Kaikki hunajaa rakastavat eivät tiedä, että tästä arvokkaasta tuotteesta on valkoinen versio, jolla on omat erityiset eronsa, joista keskustelemme artikkelissa, selvittää, kuinka arvokas valkoinen hunaja on ja mitä se on valmistettu, ja auttaa myös erottamaan väärän tuotteen todellisesta tuotteesta.
Maku ja ulkonäkö
Jos puhumme ehdottoman puhtaasta mehiläistuotteesta ilman väriaineita ja lisäaineita, se on hieman kermanvärinen, koska on yksinkertaisesti mahdotonta pakottaa mehiläisiä keräämään nektaria yksinomaan niistä kasveista, jotka ovat parhaiten sopivia. Näin ollen jotkut "raaka-aineet" antavat tummemman sävyn, joten tuotteen väri on tumman keltaisesta vaaleaan kermaan. 
Mitä tulee makuun, kaikki riippuu hunajasta. Esimerkiksi, jos suurin osa nektarista kerättiin apila-kukkilta, makeus on vanilja-aromia. Juuri siksi, että jokainen yksittäinen hunajakasvi antaa ainutlaatuisen maun ja aromin, kuvaillaan yleisiä muistiinpanoja, jotka ovat läsnä millä tahansa valkoisella hunajalla, on lähes mahdotonta.
On tärkeää! Useimmiten tuote saa valkoisen värin sokerin jälkeen. Ennen kuin tämä varjo voi olla melko tumma.
Miten ne valmistavat ja mistä valkoista hunajaa louhitaan
Jatkamme keskustelua siitä, mitä valkoista hunajaa on ja mitä se on valmistettu, tai tarkemmin sanottuna siitä, mistä kasvi-nektaria saadaan, mikä on raaka-aine hyödylliselle tuotteelle. 
Suositut lajikkeet
Suosittuja tuotteita ovat sellaiset tuotteet, joille vaaditaan CIS: ssä yleisesti esiintyviä kasveja.
Selvitä, mitä mehiläistuotteet ovat ja miten niitä voi käyttää.
Näitä ovat seuraavat muunnelmat: vadelma, valkoinen apila hunaja, sinimaila ja puuvilla. 
Nämä ovat yleisimpiä vaalean hunajan muotoja. On muitakin hunajakasveja, joista voit saada valkoista makeutta (minttua, rapsia, salvia ja muita).
Harvinaiset lajikkeet
Harvinainen lajike on kandyk hunaja, koska tämä kasvi on merkitty punaiseen kirjaan, ja sen kasvualue vähenee vuosittain. Tuotteen löytäminen kandykista on uskomattoman vaikeaa, joten sillä on korkea hinta. 
Muita harvinaisia lajikkeita ovat mm. Sypirinen, tavolgovy ja omenakirsikka.
On tärkeää! Tavolgovy hunaja - sellainen, joka heti sadonkorjuun jälkeen on valkoinen.
Kemiallinen koostumus
Valkoisen hunajan koostumus koostuu fenolihapoista, flavonoideista ja muista aineista, kuten apigeniinistä, crisinistä, pinokembriinista ja asasetiinista. Se sisältää enemmän vitamiineja, entsyymejä ja vaikuttavia aineita kuin muut lajikkeet. Sisältää myös vettä (enintään 20%), orgaanisia happoja (jopa 0,1%), ruokosokeria (enintään 0,4%), käänteissokeria (enintään 82%), glukoosia (37%), dekstriinejä (8%) , tuhka (enintään 0,65%) ja fruktoosi (enintään 41%). 
Tutustu hyödylliseen ja ainutlaatuiseen parantavaan ominaisuukseen sellaisen hunajan kuin korianteri, akaasia, kalkki, tattari, rypsi, phacelia, kohtu.
Hyödyllisiä ominaisuuksia valkoista hunajaa
Nyt on tarpeen kertoa, miksi valkoinen hunaja on todella hyödyllinen.
Sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä, koska sillä ei ole sivuvaikutuksia.
Sitä käytetään tällaisiin sairauksiin:
- vakava yskä, keuhkoputkentulehdus, kurkkukipu;
- suun limakalvon tulehdus;
- sidekalvotulehdus;
- stressi ja krooninen väsymys;
- dermatologiset ongelmat.
Monet tytöt ja naiset käyttävät makeaa luomaan luontaisia kotitekoisia kosmetiikkaa (voiteita, saippuoita, naamioita jne.) Sekä hierontaa.
Tiedättekö? Se, että mehiläiset pesivät - arvokas saalis, ihmiset tiesivät jo kiven aikakaudella. Espanjassa on Spider Cave, jonka seinillä on ihminen, joka ottaa hunajakennon mehiläispesästä (kivi on peräisin 7 000 vuotta eKr.).
Voinko tehdä valkoista hunajaa kotona
On välittömästi sanottava, että on erittäin vaikea saada 100% luonnollista valkoista hunajaa kotona ilman muita epäpuhtauksia. On kuitenkin olemassa useita vaihtoehtoja, jotka antavat halutun makeuden värin ilman, että se vahingoittaa makua ja rikas koostumus.
Ensimmäinen vaihtoehto - sekoitus kuninkaallisella hyytelöllä. Ehkä tämä on luonnollisin ja hyödyllisin tuote. Lisäämällä kuninkaallista hyytelöä saat vain haluamasi värin, mutta myös lisäävät alkuperäisen tuotteen arvoa. Tarkoituksena on, että on melko vaikeaa ottaa kuninkaallinen hyytelö puhtaana, koska on mahdollista ylittää annos, joka vaikuttaa kielteisesti kehoon. Mutta käyttämällä kahden mehiläistuotteen yhdistelmää saat valtavan määrän hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita ja älä huoli annoksesta. 
Toinen vaihtoehto - lyönti tuoretta hunajaa. Tämä vaihtoehto mahdollistaa juuri pumpatun tuotteen työstämisen, jonka jälkeen se saa kermaisen värin ja säilyttää sen kiteytymiseen saakka (noin vuosi). Se näyttää margariinilta, se ei tartu sormiin eikä jätä rasvaisia merkkejä. Jotkut lajikkeet parantavat jopa suorituskykyään (rypsi) tällaisten käsittelyjen jälkeen.
On tärkeää! Kastelun aikana tuotetta ei saa altistaa korkeille lämpötiloille, muuten sen hyödylliset ominaisuudet häviävät.Emme ota huomioon vaihtoehtoja lisäämällä väriaineita, koska tällaiset toimenpiteet pilaavat mehiläistuotteita ja vähentävät sen käyttökelpoisuutta useita kertoja.
Kuinka erottaa väärennös
Nyt tiedämme, mitä valkoista hunajaa on ja mikä on epätavallisen värinen tuote. Koska jotkin valkoisen makeuden ominaisuudet ovat yliarvioituja, sen hinta on useita kertoja suurempi kuin tummempien lajikkeiden hinta kuin häikäilemättömät myyjät, jotka tarjoavat erilaisia väärennöksiä.
Sinun pitäisi aloittaa siitä, että tuote ei saa olla valkoisempi kuin säiliö, jossa se myydään. Useimmiten epätavallisuuden korostamiseksi väärennös tehdään liian valkoiseksi, minkä vuoksi se näyttää kermasta. 
Toinen indikaattori - johdonmukaisuus. Kuten edellä mainittiin, ainoa alun perin valkoisen värinen hunaja (ennen sokerin kulutusta) on viljely. Jos olet varma, että tämä kasvi ei kasva alueellasi, se tarkoittaa, että tuote on väärä. Jos väri muuttuu koneistuksen tuloksena, tarkista, ettei se ole vaikeaa (ei jätä tahroja vaatteille).
Kolmas indikaattori - haju. Jokaisen mehiläistuotteen haju on kukkia. Siinä tapauksessa, että makeus antaa karamellia, kaakaota tai muuta, joka ei ole verrattavissa kukkivien kasvien luonnolliseen hajuun, sinulla on väärennös.
Tämä johtaa valkoisen hunajan keskusteluun. Älä liioittele tämän makean hyödyllisiä ominaisuuksia, koska kaikki mehiläistuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille. Jos haluat lisätä apuohjelmaa, sinun on lisättävä mehiläinen maito. Käytä suosituksiamme alkuperäisen erottamiseksi väärennöksestä.
