Kukkakaalan arvoa on vaikea yliarvioida. Tämä kasvis on runsaasti erilaisia vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Kukkakaali on käytännöllisesti katsoen vasta-aiheita, kaikenikäisiä ihmisiä voi syödä. Kukkakaali voi olla erinomainen ensiruokintavaihtoehto pienelle lapselle. Hän ei ole allerginen ja erittäin hyödyllinen, joten et voi pelätä vauvan terveyttä.
Oikeasti keitetty kaali voi olla todellinen herkku sekä päivittäin että juhla-pöydällä. Harkitse, miten leipoa sitä juustolla ja hapanta voimalla sekä antaa pari nopeaa reseptiä.
Ruokien edut ja haitat
On vaikea kuvitella tasapainoista ruokavaliota, jossa ei ole kukkakaalia tai uunissa paistettuja ruokia. Uuni on kaikkien ihmisten, jotka välittävät terveydestään, todellinen ystävä. Se auttaa tekemään lähes mitä tahansa ruokaa maukkaammaksi ja samalla säilyttää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet.
Kukkakaali on hyvin monimutkainen kemiallinen koostumus, se on rikas:
- entsyymit;
- vitamiinit C, PP, A, D, H, E, K;
- poistaa kertyneet toksiinit elimistöstä;
- estää syövän kehittymisen ja esiintymisen;
- auttaa laihtumaan;
- magnesium, kalsium, fosfori, fluori, mangaani, kloori, kalium, kupari ja rauta.
Kermanvärinen kukkakaali on maukasta ja terveellistä ruokaa. Kermassa olevat eläinrasvat auttavat käyttämään hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Lopputuotteen kaloripitoisuus - 88, 67 kaloria 100 grammaa kohti, proteiini - 3%, hiilihydraatit - 1%, rasva - 9%. Pienen energian arvon vuoksi ruokaa voidaan syödä ruokavalion aikana viimeisenä illallisena.
Kukkakaalia käytetään usein aihioissa.. Internetissä on monia reseptejä, joiden avulla voit sulkea herkullisia salaatteja talvella. Ne ovat suuri välipala juhla-pöydällä. Thrifty kotiäidit jäädyttävät tämän vihanneksen (lisätietoja pakastetuista kukkakaali ruoanlaittoon ruoanlaittoon löydät täältä). Näin ympärivuotinen ilo rakkaasi herkullisten ja terveellisten elintarvikkeiden kanssa.
Tarjoamme katsella videokuvaa kukkakaalia ja varoituksia, kun sitä käytetään:
Askel askeleelta ohjeet ruoanlaittoon uunissa juustolla ja kermalla
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, isännän täytyy valita tuote. Vain tuore, ei vahingoittunut pään kaali voi tuoda paitsi etuja, mutta myös ilo syömisen prosessissa.
Ainesosaluettelo:
- kukkakaali - 400-500 grammaa;
- hapan kerma 15-20% - 200-250 grammaa;
- suola, pippuri, suosikki mausteet - makuun.
Pääset kypsennysprosessiin.
- valinta. Tarkasteltaessa haluamaasi otsikkoa kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että kukinnot ovat tiukat toisiinsa nähden, niillä on yhtenäinen norsunluun väri, kukkia ei ole likaa tai mekaanisia vaurioita.
- Kaali valmistaa. Huuhtele ja anna veden valua hyvin. Kukintoja voidaan kuivata paperipyyhkeellä. Kaali on jaettu useisiin osiin ja leikattu pituussuunnassa osiin. Laita saadut osat rasvatulle pergamentille.
- Kermanvalmistus. Kermapitoinen, vähintään 15% rasvapitoisuus sekoitettuna suolaan, pippuriin ja muihin mausteisiin. Kasta jokainen kappale hapankerma-kastikkeeseen ja laita se paistopellille. Levitä jäljellä oleva hapan kerma tasaisesti kaali-viipaleille harjalla.
- Lähetetään uuniin. Valmistettu kaali lähetetään uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen 25 minuutin ajan. Kun tämä aika on ohi, sammuta uuni ja anna sen seisoa vielä 10-15 minuuttia.
Kun kaikki manipulaatiot on tehty, voit palvella valmiita astioita pöydälle.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kukkakaalia voidaan valmistaa juustolla ja kermalla:
- Kukkakaali paistetaan uunissa muna, juusto ja muut ainesosat.
- Kukkakaali reseptejä, joissa juustoa leivotaan uunissa.
- Ateriat kukkakaali-uunissa kermalla ovat tärkein resepti ja muunnelmat juustosta, sienistä ja muista tuotteista.
Miten lisätään paistettuja vihanneksia?
Niille, jotka haluavat syödä oikein ja samalla rakastavat ruokaa, jota voit nauttia. Kukkakaali on todella yleismaailmallinen tuote, jota voidaan yhdistää käytännössä mihin tahansa.
Voit myös paistaa vihanneksia:
- Juustolla. Tuoksuva juustokuoren tuulettimet voivat, ennen kuin ne lähettävät uuniin pumput, ripotella astian suosikkiruokaansa. Ne, jotka haluavat, että juusto sulatetaan hieman, voivat lisätä sen kypsennyksen lopussa, kun uuni on sammutettu, ja astia pysyy siinä.
Vihreillä ja valkosipulilla. Maukkaiden makujen fanit voivat tuoda herkkua valkosipulilla. Valkosipuli- ja yrttiominaisuuksien antamiseksi ne on hienonnettava ja lisättävä kastikkeeseen. Jos haluat saavuttaa terävyyden ja uuden kirkkaan maun, sinun on lisättävä seos ruoanlaiton lopussa.- Pekonia. On suositeltavaa leikata pekoni ohuiksi viipaleiksi, pyöritä ne ylös ja laittaa ne kukintojen väliin.
- Omenoilla. Omenoilla ja hapanta voidetta paistetuilla kukkakaalilla on erityinen maku, jos lisäät hyppysellistä currya. Ennen ruoanlaittoa omenat on kuorittava ja ytimettävä, leikattava viipaleiksi ja keitettävä yli, laitettava liesi, lisätään muutama neilikka, ja kypsennettävä pehmeäksi. Kun omenat ovat valmiita, mash ne, lisää suosikki mausteet ja lisää kerma kastike.
- Muilla vihanneksilla (porkkanat, parsa, tomaatit, sipulit, meksikolaiset kasvisekoitukset, munakoisot, kesäkurpitsa). Kukkakaali voi maistella muita kasviksia suotuisasti. Tätä varten valitse vain suosikkivihanneksesi, pese ne, kuivaa pyyhkeellä, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja laita leivinlevyyn, joka on runsaasti kasteltu hapankastiketta. Paista kunnes se on tehty.
- Kasviöljyllä. Ihanteellinen oliiviöljy. On välttämätöntä lisätä italialaisia tai italialaisia yrttejä ja suolaa, kastaa se annososiin kaalia ja laittaa leivin paistamiseen. Paista 25 minuuttia 200 asteessa.
Vihreillä ja valkosipulilla. Maukkaiden makujen fanit voivat tuoda herkkua valkosipulilla. Valkosipuli- ja yrttiominaisuuksien antamiseksi ne on hienonnettava ja lisättävä kastikkeeseen. Jos haluat saavuttaa terävyyden ja uuden kirkkaan maun, sinun on lisättävä seos ruoanlaiton lopussa.Blitz-reseptit "kynnyksen vieraista" -sarjassa
Mikä tahansa emäntä tietää, että voit nopeasti valmistaa tämän vihanneksen sivukannun tai pääruoan. Vaikka vieraat ovat hyvin lähellä, voit nopeasti valmistaa hämmästyttävää hoitoa.
Paistettu sienillä
Tarvitsemme valmistelua:
- kukkakaali - 400-500 grammaa;
- samppanjat, samassa määrin kuin kaali;
- yksi sipuli;
- vähärasvainen kermaviili 200-250 gr;
- pari valkosipulinkynsiä;
- lusikka kasviöljyä;
- suolaa, mausteita ja yrttejä.
- Kaali tehdä huovutuksia kukintoja kiehuvassa vedessä.
- Paista viipaloidut sienet, sipulit ja kaali paistinpannussa puoliksi valmiiksi.
- Lisää sitten hapanta kermaa pannulle ja lisää suolaa ja mausteita.
- Paistele kunnes tarjous.
- Jos kastike on liian paksu, voit lisätä siihen vettä, joka jäi valkaisun jälkeen.
- Ennen tarjoilua, laita astia ja koristele vihreillä.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kukkakaalia voidaan valmistaa sienillä:
- Mikä on hyödyllinen kukkakaali, jossa on röyhelöitä uunissa ja miten se valmistetaan?
- Etuja ja haittoja leivottua kukkakaalia taikina.
- Kukkakaali-ruokavalio.
- Uunissa paistetaan ruokahalua ja terveellisiä kukkakaalia omlettiruokia.
- Herkullisia kukkakaali reseptejä kanan kanssa uunissa.
- Yksityiskohtainen resepti kukkakaali paistamiseen bechamel-kastikkeessa.
Kerma keitto
täytyy:
- yhtä suuressa osassa perunoita, kukkakaalia; porkkanat noin 300 grammaa;
- yksi sipuli;
- valkosipulin kynsi;
- 1,5 viistoitua lasillista vettä;
- rkl voita;
- 200 grammaa kermaa;
- suola, pippuri, laakerinlehti ja muut mausteet omien mieltymysten mukaan.
- Pese vihannekset, kuori ja kiehauta, kunnes keitetään suolatulla vedellä mausteilla.
- Kun kasvikset on kypsennetty, lisää kerma ja kerma hieman pannulle.
- Laita se hitaaseen tuleen 15 minuutin ajan ja varmista, että seos ei kiehu.
- Tämän ajan jälkeen sekoita kaikki sekoittimeen.
- Järjestä osat ja koristele vihreillä.
Tarjoamme sinulle videon, jossa kerrotaan, miten kukkakaali-keitto keitetään:
Kukkakaali voidaan paistaa perunoilla uunissa. Lisätietoa reseptistä kukkakaali keitetään perunoiden ja muiden vihannesten kanssa uunissa löytyy täältä.
Miten palvella
Kukkakaali paistetaan hapankermassa - monipuolinen ruokalaji. Se on täydellinen liha- tai kalaruokana. Hän ei häpeä laittaa juhla pöydälle. Yksi parhaista lisäyksistä voi olla hiiltä haudutettua, paahdettua tai paistettua lihaa. Voit myös valmistaa tämän vihannesten ja lihan (lisää tietoa reseptistä, jolla voit valmistaa kukkakaalia, jossa on erilaisia liha-aineita uunissa, oppia tästä materiaalista, ja lisää tietoa uunissa paistettua kukkakaalia koskevasta reseptistä jauhelihalla ja vihanneksilla) löydät täältä. .
Paistettua, arinaa tai höyrytettyä kalaa paistetaan uusilla makuilla yhdistettynä tähän maukkaaseen ja terveelliseen kasvisruokaan. Suuri ja tyylikäs tapa palvella kukkakaalia on osittain. Jokaisella vieraalla pitäisi olla pari herkkua, jotka on koristeltu hienoksi hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä.
Voit tarjota tuoreita kesäruohoja ja erilaisia kastikkeita, jotka antavat lautasen omaperäisyyden.
valokuva
Kuvassa voit nähdä, kuinka voit palvella juustolla ja hapanta voidella leivottua kasviksia:
johtopäätös
Kukkakaali - ravinteiden varasto sekä erittäin maukas tuote. Tämän vihanneksen ruoanlaitto on monenlaisia. Hyvä kotiäiti voi helposti valita ruoanvalmistusmenetelmän, josta tulee kotitalouden suosikki.
