Todennäköisesti kaikkien nautaeläinten seassa lypsylehmien suosio on suurin.
Loppujen lopuksi nämä eläimet voivat miellyttää meitä joka päivä vain tilatuottoineen, ja he menevät usein myös lihaan, ja niiltä saadulla naudanlihalla on myös suuri arvo.
Useimmiten tällaisia lehmiä kasvatetaan suurilla tiloilla, jotka toimittavat maidon suurille kasveille. Yksittäisten kotitalouksien osalta ne eivät kuitenkaan ole yhtä sopivia, koska kotitekoisen maidon kysyntä on vakaa kriiseistä ja vuodenajasta riippumatta.
Alla tutustumme näiden maitotuotteiden mustavalkoiseen rotuun ja kerrotaan yksityiskohtaisesti niiden ominaisuuksista ja tuottavuudesta.
Kaikki tärkeimmät ja tarvittavat tiedot karjankasvattajille mustavalkoisilla lehmillä.
Rodun historia ja sen yleisimmät populaatiot
Sellaisten lehmien hankkimiseksi, joilla on niin suuri maidontuottavuus, tehtiin hyvin pitkä jalostusvalinta sekä paikallisten venäläisten rotujen ylittäminen hollantilaisista mustavalkoisista lehmistä.
Tämän seurauksena luotiin suuri määrä näiden eläinten alueellisia ryhmiä ja eräiden erojen välillä on merkittäviä eroja.
Tärkein ero on se, että ne on tuotettu erilaisista vanhemmista lajeista sekä erilaisista ilmasto-olosuhteista sisällön ja ruokinta-ominaisuuksien suhteen. Kasvattajien päätavoitteena oli kasvattaa uuden hollantilaisen rodun sonnista peräisin olevaa mustavalkoisten lehmien uutta polyzonaalista rotua.
Käytettävissä olivat paikalliset äidin rotujen nautaeläimet:
- Suuri venäläinen rotu.
- Zauralskaya.
- Harmaa ukraina.
- Siperian.
- Keski-Aasia.
Nykyään tunnetaan viisi mustavalkoisten lehmien suurinta populaatiota, nimittäin: suurin on Keski-Venäjän lehmistä peräisin oleva, Itämeri, Siperian ja Ural.
Ja viides väestö koostuu eri ilmasto- ja aluevyöhykkeiden edustajista - Valko-Venäjä, Ukraina, Keski-Aasia ja osa Transkaukasian alueista. Me kiinnitämme huomionne piirteet kuvatun eläimen kolme johtavaa jälkeläistä:
- Keskiryhmän mustavalkoisia lehmiä pidetään suurimpina ja ne ovat yleisimpiä.
Naisten paino vaihtelee 550-650 kilosta. Tällaiset suuret eläinten massan indikaattorit ovat tyypillisempiä lihantyyppisten tuottajien edustajille kuin maidolle, joka sisältää mustaa ja raakaa.
Tämä seikka viittaa siihen, että keskusryhmä on myös vahva lihan tuottavuudessa. Rakennuksessa kuvattu ryhmä on melko kompakti, sillä on erittäin kaunis ulkonäkö.
Erityistä huomiota kiinnittävät lyhyet jalat, jotka eivät ole yllättäviä niin suurella painolla. Painon lisäksi ryhmällä on myös suurimmat saannot, jotka voivat olla 5500-6500 kilogrammaa imetysaikaa kohti.
Mutta mustien ja valkoisten lehmien jälkeläisten haittana on niiden maidon alhainen rasvapitoisuus - vain 3,6–3,7%.
- Mustavalkoisen rodun Ural-jälkeläisten edustajat ovat kevyempiä ja rakentavat.
Heidän ruumiinsa ovat melko kuivia ja tiheitä, niiden paino on 500–600 kilogrammaa. Näiden lehmien lihavuus on suhteellisen alhaisempi, kuten korkeammat jalat osoittavat.
Maidon tuottavuus on myös hieman edellisestä ryhmästä (5000–6000 kg), mutta rasvapitoisuuden mukaan Ural-lehmien maito on korkeampi - 3,8–3,9%.
- Siperian ryhmä mustavalkoisia nautoja on jopa pienempi ruhojen painolla - vain 450–550 kiloa.
Tällainen pieni perustuslaki pystyy edelleen tuomaan suuria määriä hyvää naudanlihaa.
Vaikka maito on jäljessä kahden edellisen ryhmän tasojen suhteen, se pysyy korkeana: yhden imetyksen aikana saadaan keskimäärin 4500-5000 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,7-3,8%.
Kaksi mustavalkoisten lehmien ryhmää, joita ei ole kuvattu, ovat niiden ominaisuuksien välituotteita, vaikkakin ne eivät ole millään tavalla huonommat kuin edellä mainitut niiden maitoisuudessa ja lihan tuottavuudessa.
On tärkeää huomata, että huolimatta mustien ja haurastuneiden kutualueiden alueellisista nimityksistä kaikki voivat sopeutua täysin erilaisiin ilmasto- ja sääolosuhteisiin.
Kaikki mustavalkoisten lehmien ominaisuudet: mitä muuta on rodusta?
Edellä mainittujen lisäksi tällä rodulla on myös sellaisia piirteitä, jotka ovat ominaista ehdottomasti kaikille sen jäsenille alueellisesta ryhmästä riippumatta. Ensinnäkin se on utare ja sen ominaisuudet:
- Udderissa on kupin muoto, joka osoittaa sen suuren koon (vähintään 120 senttimetrin ympärysmitan) ja tiukan kiinnittymisen lehmän kehoon.
Se on myös melko leveä, siinä on vaakasuora pohja, mutta samalla se on kätevä lypsyä varten eikä häiritse eläintä liikkuessaan.
Utareen iho on hyvin elastinen, minkä ansiosta se voi venyttää maidon kertymisen ja lypsyn jälkeen.
- Eri etäisyyksistä toisistaan sijoitettujen nännien takia utare muuttuu epäsymmetriseksi. Erityisesti takareiän pari on lähempänä toisistaan kuin etupuolen pari, joka ei vaikuta lypsyprosessiin molemmilla käsillä ja laitteella.
- Utareiden indeksi on hyvin korkea - 43-45%.
Tämä indikaattori on yksi lypsylehmien tärkeimmistä, koska se osoittaa kahdesta etulevystä tuotetun maidon määrän lehmän tuottaman maidon kokonaismäärään nähden.
Tällainen suuri luku, kuten tässä rodussa, osoittaa, että rodun edustajat edustavat yhtenäisesti kehittynyttä neljänneksen osuutta utareesta ja korkeaa maitotuotantoa.
Ulkopuolella mustavalkoisia nautoja voidaan erottaa melko vahvalla keholla. luuranko myös eläimissä erittäin kestävävaikka suhteellisen helppoa. Raajat ovat vahvat ja vakaat, oikein asetetut.
Todennäköisesti tämä ominaisuus siirrettiin rodun edustajille paikallisilta venäläisiltä esivanhemmiltaan. Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota hyvin litteään selkään ja laajaan takaosaan, alaselän ja ristiin. Rintakehä on myös leveä ja syvä.
Vatsa on melko mittava, mikä on tyypillistä lähes kaikille meijerityypin edustajille. Näiden lehmien ruumis on melko pitkä, mutta suhteellinen.
Näiden lehmien väri on luonnollisesti mustaa ja haukeaa. Päällysteen ja ihon väri on pääosin musta, jossa on valkoinen alempi ylävartalo, hännän kärki ja valkoinen täplä lohkojen alueella. Iho on melko karkea, talvella sen aikana kertyy paksua rasvakudosta.
Mustavalkoisen rodun edustajien parametrien kuvaus
Melkein kaikissa eläimissä urospuolisten yksilöiden parametrit ovat korkeampia kuin naispuolisten yksilöiden parametrit.
Joten jos tämän rodun hiehojen massa voi vaihdella välillä 450 - 650 kilogrammaa, sonnien massa - 650: stä ja yli 1000 kilogrammasta. Säkäkorkeudessa ensimmäisen korkeus ei yleensä ylitä 130 senttimetriä, ja toisen korkeus on keskimäärin 132 senttimetriä.
Muita tärkeitä parametreja, jotka on syytä huomata:
- Rinnan syvyys on keskimäärin 67 senttimetriä.
- Rintojen leveys - 39 - 41 senttimetriä.
- Rintakehän ympärysmitta on 178-182 cm.
- Rungon pituus on 153 - 158 senttimetriä.
- Maklakissa kehon leveys on 45-46 cm.
- Metacarpuksen ympärysmitta on 19-20 cm.
Tärkeimmät edut, jotka on tiedettävä mustavalkoisten lehmien tuleville omistajille
Tietenkin on parempi nähdä kerran kuin kuulla monta kertaa, mutta yksityiskohtainen tuttavuus rodun hyveisiin antaa sinulle mahdollisuuden varmistaa, että se on ainutlaatuinen.
Kaikkein tärkein etu on epäilemättä maidontuotanto ja sopivuus säilyttää suurissa ja yksittäisissä tiloissa.
Mutta konkreettisempi piirteet mustavalkoisten nautojen edustajat:
- Hyvä sopeutumiskyky erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.
Eri alueiden paikallisten edustajien geenien sekoitus mahdollistaa tämän karjan pitämisen ja jalostamisen sekä etelä- että pohjoisilla alueilla. Näin kasvattajat yrittivät saavuttaa mustan ja valkoisen rodun jalostuksessa.
Rotujen edustajia ei kuitenkaan saa pitää vapaasti laiduntamisena ympäri vuoden, koska ne ovat huonosti sopeutuneet pakkaslämpötilaan. Kuumalla säällä he tarvitsevat paljon vettä ja erityisiä turvakoteja.
- Pysyvyys immuniteetin vaikutuksia eri sairauksia.
Tämä ominaisuus johtuu tärkeimmistä, koska se on erityisen tärkeä lypsylehmille. Tosiasia on, että mikä tahansa sairaus vaikuttaa eläimeen, se vaikuttaa aina maidontuotantoon.
Mustavalkoiset lehmät ovat melko vastustuskykyisiä tavallisille virussairauksille sekä parantumattomalle lehmän leukemialle.
Yksilötulehdukset ja hengityselinsairaudet sietävät yksilöitä melko sitkeästi, yleensä ilman komplikaatioita. Immuniteetin stabiilisuus ilmenee myös nuorilla eläimillä, joita ruokitaan äidinmaidolla.
- Vihreän rehun hyvä käyttö laidun-, silo- ja heinäkasvien suurille alueille.
Hyvän maitotuoton vuoksi lehmien on oltava erittäin hyvä syöte, käyttämällä mahdollisimman paljon vihreää vitamiinirehua. Näin ollen kesällä eläimet ovat parhaiten laiduntettuja avoimilla laitumilla, joita he käytännössä "puhdistavat".
Samaan aikaan tällainen ruokinta riittää niille normaalin maidon kertymiseen. Talvella ruokavalion on perustuttava säilörehuun ja heinään, vaikka vihannesten ja tiivisteiden lisääminen vaikuttaa myös yleiseen tuottavuuteen.
- Yksilöiden kyky helposti sopeutua painoon ja maidon menetykseen.
Tämä tekijä on erittäin tärkeä niille, jotka aikovat ostaa kuvatun rodun lehmän toisella alueella. Tämä ei aiheuta vaikeuksia sinulle, koska eläin pystyy siirtämään sopeutumista ilman ongelmia ja kehittyy täysin.
Myös rodun edustajat tottuvat helposti sopeutumaan ja sopeutumaan äkillisiin sääolosuhteisiin, pitkäaikaisiin sateisiin ja pitkäaikaisiin kuiviin aikoihin.
- Eläinten etu.
Tämä lehmänrotu ei ole kovin nopeasti saavuttamassa painoaan, vaan myös erittäin nopeasti valmistautumaan hedelmöittämiseen ja vasikoihin.
Yli puolitoista vuotta täyttäneiden yli 400 kilogramman painoiset hiehot alkavat jo näkyä seksuaalista toimintaa, joten ensimmäiset vasikat alkavat yleensä 2-4 kuukautta aikaisemmin kuin muiden rodujen.
Samalla ne osoittavat erittäin hyviä äitiysominaisuuksia, uskomattoman huolehtivaa asennetta jälkeläisiinsä. Calving on yleensä helppoa ilman apua. Burenka pysyy tässä suhteessa aktiivisena jopa kymmenen vuoden kuluttua, mutta ei vähennä maidontuotantoa.
On myös mielenkiintoista lukea parasta lehmää.
On myös syytä huomata, että kuvatut lehmät soveltuvat hyvin koneen lypsämiseen. Tämä edistää kätevä nännijärjestely ja niiden optimaalisen pituuden.
Myös tämä on kätevää etäisyydelle utareesta lattiaan, joka on keskimäärin 61 senttimetriä. Lisäksi lypsykoneen käytön ansiosta lypsyprosessi pienenee mahdollisimman vähän aikaa, koska maito tulee ulos nännistä hyvin nopeasti ja helposti.
Myötävaikuttaa myös tähän ja eläinten rauhallinen luonnejotka soveltuvat helposti keinotekoiseen meluun. Kun manuaalinen lypsy ei myöskään aiheuta vaikeuksia, koska nänni sopii mukavasti käteen, koska niiden pituus on 5-6 cm.
Maito alkaa kulkea pienimmältä paineelta, varsinkin jos utare on täynnä. Tämän erityispiirteen vuoksi tämän rodun lypsyeläimiin kohdistuva vastuuton asenne johtaa tällaisen sairauden esiintymiseen mastiteksina paljon harvemmin.
Tähän roduun liittyvä jalostus- ja jalostustyö on edelleen kesken. Niiden tarkoituksena on pääasiassa maidon rasvapitoisuuden lisääminen. Muiden rotujen ohella mustavalkoiset lehmät ovat maitoa tuottavan geenin lähteitä, sopeutumiskykyä ja vahvaa immuunijärjestelmää.
Kuinka suuri on kuvattujen lehmien suorituskyky: tarkimmat indikaattorit
Maidon tuottavuus karjan kysynnän tärkeimpänä kriteerinä
Jos otamme huomioon, että kaikkien Venäjällä olevien lypsylehmien joukossa on mustavalkoisia lehmiä, jotka käyttävät suurta osuutta (mikä on 53%), voidaan päätellä, että tuottavuus on erittäin korkea.
Jos yhteenveto kaikista rodun jälkeläisten maidontuotannosta, maidon tuottoindikaattorit ovat keskimäärin 5,5–8,5 tuhatta kiloa maitoa.
Samanaikaisesti rasvapitoisuus vaihtelee yleensä 3,4: stä 4,2%: iin ja maidon proteiinipitoisuuden indikaattori vaihtelee 3 - 3,4%: iin.
On myös tärkeää, että mustavalkoisilla lehmillä on erittäin hyvä maidon tuotto. Kun lypsetään erikoislaitteen avulla minuutissa, saat 1,2 - 1,4 kilogrammaa maitoa.
Rodun tuottavuuden piirteet
On selvää, että jokaisella eläimellä on ensiarvoisen suuri arvo hyvän lihan saannin kannalta ja varsinkin lehmien osalta. Tästä syystä poikasten korkeasta mustavalkoisia sonnia käytetään joko hedelmöittämiseen tai teurastukseen.
Arvo on jopa niiden lehmien liha, jotka kypsyvät.
Se, että tämän rodun lihan tuottavuus on korkea, voidaan ymmärtää yksilöiden painolla, jonka indikaattorit olemme jo osoittaneet edellä. Mutta on myös syytä mainita, että mustan ja haukan rodun nuoret voivat painoa hyvin nopeasti.
Niinpä, jos vasikoilla on syntymähetkellä 35-40 kilogrammaa painoa, silloin kun imetetään rintamaitoa lisäämällä ravitsevia rehuja 15-16 kuukauden kuluttua, niiden paino on jo 420-480 kilogrammaa.
Jos käytät tavallista lihotusta nuorille, kasvu on 600–800 grammaa päivässä, ja intensiivisellä lihotuksella se on noin 1 kg.
Jo 1,5–2-vuotiaana sonnit sallitaan yleensä lihaksi. Yksittäisen ruhon teurastusteho voi olla 50-60%. Tämä indikaattori edistää eläinten erittäin kevyitä luita.
Mustavalkoisista lehmistä saadun naudanlihan laatua pidetään tyydyttävänä. Se on melko rasvainen ja mehukas, mutta tämäntyyppisen lihan makuominaisuuksien tärkeimpien kriteerien mukaan se ei kuitenkaan saavuta haluttuja indikaattoreita.
