Hopea on monivuotinen kasvi, joka löytyy Venäjän ja Valko-Venäjän turpeista ja mutaisista metsistä sekä tundrasta (polaarinen-arktinen alue). Sen punaiset hapanmarjat, joilla on samanlainen nimi, ovat uskomattoman hyödyllisiä ja maukkaita.
Marjojen kemiallinen koostumus
Pilvet ovat pääasiassa runsaasti vitamiineja ja kuituja. A-vitamiinin määrä on samanaikaisesti porkkanoita enemmän, ja C-vitamiinia on enemmän kuin sitrushedelmissä. Myös tämä marja sisältää runsaasti B- ja E-ryhmän vitamiineja.
Mineraalisista aineista, joiden lähde on mureneva, on ensinnäkin tarpeen erottaa fosfori, kalium, rauta, alumiini, pii ja koboltti.
Lisäksi marjojen kemiallinen koostumus on omenahappoa, sitruunaa ja salisyylihappoa, sokeria (elimistölle hyödyllisiä monosakkarideja - glukoosi ja fruktoosi), pektiinejä, tanniineja ja luonnonvärejä. Hedelmien koostumus sisältää myös tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tuhkaa. Suurin osa pilarien kemiallisesta koostumuksesta (83,3%) on vettä. Marjan proteiinipitoisuus on melko pieni - vain 0,8%.
Sianliha on pohjoinen kasvi, jossa kasvaa luonnollisten vitamiinien voimakas puute ilmasto-olosuhteiden soveltumattomuuden takia paitsi appelsiinien, banaanien, granaattiomenien ja muiden lämpöä rakastavien kasvien kasvattamisessa, mutta myös sellaisia tavanomaisia hedelmiä keskiliuskalle omenana, päärynänä , mansikka ja vadelma. Itse asiassa tämä seikka määrää ensisijaisesti asenteen tähän marjaan, koska se on tärkein vitamiinien lähde sekä mineraalit ja muut olennaiset ihmiselementit arktisilla alueilla asuville ihmisille ja enemmän kuin kukaan kärsii beriberista.
Tiedättekö? Korkea C-vitamiinin pitoisuus murskissa sallii pohjoisen asukkaiden käyttää tätä marjaa ennaltaehkäisevänä aineena haaksirikkouteen. Mielenkiintoista on, että jos pilvipaloja jäädytetään ja sitten lämpenee, askorbiinihapon määrä ei muutu. Tämän vuoksi ”onnettomuus” -ryhmän kuuluisan kappaleen "Snowflake" sankarilla ("Teen lumipuiden alla lumen alla, lämpenee ja imeä mehu") suoritettu menettely antaisi hänelle mahdollisuuden hyödyntää kaikkia tämän marjan hyviä ominaisuuksia. Mutta märkäsiipi säilyttää C-vitamiinin pitoisuuden vain 85%.
Tieteellisen kiinnostuksen ilmentyminen karhunvatukkaan liittyy Neuvostoliiton aikaan: professori Tserevitinovym Fedor Vasilyevich teki ensimmäisen tieteellisen kuvauksen marjasta yli 75 vuotta sitten. Hän määritteli myös tämän lajin marjojen kemiallisen koostumuksen.
Sumujen terapeuttiset ominaisuudet
Murenlehtien lehdet, juuret ja marjat ovat lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden avulla voit päästä eroon useista vaivoista. Erityisesti pilvissä sisältyvä kalium palauttaa sydämen ja verisuonten toiminnan, normalisoi maksan toimintaa ja edistää sappin eliminaatiota. Hopea hidastaa käymisen ja hajoamisen prosesseja, ja siksi sillä on edullinen vaikutus suolistoon ja mahaan, normalisoi kehon biokemialliset prosessit, erityisesti myrkytyksen jälkeen.
E-vitamiini, joka on sisältynyt pilviin, parantaa näköä, parantaa verenkiertoa, säätää veren hyytymistä. Lisäksi tämän vitamiinin tehostetun annoksen vuoksi kehon kudokset saavat vauhtia nopeaa regeneroitumista varten, mikä on erityisen tärkeää esimerkiksi palovammojen tapauksessa.
Pilvipalojen käyttö ruumiille hehkutus- ja tulehduskipulääkkeinä ilmenee myös hengityselinten sairauksien oireina, erityisesti bakteeri- ja kurkkukipu. Suolien bakterisidiset ominaisuudet mahdollistavat sen, että sitä voidaan käyttää röyhtäisten haavojen hoitoon, levittämällä niille juuri poimitut kasvilehdet, jotka on kastettu kalaöljyllä.
Murenemehu on myös kykenevä poistamaan turvotusta ja poistamaan ylimääräistä nestettä elimistöstä, mikä tekee marjastosta erittäin hyödyllisen osan ruokavaliosta raskauden aikana.
Säilykkeitä käytetään myös kystiitti, dropsy, syyhy, kihti ja monet muut sairaudet. Uskotaan, että marja voi vähentää pahanlaatuisten kasvainten todennäköisyyttä. Jos tällaista kasvainta on jo olemassa, on suositeltavaa levittää murskattua murenemehua, mutta tämän käsittelymenetelmän tehokkuus on kyseenalainen.
Henkilön, joka on heikentynyt sairauden tai stressin jälkeen, käyttö ruiskutuksen avulla auttaa sinua nopeasti toipumaan, elävöittämään ja tuntemaan paljon paremmin. Riittää, jos otat marja mehua useita kertoja päivässä, laimennettuna samalla määrällä vettä.
Miten hankkia ja varastoida raaka-aineita pilvistä terapeuttisiin tarkoituksiin
Pilvet poimitaan kesän lopussa. Kypsyysindikaattori on sikiön helppo erottaminen sepalista ja mehujen runsas erittyminen marjoista, jos sitä painetaan alas.
On tärkeää! Marjojen poiminta ei ole kovin pitkä, muutaman viikon kuluttua hedelmät tulevat liian pehmeiksi ja levittyvät käsiinsä. Siksi, jos on tarkoitus kierrättää viinaa välittömästi tai kuljettaa niitä, on parempi olla odottamatta, kunnes hedelmät ovat täysin kypsiä, muuten ne heikkenevät hyvin nopeasti.
On monia tapoja tallentaa pilvipaloja. Niitä voidaan käyttää raaka-aineina säilykkeiden, perunamuusien, hillojen ja muiden makeisten valmistukseen, myös mahdollisten valmistus-, kuivaus-, jäätymis- ja virtsaamismenetelmien joukossa.
Säilykkeet tulee kuivata pimeässä, hyvin ilmastoidussa paikassa tai kuivausrummussa tai uunissa, jonka lämpötila on enintään 50 ° C. Joka tapauksessa on syytä sekoittaa marjojen tasainen kuivuminen ajoittain.
Jäädytetään marjat, jotka on pesty, kuivattu ja sijoitettu yhdelle kerrokselle vaakasuoralle pinnalle, joka sijoitetaan pakastimeen syvään jäädyttämiseen. Päivän jälkeen hedelmät sijoitetaan erityisiin pusseihin tai muovisäiliöihin ja lähetetään pakastimeen pysyvään varastointiin.
Murakaasun hilloa keitetään näin: marjoja kaadetaan kuumalla sokerisiirapilla, jätetään seisomaan useita tunteja, ja sitten keitetään 30 minuuttia, yrittämättä häiritä hedelmien eheyttä sekoittaen. Voit halutessasi lisätä hilloon valkoisen viinin (1,5 kupillista 1 kg marjoja). Valmis juusto kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja valssataan. 1 kg pilvestä tarvitsee 1 kg sokeria ja 0,3 litraa vettä.
Hedelmämunan hilloa samalla tavalla, mutta keittämisen jälkeen hilloa hiero seulan läpi, sitten keitetään vielä 10-20 minuuttia ja aseta se sitten purkkeihin.
Jauhojen hyytelöimiseksi marjat puristetaan, sekoitetaan veteen (1 osa vettä 5 osaan hedelmiä), keitetään enintään viisi minuuttia kiehumisen jälkeen, sitten suodatetaan, lisätään sokeria (määrä on yhtä suuri kuin marjojen paino), gelatiinia kasteltu etukäteen (30 g / vrk) 1 kg marjoja), kuumennettu, ei kiehuvaa, kaadetaan purkkeihin ja valssataan.
Sitä käytetään myös perunamuusien valmistukseen, joka puolestaan voidaan sitten käyttää muiden ruokien perustana. Marjat saatetaan kiehumaan, hierotaan seulan läpi, lisätään sokeria (0,4 osaa marjojen painoon), levitetään pankkeihin, jäähdytetään ja säilytetään viileässä paikassa.
Saadaksesi edellä kuvatulla tavalla valmistetun pilaripihvi pastillin, perunamuusia kuivataan uunissa alhaisella lämmöllä.
Cloudberry Original Compote-resepti: marjat asetetaan välittömästi steriloituihin purkkeihin, jotka on peitetty sokerilla (200 g / l) ja jätetty, kunnes hedelmä laukeaa. Sitten tölkki täytetään kiehuvalla vedellä, peitetään kannella ja valssataan.
Samalla tavalla valmistetaan sokeroituja muroja, mutta kiehuvan veden sijaan sokeria lisätään purkkiin uudelleen, kunnes se peittää marjat, ja peitetty kannella, säilytetään jääkaapissa tai kellarissa.
Jotta mehiläismehu, vaalennettaisiin marjoja, purista mehua juustoruokan läpi, lämmitä sitä kiehumattomana, kaada se tölkkeihin, steriloi ne 10–15 minuuttia (puolen litran ja 1 litran tölkille) ja kierrä se ylös.
Kastellut murakat on valmistettu eri tavoin. Voit esimerkiksi kaataa luetteloituja marjoja steriloidussa purkissa ja kaada keitettyä vettä huoneenlämpötilassa, sitten peitä ja aseta kylmään paikkaan. Juomien steriliteetin varmistamiseksi kiehuvan veden tai höyryn sijaan voit pyyhkiä astiat sisältä vodalla, alkoholilla ja jopa paremmin rommilla, mikä antaa marjalle ylimääräisen aromaattisen kosketuksen. Leivosten liottamiseksi kylpyammeessa tai tynnyrissä marjoja kaadetaan siirapilla (0,08 g sokeria 1 litraa vettä kohti, samalla kun kiehuvaksi lisätään makuherkkää suolaa ja mausteita - neilikka, kaneli, katkera ja maustepippuri). Kylpyamme on peitetty pienemmän halkaisijan kannella tai levyllä, joka on sijoitettu sorron päälle. Säiliö tulee peittää kankaalla ja viedä kellariin.
Tiedättekö? Suuri venäläinen runoilija Alexander Pushkin oli suuri tuulettimien huurre. He sanovat, että jopa hänen viimeinen toiveensa ennen kuolemaansa liittyi tähän herkkuuteen.
Suurin osa edellä luetelluista aihioista mahdollistaa marjojen pitämisen pitkään aikaan, mutta myös säilyttää suurimman osan niiden parantavista ominaisuuksista. 
On tärkeää! Säilykkeitä käytetään parhaiten shabby- tai pureed-muodossa ihmisille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavassa, koska kovien marjojen siemenet voivat ärsyttää mahalaukun tai suoliston seinämiä.
Hedelmäviljelmässä käytetään myös marjojen lisäksi lehtiä, juuria ja kukkia. Hedelmäsivun lehdet, varret ja kukat tulisi kerätä kukinnan aikana (kevään lopussa - kesän alussa) ja juurakoita - syksyllä ennen lepovaihetta. Kun kerätään marjoja, voit myös kerätä ja erottaa, ne kuivataan ja sekoitetaan kuivien lehtien kanssa.
Kerätyt raaka-aineet kuivataan samalla tavalla kuin marjat - avoimessa, varjostetussa paikassa, ja sitten asetetaan kankaisiin tai lasipurkkeihin ja säilytetään huoneenlämpötilassa kuivassa huoneessa.
Käyttö kansanlääketieteessä: murenen hoito
Auringonmarjan marjoja käytetään
Hedelmämehun hedelmät ovat vahvin luonnollinen antioksidantti, ne palauttavat koskemattomuuden ja edistävät kehon kokenutta nuorentumista. Tämän kasvin hedelmien avulla voit myös alentaa haitallisen kolesterolin määrää ja estää syöpäsolujen kehittymisen.
Perinteisissä lääketieteissä käytetään laajalti pisaroiden kykyä pysäyttää erilaisia tulehduksia ja parantaa haavoja. Näitä hedelmiä suositellaan verenpaineesta kärsiville, virtsaputkistoimintojen häiriöille ja ruoansulatuskanavan sairauksiin. On hyvä syödä marjoja karhunvatukkaista elimistön myrkytyksen ensimmäisissä merkkeissä, mikä estää myrkkyjen imeytymisen veressä suojakalvon takia, joka kattaa tanniinien ja pektiinien sisältämät vatsan seinät.
Pilvipalat ovat hyvin vähäkalorisia, joten niitä, jotka kärsivät liiallisesta painosta, on arvostettava. Lisäksi pilaantumisen kemiallinen koostumus aiheuttaa ylimääräisen nesteen erittymisen kehosta ja rasvojen halkeamisen, kun taas aineenvaihdunta on yleisesti normalisoitunut.
Hedelmäviineissä, erityisesti kalsiumissa, olevat hillot auttavat parantamaan kynsien ja hiusten tilaa, ja niillä on myös yleisesti hyödyllinen vaikutus kehoon, erityisesti naaraan.
Sateet eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan jäädytettäessä, muuntyyppiset käsittelyt liittyvät tiettyihin tappioihin.
Hedelmämehu
Säilykemehu voidaan valmistaa eri tavoin. Ensinnäkin näihin tarkoituksiin käytetään tietenkin kasvin kuivattuja lehtiä. Juomaa valmistetaan noin 2 rkl. L lähtee lasillisen vettä ja on erinomainen tonic off season, kun flunssa ja erilaiset virusinfektiot ovat valtavia.
Voit sekoittaa lehtimehilehdet muiden kasvien lehdillä - vadelmia, mansikoita, kirsikoita ja ruusunmarjoja. Lisäksi tavalliselle mustalle teelle lisätään lehtipuun lehtiä. Sokerin sijaan on suositeltavaa lisätä hunajaa tällaiseen juomaan.
Teetä lehtipuun lehdistä juomaan kystiittiä ja muita ruuansulatuskanavan häiriöitä.
Kuivattujen hillojen perusteella voit myös valmistaa maukasta juomaa, mutta terapeuttisen vaikutuksen parantamiseksi on parempi juoda se jäähdytettynä. Tätä lientä käytetään 80 ml kolme kertaa päivässä verenvuodon lopettamiseksi ja munuaiskivien löytyessä 125 g neljä kertaa päivässä.
Voit myös valmistaa teetä purppuranpalaista. Jopa pieni teipille lisätty kuivattu sekoitus antaa sille täysin ainutlaatuisen paksu tuoksun, taiga-romanssin ja palojen ympärillä olevat laulut. Sen jälkeen, kun nautit kupin tällaista teetä, tunnet tuntemattoman voimakkuuden ja energian nousun, ja väsymys ja stressi poistavat kuin käsi.
On tärkeää! Hedelmämakeella on parantavia ominaisuuksia, mutta sitä ei voi käyttää hallitsemattomasti. Yli kahden lasin hyväksymistä päivän aikana pidetään yliannostuksena.
Murakaivamehu
Hedelmämunamehulla on myös parantavia ominaisuuksia. Sisällä se otetaan vedellä laimennetulla tavalla ruokahalun ja toniksen parantamiseksi. Käytä sitä ulkoisesti - torjumaan joitakin ihosairauksia, erityisesti syyhy.
Murakaivoksen lehdet ja juuret
Lehtien ja juurien keittosuklaan suhde 1: 1 on hoito kihtiä, vesistöjä ja suoliston häiriöitä varten, jos juot 50 g puolen tunnin ajan ennen jokaista ateriaa. Sen valmisteluun 1 rkl. l. hienonnetut raaka-aineet on kaadettava lasillisen kylmää vettä, kypsennä 15 minuuttia, jäähdytettävä, rasittava.
Verenvuodon ja munuaiskivien torjumiseksi voit tehdä keittämisen paitsi marjojen lisäksi myös lehtipuunlehdistä (1 rkl. Lusikka kuppia kiehuvaa vettä). Seoksen täytyy höyryä, jäähdyttää ja rasittaa. Ota edellä mainitut diagnoosit kolme kertaa päivässä 0,3 kupillista tai neljä kertaa päivässä 0,5 kupillista.
Hedelmämarjan lehdet infuusiota
Säilölehtien lehtien infuusio on paras tapa päästä eroon kivulias ja heikentävästä yskästä, jonka avulla voit käyttää tätä kasvia paitsi vilustumiseen, mutta jopa tuberkuloosiin.
Infuusio valmistetaan seuraavasti: 2 teelusikallista kuivattuja lehtipuunlehtiä täytetään tyhjällä kiehuvalla vedellä, höyrytetään ja infusoidaan vähintään viisi tuntia. On välttämätöntä juoda tuloksena oleva infuusio pienissä sipsissä pitkäksi aikaa, mikä auttaa varmistamaan maksimaalisen vaikutuksen.
Samoin valmistettuja infuusioita voidaan käyttää virtsatulehduksen oireiden lievittämiseen sekä suolojen kerrostumiseen.
Miten kosmetologiassa käytetään
Ihosairauksien hoitoon vaikuttavana aineena hillo on vertaansa vailla. Tämän lisäksi sitä käytetään laajalti kosmeettisiin tarkoituksiin. Ja kaikkea käytetään täällä - lehtiä, juuria ja marjoja käytetään keittämiseen ja uutteisiin, öljyä puristetaan siemenistä ja käytetään myös massaa marjoista.
Saippuoiden kyky vaikuttaa positiivisesti ihoon, hiuksiin ja kynsiin määrittää eliksiirien ja niiden poistojen käytön lisäaineina shampoissa, voiteissa, voiteissa, suihkugeeleissä ja saippuoissa. Riittävän jäykät siemenet ovat erinomainen hankausaine kuorimien ja kuorimien koostumuksessa.
Anti-aging ja korjaava vaikutus, joka antaa käyttöön kasvin, mahdollistaa öljyn sisällyttämisen murskien siemenistä anti-aging-ryhmän maskien, seerumien ja voiteiden koostumukseen. Tällaiset tuotteet kyllästävät ihon hyvin ja tasoittavat ihon, poistavat kuorinnan ja pigmentin. Iho muuttuu joustavaksi, sileäksi ja pehmeäksi. Hieronta-voiteet ja energiamaskit parantavat murenemassaa.
Olisi tunnustettava, että kaikki yritykset eivät voi varata ammattikäyttöön kosteutta, ja tällaiset välineet ovat yleensä kalliita. Mutta voit valmistaa nämä tai muut koostumukset itsenäisesti, ja niillä on käsillä tarvittavat raaka-aineet.
Joten, jos pilkkelet tuoreita hedelmiä ja sekoita niitä rasvapitoisen voin kanssa, saat hienon naamion kuivalle ja herkälle iholle (jotta vältytään mikrorakastavilta marjoilta, on parempi kulkea hienon seulan läpi, ja kuorinnan vaikutuksen saavuttamiseksi vain levitä huolellisesti, älä unohda kovia siemeniä. ).
Jotta naamio saadaan kuiville ja hauraille hiuksille, sinun täytyy voittaa 5 ruokalusikallista runsasta infuusiota, jossa on raakaa kananmunaa, heti levittää hiukset, levitä koko pituudeltaan ja jätä 30 minuuttia. Hetken kuluttua naamio pestään pois lämpimällä vedellä ja sinun ei tarvitse pestä hiuksia sen jälkeen. Ei ole huono ajatus lisätä muutama pisara mureninsiemenöljyä tällaiseen maskiin, mutta kaikilla ei ole tätä yksinoikeutta käsillä.
Vasta
Orgaanisten happojen korkea pitoisuus murskissa voi aiheuttaa voimakkaan allergisen reaktionsiksi vasta-aiheet koskevat pääasiassa ihmisiä, jotka ovat alttiita erilaisille allergioille, erityisesti askorbiinihapolle.
Vähäisen varovaisuutta noudattaen ruiskutusta tulisi käyttää mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, gastriitin, jolla on lisääntynyt happamuus, ja enterokoliitin tapauksissa. Kun tällaisia sairauksia pahenee, marja olisi suljettava kokonaan ruokavaliosta.
Kliinisellä lääketieteellä ei ole selkeästi määriteltyä luetteloa suorien ja yksiselitteisten kontraindikaatioiden käytöstä, jotka koskevat pilvisten ja huumeiden käyttöä. Поэтому если проявлять меру и не игнорировать первые признаки индивидуальной непереносимости, морошка принесет только пользу, а также удовольствие от употребления вкусного продукта.
