Kumina

Kumina ei ole maassamme yleisin mauste, mutta kaikki tietävät tämän mausteen makua. Kypsentämisessä käytetään vain tämän kasvin siemeniä. Tänään katsomme kuminaa, sen lääkinnällisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Köynnöksen koostumus ja sen ravintoarvo Tässä laitoksessa on paljon vitamiineja. Kuminsiemenet sisältävät paljon rautaa, fosforia ja kalsiumia.

On olemassa samanlaisia ​​kasveja kuin kaksi tippaa vettä. Ja jotta he eivät sekoita niitä, sinun pitäisi olla hyvin tietoinen siitä, miten ne näyttävät ja miten ne eroavat toisistaan. Tämä epätavallinen pari sisältää kaksi tavallista mausteita - tilliä ja kuminaa. Kasvien kuvaus ja ominaisuudet Huolimatta kasvien samankaltaisuudesta niiden erottaminen on melko yksinkertaista.

Ensimmäinen maininta mustan kumin öljyn parantavista ominaisuuksista ilmestyi muutama tuhat vuotta sitten Aasiassa ja Lähi-idässä. Monet lääkärit ja tutkijat (Hippokrates, Avicenna, Dioscorides) puhuivat siitä kirjoituksissaan. Artikkelissa kerrotaan, miten öljyä levitetään, esittelee tämän tuotteen käyttöominaisuudet kosmeettisissa koostumuksissa ihonhoitoon ja kosmeettisten puutteiden poistamiseen.

Kumina - ainutlaatuinen kasvi, joka tunnetaan paremmin mausteena, käytetään paitsi kulinaarisen suunnan lisäksi myös terapeuttisena aineena ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tietoja sen hyödyllisistä vaikutuksista kehoon ja sovellussääntöjä käsitellään alla. Kasvien kasvitieteellinen kuvaus Kumina on ruohoinen kaksivuotinen tai pitkäaikainen Umbrella-perheen jäsen.

Kumina on suosittu mauste, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksen vuoksi tämän kasvin hedelmillä ja öljyllä voi olla useita hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon, mukaan lukien painonpudotuksen edistäminen. Miten ne vaikuttavat painonpudotukseen - lue tämä artikkeli.

Семена тмина украшают хлебобулочные изделия, используются в качестве специи в мясных и рыбных блюдах. Kumina antaa heille erottuvan, pähkinäisen, mausteisen maun. Lisäksi sitä käytetään vaihtoehtoisen lääketieteen lääkemääräyksissä, ja se on tunnustettu lääkkeeksi virallisessa lääketieteessä Kanadassa, Sveitsissä, Itävallassa ja muissa maissa.

Musta köynnöksen siemeniä käytetään vuosisatojen ajan kulinaarisena mausteena. Lisäksi niistä valmistetulla öljyllä on ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia, joita käytetään hoidossa, myös syövän hoidossa. Lue lisää tästä materiaalistamme. Kemiallinen koostumus Tarkasteltavana oleva tuote sisältää tyydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvahappojen, fosfolipidien, 15 aminohapon (joista 8 on välttämätöntä), karotenoidien, E-, D-, C-, B-vitamiini-, mineraalien (kalium, natrium, fosfori, kalsium, mangaani) yhdistelmä rauta, sinkki, kupari, seleeni, nikkeli jne.

Mustaa kuminaa käytetään pääasiassa kulinaarisiin tarkoituksiin, jotka toimivat mausteina, mutta eivät aliarvioi laitoksen parantavia ominaisuuksia, erityisesti yhdessä muiden hyödyllisten aineiden kanssa. Suosituimpia siementen tai mustan kumin öljyn täydennyksiä ovat hunaja, joka itsessään on vain hyödyllisten aineiden varasto.

Musta kumina - erittäin hyödyllinen kasvi, joka sisältää runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, mineraaleja ja muita aktiivisia yhdisteitä. Sen siementen öljy voi parantaa miesten terveyttä. Tässä artikkelissa tarkastelemme mustan kuminan päähyötyjä ja mahdollisia haittavaikutuksia eturauhasessa ja muissa intiimeissä ongelmissa miehillä.

Maailmassa on noin 30 lajia, joista 10 on Venäjällä. Maassamme kuminaa kutsutaan myös mustaksi korianteriksi, kylvettyiksi maissi tai Kalindzhi. Levitä sitä paitsi siemeneksi eri ruokiin, mutta myös tee siitä öljy, joka on arvokas biologinen lisäaine, joka voi auttaa voittamaan monia sairauksia.

Naiset, jotka odottavat lapsensa syntymistä, ovat hyvin tarkkaavaisia ​​terveydelleen ja valikoivat ruokaa. Erityisesti on suositeltavaa tutustua siihen, miten tällaista suosittua maustetta käytetään mustana kuminaa raskauden aikana ja mihin varotoimiin on ryhdyttävä.

Vaihtoehtoisessa lääketieteessä kuminaa pidetään yhtenä tehokkaimmista keinoista lisätä imetystä imetyksen aikana. Tässä artikkelissa käsitellään, miten valmistellaan ja otetaan määritellyt raaka-aineet nuorille äideille sekä asenne häntä kohtaan. Köyden siementen kuvaus ja kemiallinen koostumus Kumina - mauste, joka on peräisin Euraasiasta.