Viime aikoina hyllyillemme ilmestyi epätavallinen hunaja, dygilevy. Se maksaa paljon enemmän kuin muut lajikkeet. Ihmiset ihmettelevät usein, mikä se on, ehkä toinen saippuakupla tai ihme, jolla on tuntematon alkuperä. Vaikka Altai ja Euraasian mantereen pohjoisosassa tämä laji on tunnettu ja suosittu jo pitkään, meillä on se vapaasti saatavilla suhteellisen hiljattain. Mikä tämä tuote on, yritä selvittää se.
Ominaisuudet ja ominaisuudet
Kulmahunaja - harvinainen ja kallis lajike. Se tuotetaan hyvin vähän hunajan rajallisten kasvualueiden vuoksi. Sitä pidetään erittäin hyödyllisenä, ja tämä ei ole yllättävää, koska sen hunajakasvi on kaareva tai angelicus. 
- alkuperä - Hunajakasvi on Dagil (angelica), Umbrella-perheen lääkekasvi. Dagil kasvaa Euraasian pohjoisosassa ja Altaalla myös hunajaa.
- väri - tumma, rikkaasta meripihkasta, ruskeaan kipinä.
- aromi Tuote on miellyttävä ja melko lempeä, toisin kuin kaikki muut lajikkeet.
- maku - kirkas ja melko terävä, karamellia ja miellyttävä jälkimaku.
- johdonmukaisuus - melko paksu.
- Keräysjakso - Hunajakasvi kukkii heinä-elokuussa, sitten kerätään nektaria.
- Kiteytysaika - pitkä, sokeroituva, vain paksumpi, lievä jyvyys. Oikean varastoinnin ansiosta se voi pysyä lähes alkuperäisessä muodossaan lähes koko talven ajan.
Kalori- ja kemiallinen koostumus
Tuotteen kaloripitoisuus - 328 kcal.
100 grammaa tuotetta sisältää:
- Hiilihydraatit - noin 82 g, joista: fruktoosi - 37-42%, glukoosi - 32-39%; maltoosi - 2-4%, sakkaroosi - enintään 2%.
- Proteiinit - 0,2-0,3 g.
- Rasvat - ei.
Tuotteen makro- ja hivenaineet:
- mangaani;
- nikkeli;
- kromi;
- kupari;
- fluori;
- sinkki;
- natrium;
- fosfori;
- kalsiumia;
- jodi;
- rautaa.
Tiedättekö? Angelica-juuren lääkinnälliset ominaisuudet tulivat tunnetuksi keskiajalla ruttoepidemian vuoksi. On olemassa legenda, että munkit etsivät pitkään keinoja taistella kauheaa tautia vastaan, ja kun he olivat menettäneet toivonsa, arkkienkeli Mikael itse antoi vihjeen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle
Tämän lajikkeen ainutlaatuiset ominaisuudet johtuvat sen hunajakasvien lääkinnällisistä ominaisuuksista. Angelica on pitkään ollut tunnettu kansanlääketieteessä lääkekasvina.
Tutustu myös näiden hunajatuotteiden hyödyllisiin ominaisuuksiin, kuten kurpitsa, musta-vaahtera, orapihlaja, paju-virka, espartse, makea apila, akaasia, kastanja, tattari, akaasia, kalkki, rypsi, phacelia.Dyagilovy-mehiläislahjalla on tällaiset ominaisuudet:
- tulehdusta;
- antiviraaliset ja bakterisidiset;
- herättää äänen;
- stimuloi koskemattomuutta;
- edistää henkistä toimintaa ja keskittymistä;
- on haavan parantava vaikutus;
- auttaa torjumaan säteilyn vaikutuksia;
- poistaa toksiinit;
- on rauhoittava vaikutus;
- edistää koko kehon vahvistumista.
Angelica-mehiläisten tuottama tuote auttaa tällaisissa sairauksissa:
- virukset;
- keuhkosairaus;
- katarraaliset sairaudet;
- myrkytys;
- sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
- kaikki ruoansulatuskanavan ongelmat;
- virtsa- ja lisääntymisjärjestelmän sairaudet.
Se on osoittautunut hormonaalisissa muutoksissa ja vaihdevuosien naisilla.
Opi miten vaihdevuodet suosittelevat maraljuurta, vihreää pähkinää, vuoristo tuhkaa punaisena, goji-marjoja.Miehet ovat hyödyllisiä prostatiitin ehkäisyssä ja libidon, seksuaalihäiriöiden korjaamisessa. Auttaa unihäiriöitä.
Onko se mahdollista
Joissakin tilanteissa on kiinnitettävä erityistä huomiota mehiläistuotteiden syömiseen. 
On tärkeää! Angelican hunajaa ei suositella liukenemaan maitoon.
raskaana
Kuten tiedetään, raskauden aikana useimpien lääkkeiden käyttö on suljettu pois. Ne voidaan vaihtaa menestyksekkäästi käyttämällä myrkyllistä hunajaa, mutta sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa, koska tämä tuote aiheuttaa usein allergisia reaktioita.
Tällaisissa tapauksissa, kuten kylmä, unettomuus, ruoansulatuskanavan ongelmat, närästys myöhempinä aikoina, mehiläinen lahja on erinomainen keino. Mutta älä unohda tuotteen kaloreita. Jos olet taipuvainen nopeaan painonnousuun, sinun tulisi käyttää herkullista hoitoa.
Laihdutus
Ne, jotka päättävät menettää muutaman ylimääräisen kilon, eivät saisi ajatella, että sinun on poistettava mehiläistuotteet kokonaan ruokavaliosta. 
On tietenkin tarpeen muistaa sen kaloripitoisuus, mutta 2-3 lusikaa herkkua päivässä ei vahingoita figuusiasi.
Lisäksi pienen mehiläislahjan säännöllinen käyttö on positiivinen:
- auttaa ruoansulatuskanavan asianmukaista toimintaa;
- poistaa toksiinit;
- aiheuttaa sappituotannon, joka auttaa rasvaa;
- lievittää väsymystä;
- piristää;
- täyttää makeisten tarpeen.
Diabetes
Ihmiset, joilla on tyypin I diabeteksen diagnoosi, eivät yleensä voi syödä erilaisia sokereita sisältäviä elintarvikkeita. Mutta niille, joilla on tyypin II diabetes, voit joskus kohdella itsesi lusikalla hunajaa (mutta enintään yksi päivässä). 
On myös raskaustyyppi, joka esiintyy väliaikaisesti raskauden aikana naisen kehon hormonaalisten muutosten vuoksi. Tässä tapauksessa myös lusikka hunajaa ei vahingoita.
Tiedättekö? Yhden teelusikallista hunajaa varten tarvitaan kaksitoista mehiläistä työtä koko elämänsä ajan.
Käytä perinteisessä lääketieteessä
Perinteinen lääketiede on muinaisista ajoista lähtien käyttänyt mehiläisten lahjaa sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Ja kylmähoitojen hoidossa mikään resepti ei voi tehdä ilman keltaista aarretta.
Gargling kurkkukipua
Kansanlääketieteessä on olemassa useita tehokkaita korjaustoimenpiteitä kurkkukipujen hoitamiseksi, joihin kuuluu mehiläisten lahja.
Tutustu siihen, miten haet angina aloe, propolis, punainen vanhempi, cinquefoil hanhi, kalanchoe, vadelma, dogrose.Esimerkiksi: liuotetaan teelusikallinen hunajaa lasillisessa vettä huoneenlämpötilassa. Tuloksena oleva liuos valuu.
Voit valmistaa huuhtelun porkkanamehulla, ja sen valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- Juuri puristettua porkkanamehua - 1/2 kuppi;
- keitetty vesi - 1/2 kuppi;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- jodi - 3-4 tippaa.
Stomatal huuhtelu
Jotkut asiantuntijat uskovat, että stomatiitin hoidossa ei tulisi käyttää hunajaa, koska se luo suotuisan ravintoaineen bakteerien kehittymiselle. Kuitenkin se, että mehiläishoidon tuote on ensimmäinen luonnollinen antiseptinen aine, jostain syystä he katoavat. 
Siksi esitämme reseptin erittäin tehokkaaksi lääkkeenä suuontelon tulehdukselle. Rkl kuivatut lehdet kamomilla kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä.
Säilytä 0,5 tuntia, sitten purkaa ja jäähdytä kehon lämpötilaan. Liemessä lisätään 1 rkl. lusikka hunajaa ja sekoita. Huuhtele 2 tunnin välein 6-7 päivän ajan.
Kosteusemulsio
Erinomainen folk-korjaustoimenpide furunculoosille:
- 2 rkl. lusikat pellavansiemeniä;
- 1 keskipitkän polttimo;
- 2 rkl. lusikat hunajaa.
Leikkaa sipuli hienoksi, pilkot pellavansiemenet, sekoita kaikki hunajaan. 
Lämmitä matalassa kuumuudessa, kunnes ensimmäiset merkit kiehuvat, ja poista lämmöstä. Jäähdytä kehon lämpötilaan ja kiehauta.
Kiehuu kamppailevilla hiirimurskan, zabruksen, snapdragonin, akoniitin, linnun kirsikan, horsetailin, salaatin avulla.Voit tehdä kakkuja, joille sinun on otettava tasa-arvoiset osat:
- Djagilevin hunaja;
- jauhot;
- pesulappu 72% (hierotaan).
Miten voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin
Bee-tuotteita käytetään laajalti kosmetiikassa. Käytetään useammin naamioissa, kaikenlaisia tonicia ja hankauksia. 
On tärkeää! Hunaja itsessään ei ole allergeeni. Syy - siitepölyn jäännöksissä, joita siinä on.
Anti-ryppy
Mehiläislahjan pohjalta valmistetaan ravitsevia, kiristäviä ja kosteuttavia naamioita ryppyistä. Voit laittaa iholle lusikallista hunajaa 30 minuutin ajan, sitten poistaa sen ja pestä kasvosi lämpimällä vedellä.
Jos sinulla on kuiva iho, voit lisätä öljyä, jos se on liian rasvainen - kynsilakka-tinktuura.
Akneja vastaan
Voit torjua akneja tai teini-akneja yrittämällä tehdä tällaisen ratkaisun pesuun: 1 litra keitettyä vettä ota 1 lusikka hunajaa.
Akneja vastaan käyttää karhunvatukkaa, clary-salvia, kentän sinappia, persiljaa, rosmariinia.
Voit tehdä tällaisia naamioita: lusikalla hunajaa 5-7 tippaa teepuuöljyä. Laita ankeriaiden kertymispaikat, menettelyn kesto - 20 minuuttia.Tiedättekö? Yksi mehiläisruoka painaa keskimäärin noin 7 kg, ja talvella se syö hunajaa viisi kertaa omalla painollaan.
Miten valita ja erottaa todellinen hunaja väärennöksistä
Tämä tuote on kallista, joten ei ole yllättävää, että on monia metsästäjiä, jotka antavat väärennettyjä tuotteita korkealaatuiselle hunajalle. 
Miten erottaa laatutuote väärennös silmästä:
- Tämä lajike ei voi olla halpaa, pidä tämä mielessä, kun tarjotaan ostaa se halvalla.
- Tärkkelystä ei yleensä lisätä tällaiseen tuotteeseen, se kiteytyy nopeasti, mikä ei ole tälle lajikkeelle tyypillistä, ja se tuottaa petosta.
- Kypsä hunaja angelicasta ennen syyskuuta eivät myy.
- Lusikalla virtaa ohut virta nopeasti.
- Jos sitä kuumennetaan lusikassa, se ei "palaa", sulaa vain ja alkaa kiehua.
- Liian tumma väri on usein todiste siitä, että poltettu sokeri on lisätty.
- Älä osta tuotetta jääkaapista tai jos säiliö oli auringossa.
- Jos hunajaa vaahdotetaan verensiirtojen aikana, se on epäkypsä.
- Hunajaa ei voi pitää muovissa, kuparissa tai sinkittyissä säiliöissä, muista tämä.
- Hunajan painon tulisi olla vähintään 1,4 kg, jos tarjottu tuote painaa vähemmän - se ei ole kypsynyt.
- Fraktioihin kerrostettua tuotetta, joka on kiinteä pohjassa, nestettä yläosassa ei pitäisi ostaa.
Lisätietoja siitä, miten hunajaa testataan laadun ja luonnollisuuden suhteen.
Muutamia yksinkertaisia tapoja tarkistaa tuotteen laatu käytettävissä olevien työkalujen avulla:
- Liuotetaan hunajaa veteen. Sen pitäisi liueta kaikki ilman jäännöksiä. Laita muutama tippa etikkaa, jos muodostuu vaahtoa, koostumuksessa on liitu.
- Laita paperille hunaja, jos märkä tahra on muodostunut ympärille, se tarkoittaa, että tuotteessa on vettä.
- Kruununpunainen tai viipaloitu leipä, jossa on hunajaa, pysyy kiinteänä muutamassa minuutissa, jos tuote on korkealaatuista ja murtuu, jos vettä on läsnä.
Säilytysolosuhteet
Se riippuu siitä, miten säilytät mehiläishoidon tuotteen, kuinka kauan voit nauttia siitä ja säilyttääkö se hyödylliset ominaisuudet. 
Kaikkein parasta on käyttää puisia tynnyreitä tai koivun kuorta säilytykseen.
Mutta yleisin vaihtoehto on meille sopiva - lasipurkki, jossa on tiukka muovinen kansi. Voit myös käyttää alumiinista, posliinista tai keramiikasta valmistettuja astioita, joissa on lasite. Mutta mitä ei voida käyttää, on muovi, kupari tai sinkitty astia.
Tuotteen ihanteelliset säilytysolosuhteet ovat:
- ilman lämpötila - -5 - + 20 ° С;
- kosteus - jopa 75%.
On tärkeää! Hunajaa ei voida lämpökäsitellä, sillä se menettää hyödylliset ominaisuudet. Sen nesteen enimmäislämpötila, jossa tämä tuote voidaan liuottaa menettämättä ominaisuuksia, on +45 ° C.
Vasta-aiheet ja haitta
Tärkein vasta-aihe on yksilöllinen suvaitsemattomuus ja allergiat. Lisäksi tämä lajike pyrkii usein aiheuttamaan allergisia reaktioita.
Diabetesta kärsivien ihmisten lisäksi on syytä kiinnittää huomiota angelican hunajaan raskaana oleville naisille, on välttämätöntä rajoittaa käyttöä ihmisille, jotka ovat alttiita täyteydelle. Jos haluat syödä sitä tyhjään vatsaan, on parempi nauttia aamiainen puoli tuntia.
Tuote aloittaa ruoansulatusprosessit, kannattaa pitää tämä mielessä.
Nyt tiedät, mitä mehiläinen lahja edustaa, jonka hunaja on angelica. Edellä esitetystä voidaan päätellä, että tämä on hyvä parantava aine, jolla on miellyttävä epätavallinen maku. 
Hänen tärkein ja ehkä ainoa haittapuoli - mahdolliset allergiset reaktiot. Tämä haitta on kuitenkin ominaista lähes kaikille mehiläistuotteille. Mutta voit yllättää ja miellyttää vieraita kylmällä talviajalla, antamalla heille tuoksun teetä epätavallisella, maukkaalla ja ennen kaikkea hyödyllisellä herkulla.
