Paprikat ovat kahden suvun kasveja, jotka eivät liity mihinkään. Kapsikum on suku, ja sen lajikkeet ovat punaisia (katkera tai chili) ja muita. Niillä on voimakas maku alkaloidikapsiinille. Pepper-suku on sama musta (tai herne) ja pitkä pippuri - niillä on pistävä maku alkaloidipiperiinin läsnäolon vuoksi.
Kalori- ja ravintoarvo
Noin 1,87 g (7 kcal) proteiineja, 0,45 g (4 kcal) rasvoja ja 7,3 g (29 kcal) hiilihydraatteja esiintyy katkera pippurissa. Energiasuunnitelman suhde on: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Lisäksi se sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja (0,042 g), mono- ja disakkarideja (5,3 g), vettä (88,02 g) ja ravintokuitua (1,5 g).
Vitamiinit, mikro- ja makroaineet
Vihanneksessa on noin neljäkymmentä vitamiinia, kaksikymmentä mineraalia ja monia muita ravintoaineita:
- Monet B-ryhmän vitamiinit (koliini, pyridoksiini, pantoteenihappo, riboflaviini, tiamiini) sekä vitamiinit PP, K, E, C, A ja beetakaroteeni;
- Paprikat sisältävät mangaania, seleeniä, kuparia, sinkkiä, rautaa, fosforia, kaliumia, kalsiumia ja natriumia.
Lajikkeet katkera chili paprikat
Chilli sisältää kaikki kuumat paprikat. Ne ovat peräisin trooppisesta Amerikasta. Maailmanlaajuisesti noin 500 lajiketta. Hedelmät eroavat maun, muodon, hajujen ja tietenkin polttavan.
Tiedättekö? Kuuma punainen paprika on marja! Eniten polttava on siemenet ja sisäiset osiot.
Nimetään joitakin sen lajikkeista:
- Anaheim - hedelmä on vihreä, pitkä. Siinä on lievä terävyys.
- banaani - ohut ja pitkä muoto, pieni määrä siemeniä. Siinä on mausteinen aromi, makea maku.
- cayennenpippuri - ryppyinen kuori ja kaareva muoto. Makea maku ja hapokas maku.
- habanera - lyhdyn muoto. Värisävy muuttuu vihreästä punaiseksi. Eksoottinen maku ja trooppinen maku.
Tiedättekö? Lisättäessä ruokaan jopa pieni määrä pippuria poltetaan noin 45 kcal.
- Padron - kaareva muoto ja urat. Tuoksu suolaista, persiljaa ja kuumaa paprikaa.
- Serrano - pieni, pitkänomainen muoto ja pyöristetyt päät. Maku hieman hapan kanssa.
Mikä on hyödyllinen kuumapippuri
Kasvissa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: se käsittelee aistihäiriöitä, keskushermoston sairauksia, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen, lisää verenkiertoa, liukenee verihyytymiä ja parantaa maksan toimintaa. Endorfiinien kustannuksella lievittää kipua ja parantaa mielialaa sekä poistaa toksiinit paksusuolesta. Niistä valmistettuja lääkkeitä käytetään unettomuuteen ja neuralgiaan.
Miehille
Kasviksella on positiivinen vaikutus miesten tehoon. Endorfiinien kustannuksella ihminen kärsii voimakkuuden noususta ja siten vapautuu ahdistuksesta, mikä usein aiheuttaa voimakkuuden vähenemisen.
Ruusunmarja, Zheleznitsa Krimin, meloni, scorzonera, periwinkle, maraljuuri, pähkinä, persilja, tavallinen härkä, piparjuuri, parsa, valkosipulin nuolet, goryanka, inkivääri, timjami, sahrami, saksanpähkinät ja muskottipähkinät vaikuttavat myös tehokkuuteen.
Naisille
Tämä on hyvä työkalu laihtumiseen, mutta terveillä munuaisilla, sydämellä ja vatsalla. Pippuri parantaa ja kiihdyttää verenkiertoa ja aineenvaihduntaa, mikä vaikuttaa positiivisesti rasvojen hajoamiseen. Siinä on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja. 
Onko se mahdollista
Tietoja pippurista, voit sanoa, että se on hyvä maltillisesti. Vaikka olisit terve, se ei tarkoita sitä, että sitä voidaan käyttää rajoittamattomina määrinä.
Pienet lapset
Tämä vihannes on täysin kielletty alle 12-vuotiaille lapsille.
raskaana
Raskaana oleville naisille, myös ilman terveysongelmia, se on myös kielletty.
Imetyksen aikana
On parempi jättää se pois imettävien äitien ruokasta. Maidon kanssa se tulee lapsen ruumiiseen, ja kuten olemme sanoneet, alle 12-vuotiaille lapsille se on kielletty. 
Kun menetät painoa
Painonpudotuksessa chilipippuri on jumalanpalvelus. Se lisää ruoan mausteisuutta, vähentää annosta (et voi syödä paljon), ja sillä on myös positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja verenkiertoon.
Painonpudotus vaikuttaa myös: kardemumma, karviainen, purjo, okra, kukkakaali, kirsikka, parsakaali, puolukka, pinaatti, omenat, rusinat, pavut, porkkanat, punaiset herukat.
Sovellus maailman eri maiden keittiössä
Kaikkien maiden keittiössä käytetään kuumaa vihanneksia. Eniten sitä käytetään Etelä-Amerikan keittiössä. Se parantaa kala- ja liharuokien, keittojen, vihannesten ja sivutuotteiden makua. Se on suolattu, haudutettu, marinoitu ja marinoitu.
Jauhettuja kuivattuja hedelmiä käytetään mausteina. Pippuri menee hyvin basilikan, valkosipulin, korianterin ja muiden mausteiden kanssa. Se on osa curry-mausteita ja Tabasco-kastikkeita. 
On tärkeää! Vältä ärsytystä ja palovammoja kuumalla pippurilla kypsennyksen aikana, älä kosketa limakalvoja käsillesi (älä hiero nenää, silmää tai tuo sitä suuhun).
Miten valita ostettaessa
Ostaminen on kiinnitettävä huomiota seuraaviin tekijöihin:
- palkojen tulisi olla kirkkaita, ja hedelmät ovat tiheitä, sileitä, ilman ryppyjä;
- tarve välttää vahingoittuneet, letargiset ja nopeasti pilaantuvat paprikat;
- kuivattuja hedelmiä ennen juomista on liotettava kuumassa vedessä 30 minuuttia.
Kuinka tallentaa kotona
Voit säilyttää vihannesten pidempään noudattamalla useita sääntöjä:
- varastoinnin tulee olla tumma ja viileä;
- sinun täytyy laittaa kaikki muovipussiin ja käyttää sitä 2 viikon kuluessa;
- Suuri määrä pakataan pieniin pakkauksiin ja varastoidaan pakastimeen.
Ennen pakastamista hedelmät on pestävä. Pakattu etukäteen, jotta sitä ei jäähdytetä uudelleen. Toistuvat pakkaset menettivät ravinteita. Pakastimessa on noin vuosi.
Kuumien lääkkeiden käyttö perinteisessä lääketieteessä
Eri lajikkeet pippuria erottaa niiden zhguchestyu. Mitä korkeampi se on, sitä enemmän parantavia ominaisuuksia. Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä on hyvin erilainen.
Worm kerääminen
Mahdolliset anthelmintiset maksut tai tinktuurat pippurilla, perinteinen lääketiede ei johda. Perinteiset paranijat suosittelevat yksinkertaisesti sisällyttämään vihanneksia pieninä määrinä päivittäiseen ruokavalioonsa.
Kylmällä
- Kun kylmä alkaa, laita pieni pala pippuria lasilliseen maitoa ja keitä. Heitä pippuri pois ja juo maitoa ja mene nukkumaan.
Flunssan ja vilustumisen hoitoon käytetään myös: valkosipulia, anemoneja, lyubku-2-lehtiä, vadelma-lehtiä, hapan, salvianiä, mustaa kuminaa, sipulia, karpaloita ja stevia-purppuraa.
- Voit vaatia 1 podin 0,5 litran vodkaa 7 päivän ajan pimeässä paikassa. Juo neljäsosa kuppi taudin alussa. Voit lisätä pipariin teetä.
- Trituraationa käytetään öljy-petroli-tinktuuria. Sitä varten sinun täytyy jauhaa 10 palkaa ja lisätä 1 kupillinen kasviöljyä ja petrolia. Laita lämpö 10 päivän ajan. Yöllä hiero rinnassa ja selässä ja käytä lämpimiä alusvaatteita.
Kylmällä
- Helpoin tapa päästä eroon kylmästä on laittaa maapippuria yöksi. Älä käytä lämpötilassa.
- Voit käyttää pippuria tinktuuria. Sen valmistamiseksi ota korvat ja 90% alkoholia suhteessa 1:10. Viikko vaativat ja rasittavat. Kostuta useita kerroksia sideharsoa, kääri jalat, laita villasukat sinne.
kun kihti
Kihti-kosketuksissa olevat nivelet on tahrannut 1 osaa punapippuria ja 5 osaa vodkaa. Ennen käyttöä 7 päivän ajan pimeässä ja rasituksessa.
Kipu nivelissä
Nivelkivusta sovelletaan öljy-petroli-tinktuuria. Hänen reseptinsä on esitetty luvussa "Kylmät." Hän on voideltu tuskallisilla nivelillä yöksi. 
Kuinka käyttää kodin kosmetologiassa
Kuuma vihannes käytetään myös kosmetologiassa. Se on osa selluliittivalmisteita, shampoot, maskit ja balmsit. Pippuri on myös joidenkin hammastahnojen koostumuksessa ja auttaa eroon heikkoudesta ja verenvuodoista.
Vahvista hiuksia
Pippuri edistää verenkiertoa hiusten follikkeleihin, vähentää rasvaisia hiuksia ja vaikuttaa positiivisesti ohuisiin ja värillisiin hiuksiin. Voit valmistaa kotitekoisen maskin ottamalla 2 lusikaa kasviöljyä ja 1 lusikka punaista pippuria tinktuuria. Hiero seos päänahkaan, laitetaan muovipussiin ja huivi. Jätä puoli tuntia ja huuhtele sitten hyvin.
Vahvistaa kynnet
Polttavia ominaisuuksia käytetään kynsien kauneuteen ja lujuuteen. Kynsimassalle on sekoitettava puoli teelusikallista jauhettua pippuria 10 tippalla keitettyä vettä ja teelusikallinen käsivoide. 
Seosta on säilytettävä 10 minuuttia vesihauteessa, sitten jäähdytettävä. Voitele naulat 15 minuutin ajan ja huuhtele. Voit käyttää enintään 8 kertaa kuukaudessa.
Vasta-aiheet ja haitta
Monissa maissa kuumaa paprikaa kulutetaan hyvin suurina määrinä. Mutta kiistattomasta hyödystä huolimatta se voi tuoda ja vahingoittaa.
On tärkeää! Suuri määrä pippuria voi vahingoittaa limakalvoa, aiheuttaa närästystä ja jopa pahanlaatuisia kasvaimia.
Vasta-aiheet polttavien vihannesten vastaanottoon ovat:
- ruoansulatuskanavan ongelmat;
- sydän-, maksa- ja munuaissairaus;
- yksilön suvaitsemattomuus;
- raskaus ja imetys;
- ikä enintään 12 vuotta.
Vaikka sinulla ei ole vasta-aiheita pippurin käyttöön, sinun on silti käytettävä sitä pieninä määrinä, jotta ei vahingoiteta kehoa. 
Kuumapippurin merkitystä elämässämme on vaikea yliarvioida. Käytämme sitä ruoanlaitossa, lääketieteessä, kosmetologiassa. Mutta ennen kuin käytät sitä, on tarpeen tutkia sen vaikutusta kehoomme saadaksemme hyötyä, eikä aiheuttaa haittaa.
