Herkullisten kypsien päärynöiden fanit ovat todennäköisimmin tietoisia siitä, että on olemassa erilaisia lajikkeita, jotka ovat juuri juurtuneet meihin. Luottamukselliset puutarhurit jakavat tarvittavan kokemuksen päärynöiden istutuksesta ja hoidosta sekä eri lajikkeiden kasvattamisen leveysasteilla.
Keskiradalle sopivien päärynöiden joukossa on niitä, joiden kypsyys tulee kesän toisella puoliskolla, toiset kypsyvät alkusyksystä. Tässä huomautuksessa kiinnitämme huomiota myöhään kypsyvien päärynälajikkeiden ominaisuuksiin ja eroihin.
Myöhäiset lajikkeet: mitä ne ovat?
Koska päärynälajikategoriatyypin määritelmää kutsutaan "myöhään", on helppo päätellä, että näiden lajikkeiden hedelmät kypsyvät viime aikoina, lokakuun aikana.
kypsyys tällaisia päärynöitä astua suoraan puuhun, niiden poistamiseksi etukäteen kasvitiede ei ole suositeltavaa, koska voit pilata hedelmän makua. Mutta ei myöskään ole välttämätöntä menettää valppautta, koska kypsä päärynä voi pudota itsestään.
Myöhäisten lajikkeiden erottuva etu on se, että hedelmiä voidaan kuluttaa hyvin pitkäänkun kypsytettyjä kesän päärynöitä säilytetään joskus enintään kaksi viikkoa. Joten, voit nauttia joitakin lajikkeita myöhään päärynät jopa huhtikuussa.
Mitkä lajit valita?
On useita erilaisia myöhäisiä tai talven päärynöitä, joiden ominaisuudet ovat hyvin erilaisia.
Päärynä "Bere Bosk"
Lajike, jolle on ominaista erittäin suuri hedelmien koko voi saavuttaa painon 250 grammaa, vaikka keskimääräinen paino on noin 180 grammaa. Hedelmien muoto voi olla erilainen, mutta pohjimmiltaan se on päärynän muotoinen tai pullonmuotoinen, hieman pitkänomainen muoto.
Puun on melko harvinainen ja hieman epäsymmetrinen kruunu. Puun hedelmillä on kellertävänruskea väri, joka kypsyy kypsytyksen aikana. Liha "Bere Bosc" voi olla valkoinen tai kerma. Tällä lajikkeella on erityinen maku koostumus kypsiä hedelmiä: makea ja mehukas, muutama manteli- ja mausteinen maku.
Päärynä "Bere Ardanpon"
Toinen myöhäinen lajike, jossa on samat suuret hedelmät (jopa 220 grammaa). Kypsän hedelmän pinta erottuu tuberositeetissa, muoto, joka muistuttaa käsikelloa, mutta enemmän päärynän muotoista. Puun kruunu on tiheä, muotoinen - pyramidi, johon muodostuu vihertäviä hedelmiä.
Kypsästä päärynöistä tulee vaaleankeltaisia, joissa on hieman "punastua" ja ruskeat pisteet. Aikuisilla hedelmillä on valkoinen liha. Maku Päärynät "Bere Ardanpon" makea ja hapan, eroavat erityisissä mehulaisuuksissa ja massan herkkyydessä.
Turve tai savimaailma ei ole kategorisesti sopiva myöhäisiin lajikkeisiin. Pohjaveden syvyyden tulisi olla alle puolitoista metriä, muuten syksyn sateiden aikana puu voi pestä pois.
Päärynä "Bech winter Michurin"
Suuren Michurinin valinnan tulos saatiin luonnonvaraisten Ussurian ja "Bere Royal" -perunoiden ylittämisen seurauksena. Lajikkeessa on keskikokoisia hedelmiä (noin 120 grammaa). Kypsytetyt päärynät ovat pyöreät, hieman pitkänomaiset tavanomaisen päärynän muodon suhteen.
puu tällaista pyramidin muotosuuret haarautuneet oksat. Laadun hedelmät vaihtelevat vaalean keltaisen värin ja helpon huuhtelun, jonka ne kerääntyvät kypsymisen aikana. Kun päärynät on poimittu puusta, ne muuttuvat vähitellen keltaisiksi, punastuminen näkyy selkeämmin.
Huolimatta siitä, että valkoisen päärynän lihan ominaisuus on mehukas, kypsien hedelmien maku on melko kirpeä.
Päärynä "Winter Kubarevidnaya"
Jälleen valintalajike, joka saatiin lajikkeen ”Bergamot” pölyttämisen tuloksena. Käytettyä siitepölyseosta otettiin Duchess ja Klapp suosikkipuista.
Hedelmien koko viittaa edellä mainittuun keskiarvoon (enintään 200 grammaan). Hedelmien väri on vaaleanvihreä, ja toisella puolella on lievä "huuhtelu". Puun irtoamisen ja jatkokypsymisen jälkeen väri muuttuu keltaiseksi kultaisella sävyllä, ja "punastuminen" muuttuu punaiseksi.
Hedelmän hedelmä erottaa sen valkoisen värin ja rakenteen keskimääräisen tiheyden. Maku makealla hapan kanssajohon liittyy hedelmän mehevyys.
Erilaisia päärynöitä "Valko-Venäjän myöhään"
Tämä lajike erottaa sen pienen koon, jonka paino on vain 120 grammaa. ”Valko-Venäjän myöhäisen” päärynän puuta erottaa tiheä pyöristetty kruunu, jonka päälle muodostuu leveän päärynän muotoisia hedelmiä.
Hedelmät vaihtelevat vihreällä värillä, joka puusta rikkoutumisen jälkeen saa oranssinkeltaisen sävyn ruskehtavalla tai magenta-pinnalla.
Kypsän hedelmän valkoisella lihalla ei ole kovin tiheää rakennetta, mutta se eroaa öljyisyydestä ja hellyydestä. Näiden päärynöiden maku olisi karakterisoitava hapan makeana, hieman hapan. Hedelmät ovat mehukkaita.
Useimmat myöhäisemmät lajikkeet kestävät alhaisia lämpötiloja ja kuivuutta.
On myös mielenkiintoista lukea parhaita vihjeitä päärynöiden istutukseen.
Päärynä "Kuban myöhään"
Lajikkeelle on tunnusomaista keskikokoiset hedelmät ja epäsäännöllisen kruunun muotoiset porat. Päärynän muoto on oikeaPienillä tuberkeleillä. Vihreille hedelmille on ominaista kevyt "punastuminen", joka muodostuu auringonvalon vaikutuksesta. Ajan ja kypsyyden myötä hedelmät saavat kellertävän maalin.
Se erottuu massan väristä - sillä on vihertävän keltainen väri. Sikiön rakenne on öljyinen ja keskimääräinen tiheys. Maku on makean hapan, miellyttävän päärynän aromin kanssa.
Päärynä "Malyaevskaya late"
Puun hedelmät voivat vaihdella huomattavasti tilavuudessa 110–225 gramman painon mukaan. Tämän lajikkeen puu on erittäin pitkä, ja siinä on rehevä kruunu. Kypsät hedelmät koskettavat näyttävät kuivilta, päärynän muotoisilta, mutta suhteellisen lyhyiltä.
Väri on keltainen, kolmasosa on punottu. Kypsän hedelmän massan väri on kerma. Sikiön rakenteessa, vaikka mehukas, mutta tiheä, on suurikokoinen kivinen kuitu. Hedelmäominaisuuksia erottaa melko heikko-astringentti vaikutus makeuteen hapan kanssa.
Myöhempien lajikkeiden ansioista
Edellä on jo todettu, että näiden päärynälajikkeiden tärkein etu on, että niiden hedelmiä voidaan säilyttää melko pitkään. Jos noudatat kaikkia tarvittavia varastointisääntöjä, jotka koskevat huoneiston ilmanvaihtoa ja matalaa lämpötilaa, jossa päärynät ovat, voit maistaa niitä kesäkauteen asti.
Sinun ei pitäisi pelätä sitä, että leikkaamalla kypsät hedelmät ajoissa, ne ovat hyvin tiukkoja. Tämäntyyppisten päärynälajikkeiden kuluttaja-kypsyys tulee sen jälkeen, kun ne on leikattu puusta, ja ilahduttaa sinua erityisillä ja mehukkailla makuilla, joita jopa kesän lajikkeet voivat antaa.
Edut sisältävät myös hedelmien kuljetettavuusjonka avulla voit kasvattaa niitä teollisiin tarkoituksiin tai myyntiin.
Myöhästyneiden päärynälajikkeiden miinukset
Tärkein haittapuoli on tietenkin se sato on myöhään syksyllä ja joidenkin edellä kuvattujen lajikkeiden pienet koot. Siksi kesäkauden korkeudessa et voi nauttia myöhempien lajikkeiden erikoisominaisuuksista. Tämän välttämiseksi monet puutarhurit istuttavat tonttiaan monenlaisia päärynöitä saadakseen sadon sekä kesällä että lähemmäksi talvea. Samassa tapauksessa, jos haluat saada suuren sadon, lue huolellisesti kunkin lajikkeen ominaisuudet ja valitse se, joka sopii sinulle.
Myöhäisten päärynien erottamiskyky
Myöhäisten lajikkeiden erottamiskyky ei ole pelkästään hedelmän laadussa ja makussa, vaan myös puun ääriviivoissa. Aikuisen puussa on tummanpunainen tai tummanruskea kuori. Se on hyvin vaativa maahan ja laskeutumispaikalle.
Jotta lokakuun pakkasilta suojataan myöhäisten päärynöiden lajikkeiden satoa, sinun pitäisi valita paikka istutettavaksi, jossa tuulta ei puhalleta. Myös muiden päärynöiden tavoin ne vaativat paljon aurinkoa.
Siksi on hyvin varovainen, kun valitset lajikkeen, koska sen lisäksi, että sato kypsyy, riippuu myös siitä, mutta myös puunhoidon ominaisuudet.
