Juurikas

Mangold on kaksivuotinen ruohokasvi, joka on yleisen juurikkaan alalaji, joka kuuluu perheen amarantin alarapuun. Jakelualue on Euroopan keski- ja eteläinen leveysaste. On monia lajikkeita, jotka eroavat varren väristä (valkoinen, keltainen, vaaleanvihreä ja tummanvihreä) ja lehtien tekstuuri, joka voi olla kihara ja tasainen.

Yleisesti ottaen ihmisillä ei ole epäilystäkään siitä, että sokerijuurikas on vain teollisen jalostuksen raaka-aine, ja sen viljelyyn osallistuvat vain suuret maatalousyritykset tai maatilat. Samaan aikaan sokerijuurikkaan viljelytekniikka on varsin saatavilla pienten tonttien jokaiselle omistajalle tutuilla puutarhavuoteilla.

Punajuuri on tuote, joka on säilytetty pitkään, se on läsnä hyllyillä ympäri vuoden, joten ei ole mitään syytä erityisesti valmistaa sitä talveksi. Mutta jos sato on kasvanut huomattavasti, mutta ei ole kellaria säilytykseen, mikään ei ole enää vain yrittää jäädyttää juurikasvia. On käynyt ilmi, että on olemassa monia tapoja tehdä tällainen työkappale, kuten he sanovat, "kotona".

Punajuuri pidetään yhtenä suosituimmista vihanneksista Ukrainassa ja lähistöllä ulkomailla. Ja tämä ei ole yllättävää, koska punainen kasvis on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuivausjuuret avulla voit säilyttää tuotteen hyödylliset ominaisuudet koko vuoden ajan. Korjuumenetelmän edut Ihmiset ovat jo pitkään huomanneet, että jos tuoreita hedelmiä tai vihanneksia kuivataan asianmukaisesti, se säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita.

Punajuuri on tuote, joka ei ole pelkästään laajalti leveysasteilla, mutta myös erittäin hyödyllinen sen korkean kuitupitoisuuden, kokonaisen hivenaineiden ja vitamiinien (A, B, C) sekä orgaanisten happojen ja aminohappojen ansiosta. Sitä käytetään korjausaineena krapula, parantaa hormonitoimintaa ja munuaisia, on hyödyllinen ruokavaliossa ja on tarpeen raskaana oleville naisille.