Kukin tekee omia vaatimuksiaan vihannesten laadusta ja ominaisuuksista: maku on jokaiselle tärkeää, laadun säilyttäminen on tärkeää jollekin, muoto ja rikas väri jollekin. Kaikki tämä - kriteerit, joiden avulla voit navigoida valitsemalla palkkaluokan. Kaikki porkkanoiden lajikkeet kuuluvat kahdeksaan päälajikkeeseen: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-porkkanat", "pariisilainen porkkana" ja siirtymäkauden porkkanarajot. Jokainen tyyppi yhdistää lajikkeita, joilla on samanlaiset ominaisuudet.
Pohdimme yhtä yleisistä lajikkeista - "Vita Long", joka kuuluu flakan lajikkeeseen, tutustu sen maku- ja laatuindikaattoreihin sekä kasvuolosuhteisiin.
Kuvaus ja kuva
Tämä on eräänlainen "Vita Long". Näemme edessämme suuren kokoisen porkkanan, joka on muodoltaan kartiomainen ja joka on ominaista kaikille Flaccusille. Siinä on pieni heikko ydin; Monien puutarhureiden kuvauksen mukaan - erittäin makea ja melko mehukas. Juurikasvien pituus on 25-35 cm ja halkaisija 3,5 cm, ja siinä on runsas mehukas pigmentti. Juurimassa on 100-250 g, keskiarvot - 160-170 g. 
Lajikkeen ominaisuudet
"Vita Long" viittaa keskipitkän myöhään lajikkeisiin, siemenet kylvetään toukokuussa - kesäkuun alussa ja korjataan syyskuun lopulla. Karoteenipitoisuus on alhaisempi kuin Amsterdamin ja Nantes-lajikkeiden, mutta vain hieman. Lajikkeella on hyvä säilyvyys ja se kestää mekaanisia vaurioita, mikä tekee siitä erittäin kuljetettavan. 8 kuukauden säilytyksen aikana (syyskuun lopussa - toukokuun lopussa), eri säilytysolosuhteissa, sillä on seuraava painonlasku:
- hiekkasäilytys - 5,2%;
- laatikoissa - 4,6%;
- muovipusseissa - 3,5%.
Tiedättekö? Karotenoideilla on taipumus kerääntyä ihon ylempiin kerroksiin ja antaa sille oranssin värin. Karjakasvattajat käyttävät tätä painopistettä, jotta jotkut rodut saavat punaista väriä kylläisempää väriä. Se ei ole haitallista terveydelle ja kulkee porkkanan kulutuksen lopettamisen jälkeen.
Absoluuttisen avioliiton määrä on hyvin alhainen eli juurikasvit, jotka ovat kokonaan menettäneet omaisuutensa ja edelleen harvinaisia - 1%. Säilytettäessä pusseissa porkkanat ovat usein valkoisen mädän alla - noin 24% sadosta, prosenttiosuus putoaa merkittävästi säilytettäessä laatikoissa - noin 15%, vaikka painonpudotuksen prosenttiosuus kasvaa tällaisen varastoinnin myötä 
Suosittelemme, että luet tällaisista porkkanarajoista: "Samson", "Shantane 2461" ja mustat porkkanat.
"Vita Long" soveltuu laajaan käyttöön ruoanlaitossa. Juuret ovat melko mehukkaita ja pehmeitä käytettäväksi lasten smoothien tai mehujen valmistuksessa. Näihin tarkoituksiin on kuitenkin parempi valita enemmän mehukkaita lajikkeita: "Lapset", "Karotan", "Keisari" tai "Hunaja-sokeri".
Vahvuudet ja heikkoudet
Edut ja haitat määräytyvät lajikkeelle asetettujen vaatimusten perusteella. Eduista voidaan kutsua:
- säilyvyys;
- pieni laihtuminen pitkäaikaisen varastoinnin aikana;
- vaatimattomia kasvuolosuhteisiin;
- vertaileva resistenssi sienitauteihin;
- hyvä maku: hedelmä on melko mehukas ja makea massa.
Tiedättekö? Olemme tottuneet näkemään oranssia porkkanaa, mutta on violetteja, keltaisia ja valkoisia lajikkeita. Väri määräytyy pigmentin mukaan: oranssi - karoteeni, violetti - antosyaniinit, keltainen - luteiini.
Haitat ovat melko mielivaltaisia ja pikemminkin lajikkeen ominaispiirteitä kuin todellisia haittoja:- on lajikkeita makeampi ja juicier, kuten "Karotan", "makea hammas", "Sankina rakkaus" tai "keisari";
- on olemassa lajikkeita, joilla on parempi säilyvyys, mutta pahimmat gastronomiset ominaisuudet: "Shantone Skvirskaya" tai "Narbone".
Kasvavan paikan valitseminen
Kun valitset porkkanoiden paikan puutarhassasi, ota huomioon sellaiset tärkeät parametrit kuin valaistus, maaperätyyppi, kasvit, joiden kanssa porkkanat ovat rinnakkain. Ja tietysti annat itsellesi hyvän lähestymistavan tuleviin istutuksiin, jotta sinun ei tarvitse juosta rivien välissä rivien välissä.
Valaistus ja sijainti
Valitse hyvin valaistu alue, jota ei ole varjostettu muiden korkeampien kulttuurien kanssa. Jos naapurustossa on väistämätöntä, varmista, että porkkanat sijaitsevat korkeiden naapureidensa eteläpuolella. Vahvan valon puutteen vuoksi saantojen määrä voi laskea jopa 30% ja juurikasvien kaupallisen ulkonäön menetys. 
Maaperän tyyppi
Porkkanat tarvitsevat hedelmällistä maaperää. Ihanteellinen on hyvin läpäisevä lohkareille ja hiekkahiekkaisille maaperille, syvälle podzolille, chernozemille tai kotitalousturpeelle. Happamuuden tulisi olla neutraali, pienet poikkeamat happaman reaktion suunnassa ovat sallittuja. Porkkanalle sopivassa paikassa veden ei pidä pysähtyä, koska se vaikuttaa haitallisesti juuren makuun, mikä tekee siitä mautonta ja epämiellyttävää.
On tärkeää! Maaperää ei voi lannoittaa välittömästi lannalla ennen istutusta, koska juuri juurikasvien maku tulee karvaksi.
Porkkanoiden hyvät lähtöaineet ovat yökerhojen perheet (tomaatit, perunat), kurpitsa (kurkut, squash), palkokasvit (pavut, pavut). Älä sovi tontteja samanlaisista sairauksista ja tuholaisista viljelykasveista: tilli, persilja, persilja, kumina.
Siementen kylväminen
"Vita Long" on parempi istuttaa keväällä, koska syksyn kylvö juurilla on alhainen säilyvyys. Jos haluat saada sadon syyskuun lopussa, istutus on aloitettava toukokuun puolivälissä. 
Istutusmateriaalin valmistus
Siementen valmistukseen sisältyy stratum corneumin pehmeneminen ja desinfiointi:
- Liotus. Jopa tuoreilla porkkanan siemenillä on alhainen itävyysaste - noin 50-60%. Tämän indikaattorin parantamiseksi siemenet kastellaan kuumassa vedessä 4-5 tuntia tai vedessä huoneenlämpötilassa yhden päivän ajan. Kun istutusmateriaali on poistettu nesteestä, se kuivataan huoneenlämpötilassa, kunnes se on virtaava.
- Desinfiointia. Jos siemenet varastoitiin korkeassa kosteudessa tai sinulla on muita syitä epäillä sieni-itiöiden esiintymistä, on varmasti parempi tehdä profylaksia. Sienien ja joidenkin muiden sairauksien ehkäisemiseksi ei kasteltuja siemeniä upotetaan 0,1 - 0,3% kaliumpermanganaattiliuokseen (noin 1 g kaliumpermanganaattia 200 - 300 ml vettä) 1-1,5 tuntia, sitten pestään juoksevalla vedellä. Sinkkisulfaattiliuos (20 mg / 100 ml vettä) soveltuu myös desinfiointiin, joka voidaan ostaa missä tahansa maatalouskaupassa.
Lue myös, miten kasviksia, kuten perunoita, naurisia, kurkkua ja kesäkurpitsaa, kasvatetaan siemenistä.
Kylvöjärjestelmä
Kylvösuunnitelma lasketaan juuren koon ja yläosien suuruuden perusteella. Mitä enemmän näitä indikaattoreita - mitä enemmän vapaasti kylvää porkkanoita. "Vita Long" -lajikkeen istutusmallit ovat seuraavat:
- urien syvyyden tulisi olla 3-5 cm;
- siemenet laskevat noin 1-2 cm: n etäisyydellä toisistaan;
- suurten yläosien lajikkeiden urien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 15-20 cm, muuten on vaikea hoitaa kasveja.
Ei vain juurikasveja, jotka sopivat elintarvikkeisiin, mutta myös yläosiin. Kuivatut topit keitävät teetä, jolla on myönteinen vaikutus verisuonten kuntoon, erityisesti suonikohjuissa, ja stimuloi epiteeliprosesseja.On tärkeää! On parempi aluksi välttää paksuja viljelykasveja. Tietenkin, tulevaisuudessa puutarha voidaan ohentaa, mutta vetää ulos ylimääräisiä kasveja, murtaa maaperän tiheys pysyvien ympärillä. Lisäksi niiden juuristo on vaurioitunut.
Grade Care
Porkkanahoito on vähäistä: viljeltyjen kasvien osalta se vähennetään säännöllisesti kasteluun ja rikkakasvien, joskus vuotojen harventamiseen ja itämisen aikana maaperän irtoamiseen. Tärkein hetki koko kasvukaudella on aika, jolloin porkkana ei ole vielä itäännyt, tällä hetkellä on erittäin tärkeää estää kuoren muodostuminen pinnalle.
Irtoaminen. Menettelyn tarve syntyy yleensä sateen jälkeen: maan pinta tiivistyy ja estää ilman pääsyn maaperän syvempiin kerroksiin. Porkkanoiden kaltaisille viljelykasveille sopii noin 5 cm: n syvyyspinta, joten on kätevää käyttää kevyitä harjoja, joissa on lyhyet ja usein hampaat, tai erityisiä puutarhakoneita. 
Kastelua. Välittömästi istutuksen jälkeen ja ennen itämistä siemenet vaativat suurta kosteuspitoisuutta väliaineessa. Jos siemenet on kastettu ja istutettu elokuvan alle - ennen kuin itävät ne, niillä pitäisi olla riittävästi kosteutta istutuksen aikana. Toinen asia, jos siemenet istutetaan avoimeen maahan, ei tarvitse tehdä ilman kastelua. Puhutaan ensin kastelutustekniikasta: tämä on tehtävä hyvin huolellisesti, koska siemenet ovat lähellä pintaa ja voimakas vesivirta voi joko kaataa ne pinnalle tai ”vasaraan” syvemmälle maaperään, mikä tekee itävyydestä vaikeaa. On parasta käyttää erityistä ruiskutussuutinta, joka tarjoaa optimaalisen paineen ja nesteen tasaisen jakautumisen. 
Mahdolliset sairaudet ja tuholaiset
Porkkanoiden tärkein tuholainen, joka viljelee viljelykasveja - porkkana lentää.
Nämä ovat 4,5 mm pitkiä tuholaisia, joiden toukat loukkaavat porkkanajuuria. Lintu sisältää munia porkkanoiden ympärillä, missä kosteassa ja lämpimässä ympäristössä ne kehittyvät toukkia. "Vita Long" ei ole kovin herkkä lennon hyökkäyksille, koska tuholainen asettuu lähinnä meheviin ja pieniin lajikkeisiin, mutta jälleenvakuutus ei ole tarpeeton. On välttämätöntä aloittaa ennaltaehkäisy, kun maaperä irrotetaan ja harvennetaan liian paksuksi kasvaviksi laskeutumisiksi, jolloin luodaan epäedullisia olosuhteita hyönteisten kehittymiselle ja suuri osa niistä kuolee. Kemiallisista suojakeinoista voidaan kutsua lääkkeitä "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik", joista jokaisella on ohjeet pakkauksen toisella puolella. 
Hyvä agrotekninen laite porkkanaa vastaan on istuttaa sipulia porkkanoiden väliin. Tämän kaksinkertaisen edut, koska sipulien tuoksu pelkää porkkana- lentää ja porkkanan hajua - sipulia.
Medvedka
Hyönteinen 3-5 cm pitkä, hyvin röyhkeä, uhkaa paitsi porkkanoiden satoa myös monia muita viljelykasveja. Useiden vuosien käytännössä puutarhurit ovat tehneet monia tapoja käsitellä Medvedkaa ja Internetissä on runsaasti tietoa Internetistä. Me itse huomaamme lääkkeen "Medvetoks". Nämä ovat veteen liukenemattomia rakeita, jotka pudotetaan rivien väliin ja kaadetaan sitten veteen. Hajua houkuttavat karhut syövät myrkkyä, joka toimii 2-3 tunnin kuluttua. Turvallisuussääntöjä noudattaen lääke ei ole vaarallista ihmisille ja eläimille, mutta on myrkyllistä mehiläisille ja kaloille.
Suosittujen menetelmien avulla asterien terälehdet voidaan kutsua, mutta tällä tavalla haluttu vaikutus ei aina saavuteta. 
viljasepät
Aikuisten ja lankojen toukat.
Wireworm on ruusunmarjan, joka ruokkii yönkadun perheen joidenkin viljojen ja kasvien juuret ja juuret, toukkia. Wireworm tekee paljon vaurioita, mutta on erittäin herkkä typpilannoitteille ja lääkkeille, joita käytetään porkkanahiekkoja vastaan.
Taudeista porkkanat vaikuttavat pääasiassa sienitauteihin: mustan rotan, patio-rotan, bakteerien ryöstön. Rot kehittyy hyvin nopeasti korkealla kosteudella ja matalalla lämpötilalla. Sieni-sairauksien hyvä ennaltaehkäisy on kylvösiemenenkäsittely kaliumpermanganaatilla ja syksyisen maaperän käsittelyllä Baikalin EM-1: llä, Baikal EM-5: llä, Baktofitilla, trikhodermiinilla ja muilla vastaavilla fungisidillä. Voit myös käyttää Bordeaux-nestettä tai Oxyhoma 2% -liuosta. Kuparioksikloridi on suosittu keino sieni-tautien hoitoon, mutta sitä ei suositella käytettäväksi porkkanoiden kylvämiseen, sillä lääkkeellä on kielteinen vaikutus juuren makuun.
Joten, jos olet kiinnostunut suuresta hedelmäisestä, korkealaatuisesta lajikkeesta, jolla on korkea säilyvyys ja hyvä maku, olet varmasti tyytyväinen kasvavien porkkanoiden "Vita Long" tuloksiin. Noudata ohjeita ja kerää hyvä sato. Onnea! 
