Kana voidaan ehkä syyttää suosituimmista siipikarjasta Euroopassa. Sitä kasvatetaan eri tarkoituksiin, erityisesti kananmunia ja lihan suuntaa, sekä koristekasveja. Tarkoituksesta riippuen linnut eroavat toisistaan huomattavasti monissa ulko- ja sisäperusteissa.
Ei tiedetä varmasti, kun aloitettiin lihavalmisteiden tarkoituksenmukainen valinta, mutta monet rodut on kasvatettu yli sadan vuoden ajan.
Tiedättekö? Muna-kanaa voidaan erottaa jopa ensi silmäyksellä. Ne ovat kooltaan ja painoistaan suurempia, sileitä, pehmeämpiä höyheniä ja paksuja vahvoja jalat. Verrattuna muihin roduihin lihan kanat ovat rauhallisempia temperamentissa, eivät pelkää ihmisiä, sietävät helposti stressiä ja odottamattomia muutoksia asuinolosuhteissa.
pomfret
Brama on yksi tunnetuimmista kanan kanoista, joka on kasvatettu useita vuosisatoja Malai-kanan ja Cochinquinin hybridi. Aasiaa pidetään linnun syntymäpaikkana, josta yhdeksästoista vuosisadan toisella puoliskolla kanaa tuli Iso-Britanniaan ja Yhdysvaltoihin, ja sieltä se tuli laajalle levinneeksi kaikkialla maailmassa.
Kanan Brahman rodusta erottaa seuraavat ulkoiset ominaisuudet:
- vahvat pyöreät siivet, pitkänomaiset jalat ja suuri elin, jossa on paljon lihaa;
- melko pitkä ja ylpeä asento;
- pieni kampasimpukka, mutta mehevä, hampaat lähes näkymättömät;
- rehevä tuuletinmuotoinen häntä;
- nokka on kirkkaan keltainen, tarpeeksi voimakas;
- pitkänomaiset korvat, pienet;
- höyhenpeite on hyvin paksu, jopa jaloilla.
Brahman kanojen väri vaihtelee.
Niinpä näillä lintuilla on harmaat höyhenet, joissa on hopeanhohtoinen kärki, joka muodostaa monimutkaisen puoliksi soikean kuvion, mustan pehmusteen kaulassa valkoisella reunalla. Kukoissa on pää ja rintakehä hopeanharmaissa sävyissä, ja alempi osa on vihreä-musta. 
Valkoista hopeaa Brahmaa on musta häntä, siivet ja kaula, linnut, joilla on erittäin kaunis beige-höyhenen, sekä vaalean olkivärin, jossa on musta-harmaa höyhen kärki (pään ja selän värit ovat tuliset punaiset, alempi osa on smaragdi musta).
Chicken Braman paino on enintään 3,5 kg, kukko voi saavuttaa 4,5 kg. Siipikarja on ankara, mutta eroaa lisääntyneistä ruokavalion ominaisuuksista ja ravintoarvosta.
Vaikka kanan Brama kuuluu lihalajikkeisiin, sitä kasvatetaan myös koristetarkoituksiin sekä urheiluun.
Rotu ei ole kovin vaativa, mutta sen huomattavan koon vuoksi se vaatii runsaasti, monipuolista ja kaloreita ravintoa, jossa on runsaasti rasvoja, proteiineja ja vitamiineja. Viljan ja rehun lisäksi siipikarjan on sisällettävä tuoreita omenoita, kurkkua, kesäkurpitsaa tai muita vihanneksia ja hedelmiä.
broileri
Broileri ei ole rotu, vaan siipikarjan jalostustekniikka. Tätä termiä kutsutaan nuoreksi (paino enintään 2 kg), joka kasvaa hyvin nopeasti erityisesti käytettäväksi elintarvikkeissa. Sanan etymologia (englantilainen broileri, broilista - ”paista tulella”) puhuu puolestaan: paras nuori kana on paras ja nopein avotulella. Tällaisten siipikarjan lihan laatu ja maku ovat korkeampia ja siksi ne ovat käyttökelpoisempia erityisesti sairaille tai vanhuksille sekä vauvanruoalle. 
Broilerina käytetään erilaisia broilerikarjanrotuja, esimerkiksi Cornish white, Plymouth, Rhode Island jne. Ne ovat melko vaatimattomia ja kasvavat hyvin nopeasti (teurastukseen tarvittava lintu voi saavuttaa vain kaksi kuukautta, kun taas normaalin rodun kana tuolla iällä painaa neljä kertaa vähemmän - vain 0,5 kg).
Kauden aikana (keväästä syksyyn) kotona yhdestä kerroksesta voit kasvattaa jopa seitsemän tusinaa broileria (3-4 sukupolvea). Kanoja voidaan kasvattaa suljetussa kuivassa ja valoisassa huoneessa, jossa on kävelyalue ulkona, ja kanat tarvitsevat normaalia kasvua.
Vuodevaatteina käytetään sahanpurua, olkikatkoa, maissia tai auringonkukan kuoria. Määräaikaisesti pentueita on vaihdettava, jolloin yläkerros poistetaan.
Broilerin kananlihan laatu riippuu elintarvikkeiden laadusta. Rehun tai itse valmistetun seoksen lisäksi ruoka on rikastettava proteiinilla (tähän voidaan käyttää kala-, liha- ja luujauhoa, raejuustoa, maitoa), vihanneksia ja vihreitä. Syötteeseen lisätään myös leivinhiiva (1-2 g kanaa kohti) ja kyllästetään keho kalsium- ja munakuorilla tai liidulla.
Jersey Giant
Jersey Giant on kanojen suurin lihalajike, joka on kasvatettu viime vuosisadan alussa Yhdysvalloissa pimeän Brahman, Orpingtonin, Langshanin ja joidenkin muiden ylittämisen seurauksena. Lintu on musta, valkoinen ja erittäin tyylikäs sininen.
Linnut ovat valtavan kokoisia ja niitä voidaan siten pitää häkkeissä, joilla on melko alhainen aita (lintu ei pysty voittamaan suuria esteitä). Huolimatta siitä, että Jersey-jättiläinen pitää tilaa, sitä voidaan kasvattaa onnistuneesti pienissä tiloissa. 
Tämän kanan runko, kuten muutkin lihasrotujen edustajat, on massiivinen ja vaakasuora, jalat ovat keskisuuria ja erittäin voimakkaita. Kukot ovat lyhyen hännän, kampasimpukka lehtisen.
Erinomainen kotieläinjalostus ja lihaominaisuuksien lisäksi nämä kanat ovat myös hyvin kuljetettuja, joten niitä voidaan käyttää munina.
On tärkeää! Jerseyn jättiläiskerrokset, niiden koon vuoksi, pystyvät murskaamaan äskettäin asetettuja munia omalla painollaan. Myös nämä linnut heittävät hitaasti usein munia pesästä. Tämä ominaisuus on otettava huomioon, jos lintua kasvatetaan munia varten: keinotekoinen inkubaattori voi olla pelastus, sekä munien vuori pienempien rodujen kerroksille.
Tämän kanan nuoret kasvavat paljon nopeammin kuin muut rodut, mikä sanoo joitakin poikasten ruokintaominaisuuksia: niiden täytyy saada proteiinia, vitamiineja ja kalsiumia yli oikean painonnousun saavuttamiseksi.
Dorking
Sitä pidetään ehkä kaikkein lihakarjana, joka erottuu lihantuotannon parhaasta tuottavuudesta. Bred Englannissa XIX-luvun lopulla.
Dorking-rodun kanat ovat melko suuret, niillä on pitkä leveä runko, joka näyttää nelikulmaisena, suuri pää, joka menee välittömästi kehoon. Siivet sopivat tiiviisti sivuille, nokka kaareva alaspäin, tuulettimen kaltainen häntä. Roosters-kampasimpukat seisovat pystyssä ja naiset ripustetaan puolelle - tämä ominaisuus mahdollistaa tarkan lintuluokan määrittämisen. 
Dorking-höyheniä on saatavana eri väreinä: sileästä valkoisesta, harmaasta ja mustasta siniseen, värikkään värisynen ja raidallinen-punainen.
On tärkeää! Tämän rodun jalostuksessa tärkein edellytys on painonnousun hallinta, koska oikea tasapaino vitamiinien ja hivenaineiden välillä rehun koostumuksessa määrää sekä lintujen yleisen tilan että painon ja sen lihan laadun.
Kanojen ja kukkoiden suhde parvessa olisi 10: 1.
Melko epämiellyttävä lämpötilaolosuhteisiin, erityisesti huonosti sietää voimakasta lämmön ja kylmän muutosta sekä kosteutta. Linnut ovat alttiita enkefaliitille, joten muutama viikko ennen munimista on välttämätöntä rokottaa ne.
Yleensä, erinomaisista lihaominaisuuksista huolimatta, tämä rotu ei saisi olla aloittelijoiden ja kokemattomien siipikarjanviljelijöiden valitsema, koska lintu vaatii paljon huomiota ja huolellista hoitoa.
Kotšinkiina
Hyvin vanha, mutta nyt melko harvinainen rotu kasvatetaan koristetarkoituksiin, mutta myös tämän lintun liha on arvostettu. Tämän linnun kotimaa on Kiina, 1800-luvulla kanaa tuotiin Eurooppaan, jossa kasvattajat käyttivät sitä laajalti.
Cochinquins esitetään kahdessa lajikkeessa: tavallinen ja kääpiö. Erot ovat vain kooltaan. 
Kokinhin näyttää Bramalta, koska hän on yksi hänen esi-isistään. Heillä on majesteettinen ulkonäkö kirkkaan punaisen pystysuoran harjan ansiosta, joka on samanlainen kuin kuninkaallinen kruunu, ja myös punaisen, keltaisen, sinisen tai partridge-värin shaggy höyhenen (Cochinmenin höyhenet sekä liha ovat laajalti taloudellisia). Luonteen mukaan linnut ovat melko hitaita. Ei tiedä, miten lentää, he mieluummin istuvat hiljaa alareunoissa eikä osoittamaan liikaa toimintaa.
Kanan paino voi olla 4,5 kg, kukot ovat noin 1 kg suurempia. Vuosi tuottaa kanaa jopa sata munaa. Cochinquins ovat vaatimattomia, mutta tarvitsevat monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion, johon on lisätty pakollisia kokonaisia ruohoja (rehun tarve on nuorempi ja kerrokset). Rodun etuihin kuuluu korkea kylmävastus.
Cornish
Rotu, kasvatettu Englannissa viime vuosisadan puolivälissä, ajanjaksona, jolloin maa tarvitsi kovaa lihaa. Se on johdettu täsmälleen lihan kanaa, jonka ominaisuuksien olisi pitänyt olla suuri paino ja vähäinen ruokinta.
Pääsääntöisesti näiden kanojen höyhenet ovat valkoisia, joskus se löytyy mustista laastareista. Höyhenet hieman, puuttuvat tassuistaan. Runko on suuri, leveä, pitkä kaula, hännän ja nokka lyhyt. Kasvun kannalta nämä linnut ovat jonkin verran pienempiä kuin muut lihasrotujen serkut. 
Tiedättekö? Cornish on rodu, joka on merkitty amerikkalaisella huippuosaamisella tämäntyyppisessä siipikarjassa.
Cornishin poisto liittyi lukuisiin ongelmiin tehtävän vaikeuden vuoksi: lintu oli pahasti syntynyt, munat olivat liian pieniä, ja kanat olivat tuskallisia. Ajan myötä rotu on kuitenkin parantunut niin paljon, että nykyään sitä käytetään jo jalostustutkimuksen perustana.
Cornish-kanat ovat vaatimattomia ja kestäviä, kasvavat nopeasti ja tuntuvat hyvältä rajoitetussa tilassa. Rehut kanat kuluttavat huomattavasti vähemmän kuin muiden rodujen edustajat. On tarpeen lisätä rehuun rehua sekä hiekkaa ruoansulatuksen parantamiseksi.
Kana kestää jopa kolme vuotta ja voi kuljettaa jopa 170 munaa vuodessa. Rotujen haittana ei ole kovin suuri kanojen kuoriutuvuus - enintään 70%.
malin
Bred Belgiassa 1800-luvulla. Eri kielillä sitä kutsutaan eri tavoin: Mechelen, Meklin, Mecheln sekä Kuku tai Koko (tämä johtuu siitä, että rotu on nimetty muinaisesta kaupungista, jossa se on kasvatettu, ja sen nimi on tullut meille eri versioissa).
Malin-kanojen paino on noin 4 kg, kukot - jopa 5 kg. Munat ovat lähes ympäri vuoden, jopa 160 kappaletta. Rotu arvostetaan lihaksi ja muniksi - ne ovat erittäin maukkaita, ravitsevia ja suuria. 
Tiedättekö? Kana Malinin ystävien klubi on toiminut Belgiassa useita vuosikymmeniä. Klubin jäsenet osallistuvat valikoimaan, järjestävät erilaisia näyttelyitä ja mainostavat kaikin mahdollisin tavoin suosikkirotuaan.
Malin on erittäin hankala, raskas ja tiiviisti neulottu kana. Perustus on vaakasuora, siivet ovat pieniä, kehon vieressä, silmät ovat pyöreitä. Kampasimpukka kirkkaan punainen, pieni koko. Kukoissa on myös punainen parta ja korvakorut. Tassut ovat vahvoja, voimakkaasti höyhenisiä, toisin kuin hännät. Useimmiten raidallinen höyhenpeite on myös valkoinen, musta, sininen, helmi ja muu vadelma. Lintulla on erityisen mehukas ja pehmeä liha.
Rotujen haittapuolista voidaan todeta, että äidin äiti-vaisto, ruoho ja kiihkeys ruokaan ovat huonoja. Siipikarja ei kuitenkaan vaadi muita asuinolosuhteita, ja kanat elävät hyvin.
Malin-kanoja voidaan pitää häkissä, mutta niissä on tilaa. Linnut eivät osaa lentää, joten korkeaa suojausta ei tarvita.
Tiheän höyhenestä johtuen kana on kylmäkestävä.
Plymouth Rock
Rotu oli kasvatettu yhdeksännentoista vuosisadan puolivälissä yhdysvaltalaisilla kasvattajilla. Nimi koostuu kahdesta osasta: Plymouth - kaupungin nimi, joka on kanan synnyinpaikka, ja "rock" (englantilainen rock), joka merkitsee rockia symboleina, jossa rotu on suuri, luja ja kestävä. Kanoille on myös ominaista suuri määrä korkealaatuista lihaa sekä kyky painoa nopeasti.
Plymouth Strokes on eri sävyissä, mutta valkoiset kanat ovat kaikkein kestävimmät ja siksi ne ovat useimmiten luukku. Nämä ovat suurimmat kanojen koot.
Kanat ovat leveitä rinnassa, niillä ei ole kovin suurta päätä, hyvin höyhenyt kaula ja häntä, keltainen lyhyt nokka ja punaiset silmät. 
Plymouthrocksia kasvatetaan sekä lihaa että munia varten, mutta lihaa pidetään pääsuunnassa. Näiden kanojen liha on pehmeä, makuista samanlainen kuin broileri. Haittana ei ole liian herkullinen kellertävä massa-sävy.
Rotu, joka on vaatimaton ilmaston vaihteluille, rauhallinen, on hyvä koskemattomuus. Nuorten kantojen kasvu tapahtuu melko nopeasti - kuuden kuukauden iässä naaraat alkavat pesää, mikä on ennätys kanojen keskuudessa.
Kanoja ruokitaan samalla tavalla kuin vanhemmat, mutta ruoka on murskattu ja lisättävä maissijauhoa, juustoa, keitettyjä munia ja hienonnettuja vihreitä.
Sairaita tai epätyypillisiä poikasia kaadetaan.
Orpington
Erittäin suosittu englantilainen rotu, koska sen tuottavuus ja kyky rakentaa nopeasti lihaa. Orpington on kana, jossa on epätavallisen pehmeä pehmuste ja massiivinen, lähes neliömäinen runko. Pää on pieni, kampa ja korvatulpat ovat kirkkaan punaisia, häntä on lyhyt. Verrattuna muihin kanoihin Orpingtonsia pidetään alamittaisina. On monia värejä, mutta kanan jalat ovat joko mustia tai valkoisia vaaleanpunaisia.
Orpingtonin lihalla on korkea ruokavalio, koska sen rasvapitoisuus on alhainen.
Luonteeltaan se on käytännöllisesti katsoen manuaalinen kana, ja siksi, kun otetaan huomioon hyvin esteettinen ulkonäkö, se usein kasvatetaan lemmikkinä. 
Tämän rodun edustajat ovat erinomaisia kanoja ja hyviä äitejä, mikä takaa erinomaisen poikasen selviytymisen. Nuorten eläinten paino kasvaa tarpeeksi nopeasti, ja naisilla on lähes sama massa kuin miehillä.
Rotujen haittana on rajoittamaton ruokahalu ja taipumus lihavuuteen, nuorten eläinten hidas kasvu ja pieni määrä munia.
Syötä nämä kanat yhdistettynä, aterioiden määrä päivässä - kaksi. Pääsyöttöalustan lisäksi näiden kanojen naaraspuolisilla on aina oltava suora pääsy liidun tai kuoren kanssa, mikä on välttämätöntä kalsiumreservien täydentämiseksi.
faverolle
Tulipallo on kanojen rotu, jota kasvatettiin Ranskassa teollisuuskasvatuksella, minkä vuoksi sitä kutsutaan joskus ranskalaiseksi lihaksi.
Ranskalaisille ominaisen eleganssin ansiosta jalostajat pystyivät yhdistämään hyödyllisiä ominaisuuksia ja esteettisiä ulkoasuja.
Kanan runko on massiivinen, hieman pitkänomainen, käpälät ovat alhaiset, peitetty höyhenillä, hännän on pieni, mutta pehmeä. Lyhyen nokkaan alla on suuri parta, lohkot on piilotettu kirkkaan sivupalkin alle, lyhyt kaula on voimakkaasti sulka.
Höyhenen lukumäärän vuoksi rodun katsotaan olevan kylmä- kestävä. Yleisimpiä höyheniä ovat lohi ja kolumbialaiset palapallot. Tämän rodun kanat kasvavat nopeasti, mutta aivan kuten Orpingtons, he ovat alttiita liikalihavuudelle. Yksi kanaa vuodessa kuljettaa sata ja enemmän munia, ja se tekee tämän ympäri vuoden. 
Fireballilla on erittäin herkkä liha, jossa on mausteinen mausteinen peli. Tämän rodun paino ei ole kovin suuri - se on harvoin suurempi kuin kolme kiloa. Etuna on se, että ihoa ei ole tarpeeksi kuormitettu - ruho on niin kova, että se pysyy lähes alasti.
Rotu on melko kohtelias ruokintaolosuhteille. On suositeltavaa käyttää kuivarehua, laimentamalla ne kesällä vihreällä massalla ja talvella vihanneksilla ja neuloilla. Kana Fireolin mielenkiintoinen piirre on täydellinen epämiellyttävä tapa irrottaa sängyt. Siksi tätä rodua voidaan kasvattaa esikaupunkialueilla ja saada vapaasti kävellä ulkoilmassa.
Immuniteetti kanoissa on korkea, mutta on muistettava, että liiallinen kosteus voi tuhota linnun.
Siipikarjan viljelijät ja viljelijät, joille kananliha on tärkeämpi tavoite kuin munat, tietenkin valitsevat tämän lintulajin. Kanojen parhaat lihalajit erottuvat suuremmasta kehon massasta, inaktiivisuudesta ja myös suhteellisesta yksinkertaisuudesta jalostuksessa, mikä tekee niistä erityisen kysyttyjä paitsi ammattilaisille myös kotieläintuotantoon.
