Piparjuuri on monivuotinen yrtti kaaliiperheestä. Eri lihavainen paksu juuret, suora haarautunut varsi, suuret lehdet. Homeland piparjuuri - Kaakkois-Eurooppa, joka on nyt jaettu Aasiassa, Euroopassa (paitsi trooppisilla alueilla) ja Amerikassa. Luonnossa kasvaa jokien rannoilla, kosteissa paikoissa.
Tiedättekö? Piparjuuret syötiin muinaisessa Egyptissä, antiikin Kreikassa, muinaisessa Roomassa, paitsi mausteina myös erillisenä lautasena. Uskottiin, että hänen pitäisi sietää sotureiden kehoa ja henkeä, kyllästää hänet energialla.
Laskeutumisaika
Yksi suosituimmista kesän ihmisiä kiinnostavista kysymyksistä - kun he asettavat piparjuurta. Paras aika purkamiseen on maaliskuu-huhtikuu. 2 viikkoa ennen taimet otetaan ruokakomeroista tai kellarista, sijoitetaan lämpimään paikkaan ja peitetään vedellä tai turpeella kostutetulla kankaalla ylhäältä. Kun silmut itävät, pistokkaat olisi istutettava jo valmistettuihin vuoteisiin. 5-6 kasvia voidaan sijoittaa 1 m²: iin, niiden välinen etäisyys ei saa olla yli 40 cm, rivien ja 70 cm: n välillä. Jos haluat saada hyvän sadon, ennen istutusta sinun on poistettava silmut, jotka ovat ilmestyneet leikkauksen keskeltä, jolloin pohjat muodostavat juuret ja alkuun muodostavat lehdet. Jotta tulevaisuudessa saataisiin korkealaatuista istutusmateriaalia, pistokkaat olisi istutettava kaikkien silmujen kanssa.
Paikan sijainti ja sängyn valmistelu
Piparjuurille sopii mainiosti sivusto, jossa ainakin viime vuosina ei ole kasvanut. Suotuisa maaperä on hedelmällinen, mutta tämä ei koske raskaita savilevyjä, jotka tekevät piparjuurista kuivia ja katkera jälkimaku. Hyvä sadonkorjuu voidaan korjata kevyillä maaperillä: loam, chernozems, hiekkahiekka. Piparjuuri ei pidä varjoista, sivuston tulisi olla aurinkoinen.
On tärkeää! Oikeassa sängyssä kasvatettu piparjuuri on hyvien makujen lisäksi hyödyllisiä: parantaa ruoansulatuskanavaa, tappaa bakteereita, hoitaa verenpainetautia, vähentää verensokeritasoa.Valmistele sänky on lannoitettava, kaivettava maaperä koostumuksen tekemisen jälkeen, sitten se kohdennetaan ja kastellaan runsaasti. Ensimmäinen vaihtoehto: käytä 2 rkl. l. nitrofoski yhdellä humusmallilla ja pieni määrä puuhkaa. Toinen vaihtoehto: raskas savimaassa tarvitaan lannan, hiekan ja turpeen valmistus tai 1 rkl koostumus. l. ammoniumnitraatti, 30 g kaliumsuolaa ja 30 g superfosfaattia per 1 m².
Paras edeltäjät piparjuurille
Kasvava piparjuuri tulee tapahtua sopivassa paikassa. Varhaiset maaperää vapauttavat kulttuurit ovat paras piparjuuren edelläkävijä. Se on talonpoikainen varhaisen perunan, tomaattien, kurkkujen, pöytäjuurikkaiden jälkeen. Voit myös harkita maaperän, johon viljelykasveja ja palkokasveja on kasvatettu, mahdollisuutta, mutta tällaiset sängyt tarvitsevat jopa 35 cm: n syvää aurausta.
Istuttamalla piparjuuri maahan
Meidän täytyy selvittää, miten istuttaa piparjuuri. Kasvi leviää pistokkailla, joiden korjuu alkaa syksyllä. Paras osuus pistokkaille: pituus - 13-15 cm, paksuus - enintään 1,5 cm. He harjoittavat uusien kasvien istuttamista, joiden juuret ovat noin 8 cm pitkä, kestävät ja vahvat.
Ennen kuin kasvatat piparjuuria puutarhassa, maaperä on valmisteltava. Valmistelu on seuraava. Ensinnäkin ylimääräiset silmut poistetaan pistoksista, jolloin alemmat jäävät juurien muodostumiseen ja pari ylempiä vihreän muodostumiseen. Munuaisten poistamiseksi on kaksi tapaa - pyyhkiminen jäykällä kesällä (se ei aina auta, sen käytön jälkeen noin puolet silmuista on elossa ja voi haarautua) ja munuaisten itäminen 15-20 vuorokautta lämpötilassa, joka ei ylitä +18 ° C, turpeessa tai märässä sahanpurussa paljaalla silmällä ja voidaan varmasti poistaa mekaanisesti. Asianmukaisesti valmistetut pistokkaat voidaan istuttaa maaperään 45 asteen kulmassa, kun ne ovat aiemmin kaivaneet keskikokoisia reikiä. Aukossa on pääosa leikkauksesta, noin 12 cm, ja maaperän pinnalla - osa, jossa on pieni määrä silmiä, ulkoneva muutama cm. 60 x 40 cm: n istutusohjelman noudattaminen antaa laitoksille mahdollisuuden saada hyvä kehitys sen jälkeen, kun se on kasvanut ja muodostaa vahvan maanpinnan.
Tiedättekö? Piparjuurilla on äärimmäinen pakkasenkestävyys, jotkut sen lajit ovat yleisiä jopa napapiirin ulkopuolella.
Piparjuurihoito
Kuten kaikki kasvit, piparjuuri vaatii asianmukaista kastelua ja oikea-aikaista lannoitusta.
Kuinka tehdä kastelua
Kastiketta kastellaan koko kasvukauden ajan. On syytä muistaa, että liiallinen kosteus sekä tulevan kosteuden puute vaikuttavat haitallisesti laitoksen tuottavuuteen. Tiedetään, että kuivuusvuosina piparjuuri ei tuota kovinkaan hyvää satoa, ja kasvien laatu heikkenee paljon: haarautuminen ja juurien jäykistyminen tapahtuu, mehevyys vähenee. Kukkivat versot ovat vaarallisia, ne osoittavat maapallon kylläisyyden kosteuden puuttumisen, sinun täytyy välittömästi päästä eroon niistä.
Hedelmöitys ja rivien välinen irtoaminen
Kesäisin piparjuuri rikkoo useita kertoja rikastamaan juuret hapen kanssa, ensin, kun maaperä tiivistyy ja rikkaruohot irtoavat (viikko ennen itämistä 3-4 cm syvyydessä, ulkonäön jälkeen - 6-8 cm, kun kasvi saavuttaa 20 cm: n pituuden) - 10-12 cm), kun lehdet näkyvät - rikkoutuminen ja löystyminen rivien välillä. Menettely tulisi toistaa neljä kertaa kaudella. Lisäksi kaikki heikot lehdet ovat poistettavissa, kestävimmät pysyvät, jotka kasvavat nopeasti ja juuret myös vahvistuvat. 
Piparjuuren lannoite
Hyvää piparjuurta ja hoitoa hänellä ei voi kuvitella ilman ruokintaa. Ruokaruokien ruokintaan käytetään useita erilaisia ravintoaineliuoksia. Voit ottaa 50 g monimutkaisia mineraalilannoitteita, 10 litraa sulaa vettä ja vettä vain kuivalla säällä, nopeudella 4 litraa vettä per 1 m². Ensimmäinen kaliumin ja typen tuottama sidos suoritetaan ensimmäisten lehtien ulkonäön jälkeen. Toinen menetelmä on tällaisen liuoksen käyttö: 20 g ureaa, 40 g superfosfaattia ja 15 g kaliumkloridia per 1 m².
korjuu
Leikkaa lehdet heinäkuun lopulla. Sitten niitä käytetään suolakurkkojen ja suolakurkkojen valmistukseen. On myös välttämätöntä ymmärtää, miten mäyrät kaivetaan. Syksyn alussa odottamatta pakkasia, kun lehtien intensiivinen kasvu ei ole vielä alkanut, ne leikataan, kaivetaan juuren päälle, sidotaan nippuun ja pidetään haudattuina maahan puutarhakerroksessa tai kellarissa märkähiekassa.
Lisäksi, kun puhdistat, sinun on kerättävä varovasti juurakoita, jotta piparjuuri ei muutu käyttökelpoisesta kasvista vihaan rikkaruohoksi. Jos juurien läpimitta on alle 0,5 cm, ne lähetetään enimmäkseen jätteeseen, ja juuret, joiden halkaisija on 0,5 - 1,5 cm, säilytetään keväällä istutusmateriaalina. Piparjuuren keskimääräinen saanto on 150-200 kg ja 100 m². Venäjällä ruokalaji on suosittu, sillä siihen lisätään juuri poimittu piparjuurenjuuri.
On tärkeää! Uskotaan, että piparjuuri säilyttää parantavia ominaisuuksiaan ja vitamiinejaan vain viikon kuluttua puutarhasta poiminnasta, ja siinä säilyy vain maku ja aromaattiset ominaisuudet.Nämä vihjeet, miten kasvaa piparjuuri puutarhassa, auttavat kesän asukkaita kasvattamaan tätä kasvia ja saamaan runsaan sadon. Ja kypsennetty paska, jota pidetään aphrodisiacina, on hyvä talvella välipala.
