Hyödyllinen yummy - Pekingin kaali-salaatti bulgarialaisen pippurin kanssa. Kanaa ja muita reseptejä

Oikea ravitsemus on yksi tärkeimmistä edellytyksistä houkutella ohut hahmo. Paras ruokalaji säilyttää ohut luku on salaatteja, salaatteja, jotka sisältävät paljon hyödyllisiä vihreitä, ovat erityisen hyödyllisiä.

Salaatit, joissa on kiinalaista kaalia ja paprikaa, ovat erinomaisia ​​jokaiselle, joka tarkkailee heidän ruokavalioaan. Jotta salaatin maku olisi hyvä, ja kaloreita ei lisätä, sinun on lisättävä mahdollisimman paljon Pekingin kaalia ja pippuria.

Astian hyödylliset ominaisuudet

Keskimäärin sata grammaa tällaista salaattia sisältää vain 16 kaloria, mukaan lukien:

• 1 gramma proteiinia.
• 0, 2 grammaa rasvaa.
• 4 grammaa proteiinia.

Tämän perusteella voimme päätellä, että tämä ruokalaji sopii erinomaisesti kevyelle välipalalle tai ruokavalioon ja samaan aikaan runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä aminohapposilloja. C-vitamiinin, pippurin, sisältö ei ole huonompi kuin tunnetuimmat sitrushedelmät - sitruunat, appelsiinit, herukat.

Vaiheittaiset reseptit

Kana

"Jolly ryaba"

Pakolliset ainesosat:

• 300 grammaa kananfileetä tai rinta;
• 2 keskipitkää punasipulia;
• 2-3 tomaattia;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 1 pod punainen paprika;
• 1 keltainen paprika;
• 1 pieni pyöräkaali;
• keskipitkät vihreän sipulin höyhenet;
• 2 ruokalusikallista hapanta tai majoneesia;
• 1 ruokalusikallinen kauppa tai koti sinappi;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 hernejauhettua mustapippuria.

Miten kokata:

1. 1 sipuli leikataan puoliksi ja leikataan sitten puolirenkaiksi.
2. Kaali- ja pippuriruoka leikataan nauhoiksi tai leikataan kuutioiksi.
3. Keitä kananrinta ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
4. Leikkaa kurkut keskikokoisiksi olkeiksi ja tomaatiksi pieniksi, tasaisiksi viipaleiksi.
5. Sekoita sinappia, kermavaahtoa, suolaa ja pippuria. Leikkaa valkosipuli hyvin hienoksi.
6. Laita vihannekset salaattikulhoon, sekoita kastikkeen, suolan kanssa.

   On tärkeää! Ennen tarjoilua koristele hienojakoisilla sipulihöyryillä.

"Onnen lintu"

Vaaditut tuotteet:

• 800 grammaa kiinalaista kaalia;
• keskipitkät vihreät sipulit;
• puoli tölkkiä tai kokonainen pieni purkki maissi;
• 150-200 grammaa savustettua kananrinta;
• yksi suuri tai kaksi pientä tomaattia;
• pari pientä kourallista oliiveja;
• tuoreet vihreät;
• suola;
• majoneesia tai oliiviöljyä.

Miten kokata:

1. Leikkaa kaali ohuilla oljilla, ja muista sitten kädet antaa sille mehu.
2. Leikkaa rinta salaattikulhoon, hienonnetaan vihreän sipulin höyhenet. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti, suola ja pippuri makuun.
3. Pippuria siemeniä, leikataan kuutioiksi. Lisää sitten oliivit, hienonnetut vihreät ja maissi. Esikierrä suolakurkku tölkistä niin, että se ei pilaa tulevan salaatin makua.
4. Suola, maustetaan majoneesilla tai oliiviöljyllä valinnan mukaan.

Tomaatit

"Brasilian"

Vaaditut tuotteet:

• 3 keskikokoista paprikaa - punainen, keltainen, vihreä;
• 300-350 grammaa kiinalaista kaalia;
• 1 tl sinappi makea;
• 1 tl kuumaa chilikastiketta;
• vihreät;
• 1 sipuli pää;
• 1 iso tomaatti;
• muutama ruokalusikallinen kasviöljyä;
• suola, sokeri, sitruunamehu - maun mukaan.

Miten kokata:

1. Pese vihannekset ja kuivaa huolellisesti paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla.
2. Yhdistä kasviöljy sinappi, kastike, sitruunamehu, sokeri, pippuri. Sekoita hyvin ja lyö vähän.
3. Leikkaa kaali ohuilla muoveilla, leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi. Sipuli leikataan puoliksi ja leikataan puolirenkaiksi.
4. Laita kaikki ainesosat syvälle maljalle ja sekoita. Kaada kastike.
5. Koristele salaattia ohuilla viipaleilla ja viipaleilla.

"Marine"

Vaaditut tuotteet:

• 1 Pekingin pää;
• 250-300 grammaa rapuja;
• 1 pieni tölkki maissia;
• 1 bulgarialainen pippuri;
• tuoreet vihreät;
• vihreät sipulit;
• majoneesi;
• suola, sokeri.

Miten kokata:

1. Laita maissi siivilään ja huuhtele huolellisesti. Sitten kaada se salaattikulhoon.
2. Leikkaa kuutioituja rapuja ja paprikat pieniksi kuutioiksi., Suola.
3. Lisää maukkaan sokerin sokeria ja sekoita huolellisesti.
4. Mausta majoneesilla.

Kurkkuilla

"Nuoret"

Vaaditut tuotteet:

• 500 grammaa kiinalaista kaalia;
• 2 suurta tomaattia;
• 200 grammaa tuoretta kurkkua;
• suola;
• 2 ruokalusikallista viinietikkaa;
• 100 grammaa paprikaa;
• 200 grammaa mustapippuria.

Miten kokata:

1. Pike huolellisesti pese, kuivaa ja repi pieniksi paloiksi.
2. Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa kurkku ohuiksi muoveiksi.
4. Leikkaa tomaatit tasaisiksi viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki ainesosat hyvin.
6. Ripottele etikkaa, ripottele suolalla ja pippurilla.

"Alkuperäinen"

Vaaditut tuotteet:

• 50-70 grammaa kiinalaista kaalia;
• 2 pientä kurkkua;
• 2-3 paprikaa, väri ei ole tärkeä;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 tl seesaminsiemeniä;
• suolaa.

Miten kokata:

1. Pese vihannekset kylmän veden alla.
2. Pepper-siemenet.
3. Kaikki vihannekset leikataan pieniksi nauhoiksi.
4. Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon, ripottele öljyllä, suolalla, ripottele seesaminsiemeniä, sekoita hyvin.

Kiinalainen kasvisalaatti, munat ja paprika

"Pioneer"

Luettelo vaadituista tuotteista:

• 300 grammaa kiinalaista kaalia;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 pientä kurkkua;
• omenaviinietikka;
• puolet suurta tai koko pientä paprikaa;
• 5 viiriäiset munat.

Miten kokata:

1. Leikkaa kaali hienoksi raastimeen.
2. Hio paprikat ohuiksi nauhoiksi.
3. Kurkut on leikattava puolirenkaiksi.
4. Hieno vihreät ja sekoita kaikki ainekset.
5. Ripottele oliiviöljyä, hyppysellistä suolaa ja muutama tippa etikkaa.
6. Viikunamunat leikataan puoliksi.
7. Koristele salaatti munan viipaleilla.

"Oasis"

Pakolliset ainesosat:

• 200 grammaa kiinalaista kaalia;
• 1 pod bulgariapippuria;
• 2 keitettyä munaa;
• 50 grammaa sipulia;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa.

Miten kokata:

1. Pippuri- ja kaali-pilkkoa.
2. Sipuli leikataan 2 osaan, sitten leikataan puolirenkaiksi.
3. Leikkaa munat hienosti.
4. Sekoita kaikki ainekset, suola ja majoneesi.

Maissi

"Tango"

Vaaditut tuotteet:

• 200 grammaa kaalia;
• 2 kananmunaa;
• 150-170 grammaa savustettua makkaraa;
• puolet podaria bulgarialaista paprikaa;
• 1 pieni tölkki maissia;
• tilli;
• vihreiden sipulien höyhenet;
• majoneesi;
• suolaa.

Miten kokata:

1. Huuhtele kaali huolellisesti ja leikkaa tarvittava määrä lehtiä päältä.
2. Leikkaa lehdet ohuiksi nauhoiksi.
3. Pre-keitetyt munat leikataan suuriksi paloiksi.
4. Pippurikatkosnauhat.
5. Murskattu savustettu makkara kuutioilla tai oljilla.
6. Tyhjennä maissi. Lisää maissi muuhun ainesosaan.
7. Huuhtele sipulit ja tilli hyvin kylmän veden alla ja leikkaa ne hyvin hienoksi.
8. Lisää suolaa ja majoneesia, sekoita hyvin.

"Amazing"

Pakolliset ainesosat:

• oliiviöljy;
• purkki maissi;
• 300 grammaa kinkkua;
• 100 grammaa keksejä;
• 300 grammaa kiinalaista kaalia;
• iso paprika.

Miten kokata:

1. Pippuri, huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten puoliksi, poista siemenet.
2. Erota kaali lehtiä. Leikkaa ne ohuella muovilla.
3. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
4. Laita kaikki hienonnetut ainesosat salaattilevyyn.
5. Tyhjennä marinaatti purkista maissilla, huuhtele siemenet hyvin, lisää ne salaattiin.
6. Jos sinulla ei ole käsiruohoa tai valmiita keksejä, valmistele ne itse.

   Varoitus! Leikkaa rukiin leipä ohuiksi viipaleiksi ja laita se leivinlevylle ja kuivaa se 180 asteen uunissa 20 minuutin ajan. Ennen tarjoilua, ripottele se krutoneilla.

Juustolla

"Allegro"

Vaaditut tuotteet:

• 300 grammaa kiinalaista kaalia;
• soijakastike;
• voita;
• majoneesi;
• 200 grammaa Adyghe-juustoa;
• puolet suurta paprikaa;
• pari valkoista leipää viipaleita;
• jauhettu pippuri;
• Hajupihka;
• vihreitä;
• oliiveja.

Miten kokata:

1. Pese vihannekset ja valmistele loput ainesosat.
2. Leikkaa kaali hienoksi tai repi se pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa oliivit viipaleiksi.
4. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi.
5. Leipä leikataan kuutioiksi, paista sitten voita.
6. Juusto myös leikataan ja paistetaan pannulla.
7. Sekoita kaikki ainekset, maustaa mausteita ja peitä majoneesi.

"Athens"

Vaaditut tuotteet:

• 6 suurta kaali lehtiä;
• 100 grammaa fetajuustoa;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista;
• 1 tölkki maissia;
• 1 purkki vihreitä herneitä;
• 1 iso punainen paprika;
• 15 oliiveja.

Miten kokata:

1. Pese kaali lehtiä ja leikkaa keskikokoisiin nauhoihin.
2. Ennen maissin ja herneiden lisäämistä tyhjennä neste tölkeistä ja huuhtele kylmän veden alla. Lisää sitten kaali.
3. Pippurin siemenet ja leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi.
4. Viipaloi oliiveja, juustoa - suuria neliöitä.

Porkkanat

"Tummansinisessä metsässä"

Pakolliset ainesosat:

• neljäsosa kaaliista;
• 1 tuore kurkku;
• 1 keskimääräinen tomaatti;
• 3-4 vihreää sipulia;
• kasviöljy, voidaan korvata majoneesilla tai kermalla;
• 1 porkkana;
• 1 iso keltainen paprika.

Miten kokata:

1. Tomaatti, pippuri, kurkku leikataan kuutioiksi.
2. Leikkaa kaali hienoksi.
3. Porkkana hiero suurella raastimella.
4. Leikkaa vihreä sipuli.
5. Sekoita kaikki, kausi oliiviöljyllä, suola maun mukaan.

"Kiinan motiivit"

Vaaditut tuotteet:

• puoli kaali pekingiä;
• 150-200 grammaa porkkanaa korealaisena;
• seesaminsiemenet;
• 2 tuoretta kurkkua, voit käyttää kurpitsaa;
• auringonkukka tai oliiviöljy;
• 60 millilitraa granaattiomenamehua;
• 220 grammaa keitettyä naudanlihaa.

Miten kokata:

1. Irrota kaali kappaletta ja pese hyvin juoksevan veden alla. Ohut silputa.
2. Porkkana hiero erityistä raastajaa porkkanoita varten korealaiseen. Sitten marinoi muutama tunti etikka-, mauste-, valkosipuli- ja chili marinadissa. Sen jälkeen varmista, että tyhjennät marinadi.
3. Leikkaa keitetty liha kuutioiksi tai baareiksi, paista hieman.
4. Kurkut leikataan puolirenkaiksi.
5. Kaada granaattiomehu ja pieni öljy erilliseen astiaan. Valinnaisesti voit lisätä hieman mausteita.
6. Seesaminsiemenet kuivuvat pannulla hieman.
7. Sekoita kaikki ainekset ja kaada granaattiomehun, öljyn ja seesaminsiemeniä.

Retiisillä

"Iskra"

Vaaditut tuotteet:

• Puolet Pekingin kaaliista.
• Pieni retiisi.
• 1 tavaraa paprikaa.
• 2 keitettyä munaa.
• 2-3 ruokalusikallista hapanta.

Miten kokata:

1. Leikkaa peking ohuesti, leikkaa retiisi puolipyöreiksi.
2. Pippuri leikataan nauhoiksi.
3. Kuori munat ja viipaloi ne nauhoiksi.
4. Laita kaikki ainesosat levylle, peitä majoneesi ja sekoita hyvin.

"Kreikan Breeze"

Vaaditut tuotteet:

• 1 kiinalainen kaali;
• 1 keskikokoinen paprika;
• 1 retiisi tavaraa;
• 125-130 grammaa fetajuustoa;
• pieni joukko vihreitä sipulia;
• 1 ruokalusikallinen seesami;
• 1 tl balsamiviinietikkaa;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Miten kokata:

1. Kaali lehdet on leikattava ohuiksi nauhoiksi.
2. Retiisi leikataan ohuiksi renkaiksi.
3. Pippuri leikataan nauhoiksi.
4. Leikkaa vihreä sipuli hienoksi.
5. Fet leikataan suuriksi kuutioiksi.
6. Lisää salaattia etikkaa ja öljyä, suolaa makuun.

Sarjasta "haste"

"Flamenco"

Pakolliset ainesosat:

• 4 kappaletta kiinalaista kaalia;
• 1 paprika;
• muutama tippa sitruunamehua;
• hyppysellinen mustapippuria;
• puoli sipulia;
• 1 vihreä omena;
• kasviöljy.

Miten kokata:

1. Hieno omena, kaali ja pippuri ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa sipuli hienoksi. Sekoita vihannekset, suola.
3. Maistele, lisää pippuria, sitruunamehua.

"Breeze"

Pakolliset ainesosat:

• 200 grammaa pekingiä;
• 2-3 keskipitkät tomaatit;
• 1 pieni paprika;
• kasviöljy, suola - maun mukaan.

Miten kokata:

1. Kaali lähtee hienoksi pilkkoa ja muistaa pienet kädet kaali antoi mehua. Joten salaatti muuttuu maukkaammaksi.
2. Bulgarian paprika, mieluiten punainen, pese, leikkaa ja poista siemenistä.
3. Tomaatit leikataan pieniksi tasaisiksi viipaleiksi.
4. Täytä öljyä, suolaa.

Miten palvella?

Kuten näette, tämä ruokalaji on monenlaista suorituskykyä, ja siksi miten ja milloin palvella sitä päättää vain emäntä. Salaatti voi olla koristeltu kokonaisin oliiveilla, oliiveilla, siroteltuna krutoneilla ja yrtteillä, siististi viipaleina vihanneksia, laitettu alkuperäisiin muotoihin tai vain kauniisiin ruokiin.

Pekingin kaali yhdessä pippurin ja monien muiden vihannesten kanssa on erittäin terveellinen ja maukas ruokalaji.. Hänen täytyy yrittää valmistaa jokainen emäntä. Se ei vaadi paljon aikaa ja kalliita tuotteita, ja jopa kaikkein vaativin henkilö pitää siitä.