Usein menemme elokuvateatteriin tai viihdekeskukseen, ostamme koko ämpäri popcorn. Niin herkullinen ja elokuva (tai esitys) tuntuu mielenkiintoisemmalta. Tätä runsasta kaloria sisältävää tuotetta voidaan valmistaa kotona.
Huippuluokkaa
Kaikki tietävät, mitä popcornia valmistetaan. Maissista. Mutta kaikki eivät tiedä sitä ei jokainen lajike sopii sen valmisteluun. Vilja on helppo purkaa paistamisen aikana, niillä on hyvä maku ja ilmakehä, joka on ominaista popcornille.
Maissia ruoanlaittoon ja säilyttämiseen kutsutaan sokeriksi. Se sisältää enemmän tärkkelystä, rakeiden kuori on tiheä ja kuumennettaessa se halkeilee välittömästi avaamatta. Maissi popcornia varten sisältää vähemmän tärkkelystä; Kalvo on ohut, mutta kestävä. Siksi ne eivät heti räjähtä ja "ilmaa" täydellisesti. 
Miten tehdä popcornia tällaisesta maissista, harkitse alla.
Tiedättekö? maissi - Ainoa kasvi, jonka hedelmät sisältävät kultaa.
Paras ruoanlaitto herkkuja pidetään Vulkan, syödä, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy ja muut.
"Vulcan"
arvosana "Vulcan" - lämpöä rakastava kasvi, joka on vastustuskykyinen taudeille. Lajityypin mukaan - keskipitkän aikainen, tuottava. Kasvien korkeus enintään 2 metriä. Keltaisilla jyvillä on soikea riisin muoto. Koukun pituus on noin 15-22 cm, ja yhdestä hammasta saat 100-120 g viljaa. Tätä lajiketta kutsutaan myös "Volcano razlusnoy" tai "Volcano puhkesi". 
"Syö, syö"
maissi "Syö, syö" - puolivälissä aikaisin, korkean tuoton. Laitos on hieman pienempi kuin muut lajikkeet - 130-170 cm, jyvät ovat keltaisia, leveitä, pitkänomaisia. Cobs ovat sylinterimäisiä, noin 200 - 250 g painoa.
"Zeya"
"Zeya" - Aikainen kypsä. 80 päivää istutuksen jälkeen voit korjata. Jokainen on samanlainen kuin muut lajikkeet kuin jyvät. Ne ovat burgundisia tai tummanpunaisia, leveitä, toisella puolella pyöristettyjä, toisella puolella.
"Ping Pong"
"Ping Pong" - keskipitkä varhainen lajike. Valmiina satoon noin 100-110 päivän kuluttua istutuksesta. Siinä on lyhyt, korkeintaan 15 cm: n pituinen, cobs ja pieni keltainen jyvä.
"Tasoitus"
"Tasoitus" - varhainen lajike, valmis sadonkorjuuseen 80 päivän kuluessa. Sen ominaisuus on korkea kuivuus kestävyys, kestävyys majoitus. Se kestää helposti korkeita lämpötiloja, joten sitä voidaan kasvattaa kuivissa, kuumissa alueilla. Laitoksen korkeus on yli 2 metriä, ja se on noin 20 cm pitkä, jyvät ovat keltaisia, helmiäisiä. 
"Vnuchkina joy"
"Vnuchkina joy" - lajike, samanlainen kuin "Katso", varhainen kypsä. Ainoastaan hänellä on pieniä rintareppuja, korkeintaan 12 cm, jopa 1,5 metrin korkeudessa, siemenet ovat vaalean oranssia. Erittäin korkea tuottavuus. Tämän lajikkeen maissi on kosteutta rakastava, ei siedä kuivuutta, kasvaa ja tuottaa vain viljelykasveja, jotka on hyvin hedelmöitetty humusella.
Punainen popcorn
sisään "Red Popcorn" Erottuva piirre - alhaiset versot, yhteensä jopa 110-120 cm, myös varhainen lajike. Erottelee myös kauniit korvat, pienet, vain 5-10 cm, samanlaisia kuin mansikat. Vilja mahonki väri. Maistuu erinomaisesti. 
Tiedättekö? maissi - Meksikon ja intiaanien tärkein ruoka.
Kasvun ominaisuudet
Jos haluat tehdä popcornia kotona, sinun täytyy ensin kasvattaa maissia. Tee se sivustossasi, kaikki voivat. Tarvitaan vain optimaaliset olosuhteet ja tietysti halu.
Maissi kasvatetaan missä tahansa maaperässä, paitsi hiekka- ja erityisesti löysällä. Laitos on korkea, sen on oltava juurtunut lujasti ja tällaisilla mailla on vaikeaa. Viljely tapahtuu useimmiten steppien ja metsäpeilien ilmastovyöhykkeellä, koska kaikki lajikkeet ovat termofiilisiä. Tuuli tällä alueella on vahva. Heikolla maaperällä on mahdollista sijoittaa kasveja, mikä vaikuttaa kielteisesti ampumisen kehitykseen ja siten myös saantoon. 
laskeutuminen
Yksi ensimmäisistä edellytyksistä maissin onnistuneelle viljelylle popcornille - laskeutuminen hyvin lämmitetyssä maassa. Tämä tarkoittaa laskeutumista toukokuussa (vaikka kaikki riippuu säästä).
Valmistele ensin maaperä. Aloitetaan maaperän ja "edeltäjien" analyysistä.
Olemme jo puhuneet maaperästä. Voit lisätä täällä, että kulttuuri ei siedä valu, joten alumiinihappo ei toimi myöskään alangoissa.
Kaikki tietävät, että maissin istuttaminen samaan paikkaan on mahdotonta. Se kasvaa hyvin tomaattien ja perunoiden, juurikkaiden, porkkanoiden ja muiden juurikasvien jälkeen. Laskeutumisalueiden tulisi olla sellaisia, että ne sopivat 4-5 riville. Viljely, jos se istutetaan 1 riviin, laskee.
Lisätietoja puutarhan istutuksen monimutkaisuudesta ja maissin hoidosta.
Ennen istutusta typpilannoitteita voidaan levittää päivittäin: jokaista 10 neliömetriä kohti. m. noin 150 g. Maaperä on irrotettava 10 cm: n syvyyteen ja viljeltävä. Siinä ei saa olla rikkaruohoja, muuten maissi murtuu pitkään. Voi jopa kuolla.
Lisäksi istutuksen siemenet on valmisteltava. Ensinnäkin ne on liotettava. Tätä varten ne sijoitetaan lämpimään veteen lisäämällä "kaliumpermanganaattia" (hieman vaaleanpunainen) ja säilytetään yksi päivä. Viljalla on aikaa turvota.
Istutetaan suoraan maahan (ilman kasvit) pakollisella kastelulla. 50 cm 50 cm: n neliö-klusterimenetelmä soveltuu parhaiten kulttuuriin, ja 3-4 siementä asetetaan reikään, juotetaan ja jauhetaan 2–3 cm: n maaperällä. 
On tärkeää! Sokerimaissi ja maissi popcornille ei saa kasvaa seuraavaksi keskinäisen pölyttämisen välttämiseksi.
hoito
Kulttuuri ei vaadi erityistä huolellisuutta. Usein kastelu voi olla tarpeen vain kosteutta rakastaville lajikkeille. Muissa tapauksissa riittää, että kastelet kerran viikossa juuri.
Korkea saanto tarvittava ruokinta. 3-4 viikkoa itämisen jälkeen - orgaaninen. Ennen "lakaisukone" - nitrophoskan vapauttamista. Kun muodostetaan cobs - potash ja typpilannoitteita.
Kuten jo mainittiin rikkaruohot - kulttuurin vihollinen. Weed-riveillä ja käytävillä on 3-4 kertaa kesän aikana. Voi pilata satoa ja tuholaisia: ruotsalainen lentää, wireworm, maissinliha. Niiden avulla voidaan käsitellä erikoisliikkeessä ostettuja varoja. 
Maissi on tuulta tuhota. Jos sää on tuuletonta, voit ravistaa varret, kun siitepölyä ilmestyy lehtisilloihin ja lehtisylintereille.
Cobsin kerääminen ja tallentaminen
Tarvitset vain keräämisen kun ne kuivuvat hyvin varret. Ei aiemmin suositeltu. Jos sokerit kerätään raakana ja ne eivät kuivu "juurella", tämä vaikuttaa jyvien havaitsemiseen. Ja me kaikki kasvamme heidät vain popcornin saamiseksi.
Jos haluat saada lopputuotteen enimmäistuoton, lue, miten korjuu korjataan asianmukaisesti ja miten maissi varastoidaan häviämättä.Oikean keräyksen ja varastoinnin avulla havaitsemisnopeus on 95%.
Irrota varret tarvikkeista "vaatteissa", poistamme sen välittömästi ennen varastointia. Korjuun jälkeen sinun täytyy pitää kaalia vielä kuukauden ajan viileässä ja hyvin kuivassa paikassa, sitten ladata ne kankaaseen tai paperipusseihin. Säilytä polttimot (nimittäin lohkot, ei jyviä) myös viileässä ja kuivassa paikassa.
On tärkeää! Maissin käyttö on vasta-aiheista mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaumien, tromboflebiitin ja lisääntyneen veren hyytymisen tapauksessa, jossa on alhainen kehon massa ja anoreksia.
Popcornin ruoanlaitto. resepti
Harkitse seuraavaksi yksityiskohtaisesti, miten teemme popcornia kotona. On käynyt ilmi, että se on paljon yksinkertaisempaa kuin tavallisen keiton kiehuminen tai pizzan valmistaminen, joka on jo tuttu meille. Lisäksi, toisin kuin kodinkoneiden valmistajien vakuutukset, emme tarvitse erityistä konetta tai mikroaaltouunia. Tarvitset puolen litran rautapannun tai tavallisen paistinpannun ja kaasuliesi. 
Harkitse kahta reseptiä, joissa kerrotaan, kuinka makeita popcornia voidaan valmistaa kotona: "popcornia karamellilla" ja "popcornia, jossa on jauhettua sokeria."
Popcorn-ainesosat:
- Maissi - ¼ kuppi;
- Auringonkukkaöljy (voidaan käyttää mitä tahansa kasvisruokaa) - 3 jälkiruoka lusikaa;
- Sokeri - 1 rkl. l. (ensimmäiselle reseptille);
- Caster sokeri - 1 rkl. l. (toiselle reseptille).
Ota rauta, kaada öljyä siihen ja laita keskilämpö.
On tärkeää! Öljy tulee kaataa kuivaan astiaan.
Kuumenna öljy. Kaada maissi lämmitettyyn öljyyn. Lisää sokeria. Peitä tiiviisti. Pidä se varovasti kiinni.
Pian kuulet viljan avaamisprosessin alkamisen. Heti kun äänet ovat vähentyneet - sammuta tulipalo. Sen jälkeen kun se on poistettu tulipalosta, herkku on nopeasti kaadettava astiaan, koska karamelli (joka muodostuu sokerista) voi syttyä. "Popcorn jauhemaissokerilla"
Täällä sinun täytyy toistaa samat manipulaatiot älä vain lisää sokeria. Kaada valmis popcornia valmistettuun astiaan, ripottele jauhettu sokeri ja sekoita.
Se voi olla erilainen: kaada maissi pussiin, laita jauhe siihen, purista se kädellä, jätä ilma pussiin ja sekoita voimakkaasti.
Jotta prosessi saataisiin päätökseen, meidän on pestävä öljytuotettu liesi. Mutta potin ei tarvitse pestä jokaisen valmistuksen jälkeen. Jos sisällä ei ole polttamista, voit jättää sen seuraavan kerran. 
Erinomainen maku, arvokkaat ravintoaineet, vähäkalorinen pitoisuus (niille, jotka nauttivat ruokavaliosta) eivät ole popcornin etuja. Loppujen lopuksi makean popcornin lisäksi voidaan keittää suolainen, mausteinen, mausteinen.
Kasvata, kokki ja nauti herkkuista.
