Persilja on ainutlaatuinen ja täysin syötävä tuote, jolla on korkea mineraali- ja vitamiiniarvo ihmisille.
Sen vaatimaton ja makuominaisuudet johtivat kulttuurin laajaan leviämiseen puutarhureiden keskuudessa.
Kaikkien juurikkaiden persiljalajikkeista Root Sugar -lajikkeella on eniten rikastettua koostumusta, miellyttävää tuoksua ja aistinvaraisia ominaisuuksia.
Arvosana
Sokerijuuren persilja on kypsä lajike, jolla on korkea saanto. ja jopa 100 päivän pituinen kasvukauden, joka on sateenvarjo-perheen (selleri) kiertueen persiljan alalaji. Laitos kuuluu kahteen vuoteen, ensimmäisenä vuonna juuret kypsyvät, toisessa achenissa.
ulkomuoto
Laitoksen alaosaa edustaa paksu yksi juurikasvi, jossa on karan muotoinen tai kartiomainen muoto, valkoinen tai maitomainen valkoinen, pituus on 30 senttimetriä. Kasvien ylempi osa koostuu suuresta vahvasta arkin rosetista, joka koostuu kahdesta kolmeen kymmeneen tiheään symmetriseen lehteen. Lehdet ovat pitkänomaisen kolmion muotoisia, pinnoitettuja leikattuja. Kukat ovat vihertävän keltaista kylläistä väriä.
valokuva
Kuva näyttää, mitä tämä kasvi näyttää.
ominaisuus
- Tuottavuus. Enintään 3,5 kg juurikasveja (20 000–35 000 kg / ha) korjataan 1 neliömetriltä.
- Kypsymisen kesto. Laitoksen tekninen kypsyys tapahtuu 90–100 päivän kuluessa kylvöstä (syyskuussa).
- Kylvöaika. Siemenet kylvetään huhti-toukokuussa.
- Resistenssi tauteihin ja tuholaisiin. Sokerijuuriperunat osoittavat keskimääräistä vastustuskykyä taudeille ja tuholaisille, mikä riippuu ympäristöolosuhteista, maaperän koostumuksesta, hoidosta ja naapurikasvien läsnäolosta.
Lajikkeeseen kohdistuu seuraavat sairaudet:
- ruoste;
- valkoinen ryöstö;
- valkoinen piste;
- Cercospora vitsaus;
- porkkana ja listabloshka;
- meloni aphid.
- Yhden juuren massa. Hedelmien massa on 30 - 80 grammaa.
- Kukinnan. Kukinta tapahtuu kesäkuussa, päättyy munanmuotoisten siementen muodostumiseen.
- Pakkasenkestävyys. Laitos ei kestä pakkas- ja pakkasenkestävyyttä. Kun kylvetään talvella, siementen eloonjäämisaste nousee 50-55 prosenttiin.
Eroja muista lajikkeista
Tällä lajikkeella on seuraavat erot eri lajikkeista:
- Kaikilla laitoksen osilla on miellyttävä maku.
- Kaikki juurikasvit kasvavat yhtä keskikokoisia ja -muotoisia.
- Ei ominaisuus mnogostostkovost.
- Korkeat lehdet helpottavat sadonkorjuuta.
- Korkea sakkaroosipitoisuus, ryhmän B vitamiinit, vesi, eteeriset öljyt.
Valinnan lyhyt historia
kasvattajat kasvattivat lajiketta 1800-luvulla. Persiljajuuren löytämisen ja viljelyn jälkeen tehtiin useita kokeellisia tutkimuksia, joiden aikana havaittiin miellyttävän aromin ja hyvän maun omaava lajike, jossa kaikki kasvinosat olivat sopivia ruokaa varten.
Tutkimusvuosien aikana lajikkeen ihmisarvo pystyttiin eristämään ja vakiinnuttamaan geneettisellä tasolla, mikä johti sokerijuurikkaan juurikkaan persiljan tasaisen leviämiseen puutarhurien keskuudessa.
Maaperän valmistelu
Maaperä valmistetaan lokakuun lopusta tai maaliskuun lopusta. Sängyt kaivavat yhden kolmanneksen lapojen bajonetista ja levittävät orgaanisia tai synteettisiä lannoitteita (edullisesti perustuen tuhkaan ja kaliumiin), päästä eroon rikkaruohoista. Maaperän on oltava hedelmällinen.
Jos kylvö suoritetaan kasvihuoneolosuhteissa, on sallittua käyttää puupodolisia ja kevyesti saviita maaperää säännöllisillä lannoitteilla ja löysällä.
Missä ja kuinka paljon voit ostaa siemeniä?
Siemeniä voi ostaa verkkokaupasta tai tilata puutarhakaupoista Moskovassa ja Pietarissa. Seitsemän siemenipussin (2 grammaa) hinnat vaihtelevat 11 - 19 ruplaanKeskihinta on 15 ruplaa.
Kemiallinen koostumus
Vitamiinit laitoksessa ovat seuraavat:
- B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, foolihappo, pyridoksiini);
- rutiinia;
- askorbiinihappo;
- retinoli;
- PP-vitamiini.
Kaloripitoisuus on 45 Kcal, proteiinien määrä - 3,5 g, rasva - 0,5 g, hiilihydraatit - 9,0 g / 100 grammaa.
Mikro- ja makroelementit esitetään:
- sinkki;
- rauta;
- magnesiumyhdisteet;
- kalium;
- fosfori;
- kalsiumia;
- seleeni;
- eteeriset öljyt.
hakemus
Mitä voidaan käyttää jokapäiväisessä elämässä? Juurisokerin persiljaa käytetään pääasiassa ruoanlaitossa. Käyttötavat:
- kuivaus;
- ruoanlaittoon;
- huiman;
- blanching;
- kasvien kaikkien osien säilytys;
- lisätään valmiisiin ruokiin tuoreessa muodossa.
Sitä käytetään kompensoimaan mikroelementtien ja vitamiinien puutetta, erityisesti hypovitaminosis-jakson aikana.
Lisätietoja: Tämäntyyppinen persilja soveltuu lyhytaikaisiin varastoihin (enintään 3-4 kuukautta kuivattuna) ja perinteisen lääketieteen valmistukseen (tinktuurat, limakalvot).
laskeutuminen
Kylvö tapahtuu talvella (lokakuussa) tai keväällä (maaliskuussa). Siemeniä ei suositella pitkään liotukseen, koska tämä johtaa alhaisen itämisen ja kaliumin pesemiseen. Ehkä lyhyen aikavälin (jopa puoli tuntia) liottamalla siemeniä kuumassa vedessä (50-60 astetta), jonka jälkeen ne kuivataan ja alkaa heti istuttaa.
- Siemenet kylvetään maaperään 1,5-2,0 senttimetrin syvyyteen, kun ne ovat valmistaneet samat urat, joiden väliin jää vähintään 15-20 senttimetrin etäisyys.
- Ennen kylvämistä ripottele maa kalkilla.
- Kylvämisen jälkeen urat on kasteltava runsaasti, peitettävä maaperällä siementen päällä ja löyhästi puristettava. Jopa 0,5 kg siemeniä kylvetään neliömetriä kohti.
Sopivimmat viljelykasvit, jonka jälkeen viljelykierron sääntöjen mukaan on tarpeen istuttaa tämä lajike - tomaatit, perunat, kaikenlaiset kaali, valkosipuli, sipulit. Sen jälkeen, kun persilja itse on lajikkeesta riippumatta, siemenet olisi istutettava vain kolmen vuoden kuluttua. Sängyn vieressä ei suositella tilliä, porkkanoita.
Alla näet hyödyllisen videon siitä, miten persiljasiemenet kylvetään oikein:
hoito
Suojaa tuulelta ja kylmältä, sängyt on mulched humusella.
Hoito-ohjelma sisältää:
- pintakäsittely;
- harvennus ja kitkeminen;
- kastelu;
- maaperän irtoaminen;
- rikkakasvien poistaminen.
Syöminen on tarpeen jopa 5 kertaa koko kasvun ajan. Kalium-lannoitteet, ammoniumnitraatti, tuhka ovat edullisia.
Kastelu suoritetaan 4-5 kertaa kasvukauden aikana ottaen huomioon murenevuus, maaperän koostumus ja ilmasto-olosuhteet. Käytettäessä 1 neliömetriä käytä 2 kymmenen litran kauhaa, ei kylmää vettä. Kastelu on suotavaa suorittaa aamulla ja illalla, kun maaperä kuivuu. Liiallinen maaperän kosteus ja happamoituminen eivät ole sallittuja. Mahdollinen kastelu tiputusjärjestelmällä. Välittömästi kastelun jälkeen maaperä irtoaa ja rikkaruohot poistetaan.
Ohenne suoritetaan versojen (1-2 lehdet) ja kahden viikon kuluttua. Tämä on välttämätöntä, koska ylimääräisiä ituja otetaan pois ravinteita. Ohenne suoritetaan 3-5 senttimetrin etäisyydellä versojen välillä. Toisen ohennuksen (enintään 10 cm välillä versojen välillä) jälkeen lannoitus suoritetaan uudelleen.
Sadonkorjuu ja varastointi
Juuret korjataan syyskuun alussa, kuivataan ja varastoidaan kuivaan hiekkaan. Osa juurikasveista voidaan käyttää tuoreissa vihreissä talvella. Siemenet kerätään, kun ne kypsyvät (ne tulee kyllästettyä ruskeaa ja kuivaa), säilytetään pusseissa 18-20 asteen lämpötilassa ja 80–85% kosteudessa.
Taistelu tauteja ja tuholaisia vastaan
Suoja- ja valvontatoimenpiteitä ovat:
- Viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattaminen, kun persilja palataan edelliseen vuoteen 3-4 vuoden kuluessa, siementen poistaminen jalostettujen kasvien esiasteista.
- Terveiden siementen ja juurikasvien valinta ennen kylvämistä ja istuttamista kentällä, ensimmäisen ja toisen vuoden kulttuurit on erotettava toisistaan.
- Siementen lämpökäsittely ennen kylvämistä 30 minuuttia.
- Kasvien ruiskuttaminen, jossa on 1% Bordeaux-nestettä ja joilla on oireita.
- Juurikasvien säilytystä koskevien sääntöjen noudattaminen.
Juurisokerin persilja on vaatimaton hoito ja rikas ravintoainekulttuuria, jota voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa että avoimessa ympäristössä, joka antaa ihmiselle välttämättömiä aineita koko vuoden ajan ja mahdollistaa myös kodin ja loma-astian koristamisen suositulla tavalla. monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.
