Ei ole mikään salaisuus, että riippuen siitä, mistä mehiläiset keräävät nektaria, hunajan maku ja hyödyt eroavat toisistaan. Tänään puhumme arvokkaimmasta - tattarin hunajasta. Jotta tattari hunaja, mehiläisten on kerättävä nektaria yksinomaan kukinnan tattari, joka, kuten arvasin, antaa meille tattari. Saat tietoa hunajan eduista keholle ja siitä, miten sitä käytetään oikein perinteisessä lääketieteessä tai kosmetologiassa.
Muiden lajikkeiden tattarihun ero
Hunaja erottuu useimmiten värin mukaan, koska hunajan väri vaihtelee myös sen mukaan, missä vyöhykkeessä nektaria kerättiin (steppeli, metsä-steppi tai metsä). Se voi olla rikas keltainen tai tummanruskea, mukaan lukien näiden värien kaikki sävyt.
Tattarihunan väri on tumma. On helpointa tunnistaa se suurissa säiliöissä, sillä siinä on "Coca-Cola" -värinen, tai muihin juomiin verrattuna "Baikal". Tämä merkki tunnistaa myymälässä tai supermarketissa olevan hunajan, mutta jos sinulla on mahdollisuus kokeilla sitä - käytä tätä mahdollisuutta.
Tosiasia on, että tumma väri on myös hunajaa, jonka mehiläisiä kerättiin metsään. Siksi sitä voidaan sekoittaa tattariin ja saada täysin erilainen tuote.
Tattari hunaja on hieman katkera ja hapokas maku. Käytön jälkeen yhden hunajan kurkussa alkaa merkitä vähän, mikä liittyy tuotteen koostumukseen.
On tärkeää! Tattari hunaja alkaa sokeria paljon nopeammin kuin muut hunaja.
Tattarin hunaja: kalorit, vitamiinit ja kivennäisaineet
Hunajan tarkasta koostumuksesta on melko vaikea puhua, koska mehiläisiä ei voida ”ohjelmoida” nektarin keräämiseen vain tattarista. Ne voivat tuoda nektaria esimerkiksi tavallisista kenttäkasveista ja koostumus on jo muuttunut. 
On tärkeää huomata, että tattarimunalla on paljon rautaa, entsyymejä, sokereita, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kivennäisaineet:
- rauta;
- fosfori;
- kalsiumia;
- kalium;
- kloori;
- magnesium;
- kupari;
- jodi;
- sinkki;
- alumiini;
- nikkeliä.
vitamiineja:
- B1, B2, B5, B6;
- biotiini (H-vitamiini);
- niasiinia (PP-vitamiini);
- tokoferoli (E-vitamiini);
- askorbiinihappo.
Tattarin hunaja sisältää runsaasti sokereita: glukoosia (42%), fruktoosia (41%), sakkaroosia (2%).
Sokerien läsnäolo määrittää tattarin hunajan kaloripitoisuuden, joka on 309 kcal. Vertailun vuoksi: 100 g hunajan kaloripitoisuus vastaa 150 g paistettua kanaa.
On kuitenkin ymmärrettävä, että hunajaa ei kuluteta suurina määrinä myös lääketieteellisiin tarkoituksiin, mikä tarkoittaa, että tämä hyödyllinen tuote ei vaikuta muotoon.
Miten tattarin hunaja on hyödyllinen elimistölle?
Tattarin hunajan koostumukseen viitaten voidaan päätellä, että tämä mehiläishoitotuote on runsaasti erilaisia vitamiineja ja mikroelementtejä, mikä tarkoittaa, että se on erittäin hyödyllinen kehollemme.
Hunajaa voidaan kutsua "luonnolliseksi säilöntäaineeksi", koska tämä tuote ei ainoastaan pilaa, vaan tappaa myös kaikki bakteerit. Tätä ominaisuutta voidaan käyttää paitsi ruoanlaitossa tai säilytyksessä myös eri bakteerisairauksien hoidossa.
Hunaja pystyy torjumaan viruksia, joten sitä käytetään menestyksekkäästi kylmyyden ja tartuntatautien hoitoon.
Tattarihunaa käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa, joten sen hyötyä naisille ei voida yliarvioida. Mehiläistuotteiden avulla puhdista iho, antaa sille elastisuutta ja lievittää tulehdusta. On myös syytä huomata, että hunaja on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska sen koostumus on samanlainen kuin veriplasman, hylkääminen ei tapahdu.
Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, kyllästämään kehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja hivenaineilla. Mielenkiintoinen hunajan ominaisuus on, että kun tuote otetaan ennen syntymää, se stimuloi verenkiertoa kohdussa ja auttaa äitiä selviytymään tuskallisista tunteista.
On tärkeää! Ennen kuin otat hunajaa, sinun on otettava yhteyttä lääkäriin. Jos käytät mehiläistuotetta mielessäsi, voit "palkita" syntymättömän lapsesi allergiaa.
Talvella ja keväällä hunaja auttaa torjumaan avitaminoosia ja mineraalien puutetta. Tuote riittää kuluttamaan päivittäin pieninä määrinä, jotta päästäisiin eroon ylityöstä ja apatiasta ja antamaan keholle ylimääräistä energiaa täysimittaiseen työhön.
Hunaja auttaa ihmisiä, jotka kärsivät anemiasta, verenpaineesta, mahahaavasta, verisuonten ongelmista ja happamuudesta.
Bee-tuote on kuuluisa siitä, että radionuklidit poistetaan kehosta, eli se on välttämätön tuote ydinvoimaloissa työskenteleville tai radioaktiivisten kohteiden lähelle.
Täten tattarin hunajan lääkinnällisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Tuotetta voidaan käyttää elintarvikelisäaineena vitamiinien tarjonnan täydentämiseksi, mikä on välttämätöntä eri sairauksien hoidossa.
Kuinka tarkistaa tattarin hunajaa luonnosta ja laadusta
Tattarin hunaja on melko kallista mehiläishoitotuotetta, joten puhumme siitä, miten se voidaan tarkistaa luonnollisuudelta ja laadulta.
Ensimmäinen, kuin hyvä luonnollinen hunaja, eroaa väärennöksestä, - johdonmukaisuus.
Hunajan on oltava joko hyvin viskoosista tai sokeria ja sen tulee muuttua tiheäksi homogeeniseksi massaksi.
Seuraavaksi katso värillä. Tosiasia ei ole, että luonnollisella hunajalla ei ole ymmärrettävää eriväristä tai liian vaaleaa sävyä, joka on tummempi tai kevyempi tietyissä säiliön osissa.
Tiedättekö? Hunaja on yksi väärennetyimmistä tuotteista, koska sokerin korvikkeen hinta on 5–10 kertaa halvempaa kuin alkuperäinen tuote. Hunajan tärkkelyssokerin korvaajaa käytetään Sveitsissä, jossa käytetään korkeasti "Sveitsin hunajaa", joka koostuu seoksesta, jossa on 30% mehiläishunajaa ja 70% tärkkelyssiirappia.
Oston aikana on avattava kontti hunajalla ja haju sitä. Tattarihun haju antaa kaikki väärennökset, koska luonnollinen tuote haisee kukkia, ja haju itsessään on varsin vahva eikä se "kadota" ajan myötä. Jos hunaja ei haju mitään, sinun ei pitäisi ottaa sitä.
Nyt puhutaan käytännöllisistä tavoista tunnistaa väärennös tai laimennettu tuote:
- Laita ruokalusikallinen hunajaa paperille. Jos jonkin ajan kuluttua levylle ilmestyy vettä, hunajaa laimennetaan vedellä tai siirapilla.
- Kemiallisen lyijykynän avulla voit myös oppia "piilotetuista" lisäaineista. Jos hunaja ei ole luonnollinen, se tarkoittaa, että lyijykynä reagoi välittömästi, kun se joutuu kosketuksiin tuotteen kanssa (väri muuttuu).
- Luonnollinen hunaja liukenee täysin vahvaan alkoholiin ja laimennetaan tai luonnoton - antaa sedimentille.
Tattarin hunajan varastointiohjeet
Monet ovat huolissaan siitä, kuinka paljon tattarin hunajaa varastoidaan. Kuten edellä on todettu, hunaja on luonnollinen säilöntäaine, mikä tarkoittaa, että se käytännössä ei huonone. Kukaan ei uskonut, että hunaja on itse asiassa puolivalmiste, jota mehiläiset tuottavat. Hyönteiset käsittelevät nektaria, joka sitten muuttuu hunajaksi (eli se hajotetaan).
Pieni poikkeama auttaa ymmärtämään, että hunaja on kestävä tuote. Varastointiolosuhteet vaikuttavat kuitenkin huomattavasti sen käyttökelpoisuuteen.
Tuotteen varastointiin soveltuvat lämpötilat -5˚С - + 20˚˚.
On tärkeää! Jos hunaja lämpenee 40 ° C: n ja sitä korkeampaan lämpötilaan, se menettää joitakin hyödyllisiä vitamiineja ja entsyymejä.
Seuraavaksi on huolehdittava pakkauksesta. Hunaja imee kosteutta hyvin, joten et voi jättää sitä auki. Mikä tahansa lasipurkki, joka sopii tiiviisti kannen kanssa, sopii taaraan. Tässä lautasessa hunaja ei pysty imemään ylimääräistä kosteutta ilmassa, mikä tarkoittaa, että se ei tule vetiseksi.
Huolehdi myös siitä, että suorat auringonsäteet eivät putoa hunajaa, muuten mehiläishoito häviää joitakin vitamiineja.
Lisäksi menetetyt vitamiinit, kivennäisaineet tai entsyymit eivät vaikuta tuotteen makuun.
Näin ollen, jos hunajasta tulee vähemmän hyödyllistä, et edes tunnista sitä.
On tärkeää! Hunajan säilyvyysaika ei ole rajoitettu! Jos pieni säilyvyys on kirjoitettu konttiin, jossa on ostettu hunaja, kannattaa miettiä sen luonnollisuutta.
Tattarihun rooli kosmetologeissa
Tattarin hunajaa ei käytetä ainoastaan kasvonaamioiden osana, vaan myös vahvistamaan hiuksia.
Aloitetaan naamioista. Koska hunaja ravitsee ihoa vitamiineilla ja mikroelementeillä, sitä voidaan käyttää maskin pääelementtinä.
Tiedättekö? Maailman suurimmat hunajan viejät ovat neljä maata: Kiina, Turkki, Argentiina ja Ukraina.
Maski normaalille iholle. Ota yksi munankeltuainen ja hiero sitä 1 tl: lla. hunaja ja tuore omenamehu. Tuloksena oleva seos levitetään kasvoille ja pidetään 15 minuuttia. Sen jälkeen pese naamio lämpimällä vedellä.
Maski rasvaiselle iholle. Sekoita 1 rkl. l. tärkkelys, 1 tl. hunajaa ja niin paljon suolaa. Lisätään perusteellisen sekoittamisen jälkeen 1 rkl. l. hapata maitoa ja levitä kasvoille. Pidä maskia noin 15 minuuttia. Ajan jälkeen huuhtele pois vedellä.
Maski kuivalle iholle. Sekoita 2 rkl. l. mehiläinen tuote, jossa on 2 rkl. l. oliiviöljy ja sama määrä auringonkukkaöljyä. Seuraavaksi seos kuumennetaan 35 - 38 ° C: seen ja laitetaan se side- tai lautasliinoille. Seuraavaksi laita ne kasvoille 15-20 minuuttia. Irrota naamio kasvoista paperilautasella ja voidetta käyttäen.
On tärkeää! Jos maskin kutinaa, punoitusta tai polttamista käytettäessä seos on huuhdeltava välittömästi lämpimällä vedellä.
Vahvista hiuksia hunajallalisää vain ruokalusikallinen tuotetta shampoon. On kuitenkin syytä muistaa, että jos hunaja on sokeroitu, se vain laskeutuu pohjaan eikä vaikutusta ole.
Sen lisäksi, että lisäät hunajaa shampoon, sinun täytyy hieroa sitä päivittäin hiusten juurissa. On parasta tehdä tämä puoli tuntia ennen suihkua.
Perinteisen lääketieteen reseptit
Jotta hunajasta tulisi todellinen lääke, se on otettava erityisenä annoksena tai yhdessä muiden komponenttien kanssa.
On tärkeää! Jos olet allerginen tattarin hunajalle, sinun ei pidä missään tapauksessa käyttää sitä.
Anemia. 1 l: ssa hunajaa sinun täytyy lisätä 8 g kuivaa ginseng-juuria (jauhemuodossa) ja vaatia viikkoa, sekoittamalla useita kertoja päivässä. Ota 1/5 tl 2 kertaa päivässä.
Kun verenpaine, hermostuneisuus tai unettomuus sinun täytyy lisätä 1 rkl 1 kupillinen kivennäisvettä. l. hunajaa ja puristettua mehua yhden sitruunan kuoresta. Juo tätä juomaa tyhjään vatsaan. Vastaanottokurssi - enintään 14 päivää.
On tärkeää! Tämä resepti ei sovi ihmisille, jotka kärsivät mahahapon lisääntymisestä.
Puhdistetaan myrkkyjä. Tarvitset 400 g kuivattuja luumuja, 200 g kuivattuja aprikooseja, 200 g viikunoita ja 200 g tattarin hunajaa. Kuivattujen hedelmien on hiottava homogeeniseen massaan ja sekoitettava hunajan kanssa. Ota niin maukas lääke, jota tarvitset 1 rkl. l. ennen nukkumaanmenoa.
Avitaminosis-ehkäisy. Seoksen valmistamiseksi ota 3,5 kg saksanpähkinäkuoretta, 1 kg hasselpähkinäkuorta ja 1 l tattimunaa. Leikkaa pähkinät hienoksi ja sekoita lämpimään hunajaan (niin että ainesosat ovat paremmin sekoitettuja). Otetaan pieninä annoksina talvi- ja kevätvajetta vitamiineista.
Käsittele yskää. Vanha menetelmä auttaa hyvin voittamaan jopa vahvimman yskän. 350 ml lämmin keitettyä maitoa ottaa 1 rkl. l. tattari hunaja ja kolmas tl soodaa. Ota paremmin ennen nukkumaanmenoa lämmittääksesi hengitysteitä.
Syöpälääkejärjestelmän hoito. Teemme tinktuura vuoren tuhkan hedelmistä (3 tl. Murskattuja hedelmiä 400 ml: aan kiehuvaa vettä). Kun rotu kestää muutaman tunnin, infuusio voidaan ottaa yhdessä tattarin hunajan kanssa.
On monia reseptejä, jotka auttavat eroon "suosituimmista" vaivoista. Muista, että lääke, joka perustuu luonnollisiin ainesosiin, voi aiheuttaa ongelmia, jos sitä käytetään väärin.
Vasta-aiheet ja mahdolliset vahingot tattarin hunajalle
Mehiläishoidon tuotteella on omat kontraindikaatiot, sillä se sisältää suuren määrän monenlaisia hivenaineita ja entsyymejä. Jotta hunajakäsittely ei "antaisi" sinulle muita terveysongelmia, sinun on tiedettävä varmasti, missä tapauksissa hunaja vahingoittaa sen sijaan apua.
Mitkä ovat tattarin hunajan vasta-aiheet?
Hunaja ei voi ottaa diabeetikkoja. Vaikka luonnolliset sokerit ovat osa tuotetta, se on edelleen vaarallista, koska se voi vaikuttaa taudin pahenemiseen.
Hunaja on pienille lapsille yhtä vaarallinen kuin diabeetikoille, koska se on voimakas allergeeni.
5-6-vuotiailla lapsille voidaan antaa hunajaa vain lääkärin kuulemisen jälkeen.
Sinun pitäisi myös ymmärtää, että tuotteen yliannostuksella voi olla erilaisia seurauksia. Siksi on välttämätöntä rajoittaa itseäsi tämän tuotteen ottamiseen, varsinkin jos sinulla on ongelmia ylipainon kanssa.
Kun puhumme tattarin hunajan eduista ja vaaroista, voimme varmasti sanoa, että elintarviketeollisuuden edistyksestä huolimatta tällaista arvokasta mehiläistuotetta on mahdotonta korvata. Käytä tätä vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoa kehon tukemiseen, puhdistamiseen ja taisteluun.
