Syrah-viinirypäle on kylmä, se on tottunut lämmittämään, mutta ei pidä kuivuudesta ja tuulesta.
Sen hedelmien kypsyminen on erinomainen saanto jopa 30 hl / ha.
Hedelmiä käytetään kuohuviinien valmistuksessa.
Millainen se on?
Viinirypälelajike Syrah - kirjaimellisesti "Oma maa" - viittaa punaisen rypäleen tekniseen lajikkeeseen (lajikkeen toinen nimi - Shiraz). Tästä valmistetaan kuohuviiniä, punaisia ja ruusuviiniä.
Sira tuottaa alkoholia, joka on värjätty tumman violetin sävyn avulla. Äänen hallitseminen riippuu ilmasto-olosuhteista ja kasvualueesta. No ylläpitää kokoonpanoa.
Viime aikoina hienoimmat kuohuviinit valmistetaan Australiassa.
Shirazista tuotetun viinin tunnetuin tuotemerkki on "Penfolds Grange", sai kriitikko Robert Parker, 94 pistettä 100: sta.
Tämän lajikkeen alkoholia erottaa runsaasti tuoksuista mustapippuria, erilaisia mausteita, mustaherukoita, vadelmia. Se menee hyvin lihan, juustojen ja marjojen kanssa.
Tunnettuja viinilajikkeita ovat myös Tempranillo, Montepulciano ja Merlot.
Syrah-viinirypäleet: lajikkeen kuvaus
Syrah-lehdet ovat keskikokoisia, puristettuja pienillä suulakepuristetuilla onteloilla. Muoto on pyöristetty, hieman sileä.
Kiinnityssylinterien pohjassa on kapea syvennys terävällä reunalla. Lehdet, joissa on viisi lohkoa, aaltoilevat vahvat risteykset. Pedicle sine on suljetun lyreen muodossa. Lehden kääntöpuoli on peitetty pehmeällä. Hampaiden näkymä on lansetti.
Syksyn aikana reunat ovat kyllästyneet punaisella sävyllä. Kukka-toiminnot: biseksuaali. Hyvällä hoidolla yksi viiniköynnös voi kasvaa jopa sadan viisikymmentä vuotta vanha ja olla hedelmällinen. Mitä suurempi ja vanhempi kasvi, sitä tummempi ja paksumpi hedelmän mehu.
Ametisti, noitia Fingers ja Ataman omistavat myös biseksuaaleja kukkia.
Marjat ovat varhain.
Siksi voit korjata kauden keskellä. Tarvitaan hyvin tarkka määritelmä hedelmien valmiudesta. Jos he perespeyut pensaita, ne menettävät tarvittavat arvokkaita ominaisuuksia. Marjat ovat pitkät varastointi jopa 4 kuukautta.
Saman kokoiset viinirypäleet, pienet, pyöristetyt soikeat. Heillä on sininen-musta sävy ja pieni valkoinen kukinta. Iho on joustava, ohut. Lajike on mehukas massa ja suuret mehut. Maku on miellyttävä, tavallinen. Klusterit ovat sylindrokonisia, kompakteja. Muoto on keskikokoinen, ilmava.
valokuva
Alla olevassa kuvassa näkyy Siran viinirypäleet:
leviäminen
Vanhemmat DNA-testejä varten: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × «Dureza» (Dyureza).
Synonyymit: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland viinirypäleet - Rhone Valley, joka sijaitsee Ranskan itäosassa.
Ranskassa tällaiset lajikkeet syntyivät Malbec, Pinot Noir ja Chardonnay.
Lajike kasvaa hyvin köyhillä, ei hedelmällisillä mailla ja muodostaa perustan eliitille viineille. Viinirypäleet rakastavat Hermitage-viinialueen (Ranska) maaperää. Ne muodostettiin maan graniitti- kerroksen romahtamisesta.
Syrah kasvaa hyvin maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto, jota pidetään täydellisenä viiniköynnösten kasvattamisessa.
Tämä lajike kasvaa kaikkialla maailmassa - maissa, joissa valmistetaan eliittiä viinejä. Laajasti levitetty Ranskan eteläosissa, Yhdysvalloissa, Australiassa ja Italiassa. Chilen rannikolla ja Argentiinan vesiputouksilla, perheen istutusten vieressä.
1% kaikista viljelmistä on Etelä-Afrikassa. Languedoc-Roussillonin lajikkeiden istutuksissa on 68 tuhatta hehtaaria. Etelä-Australiassa Syrah vie 50% kaikista viinitarhoista.
Kypsytys- ja sääolosuhteet
Syrah-lajike, jolla on erinomainen kypsyminen. Kypsymislajikkeiden kesto: väliaine. Saanto on alhainen. Yleensä hedelmät korjataan jopa 30 hl / ha. Pieni määrä hedelmiä on tärkein peruste laadukkaalle viininvalmistukselle ja sen erinomaiselle makuun.
Mid-season-lajikkeet ovat Cardinal, First Called ja Pink.
Tämä rypäleen lajike sääherkkä. Huono sietää sääolosuhteita. Tuntuu hienoista sääoloista.
Lämpötilakertoimien poikkeamat vaikuttavat hedelmien kypsymiseen ja niiden määrään. Viileissä olosuhteissa kypsymisaika kasvaa merkittävästi.
Alemmat lämpötilat voivat vähentää viininviljelyä. Munasarjojen nippuista ilmenee myöhään, koska Syrah on helposti kokenut pitkän jousen. Siksi tarvitaan paljon lämpöä. Edellyttää runsasta auringonpaistetta sisältävien pensaiden täyttämistä.
Huono vastustuskyky kylmään ja lämpöön. Mutta ei pidä kuivasta kuivuudesta. Alueilla, joilla on vakaa voimakas tuuli, pensaat on sidottu tukiin.
Rakastat myös Alpha, Hadji Murat ja Ruta lämpöä.
Tämä auttaa välttämään haurastumista ja haarautumista. Sillä on heikko immuniteetti erilaisille sairauksille.
Resistenssi homeelle ja oidiumille - 2 pistettä. Harmaan mätänen 2,5 pistettä.
Tällaisten yleisten rypäleiden sairauksien, kuten kloroosin, bakteerikasvun, antrasnoosin, vihurirokon ja bakteerien, osalta se ei koskaan estä ehkäiseviä toimenpiteitä.
johtopäätös
Syrah-lajike vaatii paljon lämpöä ja aurinkoa, mutta ei pidä kuivuudesta. Sillä on heikko immuuneisuus hometta ja oidiumsairauksia vastaan.
Erittäin paljon oikukas kasvuun.
Jos olet kiinnostunut enemmän vaatimattomista lajikkeista, sinun pitäisi katsoa Harold, Strasensky ja Aleshenkin lahja.
Venäjällä Krasnodarin alueella sen tuotto on jopa 30 hl / ha. 
Yksi viiniköynnös voi kasvaa jopa sadan viisikymmentä vuotta vanha ja olla hedelmällinen.
Mitä vanhempi se on, sitä paksumpi ja tummempi on viinirypälemehu. Sen hedelmiä säilytetään enintään neljä kuukautta.
Syrahia käytetään viinien valmistuksessa, jossa on runsas vadelma-, mauste- ja mustapippujen tuoksu. Tämä lajike on erittäin suosittu mehukkaiden hedelmiensä ansiosta viininvalmistuksessa ympäri maailmaa.
