Viiriäiset munat

Vaikka viiriäismunat suosivat kanaa, ne ovat jo pitkään voittaneet markkinaosuutensa. Myymälähyllyillä, suosittujen lehtien sivuilla ja Internetissä voimme löytää paljon tietoa, joka vahvistaa niiden hyödyllisyyden, tarpeen sisällyttää ne päivittäiseen ruokavalioon hyvän kehon ylläpitämiseksi.

Lintumunien joukossa yleisimpiä ruokavaliomme ovat kanaa ja viiriäisiä. Tässä artikkelissa yritämme selvittää, onko mahdollista käyttää niitä raakana, mikä ero näiden kahden välillä ja kuinka merkittävä se on.Raakamunien koostumus ja ravintoarvo Lintumunat ovat elintarvikepitoisuuden kriteerien mukaan 100 g: n osalta seuraavat indikaattorit: kana: proteiinit - 12,7 g (päivittäinen määrä - 27,6%); rasvat - 11,5 g (päiväraha - 20,%); hiilihydraatit - 0,7 g (päiväraha - 0,3%); tyydyttyneet rasvahapot - 3,4 g (päivittäinen määrä - 18,9%); monityydyttymättömät rasvahapot - 1,9 g (päivittäinen määrä - 31,8%); yksityydyttymättömät rasvahapot - 3,6 g (päiväraha - 10,1%); viiriäiset: proteiinit - 11,9 g (päivittäinen määrä - 25,9%); rasvat - 13,1 g (päivittäinen määrä - 23,4%); hiilihydraatit - 0,6 g (päiväraha - 0,2%); tyydyttyneet rasvahapot - 3,5 g (päivittäinen määrä - 19,1%); monityydyttymättömät rasvahapot - 1,3 g (päiväraha - 22%); monokyllästämättömät rasvahapot - 4,3 g (päivittäinen määrä - 12%).

Kaikilla kotieläiminä pidettävillä eläimillä on luotava mukavimmat olosuhteet täysipainoiselle elämäntoiminnalle ja erityisesti niille, jotka tarvitsevat jonkinlaisen "maksun" luontoonsa heidän elämäänsä. Tällaisia ​​sääntöjä on noudatettava tiukasti niillä, jotka omistavat viiriäisen.

Monet ihmiset ovat luultavasti kuulleet viiriäisten munien eduista. Tämä ruokavalio on kirjaimellisesti kyllästetty vitamiinien, aminohappojen ja muiden hyödyllisten aineiden kanssa. Mutta tänään emme puhu munista, vaan kuoresta. Koostumus Viiriäisten munien kuori koostuu seuraavista kivennäisaineista: makroaineet - kalsium, rauta, magnesium, fosfori; hivenaineet - mangaani, kupari, molybdeeni, rikki, fluori, sinkki, seleeni, pii; aminohapot - metioniini, lysiini, kystiini, isoleusiini.

Viikunamunia käytetään usein ruoanlaitossa ja kosmetologiassa (naamioiden valmistuksessa) sekä vauvanruoassa, erityisesti diathesis kärsivillä vauvoilla. Samaan aikaan ihmiset kohtaavat usein ongelman - miten rikkoa ne niin, että pienet kuoren palat eivät pääse ruokaan. Mieti, mitä menetelmiä tähän on.

Viikunamunia arvostetaan paljon enemmän kuin kanoja, joten monet maanmiehemme ottavat mielellään niin vaikean tehtävän kuin siitosmunan. Tällä prosessilla on monia vivahteita, mutta kasvattajien tärkein asia oli ja on edelleen tuottavuuden kysymys. Kuinka monta munaa on viiriäisiä, mikä on niiden massa ja mitä sinun täytyy tietää kokoonpanosta - lue lisää.

Kananmunia on aina pidetty ihmisille hyödyllisenä ja ravitsevana ruokana. Ne löytyvät jääkaapista lähes jokaisessa kotiäidissä. Mutta viime aikoina viiriäiset ovat yhä suositumpia, koska niitä pidetään hyödyllisempinä ja ruokavalioina kuin kananmuniin. Onko se todella - ymmärrämme yhdessä.

Viime vuosina luonnossa esiintyvien viiriäisten määrä on vähentynyt huomattavasti, joten niiden kasvattamiseen erikoistuneet maatilat ovat lisääntyneet, mutta monet yksityiset omistajat kasvavat yhdessä kotimaisten ja luonnonvaraisten lintujen edustajien kanssa. Niitä kasvatetaan sekä lihaa että munien tuottamista varten, joita pidetään erittäin hyödyllisinä.

Lapsille tarkoitettujen viiriäismunojen etuja ei ole kyseenalaista. Tämä on luonnollinen tuote, jolla on runsaasti arvokkaita aineita keholle. Hänet mainittiin muinaisen Egyptin papyruksessa ja kiinalaisen kansanparannuksen käsikirjoissa. On kuitenkin otettava huomioon, että vauvan ruumis on heikompi kuin aikuisen ja erittäin herkkä.