Jäävuorisalaatti näyttää valkoisesta kaaliasiksi on helppo sekoittaa ne. Vihannesten maku muistuttaa lehtisalaattia, mutta se eroaa ruosteessa, joka ei ole lainkaan ominaista jälkimmäiselle. Neutraalisen maun vuoksi jäävuorisalaatti sopii hyvin muihin tuotteisiin.
Mikä on hyödyllinen jäävuorisalaatti? Hän otti korkeimmalla tasolla ruoanlaittoon erinomaisen ainesosan monille salaateille sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. On parasta syödä jäävuorea, koska lämpökäsittelyn aikana se menettää yli puolet vitamiineista.
Tiedättekö? Jäävuorisalaattilehdet ovat tiheitä, tämän ominaisuuden ansiosta niitä käytetään usein lautasina välipalojen tarjoamiseen.Tällainen vitamiinivarasto voidaan kasvattaa itsenäisesti. Kerromme sinulle, milloin ja miten istutetaan ja kasvatetaan jäävuorisalaattia taimet ja puutarha.
Sijainti: maaperä ja valaistus
Kasvata jäävuorisalaattia avoimella alalla, sinun täytyy valita oikea maaperä. Lannoitetut alueet sekä kaikki tarvittavat mineraalilisäaineet soveltuvat parhaiten. Maaperän tulisi olla kohtalaisen märkä, ilman suurta happamuutta.
Ja jäävuorisalaatti rakastaa aurinkoa, joten valitse hyvin valaistu paikka, ilman luonnoksia. 
Siementen valmistus ennen istutusta
Jokainen siemen koostuu ravinteiden ja alkion tarjonnasta, jotka ovat tiheän ihon alla. Mitä suurempi siemen, sitä enemmän ravinteita se sisältää.
Taimet olivat ystävällisiä, ja tauti on erittäin harvinaista, siemenet on lajiteltava koon mukaan. Muodostuneet, vahingoittuneet näytteet heitetään välittömästi pois.
Jotta taimet voisivat kiihtyä enemmän kuin kaksi kertaa, niiden täytyy kastua. Näin ollen itävät öljyt, jotka estävät itämistä, pestään vedellä ja lopulta siemenen kasvu ei estä mitään.
Kokeneet puutarhurit imevät siemenet lämpimään veteen - 18-22 ° C, joka on kyllästetty happea tai ilmaa käyttämällä kompressoria. Tätä tekniikkaa kutsutaan kuplimiseksi. Tämä prosessi nopeuttaa taimien syntymistä ja desinfioi siemenet. Se pysähtyy, kun itää 2 - 5% siemeniä. Salaattisiementen kuplittamisen kesto on 10–12 päivää.
On tärkeää! Vähäkalorinen jäävuorisalaatti: 15 kcal / 100 grammaa. Se on ihanteellinen ruokavalioon ja paastopäiviin.Toinen tapa nopeiden siementen ottamiseen - itämistä. Helpoin tapa tehdä tämä on sahanpurussa. Matalissa laatikoissa laitamme sahanpurun, joka on kuorittu kiehuvalla vedellä, jonka kerros on 5 cm, ja kankaalla sängyn päälle. Kaada märkä siemenet kankaan päälle ja peitä kankaalla uudelleen ja ripottele sahanpurua päälle. Jätä siemenet tähän muotoon, kunnes ne antavat valkoisia versoja, joiden pituus on 1 mm.
Jäävuorisalaatin istutus
Aikaisella istutuksella tärkeä näkökohta on salaatin kovettaminen. 
Jos käytät kahden viikon jaksoa, joka kasvoi toisella alueella, sinun täytyy jättää se mukautumaan ja istuttamaan vain kolme päivää myöhemmin. On suositeltavaa lannoittaa maaperä hyvin ennen istutusta.
Yleensä jäävuorisalaattia istutetaan järjestelmän mukaisesti 30 x 40 tai 40 x 40.
Kasvaa läpi taimet
On parasta käyttää päällystettyjä siemeniä. Ne ovat käteviä kylvämisen ja itämisen kannalta. Siemenet tulisi sijoittaa suulakepuristettuihin turvakuutoksiin ja nukahtaa. Ensimmäiselle laskuajalle tarvitaan viisi senttimetriä kuutiota ja myöhemmin neljä senttimetriä.
Säiliöt, joissa on taimia, asetetaan itäväksi paikassa, jossa lämpötila on 16-17 ° C. Suurin itävyysaika on kaksi päivää. Tulevaisuudessa taimien ihanteellinen lämpötila on 15-25 ° C.
Taimien ikä on myös tärkeä tekijä, joka vaikuttaa istutuksen ajoitukseen. Kahden ensimmäisen vaiheen aikana istutetaan 8–9 viikon ikäisiä kasveja. Jos ilman lämpötila nousee, nuoremmat taimet (kolme viikkoa) tekevät.
Siementen kylväminen avoimessa maassa
Ennen kuin kasvatat jäävuorisalaattia avoimeen kenttään, sinun on valmistettava halkaisijaltaan 5 mm. Siemenet kylvetään parhaiten eri aikoina, jotta sato on alkukeväästä kesän puoliväliin. Kun taimet kasvavat hieman, levitä ne erillään 7,5 cm: n etäisyydellä, ja kasvit tulisi ajoittain ohentaa, kastella säännöllisesti ja löysää maata.
Salaatin jäätelön hoito ja viljely
Jotta kasviksesi kasvaisi maukkaaksi ja terveeksi, sinun on ensin perehdyttävä jäävuorisalaatin kasvuteknologiaan.
Tiedättekö? Yhdessä keitettyjen munien, siipikarjan, savustetun lihan tai paistetun kinkkisalaatin kanssa jäävuori muodostaa erittäin terveellisiä ja ravitsevia ruokia.
suoja
Varhain istutetut taimet on peitetty rei'itetyllä kalvolla tai agrofiirillä. Varhaisimpia laskeutumispäiviä varten on suositeltavaa tehdä kaksinkertainen kansi: ensimmäinen kuitukerros ja toinen - rei'itetystä kalvosta (500-700 reikää 1 metriä kohti). Kaksi viikkoa myöhemmin elokuva poistetaan, ja 10 päivää ennen kokoelman alkua koko suoja on poistettu.
Kasvikannen alkuvaiheessa heti laskeutumisen jälkeen maahan. Vedä salaatti kankaan päälle.
Jos sivusto on rinteen alapuolella, istutuksen jälkeen taimet on ensin kasteltava ja vasta sitten peitettävä.
Muista valvoa suojan lämpötilaa, jos se on yli 25 ° C, niin materiaali on poistettava. Suojuksen liian korkea lämpötila vaikuttaa negatiivisesti pään muodostumiseen. Päällystemateriaali poistetaan viimeistään kuukauden kuluessa, mutta tärkein tekijä tällaisen päätöksen tekemiseen on sää.
On parasta poistaa suojaa, kun se on tylsää ja hiljaista. Suora auringonvalo voi heti polttaa salaatinlehtiä.
Kasvatussuojauksen aiheuttaman suuren infektioriskin vuoksi istutukset on tarkastettava säännöllisesti.
Top pukeutuminen
Hyvään kasvuun tarvitaan salaattia varten erityistä lannoitetta.
Typpivalmisteita tulisi lisätä kahdessa vaiheessa. Täytä lannoitteen ensimmäinen osa maaperään välittömästi ennen istutusta ja loput, kun pää on muodostettu. Jotta salaattia voitaisiin rapea, se tarvitsee varmasti täydennysosia, jotka sisältävät magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, typpeä ja fosforia.
Kaikki hivenaineet lisätään maaperään tasapainoisesti. Lisätään maaperään magnesiumia, fosforia, kalsiumia ja kaliumia sekä monimutkaisia tai mono-lannoitteita salaatin koko kasvun aikana. Kalsiummaata voidaan rikastaa syksyllä.
Säännöllinen kastelu
Viljelyyn hyvän sadon salaattia on säännöllisesti kastelua. Kun päät alkavat muodostua, kastelun taajuutta on vähennettävä kahdella kertoimella, jotta kasvit eivät ryösty. Jotta vältettäisiin lehtien nekroosi kuumuudessa, on suositeltavaa vedellä salaattia yöllä.
Kasvatus ja maaperän irtoaminen
Löysää maaperän pitäisi olla 3-4 viikkoa istutuksen jälkeen. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon rikkaruohoista ja poistamaan kuoren maaperän yläkerroksesta. Jopa löystyminen takaa riittävän ilmavirran juuriin.
Sadonkorjuu
Salaatin kerääminen on parasta aamulla. Suurille laatikoille taitettu kasvi. Päätä veitsellä ja poista siitä kaksi ulompaa levyä. Sitten on suositeltavaa laittaa salaatti heti kellariin tai jääkaappiin. Tämän vihannesten turvallisuuden kannalta paras lämpötila on +1 ° C.
On tärkeää! Iceberg-salaatti on ainoa perhe, jota voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään menettämättä ulkoisia tietoja ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
