Ukrainalaiset kuluttivat 827 tuhatta tonnia sianlihaa ja lihatuotteita vuodelle 2016, joka on 6,7% enemmän kuin edellisenä vuonna. Se raportoi "Swine Ukraine" -yhdistyksen analyyttinen osasto viittaamalla talouskeskusteluryhmän tietoihin. Viime vuoden sianlihan käyttö oli ennustettavissa. Aiemmin vuoden 2016 alussa asiantuntijat odottivat, että se laskee puoleen kiloon tai 2,76%, mutta lähemmäs vuoden loppua, ennusteet muuttuivat. Ukrainassa sianlihan käyttö kasvoi keskimäärin 7%. Tämän seurauksena asiakkaiden valikko kasvoi vuonna 2016 1,3 kg sianlihaa. Vaikka sianliha "voitti markkinat", siipikarjan ja naudanlihan ruokalajit olivat vähemmän kuin vuonna 2015 (6% ja 2%), joten lihan kulutuksen yhteenlaskettu määrä henkilöä kohden ei muuttunut.
On syytä huomata, että keskimäärin edellisenä vuonna ukrainalaiset arvioivat paremmin nykyistä taloudellista tilannetta. Valvontaviraston GfK: n mukaan vastaava indeksi oli 40% suurempi kuin vuonna 2015. Vuoden loppua kohden "kuilu" supistui jonkin verran, mutta viime kuussa kuluttajat olivat optimistisempia omasta taloudellisesta tilanteestaan kuin joulukuussa 2015. Huomaa, että talouskeskusteluryhmän analyytikoiden mukaan lihan kulutus Ukrainassa voi kasvaa 2%. Tämä voi osaltaan lisätä siipikarjanlihan kulutusta. 
