Yksinkertainen, mutta erinomainen maku: kukkakaali munalla, paistettu pannulla

Kukkakaali, jossa on muna, on hyödyllinen ja helppo valmistaa. Se on ihanteellinen sekä aamiaiseksi että illalliselle.

Jokaisen kotiäidin ja erityisesti äidin pitäisi olla oma yksinkertainen resepti, joka on miellyttävä kaikille hänen perheenjäsenilleen.

Tässä artikkelissa kuvataan askel askeleelta, kuinka maukkaita ja hyvin nopeasti voit paistaa tämän kasviksen muna- tai muiden tuotteiden kanssa, näyttää valokuvan.

Kokeile ravitsevaa ja helposti sulavaa kulinaarista mestariteosta eri muunnelmissa ja valitse suosikkisi itsellesi ja perheellesi.

Hyödyt ja vahingot

Kukkakaali on todella ainutlaatuinen kasvis, koska se on vähäkalorinen ja säilyttää kylläisyyden tunteen pitkään, mikä on jokaisen tuotteen ulottumattomissa. Hypoallergeenisesti voit sisällyttää sen turvallisesti vauvanruokaan ja välttämättömäksi osaksi vanhempien lasten ruokavaliossa.

Kukkakaalia käytetään usein rasvaa poltettaessa, mikä tekee siitä toivottavan osan ruokavaliosta.

Kukkakaali on rikas:

1. vitamiinit A, B, C, D, E, K, PP;
2. mineraalit - kalsium, kalium, koboltti, magnesium, natrium, kloori, sinkki, rauta;
3. omenahappo, sitruuna ja tartronihappo.

On tieteellisesti todistettu, että sen yleinen käyttö täyttää terveyttä ja parantaa ihon ja hiusten ulkonäköä, estää verisuonten seinämien ylimääräisen kolesterolin muodostumisen, sillä on myönteinen vaikutus mahalaukun ja ruoansulatuskanavan työhön, ehkäisemään sairauksia, kuten ummetusta ja ruoansulatushäiriöitä.

Lääketieteellisten tutkimusten tulosten mukaan osoitettiin, että tämän kasvisviljelyn edustaja ei salli karsinogeenisten kasvainten kehittymistä. Ja se poistaa lisääntyneet hermokuormat ja parantaa mielialaa.

100 grammaa paistettua tuotetiliä:

• Proteiini - 3,0 gr.
• Rasva - 10,0 gr.
• Hiilihydraatti - 5,7 g.

Energian arvo - 120 kcal. Tietenkin on käytössä vasta-aiheita. Ei ole toivottavaa käyttää "curly" kauneutta ruoassa ihmisille, jotka kärsivät:

1. kaikki mahalaukun sairaudet - haavauma, gastriitti;
2. epävakaa suoliston toimintaa;
3. munuaisten vajaatoiminta.

Kuinka nopeasti ja maukasta kokata?

Nyt annamme vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittoon.

Tarvitset:

• Kukkakaali pää - 1 kpl.
• Muna - 3 kpl.
• Voi - 30 g tai 2-3 rkl auringonkukkaa.
• Suolaa.

Miten paista:

1. Ensin täytyy pestä pään perusteellisesti juoksevan veden alla, erillään lehdistä, purkaa kukintoihin ja leikata erityisen suuria paloja 2-3 osaan.
2. Sitten kaada vettä emaloituun kattilaan, suolaa vähän ja laittaa tuleen.
3. Heti kun vesi alkaa kiehua, laita se kukintoastiaan ja keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia.
4. Jälkeen, tarkista valmius - lävistää kukinto haarukalla. Jos se on helposti lävistetty, se on valmis. Heitä keitetyt kappaleet siivilään ja anna veden valua.
5. Laita pannu kaasuun ja lisää öljyä. Kuumenna ja aseta sitten keitetyt palat. Paista vuorotellen joka puolelta.
6. Murtaa munat kulhoon, lisää hyppysellinen suolaa ja lyödä hieman haarukalla. Kaada kaali päälle ja sekoita välittömästi. Vaikka munan massa ei tartu, sen on täytettävä kokonaan sisältö.
7. Mausteina voit käyttää laakerinlehtiä, kun keität kukintoja, ja kun paistetaan valkosipulia, se kulkee lehdistön läpi. Kukkakaali on itsessään herkkä ja herkkä maku, joten liiallinen määrä mausteita voi vain tappaa sen.
8. Sulje kansi, hiki pari minuuttia ja sammuta kaasu.

Astia tulisi syödä kuumana, joten se asetetaan välittömästi la carte -levyille tai tarjoile suurella.

Mielenkiintoisia vaihtoehtoja

Voit vaihtaa reseptiä lisäämällä seuraavat aineet:

• juusto.

  Mikä tahansa kiinteä laatu sopii tähän menetelmään.

  1. 80-100 grammaa juustoristikkoa karkeella raastimella ja ripottele päälle heti vihannesten ja munien paahtamisen jälkeen.
  2. Sulje sitten kansi ja odota, kunnes se sulaa.

• tomaatit.

  Käytä vain kypsiä tomaatteja, muuten hapan maku tai vesipitoisuus ei anna haluttua makua.

  1. 2 tomaattia on pestävä, leikattava viipaleiksi ja lähetettävä paistettavaksi alussa.
  2. Heti kun ne ovat pehmeitä ja antavat mehulle - sijoita loput tuotteet.

  Tällaista omlettia ei voi säilyttää jääkaapissa, joten kypsennä kerralla.

• maito.
  1. Jos haluat saavuttaa herkän ja kermaisen maun - kaada 1 kuppia maitoa, kermaa tai 3-4 ruokalusikallista hapanmunaa muniin.
  2. Beat hyvin ja täytä kukinnot.

  Kerma ja kukkakaali täydentävät täydellisesti toisiaan. Tätä vaihtoehtoa ei myöskään voida säilyttää pitkään.

• liha.

  Jos haluat palvella tällaista ruokalajia illalliselle, ei olisi haittaa lisätä 250 grammaa. eläinproteiini, joka tekee siitä täydellisen aterian.

  Keitä liha kattilassa runsaalla vedellä ja yhdellä sipulilla ja paista sitten pannulla 5 minuuttia ennen pääainesosien asettamista. Nopeammin käytetään jauhelihaa. On tarpeen paistaa noin puoli tuntia.

• kana.

  Miten paista hänen kukkakaalansa kanssa, ei ole kauan kertoa. Resepti on yksinkertainen:

  1. Leikkaa rinta- tai kuorittu filee pieniksi kuutioiksi.
  2. Sipuli - puolirenkaat ja paista linnun kanssa, kunnes saat kuoren.
  3. Sitten hauduta noin puoli tuntia, kunnes se on tehty.

• makkara.

  Nopein ja kätevin tapa. Itse asiassa tämä on valmisruokavalmiste, ja siksi se vaatii vain 5 minuutin lämpökäsittelyä kultaisen kuoren saamiseksi.

  Makkarat ja maustajat täydentävät täydellisesti myös reseptiä, vaikka ne hieman vähentävät hyödyllisyyttä, mutta - nopeasti ja tyydyttävästi.

Jotta se olisi terveempää, voit kastella lihan soijakastikkeeseen 10 minuuttia ennen paistamista, koska se on käyttökelpoisempaa kuin tavallinen suolasuola.

rehu

Koristelemaan voit käyttää tuoreita yrttejä - sipulia, persiljaa ja tilliä. Keksejä ja kirkkaita vihanneksia - esimerkiksi paprikaa ja kurkkua.

valokuva

Alla näet kuvan valmiista astiasta.

johtopäätös

Epäilemättä tällaisen lautasen pitäisi näkyä pöydässä niin usein kuin mahdollista. Kaikki tuotteet ovat lähes aina saatavilla ja jääkaapissa on isäntä, joka on erityisen tärkeää odottamattomien vieraiden tapauksessa. Monipuolistaa terveellistä ruokavalikkoa ja nauttia hyödyllisestä vaikutuksesta.

Katso video: Pinaattilettujen teko (Marraskuu 2024).