Useimmiten kokeneet viljelijät säilyttävät perunoita kellarissa talvella. Tilojen asianmukaisella varustuksella ja tiettyjen sääntöjen noudattamisella mukulat säilyvät ongelmitta keväällä erinomaisessa kunnossa.
Sinun on kuitenkin tiedettävä, että liiallinen kosteus tai kuiva ilma vaikuttavat haitallisesti perunaan. Useimmiten varastamme perunoita kellarimme. Niinpä keväällä on mahdollista istuttaa perunoita uudelle kaudelle, ja koko talven aikana voit syödä hyviä mukuloita. Joten sinun täytyy tietää, miten järjestää paikka kellarissa perunoiden säilyttämiseksi. Mieti, kuinka monta astetta pitäisi olla huoneessa ja muita tärkeitä varastointiin liittyviä vivahteita.
Kuinka säilyttää perunat talvella?
Yksi tärkeimmistä tekijöistä on paikka, jossa perunat varastoidaan. Paikan tulee olla tumma ja viileä.
Säilytä kasvi keväällä, älä unohda huoneen tuuletusta ja kuivumista. Asiantuntijat neuvovat valmentamaan kellarin seinät - tämä estää homeen ulkonäön. Myös huoneessa perunoiden ei pitäisi olla halkeamia ja reikiä.
Mikä on ilman lämpötila?
Optimaalinen lämpötila juurelle - alueella + 2 ... +4 astetta. Jos se on korkea, kasvikset alkavat kasvaa nopeasti, menettävät kosteutta ja hajoavat. Ja jos lämpötila laskee nollaan tai alle, sitten ajan mittaan mukulat tulevat makuiksi makuiksi ja limaisiksi valmistuksen aikana.
Varastointimenetelmät
Perunoita voi säilyttää kellarissa eri tavoin, esimerkiksi irtotavarana, laatikoissa tai pusseissa. Jokainen valitsee itselleen parhaan vaihtoehdon. Mutta kaikkiin näihin menetelmiin on yleisiä sääntöjä kellarin valmistamiseksi.
Ennen kuin viet perunat sisälle, huone on desinfioitava. Kuparisulfaatin ja kalkin liuos tekee. Voit myös käyttää väkevää kaliumpermanganaattiliuosta. Sitten kellari kuivataan. Huolehdi hyvästä ilmanvaihdosta. Valitse seuraavaksi tallennustapa.
Kun säilytät irtotavarana, kannattaa harkita joitakin vivahteita:
- Tämä menetelmä on hyvä, jos sato on pieni;
- vain muutaman mätä hedelmän lyöminen voi viedä suurimman osan perunoista.
Seuraava tallennustyyppi on laatikoissa. Ehkä kätevin ja turvallisin. Niitä on helppo kuljettaa tarvittaessa, ne ovat pienikokoisia ja vievät vähemmän tilaa, joten ilma kulkee täydellisesti.
Joskus käytettiin pusseja, mutta vain luonnonmateriaaleja.. Tällaiset pussit ovat hyvin tuuletettuja. Jos mädäntynyt mukula on ilmestynyt, se ei ole lainkaan pelottavaa, koska mädännyt ei levitä pussin rajojen yli. Oikea varastointi on mahdollista vain, jos olet noudattanut kaikkia sääntöjä.
Miten valmistella huone?
Aloita harjoittelu on kesän arvoinen. Avaa ensin kellari ja kuivaa se hyvin. Koska kellari jäätyy talven läpi, se tulisi eristää, jotta perunoiden säilytykseen sallitaan sallittu lämpötila.
Vaahtolevyjen on oltava suojatun seinämän, joka on maaperän jäätymisen tason yläpuolella. Nämä levyt on kiinnitetty liimalla tai vaahdolla. Katon tulee olla puuta, reunat on lämmitettävä.
Tässä tapauksessa pakkanen ei pääse kulkemaan kellarin seinien läpi.
Kuinka tehdä irtotavarana oma käsi?
Bulkki kellari - erinomainen ratkaisu, jos kasvatat vihanneksia tai hedelmiä suurina määrinä. Se luodaan käyttämällä erityistä tekniikkaa, joten siellä säilytetään suotuisa lämpötila.
Aloita valitsemalla oikea paikka. Kellarin on oltava kuiva ja kohonnut.. Sisäänkäynti sijaitsee pohjoispuolella. Materiaalisen lähestymistavan valinta viisaasti.
Sopii parhaiten:
- puu;
- tiili;
- liuskekivi.
Kun materiaali on valittu, siirry rakentamiseen. Poista ensin alue ja poista pintamaalaus. Sitten teemme jonkinlaisen saven perustan. Seuraavaksi kaada roskat ja kaada kaikki bitumi päälle. Kun kaikki on kuiva, siirry seinien rakentamiseen. Kehystä kannattaa aloittaa.
Rakennuksen jälkeen saamme laatikon puun päälle ja vahvistamme sitä tiilillä. Ennen kuin teet katon, sinun on suoritettava lämmöneristys. Tätä sopivaa mineraalieristystä varten. Sen jälkeen peitä koko rakenne ylhäältä oljen ja saven seoksella.
Katon tulisi olla puupalkkeja, metallilevyjä tai betonilaattoja. Kun kaikki työt on suoritettu, nukaamme kellarin maahan. Kiinnitä huomiota rinteeseen, sen pitäisi olla 45 astetta. Sitten rakentaminen on taas peitetty kattohuopalla ja peitetty maalla 8-10 cm: llä, joka on kaiken työn loppu.
Yleisiä virheitä
- Lämpötilaolosuhteita ei noudateta.
- Liiallinen kosteus kellarissa.
- Ilmanvaihdon puute.
- Älä siirrä mukuloita talvella.
- Huone ei ole tuuletettu ajoissa.
- talvella asunnossa;
- jääkaapissa vedessä puhdistetussa muodossa;
- jääkaapissa raakana, paistettuna ja keitettyinä;
- ilman kuoria;
- parvekkeella talvella;
- vihannesten myymälässä.
johtopäätös
Perunoiden säilyttäminen kellarissa on yksinkertaista. Tärkeintä on tarkastaa säännöllisesti huoneen lämpötila ja kosteus. On tarpeen tehdä ajoissa taistelu tuholaisia, muotteja ja sieniä vastaan. Oikea pinoaminen, varastointi ja kaikkien varotoimien noudattaminen - avain säilyttää perunat koko, kaunis ja vahingoittumaton!
