Kaikki tietävät, että pähkinät ovat erittäin hyödyllinen tuote, joka pitäisi sisällyttää ruokavalioon. Niiden joukossa on melko eksoottisia lajeja meidän reunuksillemme, joita ei kuulla ollenkaan. Näihin voi kuulua chufu. Artikkelissamme puhumme siitä, millaista tuotetta, sen etuja ja käyttötapoja.
Lyhyt kuvaus
Chufa, tai savi mantelit, on monivuotinen kasvi, joka on istutettu perhe. Ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin kanan hirssi. Laitoksella on tiheät pensaat, niiden korkeus on 80 cm, ja siinä on terävä trihedra. Hajauttaa haarautuneen juuren, joka muodosti stoloneja. Ne sitovat mukulat. Jokaisessa bushissa on 300–1000 mukulaa. 
Ulkomuodossa ne muistuttavat pieniä suklaanvärisiä pähkinöitä, niissä on soikea muoto, rypistynyt kuivumisen jälkeen. Ne ovat samankokoisia kuin mantelin pähkinät. Mukulat sisältävät valkoisia nukleoleja.
On tärkeää! Sadonkorjuu on suoritettava, kun lehdet ovat jo täysin keltaisia ja kuivia. Mitä myöhemmin sinä satot, sitä enemmän ravinteita tulee olemaan.Chufa on subtrooppinen ruoho, joka levisi ympäri maailmaa Pohjois-Afrikasta. Sen teollinen viljely toimii Italiassa, Espanjassa, Etelä-Amerikassa ja Pohjois-Afrikassa. Tänään chufua voidaan kasvattaa missä tahansa maassa.
Opi istuttamaan manteleita ja päästä eroon tuholaisista.
Kalori- ja ravintoarvo
Chufa sijoittuu ensin kaloreihin verrattuna muihin pähkinöihin. 100 grammaa sisältää:
- proteiinit - 18,6 g;
- rasva - 53,7 g;
- hiilihydraatit - 13 g
Vitamiinit, makro- ja mikroravintoaineet
Maankäyttöisten manteleiden koostumuksessa on hyödyllisiä elementtejä. Sillä on paljon:
- seleeni;
- sinkki;
- natrium;
- kalium;
- fosfori;
- jodi;
- kupari.
Sydämen stimuloimiseksi syö tomaattia, karpaloa, orapihlaja, jäävuorisalaattia ja vihreää paprikaa.
Edut ja parantavat ominaisuudet
Säännöllinen, mutta kohtalainen maaperän käyttö voi olla suuri hyöty ihmiskeholle:
- edistää hermoston regeneratiivisia prosesseja, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja sydämen toimintaa;
- energisoivat, kauniit sävyt;
- parantaa mielialaa, lisää lihasaktiivisuutta ja aivojen toimintaa;
- käytetään diabeetikoiden ruokavalioon;
- poistaa toksiinit ja radionuklidit elimistöstä;
- auttaa taistelemaan unettomuutta vastaan;
- edistää psyko-emotionaalisen tilan normalisoitumista, vähentää vastetta ulkoisille ärsykkeille;
- auttaa selviytymään kylmästä;
- on antibakteerinen vaikutus;
- voit puhdistaa suolet tuholaisista.
On mielenkiintoista tietää, miten mäntypähkinät ja saksanpähkinät ovat hyödyllisiä, sekä vihreät saksanpähkinät, pekaanipähkinät, cashewpähkinät, hasselpähkinät, brasilialaiset pähkinät, hasselpähkinät ja pistaasipähkinät.
Miten syödä ja mitä voidaan keittää
Chufaa käytetään usein ruoanlaitossa. Se on erinomainen vaihtoehto tavallisille manteleille. Sitä voi syödä muussa muodossa, se on maukas tuore, kuiva ja paistettu. Chufa on Espanjan kuuluisimman juoman välttämätön ainesosa - orshad. Niin sanottu mantelimaito, jolla on uskomaton maku. Usein makeisten valmistuksessa käytetään chufovoy-voita, joka on sekoitettu kaakaon, suklaan, leivonnaisen, halvan ja muiden makeisten kanssa.
Tiedättekö? Eri maissa chufalla on oma nimensä. Italiassa ja Saksassa - "savi mantelit", arabimaissa - "makea juuret", Portugalissa ja Brasiliassa - "mukulan ruoho".Tarjoamme sinulle Espanjan kansallisen virvoitusjuoman reseptin - orshad.
- Murskaa tuoreet sekoitinmutterit ja täytä ne lämpimällä keitetyllä vedellä. Käytä suhdetta 1: 4.
- 24 tuntia tämä seos tulee infusoida.
- Siivilöi seos pienellä seulalla, pyyhi sen päälle.
- Tämän seurauksena saat maidon, joka kannattaa maistaa vaniljaa, kanelia ja sokeria.
Jäähdytä juomaa ja nauti sen mausta.Soveltaminen muilla alueilla
Kaakkoisia manteleita käytetään paitsi ruoanlaitossa. Harkitse missä muualla pähkinä on löytänyt käytön.
Tutustu suosittuihin mantelilajikkeisiin.
Kansanlääketieteessä
Koska pähkinöiden koostumuksessa on suuri määrä hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja, sitä käytetään usein menestyksekkäästi perinteisessä lääketieteessä. Nukleolien käyttö auttaa parantamaan anemiaa, diabetesta sairastavien ihmisten terveyttä. Lisäksi mantelit auttavat lyhyessä ajassa päästä eroon virtsaamisongelmista ja poistamaan kivet munuaisista. Jos sinulla on vatsan tai pohjukaissuolen sairaus, haavauma tai gastriitti, tämä tuote on ehdottomasti sisällytettävä ruokavalioon. 
Chufan käytön vuoksi mahalaukun happamuuden taso on normaali, sitä käytetään usein choleretic-lääkkeenä, se parantaa maksan toimintaa. Nukleolin säännöllinen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden unohtaa päänsärkyä, migreenihyökkäyksiä ja unettomuutta. Hammassärkyn poistamiseksi on suositeltavaa huuhdella suuontelon pähkinäjuuren kanssa.
Tiedättekö? Muinaisessa Babylonissa huonot orjat olivat kiellettyjä käyttämästä pähkinöitä. Niiden omistajat pelkäsivät, että orjat olivat viisaampia, koska tämä tuote vaikutti positiivisesti aivojen toimintaan.Jotta immuuni säilyisi hyvässä kunnossa, on suositeltavaa juoda 1 kuppi erikoisjuomaa 2-3 kertaa päivässä. Valmistelemiseksi sinun täytyy pilkkoa pähkinät, kaada ne lämpimällä vedellä ja keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Sen jälkeen juoma jäähdytetään ja juodaan.
Kosmetiikassa käytetään usein myös aprikoosia, amaranttia, retiinejä, parsakaalia, purslane ja vesimelonia.
Kosmetologiassa
Kosmetiikassa öljy tästä pähkinästä on erittäin suosittu. Se sisältää runsaasti öljyhappoa, jolla voi olla paljon positiivisia vaikutuksia tuotteen käytöstä:
- antioksidanttivaikutuksen ansiosta toksiinit, ylimääräinen neste ja vapaat radikaalit poistuvat kudoksista;
- estää ikääntymisprosessia ja säilyttää nuoret;
- poistaa nopeasti tulehduksen, edistää kudosten korjausta;
- estää monien ihosairauksien kehittymisen;
- antaa iholle asianmukaisen ravinnon, pehmentää sitä;
- auttaa vahvistamaan kynnet, vahvistavat hiuksia;
- lisää epiteelin elastisuutta.
Manteliöljy puhdistaa ihon täydellisesti, joten meikki poistetaan. Sitä käytetään usein hieronnan aikana, koska se ei ärsytä ihoa, tekee siitä joustavan, poistaa täydellisesti selluliitin ja estää venytysmerkkien ulkonäön. Manteliöljy on osa monta hiusten kosmetiikkaa.Lue myös, miten pähkinöitä kuivataan, ja keitä pähkinäpukki.
Vasta-aiheet ja haitta
Valitettavasti valtavista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta on välttämätöntä käyttää huolellisesti savi manteleita. Esimerkiksi se on vasta-aiheinen maksan vajaatoimintaa sairastaville ja ylipainoisille ihmisille, koska chufa on hyvin kaloreita. On myös syytä noudattaa seuraavia vinkkejä:
- enemmän hyvää löytyy tuoreista manteleista, mutta suolattu ja paahdettu voi aiheuttaa terveysongelmia;
- usein allerginen tuotteelle, joten sitä ei ole suositeltavaa käyttää välittömästi suurina määrinä.
On tärkeää! On syytä kieltäytyä mullan manteleista, jos sinulla on nopea syke.Chufa on hyödyllinen tuote, jota käytetään nykyisin eri aloilla. Säännöllisesti, mutta maltillisesti käyttämällä manteli voi parantaa merkittävästi terveyttä ja parantaa koskemattomuutta.
