Honeycomb-hunaja on luonnollinen tuote, joka on kukka-aromin ja poikkeuksellisen monipuolisen maun takia yksinkertaisesti täytetty kesällä. Aikaisimmista ajoista lähtien mehiläisten kennoja on pidetty mehiläistuotannon erittäin arvokkaana tuotteena, mutta kaikki eivät tiedä, mikä on niin hyödyllistä kennoille? Yritetään selvittää.
Mikä on hunajakenno, miten hunajakennot on rakennettu
Hunajaa, jota ei ole vielä uutettu vahasoluista, kutsutaan "hunajaksi hunajakennoissa" tai "kampahunajaa". Useimmiten tämä hunaja on nestemäinen, mutta riittävän kosteuden puuttuessa se voi kiteytyä hieman. Mitä hunaja maistuu ja haisee riippuu siitä, mistä mehiläiset keräsivät siitepölyä ja nektaria.
Kun rakennetaan hunajakennoa, on tärkeää kiinnittää huomiota niiden laatuun. Jos solut rakennetaan väärin uudelleen, ja niissä on suuri määrä pitkänomaisia siirtymä- ja drone-soluja, ne eivät sovellu kuningattaren mehiläisten asettamiseen.
On tärkeää! Korkealaatuisen hunajakennon hankkimiseksi sinun täytyy rakentaa kehys keinotekoisen hunajakennon levyillä.Kampassa, munista, uusia yksilöitä ilmestyy, nektari muuttuu hunajaksi, ja mehiläisissä tällaisissa paikoissa lepo ja varastoivat naudanlihaa ja hunajaa. Tarkoituksesta ja laitteesta riippuen on olemassa kuusi tyyppistä solua:
- Bee. Bee-soluilla on kuusikulmainen muoto. Ne toimivat jalostettujen mehiläisten jalostukseen ja mehiläisleivän ja hunajan varastointiin;
Tiedättekö? Perga - kukka siitepöly, jonka mehiläiset panivat soluihin, tampataan ja täytettiin hunajalla.
Drone-kammat eroavat mehiläisistä vain koosta. Niitä käytetään myös hunajan säilyttämiseen, mutta mehiläiset eivät säilytä pergaa niihin (syytä tähän ei ole selvitetty);- Ohimeneviä. Tällaiset mehiläisten solut on rakennettu siirtymään hunajakennoista droneen. Niiden pääasiallinen ero on erityisten tarkoitusten merkkien puuttuminen. Nämä solut täyttävät solujen välisen tilan. Väliaikainen hunajakenno on pienempi kuin drone, mutta suurempi kuin mehiläinen. Niissä mehiläiset säilyttävät hunajan, mutta eivät kasva;
- Extreme. Siirtokennojen tavoin äärimmäisillä soluilla on epäsäännöllinen muoto. Niitä käytetään yksinomaan silmän kiinnittämiseen liuskakehyksiin;
- Hunajaa. Suunnittelun mukaan ne ovat samankaltaisia kuin kennot, mutta paljon kauemmin. Ne ovat myös syvempiä kuin muut solut, ja ylhäältä taivutetun rakenteen ansiosta hunaja ei virtaa niistä;
- Kohdun. Nämä solut ovat suurimmat. Kuten nimestä käy ilmi, niitä käytetään kuningatar mehiläisten kasvattamiseen. Kun kohdun solut eivät koskaan säilytä varastoja.
Drone-kammat eroavat mehiläisistä vain koosta. Niitä käytetään myös hunajan säilyttämiseen, mutta mehiläiset eivät säilytä pergaa niihin (syytä tähän ei ole selvitetty);Hunajan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Toisin kuin muutkin hunajakennot, hunajakenno on rikastettu siitepölyllä, vahalla ja propolisilla. Se sisältää myös useita aminohappoja, mikro- ja makro-, luonnollisia antibiootteja ja erilaisia entsyymejä. Tällaisen hunajan koostumus riippuu kasvien lajikkeista, joista siitepölyä kerättiin. Honeycomb-keskiarvo:
- 82% hiilihydraatteja;
- 0,8% proteiinia;
- 17% vettä;
Tiedättekö? Hunajarasvat ovat täysin poissa.
Bee hunajakennot, tarkemmin sanottuna edut, joita ne tuovat ihmiskeholle, ovat jo pitkään todistettu käytännössä, ja haitta voi ilmetä vain allergisten reaktioiden muodossa. Kennojen sisältämän vahan ansiosta keho puhdistetaan haitallisista elementeistä, toksiinit ja kuonat poistetaan. Hunajakennoilla on hyödyllinen vaikutus hengityselimiin ja poistetaan hammaslääketieteen ongelmat. Hunajan ansiosta kennoilla on bakterisidisiä, sienilääkkeitä, haavan paranemista ja immunogeenisiä vaikutuksia.Propolis poistaa eri alkuperää olevat kivut.
Kennojen pitkäaikaisen pureskelun vuoksi maha-suolikanavan patogeeniset bakteerit ja suuontelot poistuvat nopeasti. Myös kennoilla on hyvä vaikutus hermostoon, mikä vähentää väsymystä, masennusta, hermostuneisuutta, ylikuormitusta ja vatsan tilan parantamista (erityisesti haavaumien kannalta). Luettelon jälkeen niiden etuja, luultavasti ei ole enää kysymyksiä, kuten "Onko hunajaa hunajaa syödään?".
Miten saada ja säästää hunajaa kennoista kotona
Hyvä, korkealaatuinen hunaja hunajakennoissa, on parempi ostaa hunajanmessuilla, mehiläishoitajilta "käsillä" tai markkinoilla. Sitä myydään suorakulmaisina leikkauksina tai kokonaan kehyksinä. Väri voi olla erilainen. Paletti vaihtelee valkoisesta keltaiseksi keltaiseksi, sillä värinä on kasvit, joista mehiläiset keräsivät siitepölyä ja nektaria vaikuttavat väriin.
On tärkeää! Honeycombien tulisi olla samanvärisiä kuin hunaja.Hunajakenno on säilytettävä keraamisessa tai lasisäiliössä. Kennot on jaettu pieniin nauhoihin ja sijoitettu sopiviin astioihin. Säiliön on oltava puhdas, kuiva ja kansi. Miten kennoja säilytetään? Sijoita säiliö hunajakennoihin viileään ja pimeään huoneeseen, jolloin tuote ei menetä käyttökelpoisia ominaisuuksiaan pitkään. Hunajan säilyttäminen hunajakennoissa tällaisissa olosuhteissa, hunaja pysyy korkealuokkaisena useita vuosia. Yhden vuoden varastoinnin jälkeen hunaja voi alkaa kiteytyä.
On tärkeää! Älä säilytä hunajaa yli +30 ° C: n lämpötilassa, sen hyödylliset ominaisuudet häviävät.
Onko mahdollista syödä kennoja ja miten se tehdään
Kuten kaikki muutkin tuotteet, hunaja hunajakennoista on jonkin verran vasta-aiheita. Ensinnäkin nämä ovat allergisia reaktioita, vaikka ne ovat niin harvinaisia, että useimmat ihmiset tuntevat vain hunajan käytön positiivisen vaikutuksen.
Tämän perusteella päätellään itse: voit syödä hunajaa kennoissa, mutta miten sitä käytetään jo yrityksesi. Voit syödä sen koko, tai voit lisätä sen teetä.
Tiedättekö? Vain 2% koko maan väestöstä on alttiina allergisille reaktioille hunajalle.
Hunajakennon käyttö perinteisessä lääketieteessä
Hunaja itsessään on hyvin ravitsevaa, se sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita, mutta hunaja hunajakennoissa on monta kertaa edullisempi. Nimestä ilmenee, että on selvää, että se sijaitsee suoraan vahamunoissa. Hunajakenno sisältää propolisia, siitepölyä ja pergaa, jotka vain lisäävät tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia. Kansanlääketieteessä hunajaa kennoissa käytetään melko usein. Kiitos hänelle ja hunajakennolle itse, seuraavat vaivat voidaan parantaa:
kurkkukipu;- ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa;
- limakalvon tulehdus, erilaiset haavat ja palovammot;
- angina ja stomatiitti;
- verenpainetauti;
- flunssa.
kurkkukipu;Onko vasta-aiheita
Kuten aiemmin mainittiin, vain kahdella prosentilla maan asukkaista on pysyvä allerginen reaktio kaikille mehiläistuotteille. Jos et ole varma, ettet ole allerginen, kannattaa kuulla asiantuntijaa. Sinulle annetaan biotesti, jonka tulokset kertovat, voitko nauttia luonnon lahjoista. Mutta jos olet jo kuluttanut hunajaa monta kertaa ja mehiläiset ovat puremassa sinua, niin voit syödä hunajaa hunajakennoissa ilman pelkoa eikä pelkää terveyttäsi, tiedät jo, miten syödä kennoja.
