä ja myöhään, on voimakkain ja tihein. Kun painat, otsikko tulee murtua, mutta se ei saa olla löysä ja pehmeä. Jotta kaali olisi rapea, valitse paksut, valkoiset, kimmoisat, vahvat lehdet. Paras peittaus sopii kaali-lajikkeiden Valko-Venäjän ja Glory. Otsikon tulisi olla valkoinen, ja ylhäällä olevat lehdet ovat vihreitä, jos he eivät ole siellä, niin häikäilemätön myyjä voi viedä ne pois piilon jälkien piilottamiseksi.

Sinun ei pidä ryhtyä peittaukseen aikaisin kaali, joten se voi muistuttaa puuroa.

Tuotteen edut ja haitat

1. Marinoitu kaali auttaa lisäämään henkilön stressirasitusta.

   Edut tuovat ihmisille, joilla on heikentynyt aineenvaihdunta ja gastriitti, alhainen happamuus.

   Jos ne sisältyvät ruokavalioon, ihmiset eivät todennäköisesti kärsi vilustumisesta.

   C-vitamiinia säilytetään kasvissa peittauksen aikana, mikä auttaa kehoa tarttumaan infektioihin.

   Sisältää myös U-vitamiinia, joka estää mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan esiintymisen.

2. Kaali on runsaasti karkeaa kuitua, mikä voi aiheuttaa suoliston ilmavaivoja. Koska kaali on stimuloiva vaikutus mahan rauhasten erittymiseen, sinun ei pidä käyttää sitä mahahapon kanssa.

   Marinoitu valkoinen kaali on kyllästetty suolalla, joten se voi johtaa nesteen kertymiseen kehoon.

3. Suuri kasvisruoka on vähäkalorista, 100 grammaa sisältää 25-28 kcal.
4. 100 grammaa tuotetta sisältää 1,8 grammaa proteiinia ja 0,1 grammaa rasvaa.
5. Yksi kaali sisältää 4,7 grammaa hiilihydraatteja.
6. Kaaleissa on monia harvinaisia ​​ja hyödyllisiä aineita.

   Kasvi sisältää A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C-, D-, P- ja K-ryhmien vitamiineja, myös sokeria, rasvoja, entsyymejä, proteiineja, mineraalisuoloja ja kuituja.

Miten nopeasti suolaa: vaiheittainen resepti, jossa on valokuva

ainesosat:

• valkoinen kaali - 2,5 kg.
• porkkana - 300 g;
• vesi - 1 litra;
• suola - 2 ruokalusikallista (ei tarvitse käyttää suolaa jodilla, koska kaali on pehmeä ja tumma);
• kasviöljy - 1 kuppi;
• Etikka 9% on puoli lasia (voit myös käyttää omenasiideriä, mutta muista, että sen pitoisuus on heikompi, joten sinun täytyy ottaa 1,5 kertaa enemmän).

Ainesosien käsittely:

1. Otamme kaalia ja repiä vahingoittuneet lehdet.
2. Sitten pese, leikkaa 4 osaan ja leikkaa pienet oljet (ei tarvitse hakata hienojakoisesti, suurempi silppuri tekee kaaliista rapean).
3. Kuori porkkanat, pese sitten ja hiero karkea raastin.
4. Sen jälkeen sekoitamme sopivan kokoiseen säiliöön (on parempi sekoittaa se käsiin niin, että vihannekset eivät rypisty eivätkä anna mehua, ei ole tarpeen vaivata niitä).
5. Kun ne on sekoitettu vihannekset, laita ne ämpäriin, suureen kattilaan, lasipurkkeihin tai muovisäiliöihin, oman harkintasi mukaan (sinun ei tarvitse muuttaa voimakkaasti vihanneksia, koska niiden pitäisi olla hyvin kyllästetty marinaadilla).

Marinadi koostuu yksinkertaisista ainesosista:

1. lisää kasviöljyä, suolaa, sokeria kiehuvaan astiaan vedellä (kiehauta, kunnes sokeri ja suola liukenevat);
2. lisätään sitten etikkaa, sekoitetaan ja poistetaan lämmöstä;
3. valmis marinaatti kaada kaali;
4. 2 tunnin kuluttua ruokalaji on valmis syömään.

Jotta vihannekset eivät pehmenisi, voit lisätä tammen kuoren tai piparjuuren juuren.

Voit käyttää erilaisia ​​ainesosia lisäaineina:

• Punainen sipuli - 2 kappaletta (se antaa lautaselle houkuttelevan ulkoasun ja kohtalaisen makean maun ilman katkeruutta):
  1. kuori sipulit, pese ne, leikkaa ne 4 osaan ja leikkaa ne kaistaleiksi;
  2. lisätään sitten kasviksille ja sekoitetaan.
• valkosipuli - 1 iso pää (antaa ruokalajille runsaan maun ja mausteisuuden):
  1. puhdistamme valkosipulin, pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi levyiksi;
  2. lisää se muille vihanneksille.
• sokeri - 1 rkl (antaa makean maun): lisää sokeria valmistettaessa marinadi.

Video-resepti, jossa valmistetaan pikakurkattua kaalia 2 tunnin aikana:

Vaihtoehtoja aterioiden tarjoamiseen kotona

1. Voidaan palvella paistettujen tai keitettyjen perunoiden ja haudutetun lihan kanssa.
2. Marinoitua kaalia talvella yhdistetään täydellisesti adzhikaan ja marinoituihin sieniin.
3. Halutessasi voit pilkkoa kaalia pienempiin paloihin, kaada se öljyllä ja ripottele tuoreilla yrtteillä, valkosipulilla tai sipulilla.
4. Sitä voidaan palvella paitsi välipalana, mutta myös toisen kalan ja lihan ruokalajin sijaan.
5. Myös suolakurkista voit tehdä vinaigrettin, osoittautua mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi.

Lopuksi haluan korostaa, että tämä on hyvin yksinkertainen ja nopea resepti kypsennettyjen kaaliiden ruoanlaittoon. Voit myös kokeilla erilaisia ​​ainesosia ruoanlaittoon ja valita oman ainutlaatuisen reseptin, joka koristaa pöytäsi joka päivä. Nauti ateriasi!