Ravitsemusasiantuntijat ympäri maailmaa sijoittavat pinaatin yhtenä viidestä terveellisestä ruoasta. Maassamme se ei ole niin suosittu kuin Euroopan maissa, missä se tuotiin Lähi-idästä. Ranskalainen puhuu pinaattia "kuninkaaksi", vatsan luuta ja istuttaa sitä missä se on mahdollista. Suurin osa Yhdysvaltain väestöstä käyttää sitä lähes joka päivä.
Pinaatti ei ole niin suosittu maassamme. Mikä on tämän vihreän lehtivihanneksen käyttö ja miten kasvatat sitä itse?
Pinaatin hyödyt ja parantavat ominaisuudet
Tämä vihannes ei ole niin kirkas maku, että olemme tuttuja tomaatteja, munakoisoa, paprikaa. Lisäksi hänellä ei ole niin pitkä säilyvyysaika kuin muut vihreät. Pinaatin hyödyt kattavat kaikki nämä haitat.
Se sisältää C-vitamiinia, provitamiinia A, magnesiumia, kaliumia, karotenoideja, folaattia, K-vitamiinia. Tarkastellaanko pinaatin etuja sen sisältämissä vitamiineissa ja hivenaineissa:
- Karotenoideja ei usein löydy elintarvikkeista, mutta ne ovat tärkeä hivenaine terävän näön ylläpitämiseksi monta vuotta.
- Folaatti vaikuttaa verisolujen ja kudosten kehitykseen. Hyödyllinen vaikutus veren muodostumisen ja solujen uudistumiseen. Folaatti osallistuu myös aivohalvauksen estämiseen, verenpaineen normalisointiin ja verisuonten seinämien vahvistamiseen. Amerikkalaisten tutkijoiden äskettäiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että folaatti pysäyttää syöpäsolujen muodostumisen. Pinaatin käyttö ruoassa vähentää merkittävästi keuhkosyövän riskiä tupakoitsijoilla, jotka lopettavat äkillisesti tämän tapauksen.
- Beta-karoteenilla, joka on osa kasviksia, on myös myönteinen vaikutus sydämeen.
- Riboflaviini (B12-vitamiini) ja kuitu ovat aktiivisia osallistujia proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien jakamiseen.
Opi kasvattamaan juurikkaita kesämökissä.
Suosituksia parsan kasvattamisesta on tässä.
Ominaisuudet istutus pavut avoimeen maahan //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.
Opi kasvattamaan juurikkaita kesämökissä.Erilaisia pinaattilajikkeita
Yleisimpiä ovat useat pinaatin lajikkeet, ne eroavat kylvön ja viljelyn aikana, lehtien muodosta:
Victoria - myöhään kypsynyt lajike (noin 40 päivää), joka soveltuu parhaiten kylvämiseen alkukeväällä.
Viroflay - varhainen kypsyysluokka (noin 30 päivää). Siinä on hieman aallotettuja lehtiä. Viljelty varhain keväällä.
Gaudry - Se on ihanteellinen sekä avoimelle että suojatulle maaperälle. Varhainen kypsä lajike. Kasvukausi on noin 30-35 päivää. Käytetään loppukesän viljelyyn.
Zhirnolistny - kestää noin 28–30 päivää täydestä itämisestä ja kypsyydestä. Soveltuu viljelyyn avoimessa maassa ja kalvojen suojissa. Siinä on mehukkaita vihreitä lehtiä, soikea. Lajike on suositeltavaa ruoanlaittoon ja salaatteihin sekä jäädyttämiseen.
jättiläinen - Aikainen kypsä luokka on heikosti kupliva lehtiä. Lehtimuoto - pitkänomainen soikea. Ihanteellinen säilytykseen. Kasvanut alkukeväällä.
Sairaalat ja tuholaiset punaherukoita sivuillamme.
Mustaherukan tuholaistorjunta tässä //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.
Sairaalat ja tuholaiset punaherukoita sivuillamme.Istutus ja pinaatin viljely
Pinaatti sopii hyvin löysään, runsaasti orgaanista ainetta, hedelmällistä maaperää. Edullisin on hedelmällinen hiekkahiekka ja savi. On syytä kiinnittää huomiota maaperän happamuuteen.
Kun istutetaan voimakkaasti happamiin maaperiin, kasvi kuolee. Raskailla maaperillä kasvattamiseen tarvitaan orgaanisia lannoitteita.
Maaperän valmistelu istutusta varten
Maaperän luonnollinen hedelmällisyys voidaan rikastuttaa käyttämällä orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Syksyllä, kun kaivaa maata, on hyvä ottaa käyttöön humusta tai hajotettua lantaa, kaliumia ja fosfaatti- lannoitteita.
Ottaen huomioon pinaatin lyhyen kasvukauden ja taipumuksen nitraattien kasaantumiseen syötetään typpeä vain tarvittaessa.
kylvö
Kasviperäistä pinaattia viljellään useimmiten avoimessa maassa. Sängyt alkavat kokata syksyllä, kun lannoitteita levitetään. Kevätpylväs tulisi viljellä ja tasoittaa. Kylvö tapahtuu monella tavalla. Varhaisen pinaatin saamiseksi on kylvettävä se ennen talvea elokuun lopusta syyskuun loppuun. Keväällä lumen sulamisen jälkeen pinaatti kasvaa edelleen ja kahden viikon kuluttua se on valmis syömään.
Kasvien hoito
Varmista, että taimet ovat noin 8–10 cm, ja kuivaus ja kuuma sää on pakollista ennenaikaisen vaeltamisen välttämiseksi. Top pukeutuminen voidaan yhdistää kasteluun. Kasvukauden aikana suoritetaan useita löystymistä ja kitkemistä.
Pinaatin kerääminen
Pinaatti alkaa puhdistaa 6-8 lehden rosettivaiheessa ja lopettaa kukinnan versojen kasvun alussa. Tämä lehtikasvi leikataan alempien lehtien tasolla.
Pinaatin lehdet varastoidaan hyvin noin +5 asteen lämpötilassa 5-7 päivän ajan.
Tuoreita jäädytettyjä lehtiä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta.
Basilika, istutetaan avomaalla.
Opi kasvattamaan parsakaali kaali taimia //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.
Basilika, istutetaan avomaalla.
